lemon_z

好香呀，口水。。。

玮禾妈妈

本人在做饭方面实在是不开窍呀，不过还是决定一试！, o" w* A, J7 {1 d

# t% ]0 J& ^  B# B* T7 F[ 本帖最后由 玮禾妈妈 于 2010-12-20 16:11 编辑 ]

小跑

我已经按照楼主的步骤做了，效果不错，谢谢啊:wanwan37:

lijinni7557

好东西，学习了

zhangzitong_092

宝宝吃的真香呀，哈哈

zhangzitong_092

我们的还没啃过骨头呢

茉菡

醋放多少啊，我不喜欢吃酸酸的。

鑫鑫女

好香啊，有空我也试试

花飞舞雨

里面的排骨来一根。。。宝宝太可爱了 好稀饭

牛妞妞妈

看着超 好吃！

春子

馋死我了，口水口水，，，，，，，

jolullaby

生理的反应开始了哈，准备小试一把！

洁怡妈

看得口水都流出来了:wanwan79: :wanwan79:

澜湖湾

好像和我吃过的不一样，但是看着就流口水了。。。。我要详细看看试试做:wanwan33:

草莓糕

我都闻到香味了

玮禾妈妈

一大早特意来汇报昨晚试做的结果，总的来说还不错，问题有两个：1、味道总感觉没那么够份量，记得吃人家的臊子肉，有种特别的农家味道，我的貌似平淡了点；2、瘦肉有点硬硬的，不烂
* k( I. Z0 j( u9 o* Q. [不知道是什么问题呀，我基本都是严格按照LZ说的做的
: I8 Q3 g. q6 g+ E: r7 p望LZ或者知道的妈妈赐教哈！

安安宝贝妈

户县的臊子就是好吃,我觉得户县的臊子面比岐山面好吃多了~~~

聪明可爱点

亲 加水是加凉开水？开水还是凉水啊？

yaoshaoru

原帖由 玮禾妈妈 于 2010-12-22 09:20 发表
# p, I5 {) w* D% Q一大早特意来汇报昨晚试做的结果，总的来说还不错，问题有两个：1、味道总感觉没那么够份量，记得吃人家的臊子肉，有种特别的农家味道，我的貌似平淡了点；2、瘦肉有点硬硬的，不烂
( t5 [+ t" N7 m0 d3 r不知道是什么问题呀，我基本都是 ...

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! z1 H9 Y: W$ G* X3 G) ]; U: E我觉得可能因为：
, l) n' |* X1 o) o. M! b1，火太大。炒好，加水烧开，转小火炖40分钟左右。水保持不断冒小泡，说明火力刚好，瘦肉会比较 嫩。/ E/ g" k/ W# v4 d4 u1 r
2，水太少。
2 k  G  u1 f6 l3，时间不够长。" f4 {! S2 y. _
4，醋，酱，盐，放得少了就没味。