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[快乐烘焙]

有人愿意教教我做戚风蛋糕吗~

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芮蕊

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发表于 2013-6-29 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ ^3 p0 b9 Z) Q# M$ v君之的书我有呢，就是掌握不好
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芮蕊

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发表于 2013-6-29 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, F5 Q" k. f" X9 i等凉了后再脱模
( p" P& i3 L( N$ p) v
我做的总是踏的，跟脱摸没啥关系
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芮蕊

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Medal No.11

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发表于 2013-6-29 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* p2 S$ X( o9 k5 S微波炉能做不

( z; o7 R3 m" T9 Y# X5 \不能吧
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心爱豆豆
心爱豆豆

上高中

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发表于 2013-6-29 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
me，来我家学吧
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欢媳妇

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发表于 2013-6-29 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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昨天又一次烤了一个，结果依然是塌的，郁闷至极

0 k  {1 _$ K. ~# W, w6 M塌的原因有两个第一是你蛋清部分搁的时间长了或者是没打到合适，建议你先弄蛋黄部分在弄蛋清部分然后迅速的将两个部分合一，第二就是刚烤出来不可以把蛋糕弄出来，等凉了在出来，就不会塌了。
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芮蕊

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发表于 2013-6-29 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( I7 U; e. ^/ p' e3 \me，来我家学吧

, y9 _- S% m: {* m( R5 Y你家在哪，站短告诉我
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-6-29 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
路过
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大大大大倩

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发表于 2013-6-29 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里没有烤箱
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湛蓝宝贝

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发表于 2013-6-29 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 A6 R7 ?1 W4 o; K! x
+ U7 j* a# `% W& Q4 N
- P3 f0 h( H7 `7 y不错啦
* G2 F2 j, l" B! t2 R5 Z
蛋白没有打发
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xuhui158

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发表于 2013-6-30 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
别用君之的方子，有很多都不靠谱

点评

芮蕊  呵呵，其实我最主要的是不知道蛋白和蛋黄，怎么搅和在一起  发表于 2013-6-30 19:58
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芮蕊

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发表于 2013-6-30 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
别用君之的方子，有很多都不靠谱
呵呵，其实我最主要的是不知道蛋白和蛋黄，怎么搅和在一起
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