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& M' m% d, d! D; Z
君之的书我有呢,就是掌握不好

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回复 麦田里的宝贝 的帖子
  ^* m1 d! W* m6 l/ R5 V等凉了后再脱模

% R% _5 o0 N* V5 o8 J# N# g我做的总是踏的,跟脱摸没啥关系

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回复 需豪宝贝 的帖子3 D  R. s2 ]; X
微波炉能做不

- f( M0 }/ V# \+ K不能吧
心爱豆豆

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me,来我家学吧

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回复 芮蕊 的帖子. m* N" H, f" f" ]1 u# Z
昨天又一次烤了一个,结果依然是塌的,郁闷至极

5 ~3 l& p/ d# ]5 E( ?0 ^8 m5 h; B8 l塌的原因有两个第一是你蛋清部分搁的时间长了或者是没打到合适,建议你先弄蛋黄部分在弄蛋清部分然后迅速的将两个部分合一,第二就是刚烤出来不可以把蛋糕弄出来,等凉了在出来,就不会塌了。

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回复 心爱豆豆 的帖子. c6 w1 Y$ d% P& E) |  Q
me,来我家学吧
  H2 \! B" S. N+ j- b; N* t! o
你家在哪,站短告诉我

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回复 汉娜k 的帖子' Q/ H$ R. S( X$ Y! @  i" f, Z

0 u' o5 G; S3 M- D- K" Y, q0 A* c" Z$ ]
不错啦
/ I/ t3 T8 d+ C) q( U1 K
蛋白没有打发

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别用君之的方子,有很多都不靠谱

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芮蕊  呵呵,其实我最主要的是不知道蛋白和蛋黄,怎么搅和在一起  发表于 2013-6-30 19:58

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别用君之的方子,有很多都不靠谱
呵呵,其实我最主要的是不知道蛋白和蛋黄,怎么搅和在一起
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有人愿意教教我做戚风蛋糕吗~
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