在家也能吃到正宗的麻辣水煮鱼。。。

maifangmaifang

上小学

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 4585
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

442^#

看看

回复引用

一只鱼

上初中

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 7228
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-07-29
地区:: 碑林区
街道:: 柏树林街道

443^#

什么料包？鱼线在哪里？怎么去除？/ C! N9 _3 e7 L* Z

点评

我的毛妞距离鱼鳃1公分处切开，可以看到鱼皮下有小白点。一手揪住小白点，一手轻轻拍打鱼身，就可以完整的抽出鱼腥线。发表于 2013-9-13 10:33

回复引用

mmmmmmmmmmm

上初中

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12707
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2000-01-01
地区:: 莲湖区
街道:: 北关街道

444^#

学习了也超爱吃鱼

回复引用

yangyang懒懒

新生儿

Rank: 1

经验值: 7
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

445^#

我的毛妞发表于 2013-2-21 21:31
1 T+ Z4 S( V) K3 B开始做喽( ~& X$ G8 r) ~& {
鱼剔除鱼腥线，切块，用腌鱼料加料酒腌制

类似不错哦，好想吃

回复引用

其妙

大学毕业

Rank: 14

经验值: 85227
爱心活力豆: 35
宝宝生日: 2012-01-01
地区:
街道:

Medal No.11

446^#

看看

回复引用

储林云溪

新生儿

Rank: 1

经验值: 15
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

447^#

我用的也是这个调料包，很香很好吃

回复引用

王小豆0407

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 4879
爱心活力豆: 18
宝宝生日: 2004-07
地区:
街道:

Medal No.11

448^#

学习了

回复引用

快乐兔子妈妈

初中毕业

Rank: 10

经验值: 25316
爱心活力豆: 3
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

449^#

学习了

点评

我的毛妞哈哈，称不上学习，是相互交流。发表于 2013-9-13 10:30

回复引用

ananma

Rank: 12

经验值: 44179
爱心活力豆: 18
宝宝生日: 2008-10-28
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11

450^#

太刺激味觉了

点评

我的毛妞谢谢夸奖。发表于 2013-9-13 10:29

回复引用

Rank: 12

经验值: 46727
爱心活力豆: 11
宝宝生日: null
地区:
街道:

451^#

太刺激味觉了

谢谢夸奖。

回复引用

Rank: 12

经验值: 46727
爱心活力豆: 11
宝宝生日: null
地区:
街道:

452^#

学习了

哈哈，称不上学习，是相互交流。

回复引用

Rank: 12

经验值: 46727
爱心活力豆: 11
宝宝生日: null
地区:
街道:

453^#

鱼线在哪里？怎么去除

距鱼鳃1公分处切下，可以看到鱼皮下面有小白点，一手揪住小白点，一手轻轻拍打鱼身，就可以抽出鱼腥线了。

回复引用

Rank: 12

经验值: 46727
爱心活力豆: 11
宝宝生日: null
地区:
街道:

454^#

什么料包？鱼线在哪里？怎么去除？

距离鱼鳃1公分处切开，可以看到鱼皮下有小白点。一手揪住小白点，一手轻轻拍打鱼身，就可以完整的抽出鱼腥线。

回复引用

juzizhang

上小学

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 2948
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-10-01
地区:: 未央区
街道:: 未央区

455^#

学习

回复引用

漫满星空

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1131
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

456^#

顶一个，改天自己做！嘿嘿

回复引用

周秦渝

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5723
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2012-03-26
地区:: 雁塔区
街道:

457^#

回复我的毛妞的帖子
, G/ B/ u- \' W. L; H6 g开始做喽
. }6 d! V; W& s+ U3 k鱼剔除鱼腥线，切块，用腌鱼料加料酒腌制7 E: d; W8 t& l+ z; I! y! U
' B8 t1 x( Q& A. e2 G. a

% s8 j% n# ~4 i( l+ x所以配菜洗净切块备用
- j/ L" @9 T& ~. Y; [
" x' q R% Y# X0 M/ `
5 s: s$ R5 i8 t用水焯熟所有配菜，平铺锅 ...

* Y6 p& l; M- p- Q1 Y8 A) V4 E8 g
口水口水

回复引用

一只鱼

上初中

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 7228
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-07-29
地区:: 碑林区
街道:: 柏树林街道

458^#

回复一只鱼的帖子
+ t7 n9 ]0 \$ V) N& a4 \/ o
谢谢亲爱的楼主，分享了这么好的帖子。我这两天也经历了水煮鱼，过程艰辛噢。
1、星晴六做水煮鱼，用的是好人家的料包。味道很好，可我的肠胃接收不了，太油太辣了，吃完后两天都躺在床上。星期一才缓过来。（不过一起吃的家人都好好的，我可能是有些受寒了）所以请吃水煮鱼的同志们注意了：吃水煮鱼一定要身体好、精神好，这样才能享受美味。6 R# r/ E% V( d( q
2、你说的那个鱼线，我请教了我公公，他是江苏人，日常吃鱼很有经验，且从事的是农业研究，他说那条白线是鱼的神经系统，可以不剔除。
3、谢谢楼主哦。请教一个问题：那天做了一大盆，没有吃完，还有好多，该怎么处理？接着煮菜吃吗？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

回复引用