o0tracy0o

没有好的包装，谁会想到你是高端大气上档次的月饼呢，→_→& {! G$ [. n4 S2 v* b1 }/ ~' ]
第四步，月饼养成记。) g$ w* j9 ?8 i; d1 o% }2 \' @" p
月饼球放到月饼专用模具里，模具放在平盘里，往下压印花。
8 k9 \9 c! v" e. e2 j这里有两个小技巧需注意，一、每次放饼球前，先往模具里洒些面粉，转动将多余的面粉倒出，这样容易将成型的月饼挤出模具；二，饼球在模具中印花时，多挤压几次，使花形完整突出。
3 k4 L1 G/ @8 g& F% Q2 t" n$ [& D, E/ a0 \1 b: R0 o

" d5 m8 ?1 O5 ?5 x* J
6 M0 j; {' s+ d, G- u
7 `' |# n& u5 {9 K+ j" I
3 Y$ D2 O+ t" T
6 r6 l; D8 B5 V; q; [! r/ A

忧忧天使

宝妈，还有呢？

o0tracy0o

1 N/ ?5 a% K# P9 Y! Z# D
+ ]. A/ {$ i2 b0 P
雏形出来啦，亲们，快来看！
- ?% J) Y" _4 ^% f- m9 D0 X/ V! g' U; S# G
2 _* H8 }) o. A7 @6 ~; |" @2 u# \
- q2 a# W, F* q/ l# x# t

5 W: x1 ]! ~6 C. h' |

o0tracy0o

7 h  B( K2 L1 H0 I

* ?5 A. y- y. b, n! r( u) X. z准备完毕，待进烤箱啦，嘻嘻！

李京言

真漂亮

o0tracy0o

8 w& f' q0 G1 o9 o9 @" G7 n" o/ N1 }
烤箱，温度200℃，预热5分钟，在放烤盘时，先放一个空烤盘在最下层，可防止月饼底部烤糊，妙妈已亲测，请放心使用。放入烤盘，先烤10分钟，饼花略有颜色即可。拿出，放凉。
/ c" c9 P3 I6 U2 A" S' m6 C0 a
( J, m3 _. r2 a* J! M8 E- Y0 E5 J7 ]) H) {  m% P' T2 \
6 J7 ~$ L; V/ M1 ]' y5 X

0 K8 e- H8 t7 e, M% c

o0tracy0o

放凉后，刷蛋液，蛋液以蛋黄为主，蛋清少许，涂抹均匀即可。/ F. J* B* [, _3 M) |( p

* y7 e3 J: ~- J: l0 J+ I3 w: `" Z9 S7 [1 m% b% j6 @  u+ W

o0tracy0o

新鲜出炉的月饼就要诞生了，再将刷好蛋液的月饼回箱再烤10分钟，就结束了哦！亲，是不是超级简单啊，第一次做烘焙的我，超有成就感啊！快来看吧！) {# n9 o" `/ ]' r; z: f# h
: E* Y. F9 ]/ h: D
7 ~; b/ J( A4 T) @0 R$ I- G- o

+ Y+ M( P% K" f. o( M+ O& `; ?4 S! d

: j6 w2 R, A8 @4 \+ p* H
$ g& I: J" j% H2 R% X/ e3 l) y1 x

o0tracy0o

( M2 [. x: E6 W( B
  ?. |6 ?" Y; b怎么样，亲们，看后，是不是也很想自己做啊，跟妙妈做了一次，太开心啦，烘焙处女秀成功！

婷婷十字绣

回复 o0tracy0o 的帖子
' p8 v+ V) y4 f 本帖最后由 o0tracy0o 于 2013-9-5 14:57 编辑 + s) S. Y6 R6 J( ?  e1 ~4 X& S
* U! P% ?- E7 r- L& B  ?' c# r
怎么样，亲们，看后，是不是也很想自己做啊，跟妙妈做了 ...

8 E- U& W6 Z% U. G
流口水

o0tracy0o

回复 婷婷十字绣 的帖子7 b+ T% x9 W. B, S. J8 F7 N
! F: |. M. f$ c& M4 A7 t- F
哈哈，是啊，看着是要流口水哦

Bella^_^

怎么样，亲们，看后，是不是也很想自己做啊，跟妙妈做了一次，太开心啦，烘焙处女秀成功！ ...

考虑收费，O(∩_∩)O哈哈~

o0tracy0o

回复 Bella^_^ 的帖子, W! I4 k, \( C3 }; X- b; i  U

$ m' ], k- K+ b1 ~; Y考虑有理啊，哈哈

o0tracy0o

经过一晚上的回油，又是一个样子，晚上上成品图喽！, r  l2 g5 G  g( W

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子7 D9 \$ y+ b/ z  d+ S/ |5 V
! k6 _/ S7 g0 }
考虑有理啊，哈哈

O(∩_∩)O哈哈哈~

o0tracy0o

回复 玉静花明 的帖子; c* j. z) n4 e$ s+ h
真是心灵手巧啊

  I- c; b: t" `& O
不敢当，是有好师傅带哦^o^

o0tracy0o

成品图来啦！回油一天的效果^o^
. p0 ~* b( n& S1 V! I; [$ V7 U* ?' n3 p& J, `: i

+ v  }6 z9 h  b- O! a4 a