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童金金 发表于 2014-4-23 09:01 6 j5 D$ \; W; i, ]$ t9 u: } k$ S- V
回复 酸奶的妈咪 的帖子
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) E2 c/ D3 W/ r- r$ g. p- s酸奶妈咪,还有个疑问,比如摆盘的东西,怎么样保持温度让娃吃时候不凉啊? ... * [, W# l2 \( O. N, B, f+ ?
善用锅具,速度要快! k( ^1 |5 U7 M5 p" d) c
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不要先把东西盛出来,关火让锅的余温来保持食物的温度
}3 m% i8 m8 b! L- }+ M: U! j, F也可以用蒸锅,放一点热水,开小火,把盘子放到蒸屉上。) |& f; ^4 b4 ?+ U; V2 v7 ?9 g
掌握好速度,做之前想好先后顺序。摆盘时先放可冷食的,再放热的。
) T# U) G. |; R2 h- S我一般我都是做好后,等孩子起床,喝水的时候我才装盘的。(早上起来先喝半杯温开水)7 J. j. }7 @- T! X$ O. e. D
做多了速度就快了
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再说个
; v& G& w: Z: k6 T% P+ F我家的小锅很多,有7,8个小的吧,经常锅直接上桌的,这样少洗一个碗,而且能保持食物的温度,如果吃饭慢到最后凉了还可以直接在火上稍微加热。
! d# W1 s/ X5 l3 m% q' t或许微波炉也方便,但是我家没有啊。
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