豪妈@

绥德小吃：果陷

快乐土豆

来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。

豪妈@

原帖由 快乐土豆 于 2009-11-5 11:38 发表
6 k. V) h9 g7 t6 h/ @3 b来顶贴，我付款当天就收到枣儿了，真的很好吃。

& E# K: Z; y- U+ ~4 k1 A
6 D( ]& u5 t6 H2 \哈哈~~~~~~~~~~~~~谢谢哦:wanwan21: :wanwan21:

豪妈@

顶:wanwan59: :wanwan33:

豪妈@

蒸枣
8 m1 v0 o2 G6 T9 k! I* p
. f5 O5 d. X0 p- n2 ^# M[ 本帖最后由 豪妈@ 于 2009-11-5 15:44 编辑 ]

豪妈@

顶起:wanwan08: :wanwan58: :wanwan18:

贝贝球

当场看后再定要哪种行吗

雄妈妈

亲我要5斤大牙枣，西门取

豪妈@

原帖由 雄妈妈@xa 于 2009-11-5 16:44 发表
9 e5 ?0 x5 V2 n. n+ y6 W8 h4 }! K  n1 ?亲我要5斤大牙枣，西门取

+ {, c6 r0 _* W( H
. p% M6 {& m- k# r5 Y

2 i# Q+ I) H  O2 Z' j  K好的，亲，你明天就可以去取的。:wanwan61:

豪妈@

原帖由 贝贝球 于 2009-11-5 16:43 发表
: D$ y% }; Y: u' R4 }/ ?当场看后再定要哪种行吗

$ |: u$ W) @9 f/ C9 L7 P* |4 ^

% g5 f: l. f7 B
! I0 G% q# o! N' H+ z当然可以啊:wanwan61: :wanwan61: 您随时去看:wanwan18:

爱淘淘

特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？

豪妈@

原帖由 爱淘淘 于 2009-11-6 10:00 发表 5 |5 ~% C  p7 h2 W% M/ `1 Z
特级大牙枣  （9.5元/斤） 5斤，紫晶 1斤，今天中午去西门取，可以吗？

* |/ g/ ]# v- p; p
/ m9 ~/ r2 }- P2 f
; |( @% e7 X& v3 d5 N+ {8 x9 S  p
亲，可以的。
8 A/ o: x2 W/ O$ o' Q! S4 Z7 U0 L但是那好像没有1斤装的了，都是2斤2斤的。没有称好的5斤的了。
- ], ~5 P2 y9 k1 G下午可以吗？中午豪爸不在，出秦岭去了。他下午就回来。
9 s8 @+ [( [9 J  X, c2 v不过中午那也有人，有个女孩，你去了看着拿。

豪妈@

陕北小吃：糜子油糕

豪妈@

送人的话，有小箱6斤装:wanwan33:

feixue97

我想要几斤大牙枣，

豪妈@

原帖由 feixue97 于 2009-11-7 22:25 发表 ! y  l; Z7 f$ Z. e+ `- ?; y! E
我想要几斤大牙枣，

7 W  l; e" z( j# Z+ }/ ^3 w4 ~- j- l! E9 y# Q! O0 l
4 y5 R8 [6 Y0 g* R
好的，要之前和我联系:wanwan61:

豪妈@

鲜食大枣如何烘干" [( _9 ~- I/ S6 v" H  |; u8 t9 a' Q
$ t' E2 t8 A  C( B: G  B
  利用热力学原理，人工控温，在短时间（约24小时）通过升温、通风、排湿等措施，将鲜湿枣制成干枣。8 d( J* {& T+ ~

6 f# S. P# W( o6 q9 Q& G/ s& |    一.烘干工艺流程9 D( f( d" s5 c; W, L

: N# m  d4 b8 L" j4 n    原料采摘-挑选分级-清洗-装枣-烘干-散热-回软-分级-包装。
1 A* g' J$ Y4 n2 u
5 t$ U3 L2 \" @1 J    二.烘干过程中温度控制
5 |# p( W' H) w/ ^$ b. o" V
, b* n/ H( C$ x! ]: d. G7 I& N    烘干过程分预热、蒸发、干燥、冷却四个阶段。& o2 K9 g/ J5 |: {# D6 c

, q/ j2 Z7 `) t! N. Q    预热阶段：枣果进入烘干房后，先关闭门窗和排气孔，然后加温。要求6~8小时内升温到50℃~55℃，最适温度为51℃~52℃，使果肉内受热均匀。注意升温速度不要过快，防结壳。待枣温达35℃~40℃时，果肉变软，手捏时果面出现皱纹即可。% ^9 x2 ~7 R) |
( H/ P! u/ J* S) R! [8 d2 p
    蒸发阶段：持续10~12小时内将温度升高至60℃~65℃，最适温度为61℃~62℃，最高不超过70℃，此期由于水分大量蒸发，房内湿度增大，当相对湿度达70%以上时，打开排气孔排湿。相对湿度降到55%左右时关闭，如此反复5~8次。
7 z( F! D$ I  h9 g6 c3 H
' u) S/ d- I' \9 s8 @    干燥阶段：蒸发阶段结束后，果内游离水已大部分排除，蒸发速度减缓，此期应将室温降至55℃左右，维持6小时，使水分减缓蒸发，内外水分趋于平衡。
- }  m  l5 |0 B% q; E% a! Z. [" |! T
    冷却阶段：刚烘干的枣温较高，出房

豪妈@

枣枣在烘干的过程中，对温度要求是非常高的。:wanwan59: 温度不够枣枣烘不干，温度高了，枣枣烘过了，枣会发黑:wanwan49:

豪妈@

红枣糯米粥
3 o5 _$ f! n2 _3 H) Y( ]. c$ n/ w# E" N$ L4 n7 j
材料：红枣50克、糯米80克、白糖适量、桂花少许。
0 X3 H3 m1 ^+ P# j+ s6 \1 y4 i- @* r; O4 G/ s
制法：将红枣洗净，用水浸泡2小时，糯米洗净，用水浸泡1小时；把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸，改用小火煮成稀粥，加入白糖，淋上糖桂花即可。
4 M" ]8 x, @6 y- Z3 X7 U, h/ F) x5 j: Y
功效：健脾益胃、补虚养血是食欲不振，脾虚便溏，病后体虚，气血不足者的康复食品。

豪妈@

陕北小吃：煎饼