在家也能吃到正宗的麻辣水煮鱼。。。

maifangmaifang

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看看

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一只鱼

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什么料包？鱼线在哪里？怎么去除？+ ?3 ^* c. h) {- V$ l0 o

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我的毛妞距离鱼鳃1公分处切开，可以看到鱼皮下有小白点。一手揪住小白点，一手轻轻拍打鱼身，就可以完整的抽出鱼腥线。发表于 2013-9-13 10:33

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mmmmmmmmmmm

上初中

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学习了也超爱吃鱼

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yangyang懒懒

新生儿

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我的毛妞发表于 2013-2-21 21:31 3 k( Q5 k7 J! _7 ]! S5 u
开始做喽9 y# s8 |, @; w6 k% a
鱼剔除鱼腥线，切块，用腌鱼料加料酒腌制

类似不错哦，好想吃

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其妙

大学毕业

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看看

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储林云溪

新生儿

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我用的也是这个调料包，很香很好吃

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王小豆0407

小学毕业

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学习了

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快乐兔子妈妈

初中毕业

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学习了

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我的毛妞哈哈，称不上学习，是相互交流。发表于 2013-9-13 10:30

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ananma

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太刺激味觉了

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我的毛妞谢谢夸奖。发表于 2013-9-13 10:29

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太刺激味觉了

谢谢夸奖。

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学习了

哈哈，称不上学习，是相互交流。

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鱼线在哪里？怎么去除

距鱼鳃1公分处切下，可以看到鱼皮下面有小白点，一手揪住小白点，一手轻轻拍打鱼身，就可以抽出鱼腥线了。

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什么料包？鱼线在哪里？怎么去除？

距离鱼鳃1公分处切开，可以看到鱼皮下有小白点。一手揪住小白点，一手轻轻拍打鱼身，就可以完整的抽出鱼腥线。

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juzizhang

上小学

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学习

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漫满星空

幼儿园大班

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顶一个，改天自己做！嘿嘿

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周秦渝

小学毕业

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回复我的毛妞的帖子
$ ~3 R4 r2 @5 ]# _开始做喽
. h6 k9 e) @5 m+ A" Y; K) Y. R鱼剔除鱼腥线，切块，用腌鱼料加料酒腌制3 J k& A9 \ i$ }4 N6 V
& t1 |* m3 u/ f7 S0 ~0 f
7 {, S8 E7 ^' `4 p8 F
所以配菜洗净切块备用8 E: N% z* a$ l" f! {3 U. C

. }- T9 z5 N# Y4 b' s + ]; t! _1 f7 A9 X, z
用水焯熟所有配菜，平铺锅 ...

口水口水

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一只鱼

上初中

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回复一只鱼的帖子& u4 B7 B# I; p& E" |1 j
) U, a% {, l4 W8 K! V
谢谢亲爱的楼主，分享了这么好的帖子。我这两天也经历了水煮鱼，过程艰辛噢。
1、星晴六做水煮鱼，用的是好人家的料包。味道很好，可我的肠胃接收不了，太油太辣了，吃完后两天都躺在床上。星期一才缓过来。（不过一起吃的家人都好好的，我可能是有些受寒了）所以请吃水煮鱼的同志们注意了：吃水煮鱼一定要身体好、精神好，这样才能享受美味。
2、你说的那个鱼线，我请教了我公公，他是江苏人，日常吃鱼很有经验，且从事的是农业研究，他说那条白线是鱼的神经系统，可以不剔除。) D+ L# n3 ~+ `4 @
3、谢谢楼主哦。请教一个问题：那天做了一大盆，没有吃完，还有好多，该怎么处理？接着煮菜吃吗？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

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