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童金金 发表于 2014-4-23 09:01 
. }& \" K4 M$ L: T: X A) _/ e回复 酸奶的妈咪 的帖子
- [0 [1 [" v$ d+ |- R# Y9 {6 a* S; O i0 x, B
酸奶妈咪,还有个疑问,比如摆盘的东西,怎么样保持温度让娃吃时候不凉啊? ...
* ~/ b/ E* R' T; h善用锅具,速度要快) p3 E* n k" r, y" u
7 V0 ]! l! U" e/ G不要先把东西盛出来,关火让锅的余温来保持食物的温度
3 U: b( z1 M0 A6 I3 e0 B也可以用蒸锅,放一点热水,开小火,把盘子放到蒸屉上。
" p! v7 P: ^* x7 B掌握好速度,做之前想好先后顺序。摆盘时先放可冷食的,再放热的。
+ K3 u4 H$ Q3 J, i+ s我一般我都是做好后,等孩子起床,喝水的时候我才装盘的。(早上起来先喝半杯温开水)( K; N5 b9 N' ^# R3 C1 p: y9 s! }
做多了速度就快了 ! l& H: | {2 k# s; @* J
6 s0 V4 }/ h* V
再说个: @* @) y4 F. ~, F" G" A) j
我家的小锅很多,有7,8个小的吧,经常锅直接上桌的,这样少洗一个碗,而且能保持食物的温度,如果吃饭慢到最后凉了还可以直接在火上稍微加热。* Y% F) p) M3 T
或许微波炉也方便,但是我家没有啊。
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