一树阳光

我五一从汉中带回来了1 @" g* U  i* Q' [1 b! y' j% k$ Z
好好吃

婉儿妈

原帖由 fy-13579 于 2009-5-6 16:52 发表 6 W( ?: Z9 |% l. C, h9 e
我们家的秘方，别人我不告诉:wanwan33:
4 t: K9 l; V" H7 O( S& e; [3 w其实很简单，
, ^8 Y& _* {# |8 b2 c原料：面汤、芹菜、粮食醋稍许（1-2勺，做为引子）. }5 J  Y9 _/ W' w! k$ ^
步骤1、下了面的面汤一锅
5 @* N9 s' d8 D9 d, U7 C    2、洗净控干水的容器，一定不能见水和油，最好带盖子，更卫生* E/ l2 [" O: Z- d& |$ Q
    3、洗净 ...

不错，跟我奶做法完全相同，很底道，推荐用我们岐山醋，是用小麦酿的，纯粮食醋。

琪琪妈2008

原帖由 小猪猪妈妈 于 2009-4-25 18:59 发表
8 ^0 q1 ~  q( W0 X$ q% C; p' V找爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79:

琪琪妈2008

陕西浆水菜，可以做浆水面，浆水包子，就着包谷臻吃，简直的美极了。。。, F& `3 ?$ |6 `

" S. W( a' B; ^& n2 P
; a+ Y- d( F8 R, W做法：
5 a  r  F# x1 Q# l/ M8 C' i: ^1 n: B+ O4 q( R- c8 j2 W  J. T) B9 i6 I
1、将芹菜西干净，叶子部分不用去掉；
$ z& @& f1 X5 S+ _) B' |7 A2、连同叶子一起切碎，大约一厘米左右的小节，在开水锅里稍微焯一下，菜6   7分熟就行了；
2 t" T% E8 e2 q8 W0 p6 g* y; ?# A1 o3、将焯好的菜捞出来，放入盆里稍微晾一会，不是很烫就可以；
/ G* ?9 W% o8 }5 e4、将晾好的菜倒入菜坛子里，坛子一定要提前洗干净，用开水烫过；
1 E) {+ L4 r! u  e4 ?) }5、在把浆水菜的引子倒入坛子里，引子和菜差不多平（引子不够，可适当加入面汤，面汤一定不能见油），
0 H: r. n& N6 m+ B4 M     用干净的筷子均匀的搅拌好；（引子：就是成品浆水菜的菜汤汤）
# p: w+ Q8 I8 r, a% M: W6、盖上坛盖子，大约2-3天就好啦（每天记得用干净筷子搅一下，每天尽量往内添加一次面汤，直到汤变酸为止。浆水菜就这样作成了。）。
/ I- C# E3 Z" i# U  :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

吾爱优宝

顶起过去的贴子
/ a3 y' g, R. l& N; Y9 C学习一下# c" d0 f* V$ D  g/ G" B0 }
重新编辑一下
9 ^" n6 q) t4 q2 n# q3 Y( y

吾爱优宝

呵呵+ \8 n: Y  }6 Q
这周末就去买芹菜~~~

ziyi1119

学习的来了

吾爱优宝

顶出来看看: r8 ?3 u! T7 x, U! \
今天买芹菜了

wangjun369a

$ b& ~4 q% _5 |9 t5 V) i8 R, k8 S" V1 |2 r0 [' `
明天就做，好贴顶起来' C( E8 U& r, H7 m
以前做都用引子，用醋的没试过/ n% s* Y8 q- \5 D3 T5 e) f

吾爱优宝

wangjun369a 发表于 2011-6-3 00:22 0 a6 g3 \  Z/ V# Y! \
明天就做，好贴顶起来
5 i. \9 c: ~$ E, N2 K以前做都用引子，用醋的没试过

; n4 r8 R" G& K. t% @呵呵4 y/ J# w+ y; `' o2 Q. |1 z8 l$ ?
试了下
/ w8 H; n9 y- ]& a4 O效果还可以呢

吾爱优宝

呵呵，再次顶起来. C" v8 ~7 C0 [7 x7 i. S
这两天再做做

幽幽jina

这东西不错

ji吉祥

不要引子做不成吗

bill2013

看上去很不错的啊

乐淘妈

爱吃，学着做做, X" S" d2 l* w6 B% M5 V

zuoya84848

好看，支持你。