一树阳光

我五一从汉中带回来了6 x# k: }- p; B8 W
好好吃

婉儿妈

原帖由 fy-13579 于 2009-5-6 16:52 发表
: v. k) s; w  a* D: B1 i) c/ ]& Z我们家的秘方，别人我不告诉:wanwan33:
/ \& {5 y% m8 z# i- i其实很简单，
; q* u3 `, s9 m) Q% J2 f+ ~原料：面汤、芹菜、粮食醋稍许（1-2勺，做为引子）
2 S; r( ]9 K+ A: _; j* h步骤1、下了面的面汤一锅) q5 ~) J1 [% J
    2、洗净控干水的容器，一定不能见水和油，最好带盖子，更卫生
2 l  f, E; i5 t/ K- a& d6 @6 m    3、洗净 ...

不错，跟我奶做法完全相同，很底道，推荐用我们岐山醋，是用小麦酿的，纯粮食醋。

琪琪妈2008

原帖由 小猪猪妈妈 于 2009-4-25 18:59 发表
6 o' G+ x- Y" E1 Z% q找爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79:

琪琪妈2008

陕西浆水菜，可以做浆水面，浆水包子，就着包谷臻吃，简直的美极了。。。* V1 Z; X) X0 ?  |- x
8 m0 _  B5 w+ X* T
' B. ?" }% z9 q! |/ _" m0 y
做法：& Q0 k  X) n# i+ S) [. o+ N

4 F4 T8 \- w: ~! {: @1、将芹菜西干净，叶子部分不用去掉；) |% e1 R: u& O
2、连同叶子一起切碎，大约一厘米左右的小节，在开水锅里稍微焯一下，菜6   7分熟就行了；
5 ?9 E+ V$ K6 ~+ K; [- v3、将焯好的菜捞出来，放入盆里稍微晾一会，不是很烫就可以；
& L8 f2 X( _, M5 S3 N' P6 c4、将晾好的菜倒入菜坛子里，坛子一定要提前洗干净，用开水烫过；# V8 p  ^7 D' s
5、在把浆水菜的引子倒入坛子里，引子和菜差不多平（引子不够，可适当加入面汤，面汤一定不能见油），
/ S" o- z; e2 G5 Q' m' |' x     用干净的筷子均匀的搅拌好；（引子：就是成品浆水菜的菜汤汤）' |+ n: b, i3 e2 d3 g
6、盖上坛盖子，大约2-3天就好啦（每天记得用干净筷子搅一下，每天尽量往内添加一次面汤，直到汤变酸为止。浆水菜就这样作成了。）。
( {) F9 k3 b  z. Y( F  :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

吾爱优宝

顶起过去的贴子
$ D" ?" w. f3 o% [% \' y7 A8 S学习一下
" ]) U" y( v5 X0 d重新编辑一下
3 k( Q$ W3 |- K

吾爱优宝

呵呵
2 h! D) C2 o0 g5 O8 X, O5 e这周末就去买芹菜~~~

ziyi1119

学习的来了

吾爱优宝

顶出来看看+ U3 w8 D, C7 J0 D- E: }( T: |" C6 Q
今天买芹菜了

wangjun369a

# K- @$ {* I- b4 ^
! _1 a$ H5 q8 s' R- @明天就做，好贴顶起来
$ l- W; O  G8 ?; `) Y- H: e以前做都用引子，用醋的没试过7 r4 ^8 g/ _1 x$ N7 w% i

吾爱优宝

wangjun369a 发表于 2011-6-3 00:22 * e" I" T( ]8 W+ m* Y. q
明天就做，好贴顶起来  A1 f# O* R  W% a2 I# M
以前做都用引子，用醋的没试过

, E# a/ J9 f. T
呵呵$ s# {2 T8 A3 @$ e# [0 ^& u
试了下, a% Y2 \3 V( i9 D) j- ?- }) d
效果还可以呢

吾爱优宝

呵呵，再次顶起来: _& f7 Z" ?) j7 q& ^! E) F+ a
这两天再做做

幽幽jina

这东西不错

ji吉祥

不要引子做不成吗

bill2013

看上去很不错的啊

乐淘妈

爱吃，学着做做
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zuoya84848

好看，支持你。