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回复 婧宝20070207 的帖子 - U( r- o4 S% ?' g4 S看着都想吃呢?我想学做,好像挺难的呢。
回复 yanzi722305 的帖子 8 M+ o: E7 S( Vbucuoo不错哦 我嫌麻烦没洗 直接用面水蒸
回复 Bella^_^ 的帖子1 _5 Z' z9 C. ~8 e) r9 i 现在开始做凉皮5 {2 a- f2 D6 X" G3 _0 m6 q* f 第一,面里加水,我们要开始揉面
回复 Bella^_^ 的帖子 o0 W* a6 X0 M/ g3 @7 g " q* Y* K, K$ b+ K3 Q [/ W2 ~& u; a& ^$ | 这种是完全是面筋啦,洗好的放一边,等待上锅去蒸
回复 Bella^_^ 的帖子' P; ?: R0 p* \2 b% a8 d 在蒸凉皮的时候就可以蒸面筋了,看看蒸好的面筋可比外面卖的好吃多了 2 m9 ?5 R# B( o& N- Y+ S# X9 t非常筋道 ...
回复 鈕鈕 的帖子 . j, V9 f/ Z, {. U8 |: q+ B: p % s2 {6 s8 D- Y; @4 O6 ? 面筋怎么蒸啊我怎么蒸出来是白的吃着还老似的
Bella^_^ 发表于 2013-7-15 22:56 ' Z. W3 r8 H8 g; U6 K! [& E5 h! ?面揉好,静止一会
鈕鈕 发表于 2013-8-3 11:07 s' I& g6 Q- [0 Q8 |3 v8 ?是每揉一次就要加一次水嘛
宝妈185 发表于 2013-8-3 11:47 ! B( l C9 l) G0 l 好详细哦,原来是这样做的,宝妈辛苦了,
Bella^_^ 发表于 2013-8-3 13:09 Z+ }* V9 f; A! b1 g 没洗到位
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