拼搏de小雨

我第一次包粉没弄好，没发泡

果果仔仔妈

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大合影上

; N4 f2 v1 j. z  b. `怎么包啊！教教我啊！我儿子最喜欢吃包子了

美莹美玉

你现在包的包子越来越漂亮了。

兮兮^_^妈

相当不错呀

心爱宝贝左左

不会包这个，也不会和面…

亦笑了之

荷叶饼原来是这样做的

多妈20110603

可可妈，问一下，酵母是散状的就和面粉拌一块还是要化成水呢，另外还要不要放缄面呢，酵母和面粉大概比例是多少呢

彧儿妈

请教下可可妈，粉蒸肉的做法，我平时用超市的米粉，别人都说添加剂多。

买点糯米用小火焙一下，然后用研磨机打成粉。感觉很好用。

annie0822

多妈20110603 发表于 2013-5-31 09:11 7 s0 x9 F" v: r/ G: m* N: O/ [! E
可可妈，问一下，酵母是散状的就和面粉拌一块还是要化成水呢，另外还要不要放缄面呢，酵母和面粉大概比例是 ...

0 `2 G$ j9 Z, W. A! H
酵母要用温水化开，也要用温水和面
. ~& z8 [! f. t% U( B; }不放碱啊

多妈20110603

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- U, Y% U' T& `1 Z& ]7 F& r& D. P  o# j
我刚蒸出来，有几个上面有黄色的片状   不知道是怎么回事

annie0822

多妈20110603 发表于 2013-5-31 13:21
& U6 {+ ~- h# G" q回复 annie0822 的帖子
; I& ?! g! w! z/ E  J: ]1 B, L0 ?+ z; l$ q  R; z
我刚蒸出来，有几个上面有黄色的片状   不知道是怎么回事 ...

1 O" c5 q. g/ q" s( E. B. G* x& i
面没发到的话会有硬硬的黄色6 E) C/ {2 U( b/ _' l/ R, I- O8 j

多妈20110603

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$ \7 A; ~; o9 D5 P7 ^7 P
. }( V( U+ f" ?9 Y哦   我都闻见有点酸了  就赶紧上锅蒸   下次就知道了

annie0822

多妈20110603 发表于 2013-5-31 13:24 2 Z6 a2 |; y; ?  G1 k- q  r+ z
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2 R' {) g! j# |, j. f' X, x+ J7 r6 L3 l8 T: H! X
哦   我都闻见有点酸了  就赶紧上锅蒸   下次就知道了

$ [. C6 V- q! {) {5 ^2 b慢慢来，多试几次就好了  ^$ A& z% V4 L& s8 h! {0 p6 f
我前两次蒸的也不好，有的跟石头一样

婳

超赞！话说当妈妈的为了孩子好什么都不在话下，超级能干的美妈！宝宝真幸福!

2010虎宝宝

能干

睿姗妈

学了几次都不会，放弃了！

康康妈妈

不错