豪妈@

绥德小吃：果陷

快乐土豆

来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。

豪妈@

原帖由 快乐土豆 于 2009-11-5 11:38 发表 & ]2 Z% n0 P8 m* G3 S8 M
来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。

0 _& [8 r9 _+ ^9 e) K5 V' [5 {$ L0 K+ C4 e: y
哈哈~~~~~~~~~~~~~谢谢哦:wanwan21: :wanwan21:

豪妈@

顶:wanwan59: :wanwan33:

豪妈@

蒸枣  V4 D# E5 b7 `$ |. [

  J6 N- x- V0 [  U[ 本帖最后由 豪妈@ 于 2009-11-5 15:44 编辑 ]

豪妈@

顶起:wanwan08: :wanwan58: :wanwan18:

贝贝球

当场看后再定要哪种行吗

雄妈妈

亲我要5斤大牙枣，西门取

豪妈@

原帖由 雄妈妈@xa 于 2009-11-5 16:44 发表 % w& s7 r6 R  K
亲我要5斤大牙枣，西门取

% L) H4 u0 c4 \

: l' ?2 ]+ n. l3 [% O: b2 Z6 O& U5 g) l6 E- V$ }5 d
好的，亲，你明天就可以去取的。:wanwan61:

豪妈@

原帖由 贝贝球 于 2009-11-5 16:43 发表
7 f) Z- q4 L* G; @+ r! F. h当场看后再定要哪种行吗

: t, N9 a" K3 }& n4 N

- m7 s# j0 n1 \, V+ P5 Y, o! z9 w1 y2 e, g8 U
当然可以啊:wanwan61: :wanwan61: 您随时去看:wanwan18:

爱淘淘

特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？

豪妈@

原帖由 爱淘淘 于 2009-11-6 10:00 发表
6 N, \4 Y' l$ m" @/ S2 s特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？

( q. N# f3 W; o  w% z8 @" G) V

$ }" i) v1 W% [. ?0 o
* f: }. X  G1 K( N, \亲，可以的。6 _5 T* M6 {" ?. j  T
但是那好像没有1斤装的了，都是2斤2斤的。没有称好的5斤的了。
( w% ~5 ]/ o# ?' F2 O; d- o下午可以吗？中午豪爸不在，出秦岭去了。他下午就回来。
2 m" W$ x- K# k: x' c2 g不过中午那也有人，有个女孩，你去了看着拿。

豪妈@

陕北小吃：糜子油糕

豪妈@

送人的话，有小箱6斤装:wanwan33:

feixue97

我想要几斤大牙枣，

豪妈@

原帖由 feixue97 于 2009-11-7 22:25 发表 8 Z3 ^+ d4 E% k6 W7 g
我想要几斤大牙枣，

# F' ?  a/ c" |( r1 E

5 V% p* @, U/ O) g5 e5 h( H5 [+ G3 U- q
好的，要之前和我联系:wanwan61:

豪妈@

鲜食大枣如何烘干
; @% K# I' T, S' N7 T: |: J
" f  F. Z4 F  c) L1 j  利用热力学原理，人工控温，在短时间（约24小时）通过升温、通风、排湿等措施，将鲜湿枣制成干枣。6 c9 Y% d! W( l7 L: P- O
9 I! n8 p2 \) p
    一.烘干工艺流程
$ n# J/ ?" X1 p
; f. ~' N5 ]: @% a" Q" H& B3 p: E    原料采摘-挑选分级-清洗-装枣-烘干-散热-回软-分级-包装。" b7 }9 E" q" I! K' Q* Z  p

# w8 U% |1 J- f6 H. a( z    二.烘干过程中温度控制
) t4 z" g$ @$ c1 d8 z3 R! X5 ?
6 W/ D- F6 \+ L# r$ b2 V( e    烘干过程分预热、蒸发、干燥、冷却四个阶段。" b+ R+ U8 n* n6 ?$ a- b# k- G
3 R, N' L; n! O8 Y3 T
    预热阶段：枣果进入烘干房后，先关闭门窗和排气孔，然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃，最适温度为51℃~52℃，使果肉内受热均匀。注意升温速度不要过快，防结壳。待枣温达35℃~40℃时，果肉变软，手捏时果面出现皱纹即可。& p1 z+ O' ?; `" a& S+ z
7 G" h, h3 m- t( h! k
    蒸发阶段：持续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃，最适温度为61℃~62℃，最高不超过70℃，此期由于水分大量蒸发，房内湿度增大，当相对湿度达70%以上时，打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭，如此反复5~8次。
5 D2 }9 g9 c. z# G. P
, j! I6 ~* c- m    干燥阶段：蒸发阶段结束后，果内游离水已大部分排除，蒸发速度减缓，此期应将室温降至55℃左右，维持6小时，使水分减缓蒸发，内外水分趋于平衡。
2 T( G1 S" _; i6 j
; J+ b/ u4 T' p/ e4 y  s    冷却阶段：刚烘干的枣温较高，出房

豪妈@

枣枣在烘干的过程中，对温度要求是非常高的。:wanwan59: 温度不够枣枣烘不干，温度高了，枣枣烘过了，枣会发黑:wanwan49:

豪妈@

红枣糯米粥
5 g% @6 \" J. a# ]% R
& K0 p& e( J7 b- y3 a9 k$ `材料：红枣50克、糯米80克、白糖适量、桂花少许。" A3 g  |& E7 v; b8 t9 _9 l

0 y' e" j# _  b, D8 ~制法：将红枣洗净，用水浸泡2小时，糯米洗净，用水浸泡1小时；把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸，改用小火煮成稀粥，加入白糖，淋上糖桂花即可。% M  r( H. ?% |+ y. [5 {
) _* u8 j% l0 C5 b: ^. U! R
功效：健脾益胃、补虚养血是食欲不振，脾虚便溏，病后体虚，气血不足者的康复食品。

豪妈@

陕北小吃：煎饼