wo的mami网

回复 Bella^_^ 的帖子6 x& }+ D7 a- U' i- M
) h- G# C' N7 f+ ?/ b( x2 v
看着是不是就很想吃呀

7 H7 }: R1 R7 [% e$ D
为什么我做的面皮都断了，扮好一会就粘了。

Bella^_^

回复 wo的mami网 的帖子
5 H9 S5 L! e6 u
* v1 [( E0 d" b6 U/ ]. g# A) k6 N5 _
为什么我做的面皮都断了，扮好一会就粘了。

: Y  g# I$ m; x2 D' p
你洗完的面水沉淀了多长时间，

M.P.STUDIO

哇看到流口水啦

贝贝-他妈

比外边的还有卖相。6 b7 P$ f0 @1 n5 A, L
问一下洗面的时候水倒掉之后，是不是要继续加水，还是不用加水接着揉，直到揉出面筋？
% f# ]8 K% B' R2 Y% c  k1 B: ^这一步不太懂，想试试呢

小小开心000

楼主真厉害啊 说的步骤很清楚哦 俺一定要实践下 嘻嘻

Bella^_^

回复 贝贝-他妈 的帖子1 x: G7 f9 o% z& f, S  }0 k0 Z
比外边的还有卖相。
% ?7 x" V7 M% k8 M; L" ]问一下洗面的时候水倒掉之后，是不是要继续加水，还是不用加水接着揉，直到揉出面筋？
5 a9 m0 `: i. i ...

, e; e8 k2 B4 ^. j4 l. W4 ^添水揉面，将面水倒锅里，在添水揉面，直到揉出面筋。面水沉淀5小时以上就可以做了

藍兒。

口水来了

如花似虎

今天终于做成功了，非常好

如花似虎

回复 wo的mami网 的帖子. g& G( Q; I! r/ \2 y4 x3 h

. J! N% p7 C- ?$ `6 I; E8 @0 a. s$ j. w6 F, d
为什么我做的面皮都断了，扮好一会就粘了。

* [  w! w7 {- R6 W" A7 |
和我之前一样，我今天做的很成功

5aini

好棒

月儿294

好专业啊！

160209114

自己做，真不错！

张敏子

羡慕啊，我什么也不会做

艺禾妈妈

真佩服你，我什么都不会，可我真的想做一位会煮饭的好妈妈，好妻子，这个我一定要学会！

Bella^_^

回复 如花似虎 的帖子" O; Y: \. _5 G# N& q% Z2 \# f
今天终于做成功了，非常好

9 |5 \1 T5 U3 [3 d
恭喜你

小棉袄涵宝

回复 Bella^_^ 的帖子6 k9 T3 j0 o% s: j2 m1 [3 v
夏天到了每天都不知道吃什么好，天气炎热吃什么都没有胃口，陕西的凉皮一到夏天就成了必吃的饭了，外面的凉 ...

% B3 Z5 V2 T) M, Q- o
楼主，做凉皮的面粉就是平常的面粉吗？怎么我在家做，凉皮一点也不劲道，拿起来就断开了，感觉一点也不劲道，楼主可以知道一下吗？谢谢

宝宝轩妈

先收藏了

Bella^_^

回复 小棉袄涵宝 的帖子
* }. L8 p5 `+ T# q
" _% v2 @+ ^9 S1 l0 l
5 E+ d% `7 T" \楼主，做凉皮的面粉就是平常的面粉吗？怎么我在家做，凉皮一点也不劲道，拿起来就断开了，感觉一点也不劲 ...

" D0 P7 T* c/ t: a8 j沉淀的时间不够

小白柒

晚上看这个就是受罪啊！小姑娘有口福喽！真好