一树阳光

我五一从汉中带回来了7 ?: }, c! ?- E& B
好好吃

婉儿妈

原帖由 fy-13579 于 2009-5-6 16:52 发表
8 ]& n# ~' c/ p) J4 C我们家的秘方，别人我不告诉:wanwan33: 2 @9 X( H- `8 ]/ v
其实很简单，! q* m$ u1 o* P4 H5 O
原料：面汤、芹菜、粮食醋稍许（1-2勺，做为引子）
7 e5 `, j3 H( \- r! m& I( N8 [步骤1、下了面的面汤一锅
$ w) u/ t( {9 m2 r" l% ?1 z) h& m    2、洗净控干水的容器，一定不能见水和油，最好带盖子，更卫生$ b: ]' a, q6 b9 M) i& E: [' z9 y( }
    3、洗净 ...

不错，跟我奶做法完全相同，很底道，推荐用我们岐山醋，是用小麦酿的，纯粮食醋。

琪琪妈2008

原帖由 小猪猪妈妈 于 2009-4-25 18:59 发表
" S% ^" _! k6 x5 Y$ U. g0 c6 E找爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79:

琪琪妈2008

陕西浆水菜，可以做浆水面，浆水包子，就着包谷臻吃，简直的美极了。。。6 @; h3 b+ C' c. C9 w3 |# L7 C

3 n# W2 B- e6 c) H. J- O# p; c# c# \. z* ?+ k$ I: C# Y
做法：( v! p5 o9 X$ e, e% e' I) R' v: a" S
& V. K( l/ F( j: C! M) [, `0 q5 B
1、将芹菜西干净，叶子部分不用去掉；
. u6 @7 V4 @0 ^! E6 B2、连同叶子一起切碎，大约一厘米左右的小节，在开水锅里稍微焯一下，菜6   7分熟就行了；4 W% o( v( [5 N* F7 v1 z9 P& `
3、将焯好的菜捞出来，放入盆里稍微晾一会，不是很烫就可以；* S, T' V! x( L
4、将晾好的菜倒入菜坛子里，坛子一定要提前洗干净，用开水烫过；
8 ^# G1 I% E, x& }5、在把浆水菜的引子倒入坛子里，引子和菜差不多平（引子不够，可适当加入面汤，面汤一定不能见油），
  C' H# g0 P& w& |5 ^     用干净的筷子均匀的搅拌好；（引子：就是成品浆水菜的菜汤汤）
7 _* k# N4 a# m6、盖上坛盖子，大约2-3天就好啦（每天记得用干净筷子搅一下，每天尽量往内添加一次面汤，直到汤变酸为止。浆水菜就这样作成了。）。
; z# L' U4 M& N- s& n0 Z: Z' L( P  :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

吾爱优宝

顶起过去的贴子
; j6 @) q" _& Z. U! s. `" s学习一下
4 D8 e' j# v1 _. x( ^重新编辑一下4 T  r2 m, |/ d+ @/ k5 _

吾爱优宝

呵呵
* E: M* t+ ^" O, c4 E) r  _/ a这周末就去买芹菜~~~

ziyi1119

学习的来了

吾爱优宝

顶出来看看
& Y7 G' O, s2 k( n4 |3 q) r今天买芹菜了

wangjun369a

! C( `8 y$ J& n
, l8 h  i3 O3 `( w0 k  K% ^% c
明天就做，好贴顶起来9 }* A) m  |& Q# u: T/ Y7 }" ^1 e
以前做都用引子，用醋的没试过
) e5 [1 _% o: c+ ]

吾爱优宝

wangjun369a 发表于 2011-6-3 00:22 * }0 Y8 m+ s4 ?" p6 B
明天就做，好贴顶起来0 @5 u. t8 ?0 J: ~( T% S
以前做都用引子，用醋的没试过

# o- p; u3 @' p' Z- a
呵呵: o/ r( g3 o) v- W1 K+ d6 ?
试了下
, k( O# b9 ~) q+ _效果还可以呢

吾爱优宝

呵呵，再次顶起来
; l' b+ j* ~& o; i这两天再做做

幽幽jina

这东西不错

ji吉祥

不要引子做不成吗

bill2013

看上去很不错的啊

乐淘妈

爱吃，学着做做
5 T$ r' [6 I  a) s" I

zuoya84848

好看，支持你。