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[快乐烘焙]

有人愿意教教我做戚风蛋糕吗~

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芮蕊

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发表于 2013-6-29 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 如花似虎 的帖子

& _! W) [7 L) T8 i' E0 r8 Y$ O君之的书我有呢，就是掌握不好
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芮蕊

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发表于 2013-6-29 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 麦田里的宝贝 的帖子7 }  ^, |3 N- S8 r5 j! I
等凉了后再脱模
; F9 B0 o% W, L+ C, t' W# v0 c
我做的总是踏的，跟脱摸没啥关系
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芮蕊

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Medal No.11

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发表于 2013-6-29 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 需豪宝贝 的帖子9 P4 D* E2 x" C2 c( Z5 [
微波炉能做不
" d, F0 |* T6 Q: S+ A' J, p( m
不能吧
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心爱豆豆
心爱豆豆

上高中

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发表于 2013-6-29 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
me，来我家学吧
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欢媳妇

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发表于 2013-6-29 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芮蕊 的帖子( n8 m8 M8 b4 ]1 l: L
昨天又一次烤了一个，结果依然是塌的，郁闷至极
9 m7 v8 I8 I$ T- s, k  `) _# Q4 o
塌的原因有两个第一是你蛋清部分搁的时间长了或者是没打到合适，建议你先弄蛋黄部分在弄蛋清部分然后迅速的将两个部分合一，第二就是刚烤出来不可以把蛋糕弄出来，等凉了在出来，就不会塌了。
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芮蕊

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发表于 2013-6-29 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 心爱豆豆 的帖子
& A$ |& X' b& @) S5 sme，来我家学吧
- D3 L7 u- ^9 g1 T! v
你家在哪，站短告诉我
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-6-29 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
路过
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大大大大倩

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发表于 2013-6-29 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里没有烤箱
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湛蓝宝贝

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发表于 2013-6-29 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 汉娜k 的帖子& H* J# S- {* u4 @9 p8 Q+ A

; ~# L/ K$ T) I0 U% c% I
  n7 }$ z, ]! |+ k3 S2 j5 \不错啦

# O( G/ O9 K) g6 W( W; V, w蛋白没有打发
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xuhui158

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发表于 2013-6-30 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
别用君之的方子，有很多都不靠谱

点评

芮蕊  呵呵，其实我最主要的是不知道蛋白和蛋黄，怎么搅和在一起  发表于 2013-6-30 19:58
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芮蕊

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发表于 2013-6-30 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
别用君之的方子，有很多都不靠谱
呵呵，其实我最主要的是不知道蛋白和蛋黄，怎么搅和在一起
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