一树阳光

我五一从汉中带回来了* z, \6 i' Y" H6 `
好好吃

婉儿妈

原帖由 fy-13579 于 2009-5-6 16:52 发表
/ `3 |* q4 G" B9 I我们家的秘方，别人我不告诉:wanwan33:
" Z3 v6 ?* g% _" J其实很简单，
; y6 {/ @: t, r原料：面汤、芹菜、粮食醋稍许（1-2勺，做为引子）
# p* {! O8 s; k; a& ^4 J步骤1、下了面的面汤一锅) ^4 F2 K. d  b( z% C" o* P0 n. v
    2、洗净控干水的容器，一定不能见水和油，最好带盖子，更卫生+ q7 j# l. E6 N0 }" V
    3、洗净 ...

不错，跟我奶做法完全相同，很底道，推荐用我们岐山醋，是用小麦酿的，纯粮食醋。

琪琪妈2008

原帖由 小猪猪妈妈 于 2009-4-25 18:59 发表
2 a. }6 `8 W* n% }找爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79:

琪琪妈2008

陕西浆水菜，可以做浆水面，浆水包子，就着包谷臻吃，简直的美极了。。。
& ]* h9 }/ m# X9 f5 f1 w4 H) V+ _# c! A9 ]& O5 i
" f$ ^& ?# \% b$ w2 }6 ^" i
做法：1 T( I* E4 T/ r" \0 |
7 |/ p/ N. @0 X" M2 `0 }. |- J
1、将芹菜西干净，叶子部分不用去掉；& |8 S/ v' ?3 t( {, Y) U9 ]
2、连同叶子一起切碎，大约一厘米左右的小节，在开水锅里稍微焯一下，菜6   7分熟就行了；
1 b, q/ l& l7 a  {3、将焯好的菜捞出来，放入盆里稍微晾一会，不是很烫就可以；2 S# ^# a3 Z1 u! F" J2 C9 @
4、将晾好的菜倒入菜坛子里，坛子一定要提前洗干净，用开水烫过；; S  t) E) y) w1 f* A3 {
5、在把浆水菜的引子倒入坛子里，引子和菜差不多平（引子不够，可适当加入面汤，面汤一定不能见油），! J2 U1 m0 f" n% P6 H- Z% a0 O0 T
     用干净的筷子均匀的搅拌好；（引子：就是成品浆水菜的菜汤汤）
2 ^6 q& y3 P, R) |2 x6、盖上坛盖子，大约2-3天就好啦（每天记得用干净筷子搅一下，每天尽量往内添加一次面汤，直到汤变酸为止。浆水菜就这样作成了。）。
$ Q0 ?% R$ X; D# _! d  :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

吾爱优宝

顶起过去的贴子5 |( `1 `9 R) k2 X2 d7 T
学习一下
, W4 i( s0 @4 P3 y重新编辑一下+ u( z  U# N& ]3 M( N. h

吾爱优宝

呵呵5 T" _" E# U% W" Z9 x
这周末就去买芹菜~~~

ziyi1119

学习的来了

吾爱优宝

顶出来看看
! n: \2 {2 M# g2 t今天买芹菜了

wangjun369a

, S& F% o+ S6 B, I7 m1 C. E$ c5 y8 x. c( f7 b6 Q
明天就做，好贴顶起来& }* [* l; F3 N( ~7 c+ G6 Q
以前做都用引子，用醋的没试过
% s8 t8 F4 f, C- q& c& q

吾爱优宝

wangjun369a 发表于 2011-6-3 00:22
% H' F  v( O6 z* A( U1 z明天就做，好贴顶起来
+ C  Z  u, ^8 x$ u2 [) w* [以前做都用引子，用醋的没试过

# G9 l/ W9 W# L- |) T& V! g呵呵
2 p; t1 m& O! D2 ^试了下
! W  p  x$ ~" u! J" a效果还可以呢

吾爱优宝

呵呵，再次顶起来
3 d( \' P4 @0 {  A% _这两天再做做

幽幽jina

这东西不错

ji吉祥

不要引子做不成吗

bill2013

看上去很不错的啊

乐淘妈

爱吃，学着做做
9 u! w) q' ^/ `  x) b! F5 O

zuoya84848

好看，支持你。