香籽

安康鱼吧
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肝洗净好像可以雪菜什么，和蔬菜一起炒的* l8 v3 L! m2 ]9 H( ~

" y  q% L+ N/ c7 F/ r* t鱼肉鱼身红烧应该入味的

清颜妈妈

安康鱼，日本人很要吃的，舟山的基本都出口到日本，" G* P# I, L* W/ \3 @
肝脏最好，就是海里的法国鹅肝，( J4 c. u  Q! s7 a" e
全身都是可以吃的，特别是皮，胶质很多，美容的，切小块，炒一下，生姜 辣椒 老酒酱油，糖，红烧味道很好+ e* W: ?: h9 G% o( a1 g* y4 b
水分很多，肉会出水的，収汁就好了

爱吃肉的SS

回复 璧彩 的帖子7 h7 N# Q$ k+ g7 u/ [) {! Y
本帖最后由 璧彩 于 2014-1-2 12:28 编辑 . l1 c0 P! {9 k2 X

1 K2 n5 q- a. J) H* Q! O* w1 S& q8 u2 l8 h! e; y' q; v7 K' _
昨天老公朋友送了一条十几斤重的大鱼，青面獠牙、皮肤黏黏的 ...

$ V- Q& n  E4 @1 Z, Q9 g% a- v我来给你普及一下吧，我们海边的经常吃呀，叫安康鱼，很好吃，直接吨就可以了，不用扒皮，切成yi快一块的，多添水，少放酱油

璧彩

好可拍，估计我都不敢下手，做好我都不吃。

我以前向着怪东西，我也不敢吃，但现在敢偶尔尝个鲜

璧彩

好像是石斑鱼，我吃过但是不知道怎么做，这鱼非常少，好像是生长在深海多少米，具体多少米忘了 ...

石斑不是这样的，石斑是上下扁的，这货是左右扁的

璧彩

我们这边靠海经常见到,我从没买过,长得怪赖的,下次见了问问叫啥名?

恩，美妈你是哪的啊？

璧彩

好像多宝鱼，清蒸可以

多宝鱼？

璧彩

我知道，这家伙叫安康鱼，红烧挺好的，鱼肚和肝别扔了，很好吃的。鱼肝炒韭菜，鱼肚红烧。放点酱和辣椒，很 ...

真的吗？

璧彩

安康鱼吧& g; j6 E2 o7 [4 f

' N/ R7 r# }$ E肝洗净好像可以雪菜什么，和蔬菜一起炒的

看来真的叫安康鱼啊

璧彩

安康鱼，日本人很要吃的，舟山的基本都出口到日本，
, @+ e- Y# c! N9 \$ r* x肝脏最好，就是海里的法国鹅肝，
' \' D# p( A, R9 S5 H  {- g全身都是可以吃的，特 ...

本来这皮黑不溜秋 滑腻腻的 我还想剥了扔了呢！看来 扔不得，舍不得扔哈！

璧彩

我来给你普及一下吧，我们海边的经常吃呀，叫安康鱼，很好吃，直接吨就可以了，不用扒皮，切成yi快一块的 ...

恩恩，学习了，谢谢美妈~

蝶ルde幻想

妈网确实强大，我也没见过安康鱼，跟着你的帖子学习了

llvv

好巨的鱼呀  起码有几十斤吧

爱嘉宝儿

回复 璧彩 的帖子" x9 H! F% v; f0 H6 H$ r4 w
本帖最后由 璧彩 于 2014-1-2 12:28 编辑
4 @7 `, u0 R5 C5 s8 _  ?* y$ L# W& i/ `5 B9 Y! t

6 T$ q' K" X7 h- {; ?昨天老公朋友送了一条十几斤重的大鱼，青面獠牙、皮肤黏黏的 ...

! o, U' V. k- Y+ U  {5 G韩国这种鱼很多,不过他们一般就是清理干净以后,剁块儿,加辣椒酱,加葱蒜,加水炖,出锅时放大喜大,虽然做法简单,但是味道真的很好，肉嫩汤鲜呢!

金诺宝宝

看着好可怕，谁敢吃啊

亦笑了之

好巨啊

红苹果嘛嘛

多宝鱼

娟爱烽

我们这叫癞蛤蟆鱼，海里的，见他丑我都没买过

花凝誓言

第一次见

乐亚

安康鱼