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本帖最后由 o0tracy0o 于 2013-9-5 13:32 编辑 4 A( u/ w1 j) H6 Y, |! U
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# T |7 Y3 f5 H1 ^1 [本帖最后由 o0tracy0o 于 2013-9-5 13:21 编辑 # y$ b1 n! b% _9 [7 _% I0 V5 B
! Y( W+ L, d5 e/ U7 `% b, p: r有想法玩烘焙不是一年两年了,可偷懒的我每每心潮澎湃, ... $ v; Z% e/ C5 Q
今天跟妙妈做的是传统月饼,材料如下:+ S6 G, p; H; F! d2 V8 b
低筋面粉120克 奶粉10克 转化糖浆80克 枧水1.2克 色拉油30克 这些材料可以做12个50克的传统月饼。+ j* Y6 {; X7 ^/ G Q! I o$ Q% f& `
. @( b h4 B. r
步骤一,准备饼皮。
: ~1 A1 F4 [4 V" s转化糖浆+枧水搅匀,如下图。( N! ?9 F7 V+ ]
* z z- I5 h! y9 B) E5 `3 L* N# R+ d( L
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