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[美食DIY]

[手机直播达人] 教你怎样蒸出像豆腐脑一样的鸡蛋 ...

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wo要幸福

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爱心活力豆
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2012-06-01 
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发表于 2014-5-15 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我试了数次，盖保鲜膜就好，不盖就不行，奇怪了....( G6 j) ]4 Z) K, f
但保鲜膜始终觉得不健康，哎 ...
我给碗上盖盘子蒸也可以。
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兴妍妈

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智慧女王

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发表于 2014-5-15 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原来是这样，我下回试试。谢谢啊！看来干啥都有敲门呢。。。
en，我也是我姨告诉我的，她干过很专业的婴保。
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娇90

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发表于 2014-5-15 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 秋千送影 的帖子
) b% U5 N' r3 q3 G% ^% B我试了数次，盖保鲜膜就好，不盖就不行，奇怪了....: X( k' U8 w  j9 Z# `
但保鲜膜始终觉得不健康，哎 ...

6 @" _. S: L' `我是拿个盖子盖住的
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许平平

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发表于 2014-5-15 19:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有蛋白全部是蛋皇？
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﹡膤o℃

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败家女王

25#
发表于 2014-5-15 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 许平平 的帖子6 C( C" I! c* \3 q
没有蛋白全部是蛋皇？

0 Y$ P( l/ _# v/ M9 C全蛋
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﹡膤o℃

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败家女王

26#
发表于 2014-5-15 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 农妇啊 的帖子
4 h6 F4 W- C; G9 c. @4 U之前放凉开水蒸不出嫩，后来有次婆婆加热开水，蒸得嫩，然后我自己弄又弄不出来，是不是因为里面放青菜西红 ...
# T* g, z7 p: W: c) n1 n2 z9 n
放东西 要适量调节放水的多少
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豆豆0831

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Medal No.11 败家女王

27#
发表于 2014-5-16 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ﹡膤o℃ 的帖子5 p* G, O9 j  C# }( R. k

  H% k: s% W6 [3 L0 W# u1 a4 P2 m% f+ A9 @8 V
放东西 要适量调节放水的多少

8 g7 r( K2 C6 I2 d7分钟就好，时间长了营养就破坏了。
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艾小乖喔

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发表于 2014-5-16 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我自己蒸的都不成功，明天试试去
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﹡膤o℃

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败家女王

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发表于 2014-5-16 23:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆豆0831 的帖子
) T, K% `: z5 c( E4 I5 t6 y+ c8 S  l6 ~% \9 `6 C
( |' C; c' a+ N4 k. `( \
7分钟就好，时间长了营养就破坏了。

! H2 S8 W! `/ D: m& H9 R3 x3 i据说鸡蛋中的禽流感细菌在100度高温 10分钟能杀死
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依依呀呀宝贝

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发表于 2014-5-23 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 秋千送影 的帖子; K' Q, O% J0 U6 p9 ]6 s1 U8 N
我试了数次，盖保鲜膜就好，不盖就不行，奇怪了....
+ A2 J, i9 b% [) r, d但保鲜膜始终觉得不健康，哎 ...
0 i. h  e9 v" I0 k, X; R& k
也可以盖个盖子之类的。
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﹡膤o℃

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发表于 2014-5-26 00:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Chenxinlu 的帖子6 `2 h/ u1 j2 N
7 ^9 N" b* D2 v: E+ F8 p: I. M
5 T8 q0 m+ i# G; W
为什么我每次都蒸不熟呢  五个鸡蛋  起码要半个小时到以上才能熟 ...
+ @; O; G: B+ Z. o
。。。。我每次只给孩子吃一个  成人一天一个鸡蛋也够了，再多也吸收不了吧！你换个口大 浅的容器蒸试试看  我在饭店见人家用那种有边的盘子蒸的也不错   
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