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新生儿
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大学毕业
回复 婧宝20070207 的帖子% C; W5 O R. l( i+ l; n s8 K 看着都想吃呢?我想学做,好像挺难的呢。
回复 yanzi722305 的帖子. M$ E5 v. G7 \ bucuoo不错哦 我嫌麻烦没洗 直接用面水蒸
回复 Bella^_^ 的帖子 $ w7 \8 ?! l! [- X, E1 Q0 u, v& m7 X. h) u现在开始做凉皮 0 s7 Z! k' {& `第一,面里加水,我们要开始揉面
回复 Bella^_^ 的帖子 " }+ G5 ]# N" e) ^( p2 i- |2 e- O, g" V) `1 N( Q 8 M, I) z+ a0 k+ ]- ?- U这种是完全是面筋啦,洗好的放一边,等待上锅去蒸
回复 Bella^_^ 的帖子 ) ?) W0 ~- L0 Q8 `( Z' Z在蒸凉皮的时候就可以蒸面筋了,看看蒸好的面筋可比外面卖的好吃多了 * Q( {/ |; G D, C& i. d8 j非常筋道 ...
回复 鈕鈕 的帖子! B. k% l- P1 s F. U3 _) C5 m 5 U- x" d; a2 R; ^6 L ! B+ U/ O3 K3 [* {# R& S* L 面筋怎么蒸啊我怎么蒸出来是白的吃着还老似的
Bella^_^ 发表于 2013-7-15 22:56 ! q' y8 q1 L3 z7 A+ B 面揉好,静止一会
鈕鈕 发表于 2013-8-3 11:07 , k! S! U; q5 O, @) V% j5 `( E4 |是每揉一次就要加一次水嘛
宝妈185 发表于 2013-8-3 11:47 , \3 }7 ~- }. u% Z% ^$ e 好详细哦,原来是这样做的,宝妈辛苦了,
Bella^_^ 发表于 2013-8-3 13:09 : f1 x" T* s# ]# N! c没洗到位
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