一树阳光

我五一从汉中带回来了" c* O5 H4 D2 Y  J& P5 W% K4 x
好好吃

婉儿妈

原帖由 fy-13579 于 2009-5-6 16:52 发表 / ^+ d7 k5 E$ r, @! r, P" w/ I0 y
我们家的秘方，别人我不告诉:wanwan33:
* k2 S5 K/ g3 R* e& \$ T( z9 f其实很简单，
, p% s8 |! o2 y4 k( p( U( T原料：面汤、芹菜、粮食醋稍许（1-2勺，做为引子）
. ?3 ?0 [+ D( |5 Q3 I6 O步骤1、下了面的面汤一锅
6 ]8 G% |+ v8 |5 e  l    2、洗净控干水的容器，一定不能见水和油，最好带盖子，更卫生7 Q- ~+ ~1 A7 E/ H% i2 n
    3、洗净 ...

不错，跟我奶做法完全相同，很底道，推荐用我们岐山醋，是用小麦酿的，纯粮食醋。

琪琪妈2008

原帖由 小猪猪妈妈 于 2009-4-25 18:59 发表 + Z6 Z! D+ H# v9 v9 Z$ N( u2 P
找爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79:

琪琪妈2008

陕西浆水菜，可以做浆水面，浆水包子，就着包谷臻吃，简直的美极了。。。
  w% n8 T3 |' R* k$ ]
3 G4 Y5 C% c9 p/ {9 c
/ z2 g0 p% h, J" S+ [5 U* [" q+ X% h9 M9 w做法：
. I7 J$ V$ P* O6 w
% l! i5 J7 T& k+ f" W! u# v1、将芹菜西干净，叶子部分不用去掉；
+ j/ ]. p4 S5 R/ t! S9 ~$ u2、连同叶子一起切碎，大约一厘米左右的小节，在开水锅里稍微焯一下，菜6   7分熟就行了；# X% S8 V2 d* b
3、将焯好的菜捞出来，放入盆里稍微晾一会，不是很烫就可以；  L# P. ?, N  ~7 ^+ e( [) p; i
4、将晾好的菜倒入菜坛子里，坛子一定要提前洗干净，用开水烫过；
9 o7 T: T/ F7 M0 P( x- e( Y5、在把浆水菜的引子倒入坛子里，引子和菜差不多平（引子不够，可适当加入面汤，面汤一定不能见油），
8 C# g3 x/ U% o' [  ^/ d: }. t     用干净的筷子均匀的搅拌好；（引子：就是成品浆水菜的菜汤汤）
6 o( _% U! d+ `5 p% C8 i5 i6、盖上坛盖子，大约2-3天就好啦（每天记得用干净筷子搅一下，每天尽量往内添加一次面汤，直到汤变酸为止。浆水菜就这样作成了。）。5 `% Q9 t# |2 ~/ W# G5 s
  :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

吾爱优宝

顶起过去的贴子
! \0 ^7 }* ^  n3 ?9 l! w学习一下
5 u( J& x& W: V. n, u# u& H重新编辑一下
% n& [. {+ V( E; z

吾爱优宝

呵呵# w& s6 }4 s( x3 S! L) C3 o
这周末就去买芹菜~~~

ziyi1119

学习的来了

吾爱优宝

顶出来看看9 B' L4 c& Z! z* b& i) ]
今天买芹菜了

wangjun369a

# N4 m4 L9 ~: e5 ]
0 L% O3 O5 z  `5 R; j9 ?明天就做，好贴顶起来* `7 e" h" Q: T. s3 Q1 h: w
以前做都用引子，用醋的没试过; y: f: j8 P3 x" r3 u) l8 y$ }- a

吾爱优宝

wangjun369a 发表于 2011-6-3 00:22 8 x8 a5 ?4 X: E9 M
明天就做，好贴顶起来3 ?  D8 i* C- T( y# ~  b
以前做都用引子，用醋的没试过

3 [7 _3 \: [( R2 l- \/ r3 t
呵呵/ `0 ], d' G* O3 J
试了下
2 t* Z' y) K- @  `& ^5 n& C效果还可以呢

吾爱优宝

呵呵，再次顶起来" X& h7 N7 o- W- z
这两天再做做

幽幽jina

这东西不错

ji吉祥

不要引子做不成吗

bill2013

看上去很不错的啊

乐淘妈

爱吃，学着做做' ^; s7 H8 f6 c! @% o" d' Y* z

zuoya84848

好看，支持你。