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没有好的包装，谁会想到你是高端大气上档次的月饼呢，→_→  G# I5 p* x" c: A, K2 r% k# Z
第四步，月饼养成记。
7 C: E6 U- \1 A$ e% E/ ?月饼球放到月饼专用模具里，模具放在平盘里，往下压印花。
7 {2 P0 q! e- W" ?这里有两个小技巧需注意，一、每次放饼球前，先往模具里洒些面粉，转动将多余的面粉倒出，这样容易将成型的月饼挤出模具；二，饼球在模具中印花时，多挤压几次，使花形完整突出。
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忧忧天使

宝妈，还有呢？

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0 C! G. d0 A- J4 L雏形出来啦，亲们，快来看！
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o0tracy0o

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! b" ]2 {6 S. o: r) x) i准备完毕，待进烤箱啦，嘻嘻！

李京言

真漂亮

o0tracy0o

* N3 x3 v2 Y+ ^3 E8 L烤箱，温度200℃，预热5分钟，在放烤盘时，先放一个空烤盘在最下层，可防止月饼底部烤糊，妙妈已亲测，请放心使用。放入烤盘，先烤10分钟，饼花略有颜色即可。拿出，放凉。# S0 w" T0 t; [/ w2 @: ]9 t

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放凉后，刷蛋液，蛋液以蛋黄为主，蛋清少许，涂抹均匀即可。0 w+ t/ }2 D3 J/ T1 u( P. U: q

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o0tracy0o

新鲜出炉的月饼就要诞生了，再将刷好蛋液的月饼回箱再烤10分钟，就结束了哦！亲，是不是超级简单啊，第一次做烘焙的我，超有成就感啊！快来看吧！
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o0tracy0o

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# D$ c* G1 U' }7 s怎么样，亲们，看后，是不是也很想自己做啊，跟妙妈做了一次，太开心啦，烘焙处女秀成功！

婷婷十字绣

回复 o0tracy0o 的帖子% ~5 [" l+ z8 D3 Z0 ~4 ]
本帖最后由 o0tracy0o 于 2013-9-5 14:57 编辑
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: U) I& O" y; z3 J5 H: U- W怎么样，亲们，看后，是不是也很想自己做啊，跟妙妈做了 ...

+ A, A& d4 Z) Y. v0 r, A流口水

o0tracy0o

回复 婷婷十字绣 的帖子* e3 S( A, G# T8 j# ^

& K* Q0 I; \/ N2 S8 e哈哈，是啊，看着是要流口水哦

Bella^_^

怎么样，亲们，看后，是不是也很想自己做啊，跟妙妈做了一次，太开心啦，烘焙处女秀成功！ ...

考虑收费，O(∩_∩)O哈哈~

o0tracy0o

回复 Bella^_^ 的帖子8 V3 p$ |8 A! `
. l/ m! R0 L/ q( s/ S/ m+ w
考虑有理啊，哈哈

o0tracy0o

经过一晚上的回油，又是一个样子，晚上上成品图喽！+ f8 i9 I" \. ^' F$ l  F

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子( m- }# q0 E3 n3 @! i" o! l
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考虑有理啊，哈哈

O(∩_∩)O哈哈哈~

o0tracy0o

回复 玉静花明 的帖子
* h) r: ^8 V3 J0 g; I" u真是心灵手巧啊

+ u/ }7 y" S7 C# }不敢当，是有好师傅带哦^o^

o0tracy0o

成品图来啦！回油一天的效果^o^9 y. ^1 }+ k# o: c% }2 w0 M
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