o0tracy0o

没有好的包装，谁会想到你是高端大气上档次的月饼呢，→_→
2 k  G' ^& F& a9 Z6 e第四步，月饼养成记。
, G2 V! V+ ^" ^' _1 w2 H( Q6 q月饼球放到月饼专用模具里，模具放在平盘里，往下压印花。( n) G% C0 R8 w- |2 w# q. f- g
这里有两个小技巧需注意，一、每次放饼球前，先往模具里洒些面粉，转动将多余的面粉倒出，这样容易将成型的月饼挤出模具；二，饼球在模具中印花时，多挤压几次，使花形完整突出。% |" X! Z" _$ ^

. Y4 x/ j! C( j1 j3 X3 M; C
6 d8 L1 \: J8 m0 f' D0 M) N8 E/ W0 o7 q  L& V9 z

2 a2 h& Q( t3 l
" E) b) }7 e0 t* \; p, g2 e
* r8 F4 d& E. `/ b/ N* |

忧忧天使

宝妈，还有呢？

o0tracy0o

* w: Y; A) Y5 d! G- a1 l! |
9 U/ B* S: B! T
雏形出来啦，亲们，快来看！
# |' A: }5 M% B$ ]1 A; ~6 K' r: V% S1 Y+ Q! e

6 Y, F) ?( s/ t& ^  Z3 z" ?8 Q
' a9 _% `1 T( v& Y! ^. X  r" n7 G9 C8 g4 x

o0tracy0o

; b2 D8 c" o2 B4 ]" b; d
7 |0 F7 s8 G! `' h5 @
准备完毕，待进烤箱啦，嘻嘻！

李京言

真漂亮

o0tracy0o

. p" b3 n, e" }) [3 X
烤箱，温度200℃，预热5分钟，在放烤盘时，先放一个空烤盘在最下层，可防止月饼底部烤糊，妙妈已亲测，请放心使用。放入烤盘，先烤10分钟，饼花略有颜色即可。拿出，放凉。
: P0 X4 S5 ^: T
2 ^& O$ f" E/ z( \5 }8 g+ _- S( L" t7 C# U/ X0 P/ I" Y
* n1 E2 C* K6 y4 {& Y6 ?6 f

( u: h/ F0 \# n3 n9 P' J& e7 [

o0tracy0o

放凉后，刷蛋液，蛋液以蛋黄为主，蛋清少许，涂抹均匀即可。
7 @# q7 |( y4 D9 ^
2 V' p, r: ?/ R, g  `  Q1 c
4 f5 V- y; ]/ q" q

o0tracy0o

新鲜出炉的月饼就要诞生了，再将刷好蛋液的月饼回箱再烤10分钟，就结束了哦！亲，是不是超级简单啊，第一次做烘焙的我，超有成就感啊！快来看吧！8 A! ^1 l* h1 P. V

2 U2 M8 Y' H" @( c. U! n- N, U: h; D% y* ^! K* {
( \/ I2 n, b3 J- T6 P% K
0 f' Y" ~9 T7 {! a  \/ N
- w  v: l7 x6 ^7 R0 T" W6 D+ W! {4 X
* ]  |8 W' p0 B" W3 o

o0tracy0o

3 \( v: S8 ~; V4 ?0 S4 G; o

0 X: O- C+ f; i" [/ V6 B! W怎么样，亲们，看后，是不是也很想自己做啊，跟妙妈做了一次，太开心啦，烘焙处女秀成功！

婷婷十字绣

回复 o0tracy0o 的帖子
$ m* m7 Q: I$ }/ a. u 本帖最后由 o0tracy0o 于 2013-9-5 14:57 编辑
. f! j3 m8 A8 V% A: P' p2 p
  g5 \  p- H) D9 X, e- _9 a怎么样，亲们，看后，是不是也很想自己做啊，跟妙妈做了 ...

2 t. _4 e1 _; |8 x+ X
流口水

o0tracy0o

回复 婷婷十字绣 的帖子
( k& k( ~$ I0 h6 e0 m$ p
& r1 V6 q6 w! X* B3 R- ^8 P哈哈，是啊，看着是要流口水哦

Bella^_^

怎么样，亲们，看后，是不是也很想自己做啊，跟妙妈做了一次，太开心啦，烘焙处女秀成功！ ...

考虑收费，O(∩_∩)O哈哈~

o0tracy0o

回复 Bella^_^ 的帖子7 H. h) P! {1 e; ^& X4 T( q" P1 \
: v/ U; n7 i6 Y7 E% Y2 j
考虑有理啊，哈哈

o0tracy0o

经过一晚上的回油，又是一个样子，晚上上成品图喽！# d4 _' i+ G9 L

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子
8 E- r' L# [; |2 `# I( n' n$ \) O' p  M0 j% O" U2 @4 \
考虑有理啊，哈哈

O(∩_∩)O哈哈哈~

o0tracy0o

回复 玉静花明 的帖子+ E# \6 X# Z( o# d7 t
真是心灵手巧啊

. \+ z# y4 R+ m) {不敢当，是有好师傅带哦^o^

o0tracy0o

成品图来啦！回油一天的效果^o^
1 m. a1 q$ q: a0 U3 A1 D- {6 t/ v

5 l7 U/ k$ I% K7 \* M