一树阳光

我五一从汉中带回来了
- y: a5 z/ {3 _9 S好好吃

婉儿妈

原帖由 fy-13579 于 2009-5-6 16:52 发表
; c# y# V1 l" ?' n4 o" c- g- Q- ?我们家的秘方，别人我不告诉:wanwan33: 9 K8 r: [. R- _. w6 [- `# m
其实很简单，
$ j1 n# b+ \' f% p. ^! }原料：面汤、芹菜、粮食醋稍许（1-2勺，做为引子）& j+ I! z% Y4 D( A
步骤1、下了面的面汤一锅
) S1 F8 |, A: c; c* }5 S+ @    2、洗净控干水的容器，一定不能见水和油，最好带盖子，更卫生
( z) j5 s( B# \9 K$ r: z7 y, t. X, G    3、洗净 ...

不错，跟我奶做法完全相同，很底道，推荐用我们岐山醋，是用小麦酿的，纯粮食醋。

琪琪妈2008

原帖由 小猪猪妈妈 于 2009-4-25 18:59 发表
& E2 j, J9 N8 _找爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79:

琪琪妈2008

陕西浆水菜，可以做浆水面，浆水包子，就着包谷臻吃，简直的美极了。。。7 \8 Y) B5 o1 |3 D# X  u( k) `

/ |  g0 \7 L; b6 M! x: P* b2 e2 x/ q6 g( |3 v3 Q
做法：
% C: K! Q1 L" B) P' t$ B$ M
& ^6 d% T. y  O( Y1、将芹菜西干净，叶子部分不用去掉；
2 E# }& K8 l( {  @9 x9 N+ f. |2、连同叶子一起切碎，大约一厘米左右的小节，在开水锅里稍微焯一下，菜6   7分熟就行了；
/ s/ @9 M+ t+ h' t( d* F3、将焯好的菜捞出来，放入盆里稍微晾一会，不是很烫就可以；2 l8 t1 l/ w  ^
4、将晾好的菜倒入菜坛子里，坛子一定要提前洗干净，用开水烫过；) H# A% O6 a. b/ L+ A
5、在把浆水菜的引子倒入坛子里，引子和菜差不多平（引子不够，可适当加入面汤，面汤一定不能见油），- r) I2 A3 @/ V& X
     用干净的筷子均匀的搅拌好；（引子：就是成品浆水菜的菜汤汤）) p$ d' j; ?) f0 n" t6 o
6、盖上坛盖子，大约2-3天就好啦（每天记得用干净筷子搅一下，每天尽量往内添加一次面汤，直到汤变酸为止。浆水菜就这样作成了。）。; O% \( [: Q. [4 o
  :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

吾爱优宝

顶起过去的贴子/ l6 B) H- b! b0 i, }" ?' T8 N7 q
学习一下: D, H$ \; N: c4 ^" {* _
重新编辑一下
* Z) q. ]( p& h- ?8 P' e8 S

吾爱优宝

呵呵
/ e# Z3 U( ^3 `' v+ Z, w这周末就去买芹菜~~~

ziyi1119

学习的来了

吾爱优宝

顶出来看看( \* v! c$ o5 {% m
今天买芹菜了

wangjun369a

8 v0 g8 n$ F# ]* ^( V

% T* p: b/ _9 L2 k' a4 z6 T明天就做，好贴顶起来
% e' X2 `9 K* s以前做都用引子，用醋的没试过, E' Z& M' C1 m: _

吾爱优宝

wangjun369a 发表于 2011-6-3 00:22
  d) Y, P% b( Y8 L, q7 T6 B& q明天就做，好贴顶起来1 }6 `0 Y1 J* _* \8 f
以前做都用引子，用醋的没试过

' Y8 ^* a+ f+ w呵呵
; t  h6 Q' ?2 w! v% @试了下. U" p8 }) G) u
效果还可以呢

吾爱优宝

呵呵，再次顶起来
) ?( J& j' a' l这两天再做做

幽幽jina

这东西不错

ji吉祥

不要引子做不成吗

bill2013

看上去很不错的啊

乐淘妈

爱吃，学着做做
1 T9 C: C  f& r9 p7 t% J/ r

zuoya84848

好看，支持你。