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蒸的时候是放荜荜上还是放放水里蒸

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回复 小棉袄涵宝 的帖子
9 V7 g1 d! x/ T亲,就是用普通的面粉吗,怎么我做的程序和你一样,就是凉皮一点也不劲道,而且容易断开,亲给指导一下 ...
; r. g. V; B3 L$ ^: ~
和面的时候和硬些,醒半个小时再揉

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回复 chengcheng719 的帖子' n0 S/ c" n# y3 s5 J3 K8 u6 p7 G) N  H
蒸的时候是放荜荜上还是放放水里蒸
0 G5 M/ c9 s* F! O) \0 I+ c
面水倒在锣锣里,锣锣放在水上蒸,和荜荜没什么关系,荜荜放在厨柜里

点评

寰寰宝贝妈  也想知道放在荜荜上蒸的话是什么效果?因为我在水上蒸的话,老是薄厚不均匀~  发表于 2014-5-9 16:11

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2008-02-16 
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太难了,只能飘过。

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( _0 a7 h3 Y! {, @2 ~做不好,都是软趴趴的。没信心再做了,出去吃现成的
& y8 v$ v8 E! G4 N  Z, f- k$ P) f
按我的方子再试一次吧,比外面的好吃,真的

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回复 aliceflyknife 的帖子
, q5 L4 k& f0 v. D- A/ B1 _太难了,只能飘过。

, w: @6 o9 }& ^0 A2 J6 Z; j看着麻烦但做着挺简单的,

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8 `2 Z/ S+ U6 F+ H, b* \亲,就是用普通的面粉吗,怎么我做的程序和你一样,就是凉皮一点也不劲道,而且容易断开,亲给指导一下 ...
6 g1 v3 D# ^+ F7 }
我刚开始按圈里妈妈的做法做也失败过两次,做出来全是渣渣还粘的不行。后来碰见以前一个卖凉皮的阿姨指点了一下后一次比一次做的好,

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你儿子那婉白白的

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/ |- J9 a2 q( j* d* G8 Y/ O! b你儿子那婉白白的

' a( `+ |6 |5 |/ @( b, @; ?# E$ @呵呵,我家的是女儿,她的只浇了汤,没放辣子,所以看起来白白的,但味道很好吃

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1 u2 {  \* L/ ^. }! ]( G; E你儿子那婉白白的

/ D: `" e6 h6 z5 e& a' Q你在台州,要是在西安的话可以去高陵长庆家属区尝尝油建凉皮,真的很好吃

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回复 涵妈2011 的帖子8 E: ^5 v/ Q2 f# y+ }/ \; X; V
学习

4 y5 P! `3 t$ K, w2 N( J3 q最好实践实践,

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不会,都是买来吃的

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2010-10-24 
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回复 520蝴蝶 的帖子
0 B: F, X- p6 A: n不会,都是买来吃的

- V3 h; `% P2 G8 N" a$ n有空做一次呗,也是一次不错的人生经历

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顶一个

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看来不错,学学。

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回复 王娟玲 的帖子, K% ]6 b; r- L" H% ^' p
看来不错,学学。
7 E3 @- @1 X" u; j6 |3 n9 V
学会了也晒晒,我顶你

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请问美妈碱面的比例是?加多少合适呀?
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