o0tracy0o

没有好的包装，谁会想到你是高端大气上档次的月饼呢，→_→
' c9 L5 ]0 S5 D, R' w0 w# J3 g第四步，月饼养成记。
) E% J4 Y6 v% M0 {% Q* Z月饼球放到月饼专用模具里，模具放在平盘里，往下压印花。1 p9 L8 h5 ^& ?- m. |! R4 H
这里有两个小技巧需注意，一、每次放饼球前，先往模具里洒些面粉，转动将多余的面粉倒出，这样容易将成型的月饼挤出模具；二，饼球在模具中印花时，多挤压几次，使花形完整突出。2 }8 W6 [. E! e( Q  L) M, M7 B0 ~$ K
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忧忧天使

宝妈，还有呢？

o0tracy0o

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雏形出来啦，亲们，快来看！
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o0tracy0o

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准备完毕，待进烤箱啦，嘻嘻！

李京言

真漂亮

o0tracy0o

* ^1 k* @2 ^  x5 ^2 y1 a烤箱，温度200℃，预热5分钟，在放烤盘时，先放一个空烤盘在最下层，可防止月饼底部烤糊，妙妈已亲测，请放心使用。放入烤盘，先烤10分钟，饼花略有颜色即可。拿出，放凉。6 n% }  `( h3 @; p- t

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o0tracy0o

放凉后，刷蛋液，蛋液以蛋黄为主，蛋清少许，涂抹均匀即可。/ L" N8 W2 B  e, B" s
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o0tracy0o

新鲜出炉的月饼就要诞生了，再将刷好蛋液的月饼回箱再烤10分钟，就结束了哦！亲，是不是超级简单啊，第一次做烘焙的我，超有成就感啊！快来看吧！
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o0tracy0o

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怎么样，亲们，看后，是不是也很想自己做啊，跟妙妈做了一次，太开心啦，烘焙处女秀成功！

婷婷十字绣

回复 o0tracy0o 的帖子" V+ w3 M+ D; o- N! L; d
本帖最后由 o0tracy0o 于 2013-9-5 14:57 编辑 $ r+ T. R% x; S* k7 e

7 ~" u: O9 t2 p8 W- v怎么样，亲们，看后，是不是也很想自己做啊，跟妙妈做了 ...

1 ]4 C, d) @5 C4 F- L, S; k( }- ]流口水

o0tracy0o

回复 婷婷十字绣 的帖子
2 I/ Z7 q0 _& Y* a: W9 Z2 U
4 c& i6 |0 n/ ]' u* r$ X哈哈，是啊，看着是要流口水哦

Bella^_^

怎么样，亲们，看后，是不是也很想自己做啊，跟妙妈做了一次，太开心啦，烘焙处女秀成功！ ...

考虑收费，O(∩_∩)O哈哈~

o0tracy0o

回复 Bella^_^ 的帖子
! x7 l- [" }, T5 H) P* B) L) B& Z# n6 @8 u& X
考虑有理啊，哈哈

o0tracy0o

经过一晚上的回油，又是一个样子，晚上上成品图喽！
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Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子
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6 ]( F' ^" H" X* t考虑有理啊，哈哈

O(∩_∩)O哈哈哈~

o0tracy0o

回复 玉静花明 的帖子
' h: C) e# {- [; }" i; N6 c真是心灵手巧啊

4 K+ c" y1 U0 t6 [: i4 q7 r不敢当，是有好师傅带哦^o^

o0tracy0o

成品图来啦！回油一天的效果^o^
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