o0tracy0o

没有好的包装，谁会想到你是高端大气上档次的月饼呢，→_→: j. P# r( `; c& G* p
第四步，月饼养成记。& _' a$ r* V" u" ~, `$ |2 v$ i
月饼球放到月饼专用模具里，模具放在平盘里，往下压印花。5 M! _7 i  L) ?% ~
这里有两个小技巧需注意，一、每次放饼球前，先往模具里洒些面粉，转动将多余的面粉倒出，这样容易将成型的月饼挤出模具；二，饼球在模具中印花时，多挤压几次，使花形完整突出。, H# u+ s4 L7 V

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忧忧天使

宝妈，还有呢？

o0tracy0o

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雏形出来啦，亲们，快来看！
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o0tracy0o

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准备完毕，待进烤箱啦，嘻嘻！

李京言

真漂亮

o0tracy0o

  Y5 C6 E6 ^/ r! }$ q' F烤箱，温度200℃，预热5分钟，在放烤盘时，先放一个空烤盘在最下层，可防止月饼底部烤糊，妙妈已亲测，请放心使用。放入烤盘，先烤10分钟，饼花略有颜色即可。拿出，放凉。
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o0tracy0o

放凉后，刷蛋液，蛋液以蛋黄为主，蛋清少许，涂抹均匀即可。
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o0tracy0o

新鲜出炉的月饼就要诞生了，再将刷好蛋液的月饼回箱再烤10分钟，就结束了哦！亲，是不是超级简单啊，第一次做烘焙的我，超有成就感啊！快来看吧！& ]4 x+ G  r3 G% _5 q, I
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o0tracy0o

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* P# {7 j2 d* g; e' r怎么样，亲们，看后，是不是也很想自己做啊，跟妙妈做了一次，太开心啦，烘焙处女秀成功！

婷婷十字绣

回复 o0tracy0o 的帖子  r" ^! y: i7 G; S: @
本帖最后由 o0tracy0o 于 2013-9-5 14:57 编辑
6 h1 W8 ?* T6 Q) {2 w! h8 O3 V: P3 V2 \3 P2 ?
怎么样，亲们，看后，是不是也很想自己做啊，跟妙妈做了 ...

+ T% O" v. H( C流口水

o0tracy0o

回复 婷婷十字绣 的帖子
& t0 w! M# K% Q$ S$ P! ]) k% H; m0 D. u+ [9 N. n/ E3 G2 X
哈哈，是啊，看着是要流口水哦

Bella^_^

怎么样，亲们，看后，是不是也很想自己做啊，跟妙妈做了一次，太开心啦，烘焙处女秀成功！ ...

考虑收费，O(∩_∩)O哈哈~

o0tracy0o

回复 Bella^_^ 的帖子
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考虑有理啊，哈哈

o0tracy0o

经过一晚上的回油，又是一个样子，晚上上成品图喽！
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Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子
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考虑有理啊，哈哈

O(∩_∩)O哈哈哈~

o0tracy0o

回复 玉静花明 的帖子9 p6 l& [$ l+ z* K; X
真是心灵手巧啊

0 T1 S5 q$ D! c, N不敢当，是有好师傅带哦^o^

o0tracy0o

成品图来啦！回油一天的效果^o^
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