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[快乐烘焙]

有人愿意教教我做戚风蛋糕吗~

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芮蕊

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Medal No.11

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发表于 2013-6-29 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 如花似虎 的帖子

& @0 ?$ Z8 v3 A. d; Y君之的书我有呢，就是掌握不好
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芮蕊

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Medal No.11

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发表于 2013-6-29 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 麦田里的宝贝 的帖子
5 d) [9 `" |$ @: v等凉了后再脱模
- _; S7 Z8 B- F* I
我做的总是踏的，跟脱摸没啥关系
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芮蕊

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Medal No.11

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发表于 2013-6-29 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 需豪宝贝 的帖子: [) n/ T, a$ B, C
微波炉能做不

" k- ?+ I9 ~( g4 p不能吧
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心爱豆豆
心爱豆豆

上高中

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发表于 2013-6-29 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
me，来我家学吧
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欢媳妇

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发表于 2013-6-29 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芮蕊 的帖子+ N8 `8 H8 k% v5 u1 C
昨天又一次烤了一个，结果依然是塌的，郁闷至极
) [8 I4 i  B7 j
塌的原因有两个第一是你蛋清部分搁的时间长了或者是没打到合适，建议你先弄蛋黄部分在弄蛋清部分然后迅速的将两个部分合一，第二就是刚烤出来不可以把蛋糕弄出来，等凉了在出来，就不会塌了。
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芮蕊

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发表于 2013-6-29 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 心爱豆豆 的帖子+ `( Y' p$ B5 l) n/ c
me，来我家学吧
' Y# p* n) D, y/ d9 V$ N
你家在哪，站短告诉我
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-6-29 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
路过
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大大大大倩

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发表于 2013-6-29 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里没有烤箱
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湛蓝宝贝

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发表于 2013-6-29 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 汉娜k 的帖子/ d* @* N3 l( v7 S

5 P4 _) n4 T! n3 O  g) H6 F$ R& h+ m
不错啦
/ L+ a' U* E9 [5 l  H9 e7 l8 C- ~
蛋白没有打发
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xuhui158

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发表于 2013-6-30 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
别用君之的方子，有很多都不靠谱

点评

芮蕊  呵呵，其实我最主要的是不知道蛋白和蛋黄，怎么搅和在一起  发表于 2013-6-30 19:58
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芮蕊

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发表于 2013-6-30 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
别用君之的方子，有很多都不靠谱
呵呵，其实我最主要的是不知道蛋白和蛋黄，怎么搅和在一起
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