lemon_z

好香呀，口水。。。

玮禾妈妈

本人在做饭方面实在是不开窍呀，不过还是决定一试！
, y6 L2 e) E2 I; k4 x5 r0 _" V; I6 e! G
[ 本帖最后由 玮禾妈妈 于 2010-12-20 16:11 编辑 ]

小跑

我已经按照楼主的步骤做了，效果不错，谢谢啊:wanwan37:

lijinni7557

好东西，学习了

zhangzitong_092

宝宝吃的真香呀，哈哈

zhangzitong_092

我们的还没啃过骨头呢

茉菡

醋放多少啊，我不喜欢吃酸酸的。

鑫鑫女

好香啊，有空我也试试

花飞舞雨

里面的排骨来一根。。。宝宝太可爱了 好稀饭

牛妞妞妈

看着超 好吃！

春子

馋死我了，口水口水，，，，，，，

jolullaby

生理的反应开始了哈，准备小试一把！

洁怡妈

看得口水都流出来了:wanwan79: :wanwan79:

澜湖湾

好像和我吃过的不一样，但是看着就流口水了。。。。我要详细看看试试做:wanwan33:

草莓糕

我都闻到香味了

玮禾妈妈

一大早特意来汇报昨晚试做的结果，总的来说还不错，问题有两个：1、味道总感觉没那么够份量，记得吃人家的臊子肉，有种特别的农家味道，我的貌似平淡了点；2、瘦肉有点硬硬的，不烂
3 F6 m( R% |+ V2 D  r不知道是什么问题呀，我基本都是严格按照LZ说的做的
. K3 ~0 o; T( q6 Z2 Y+ e: o: A5 F望LZ或者知道的妈妈赐教哈！

安安宝贝妈

户县的臊子就是好吃,我觉得户县的臊子面比岐山面好吃多了~~~

聪明可爱点

亲 加水是加凉开水？开水还是凉水啊？

yaoshaoru

原帖由 玮禾妈妈 于 2010-12-22 09:20 发表 7 l6 _* T- n/ d, P* o( r0 `# J
一大早特意来汇报昨晚试做的结果，总的来说还不错，问题有两个：1、味道总感觉没那么够份量，记得吃人家的臊子肉，有种特别的农家味道，我的貌似平淡了点；2、瘦肉有点硬硬的，不烂
/ j1 G* {% _" H5 ]2 |! D$ @/ A# `不知道是什么问题呀，我基本都是 ...

* b' _6 @9 Z5 m" q9 g: Z9 Z
1 ?' h1 ?$ ^, O( J+ z5 S
% G+ d' v7 Q' s
我觉得可能因为：5 n+ q! O0 n, G( A- Y, U$ b
1，火太大。炒好，加水烧开，转小火炖40分钟左右。水保持不断冒小泡，说明火力刚好，瘦肉会比较 嫩。" I9 Z+ @, U4 k5 |
2，水太少。
; m6 y- F5 f0 x! `4 U; A3，时间不够长。
0 q! u2 g# J& |" R4，醋，酱，盐，放得少了就没味。