一树阳光

我五一从汉中带回来了0 g5 x% o' N* U
好好吃

婉儿妈

原帖由 fy-13579 于 2009-5-6 16:52 发表
) p1 L$ E" _" A0 ]2 F9 B- I: A. t我们家的秘方，别人我不告诉:wanwan33: ; V! F1 U3 u4 `& U! ^9 m' Z$ o/ d7 f
其实很简单，; U# m3 v- \2 S! k  A
原料：面汤、芹菜、粮食醋稍许（1-2勺，做为引子）& f8 P* }2 Z3 N4 l( v- J
步骤1、下了面的面汤一锅- a" \1 W$ p. V4 S0 U9 v- D
    2、洗净控干水的容器，一定不能见水和油，最好带盖子，更卫生# l6 C* `0 T8 X. {! `" H
    3、洗净 ...

不错，跟我奶做法完全相同，很底道，推荐用我们岐山醋，是用小麦酿的，纯粮食醋。

琪琪妈2008

原帖由 小猪猪妈妈 于 2009-4-25 18:59 发表
/ A# \1 K3 R% Q5 t找爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79:

琪琪妈2008

陕西浆水菜，可以做浆水面，浆水包子，就着包谷臻吃，简直的美极了。。。
* z8 C1 e& u1 v& e6 H! d  E6 b
, H# X/ L  K5 C7 f
6 q# W+ e) U0 G5 c5 T做法：
+ I; L3 }- d. g% ?: [- A. A/ v* M- k* g
1、将芹菜西干净，叶子部分不用去掉；9 o* b. s/ j1 U" Z/ W( |7 N  Q- G
2、连同叶子一起切碎，大约一厘米左右的小节，在开水锅里稍微焯一下，菜6   7分熟就行了；) U  D$ T( n. J8 f( h2 l: L- a
3、将焯好的菜捞出来，放入盆里稍微晾一会，不是很烫就可以；9 q/ I, n( H! H) ~* y
4、将晾好的菜倒入菜坛子里，坛子一定要提前洗干净，用开水烫过；9 W2 S1 k" x+ B4 v
5、在把浆水菜的引子倒入坛子里，引子和菜差不多平（引子不够，可适当加入面汤，面汤一定不能见油），
' F' V  D8 T" {* ]) A) @     用干净的筷子均匀的搅拌好；（引子：就是成品浆水菜的菜汤汤）& N' H$ O/ ^5 F1 I" X  R" ?6 m
6、盖上坛盖子，大约2-3天就好啦（每天记得用干净筷子搅一下，每天尽量往内添加一次面汤，直到汤变酸为止。浆水菜就这样作成了。）。& l4 x4 P- x: R9 n0 k
  :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

吾爱优宝

顶起过去的贴子
* |* j! i9 {7 [. W9 A学习一下
5 f' L6 [7 V/ F- ^# q) ]8 Z8 {重新编辑一下
, K3 y  O, ~: ^* {+ X8 R* g/ @

吾爱优宝

呵呵
) E8 n- U* q: l这周末就去买芹菜~~~

ziyi1119

学习的来了

吾爱优宝

顶出来看看
9 y% ^( d3 \1 L. Q+ m今天买芹菜了

wangjun369a

; _8 q' U9 J# q% D; n3 j! F; f7 m, r! \/ J
明天就做，好贴顶起来5 ?7 }; V! P+ }1 z3 d
以前做都用引子，用醋的没试过
- T' w$ o& z) P, k0 U& N! l

吾爱优宝

wangjun369a 发表于 2011-6-3 00:22 ' o* L! Q& q0 D8 Q7 ~$ R4 c- Q
明天就做，好贴顶起来8 d' j; A/ z9 V# _+ S) S
以前做都用引子，用醋的没试过

" X( h' E4 ]. ^! n) S% `# B1 I呵呵
" L- Q: @6 q, C( d/ q试了下
2 @# e5 Y6 o: q+ ?- E0 F效果还可以呢

吾爱优宝

呵呵，再次顶起来! e) l5 ?: k& v4 I  h
这两天再做做

幽幽jina

这东西不错

ji吉祥

不要引子做不成吗

bill2013

看上去很不错的啊

乐淘妈

爱吃，学着做做( E: `; |3 g: a$ d$ E

zuoya84848

好看，支持你。