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[快乐烘焙]

有人愿意教教我做戚风蛋糕吗~

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芮蕊

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发表于 2013-6-29 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 如花似虎 的帖子

3 R% d4 C8 `) {君之的书我有呢，就是掌握不好
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芮蕊

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Medal No.11

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发表于 2013-6-29 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 麦田里的宝贝 的帖子5 ?6 R) Q3 B" x4 O" Q* \
等凉了后再脱模

. X. p7 J8 M9 s# p我做的总是踏的，跟脱摸没啥关系
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芮蕊

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Medal No.11

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发表于 2013-6-29 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 需豪宝贝 的帖子! [% C  \/ y4 d2 H. t# C
微波炉能做不

! P9 R2 }$ [# R/ e' w  w, W( i不能吧
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心爱豆豆
心爱豆豆

上高中

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发表于 2013-6-29 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
me，来我家学吧
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欢媳妇

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发表于 2013-6-29 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芮蕊 的帖子6 T$ A$ Y: w8 |8 M- p
昨天又一次烤了一个，结果依然是塌的，郁闷至极

- T8 ~/ M. J( s4 ^" w1 h塌的原因有两个第一是你蛋清部分搁的时间长了或者是没打到合适，建议你先弄蛋黄部分在弄蛋清部分然后迅速的将两个部分合一，第二就是刚烤出来不可以把蛋糕弄出来，等凉了在出来，就不会塌了。
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芮蕊

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发表于 2013-6-29 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 心爱豆豆 的帖子5 s! t7 y8 T4 u3 m  Z$ K7 |* r
me，来我家学吧

6 r8 ]& r3 r" j2 }& t. v0 v你家在哪，站短告诉我
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-6-29 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
路过
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大大大大倩

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发表于 2013-6-29 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家里没有烤箱
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湛蓝宝贝

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发表于 2013-6-29 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 汉娜k 的帖子: s" {$ G1 \; p
& X7 y2 t/ D6 V( G- C4 I- A+ R

, Q$ g. ]( P. e3 V不错啦
) P- u/ k4 J+ k9 D6 W8 m
蛋白没有打发
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xuhui158

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发表于 2013-6-30 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
别用君之的方子，有很多都不靠谱

点评

芮蕊  呵呵，其实我最主要的是不知道蛋白和蛋黄，怎么搅和在一起  发表于 2013-6-30 19:58
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芮蕊

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发表于 2013-6-30 19:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
别用君之的方子，有很多都不靠谱
呵呵，其实我最主要的是不知道蛋白和蛋黄，怎么搅和在一起
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