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君之的书我有呢,就是掌握不好

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回复 麦田里的宝贝 的帖子; m  s4 Q) ?5 O0 O$ ?
等凉了后再脱模

$ A( p3 \7 x0 i2 U, T" _# r3 ^+ X我做的总是踏的,跟脱摸没啥关系

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回复 需豪宝贝 的帖子
6 h; P- R, |& n4 \; r/ L) ]# _微波炉能做不
4 C, z$ N% j9 h7 ]' }; P, s5 R
不能吧
心爱豆豆

上高中

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me,来我家学吧

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回复 芮蕊 的帖子& x2 K$ Q' ]8 U, A: W7 h
昨天又一次烤了一个,结果依然是塌的,郁闷至极
" p. v# F7 `0 E# y
塌的原因有两个第一是你蛋清部分搁的时间长了或者是没打到合适,建议你先弄蛋黄部分在弄蛋清部分然后迅速的将两个部分合一,第二就是刚烤出来不可以把蛋糕弄出来,等凉了在出来,就不会塌了。

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回复 心爱豆豆 的帖子- g" P; ?! K& {! ^
me,来我家学吧
" v( x/ {$ m5 @
你家在哪,站短告诉我

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回复 汉娜k 的帖子6 d% I8 D0 g7 @7 D0 n
0 U8 d& m0 x; p+ {( w. j/ h

, O( r6 b! F/ _: r6 p不错啦
7 f* H. D; r' H7 E/ z& g
蛋白没有打发

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别用君之的方子,有很多都不靠谱

点评

芮蕊  呵呵,其实我最主要的是不知道蛋白和蛋黄,怎么搅和在一起  发表于 2013-6-30 19:58

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别用君之的方子,有很多都不靠谱
呵呵,其实我最主要的是不知道蛋白和蛋黄,怎么搅和在一起
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有人愿意教教我做戚风蛋糕吗~
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