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没有好的包装，谁会想到你是高端大气上档次的月饼呢，→_→8 v+ T# _. o- D7 l- T5 Q
第四步，月饼养成记。6 G* z; L6 d" E# ~' T  o
月饼球放到月饼专用模具里，模具放在平盘里，往下压印花。
" v4 V* O  {: R% Z/ v* k' S这里有两个小技巧需注意，一、每次放饼球前，先往模具里洒些面粉，转动将多余的面粉倒出，这样容易将成型的月饼挤出模具；二，饼球在模具中印花时，多挤压几次，使花形完整突出。
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忧忧天使

宝妈，还有呢？

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% E' L' F  E! e5 S* M/ P# }雏形出来啦，亲们，快来看！! ^8 e0 v5 r  q
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准备完毕，待进烤箱啦，嘻嘻！

李京言

真漂亮

o0tracy0o

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烤箱，温度200℃，预热5分钟，在放烤盘时，先放一个空烤盘在最下层，可防止月饼底部烤糊，妙妈已亲测，请放心使用。放入烤盘，先烤10分钟，饼花略有颜色即可。拿出，放凉。3 g& u- ^! y% k: C

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放凉后，刷蛋液，蛋液以蛋黄为主，蛋清少许，涂抹均匀即可。+ H1 h& ?: N1 ]* e2 R. k$ B
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o0tracy0o

新鲜出炉的月饼就要诞生了，再将刷好蛋液的月饼回箱再烤10分钟，就结束了哦！亲，是不是超级简单啊，第一次做烘焙的我，超有成就感啊！快来看吧！8 Y& f1 I3 q' ]" }: E+ }
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o0tracy0o

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怎么样，亲们，看后，是不是也很想自己做啊，跟妙妈做了一次，太开心啦，烘焙处女秀成功！

婷婷十字绣

回复 o0tracy0o 的帖子
6 f- B, |- t+ d9 G/ ]# T6 y 本帖最后由 o0tracy0o 于 2013-9-5 14:57 编辑 + p% Z* y: Z) D: d
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怎么样，亲们，看后，是不是也很想自己做啊，跟妙妈做了 ...

; _; n2 X; q  }# Q* o流口水

o0tracy0o

回复 婷婷十字绣 的帖子
& z: B. B! g6 t9 `  G( a
0 W+ E4 W( V! y) d2 ^# m哈哈，是啊，看着是要流口水哦

Bella^_^

怎么样，亲们，看后，是不是也很想自己做啊，跟妙妈做了一次，太开心啦，烘焙处女秀成功！ ...

考虑收费，O(∩_∩)O哈哈~

o0tracy0o

回复 Bella^_^ 的帖子
; J# U& f" |$ J5 u0 m: A  ]! h5 }5 {3 I9 F4 ^* F4 S
考虑有理啊，哈哈

o0tracy0o

经过一晚上的回油，又是一个样子，晚上上成品图喽！
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Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子4 I; e, L) f) [4 a

3 J6 ?1 t* ?$ R* B* |, S. E考虑有理啊，哈哈

O(∩_∩)O哈哈哈~

o0tracy0o

回复 玉静花明 的帖子7 N6 W' H& w& q& X) C% g
真是心灵手巧啊

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不敢当，是有好师傅带哦^o^

o0tracy0o

成品图来啦！回油一天的效果^o^# p7 l9 T7 q# ?

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