lemon_z

好香呀，口水。。。

玮禾妈妈

本人在做饭方面实在是不开窍呀，不过还是决定一试！
( B8 a% ~) V. S$ {2 C& P
9 d8 h4 H0 H6 u[ 本帖最后由 玮禾妈妈 于 2010-12-20 16:11 编辑 ]

小跑

我已经按照楼主的步骤做了，效果不错，谢谢啊:wanwan37:

lijinni7557

好东西，学习了

zhangzitong_092

宝宝吃的真香呀，哈哈

zhangzitong_092

我们的还没啃过骨头呢

茉菡

醋放多少啊，我不喜欢吃酸酸的。

鑫鑫女

好香啊，有空我也试试

花飞舞雨

里面的排骨来一根。。。宝宝太可爱了 好稀饭

牛妞妞妈

看着超 好吃！

春子

馋死我了，口水口水，，，，，，，

jolullaby

生理的反应开始了哈，准备小试一把！

洁怡妈

看得口水都流出来了:wanwan79: :wanwan79:

澜湖湾

好像和我吃过的不一样，但是看着就流口水了。。。。我要详细看看试试做:wanwan33:

草莓糕

我都闻到香味了

玮禾妈妈

一大早特意来汇报昨晚试做的结果，总的来说还不错，问题有两个：1、味道总感觉没那么够份量，记得吃人家的臊子肉，有种特别的农家味道，我的貌似平淡了点；2、瘦肉有点硬硬的，不烂4 z# h, ~1 z* U- S( Q
不知道是什么问题呀，我基本都是严格按照LZ说的做的; b; ^& f  ^9 K8 b$ G
望LZ或者知道的妈妈赐教哈！

安安宝贝妈

户县的臊子就是好吃,我觉得户县的臊子面比岐山面好吃多了~~~

聪明可爱点

亲 加水是加凉开水？开水还是凉水啊？

yaoshaoru

原帖由 玮禾妈妈 于 2010-12-22 09:20 发表 2 F6 ^$ G, i5 Y8 Q6 b! B7 x) d
一大早特意来汇报昨晚试做的结果，总的来说还不错，问题有两个：1、味道总感觉没那么够份量，记得吃人家的臊子肉，有种特别的农家味道，我的貌似平淡了点；2、瘦肉有点硬硬的，不烂/ R# ?9 k1 A; }# i7 z! x  q/ z4 V
不知道是什么问题呀，我基本都是 ...

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我觉得可能因为：
; g" D& L1 w# ~+ b* v1，火太大。炒好，加水烧开，转小火炖40分钟左右。水保持不断冒小泡，说明火力刚好，瘦肉会比较 嫩。
; W5 ]2 q4 A) c& _2，水太少。  N2 `( |3 k# X" X  U. p
3，时间不够长。1 F, k3 R4 f; v& z
4，醋，酱，盐，放得少了就没味。