【静静的雨的快乐厨房】 九层牛肉饼

Rank: 10

经验值: 25926
爱心活力豆: 14
宝宝生日: 2010-02-22
地区:: 长安区
街道:: 郭杜街道

41^#

此贴一定要顶,有时间一定要试试,流口水了...

回复引用

一桦yy

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 680
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2009年3月5日
地区:: 碑林区
街道:: 太乙路街道

42^#

面是发面还是烫面，还是？？？

回复引用

子凡妈

上初中

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 10802
爱心活力豆: 29
宝宝生日: 2006-01-04
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

43^#

这个星期天就在家试试

回复引用

lijinni7557

Rank: 10

经验值: 16405
爱心活力豆: 13
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

44^#

我也要试试啊

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6484
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 白纸坊街道
街道:

45^#

一桦yy 发表于 2011-3-22 10:54
6 g p/ z3 P$ O, j( \面是发面还是烫面，还是？？？

不是发面也不是烫面，就是一般的凉水和面，只是稍软些。

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6484
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 白纸坊街道
街道:

46^#

菲呀发表于 2011-3-21 16:55
/ \ T& w) @' E3 y: x! Z我的口水都看出来了。。( ~" v) _( y- u- d
那个电饼铛好用吗

' \! N/ m. t4 X. U% H, v0 Q
电饼铛比平底锅要好用。我这个电饼铛是10年前单位发的，比较老了，现在的电饼铛应该更好用。

回复引用

一桦yy

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 680
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2009年3月5日
地区:: 碑林区
街道:: 太乙路街道

47^#

我只有平锅用，2岁娃能吃吗？害怕牛肉弄不熟，得多长时间熟啊

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6484
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 白纸坊街道
街道:

48^#

《淘气宝的妈妈发表于 2011-3-21 17:01
' B5 y) e" [( V7 e你简直就是清真美食制作的典范人物!学习啦！和西安本地回民做的馅饼很像！ ...

/ n& y3 z; E$ Y# [( T1 L
这应该属于京东肉饼，北京很多人都会做，只是层数没这么多。

回复引用

xa陶陶妈

Rank: 10

经验值: 15926
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2002-04-08
地区:: 碑林区
街道:

Medal No.11

49^#

看着好香呀。好想吃一牙

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6484
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 白纸坊街道
街道:

50^#

一桦yy 发表于 2011-3-22 11:22
: R- `9 [! z. e7 j. s我只有平锅用，2岁娃能吃吗？害怕牛肉弄不熟，得多长时间熟啊

% ]" u% v4 L4 G$ D0 ~
2岁的孩子应该可以吃了，牛肉馅颗粒很小又不是很大的块，很容易熟的，面熟了馅就熟了。

回复引用

一桦yy

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 680
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2009年3月5日
地区:: 碑林区
街道:: 太乙路街道

51^#

好啊，周末在家试着做下吧，学习了，看了好几遍了，呵呵！

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6484
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 白纸坊街道
街道:

52^#

woshisimba 发表于 2011-3-21 17:41 * z% c% ?0 T7 i- B4 n( @
太有食欲了，试试看。就怕九层折完了再擀开会不会馅都溢出来啊~

A( O W4 C9 \9 X" ^3 _# L, S
轻轻地擀应该不会破，一定要面软些，很多容易边上破，可以轻轻地从边上往中间擀，还可轻轻用手按。这主要还需要经验，做得多了就有经验了，我以前做时也常擀破。

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6484
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 白纸坊街道
街道:

53^#

宝宝妈@xa 发表于 2011-3-22 10:01 * c+ Y3 A. c6 h& p- P7 T
花椒水需要多少花椒，泡多长时间呢？

; g' R: _2 X. x' ? M1 ~8 n! n
其实这个可以随意，多点少点无所谓，一般一小勺花椒放小碗里，浇上小半碗开水，泡5-10分钟，花椒水呈淡黄色，捞净花椒就行了。

回复引用

派妈妈

Rank: 10

经验值: 25172
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 2008-03-15
地区:: 碑林区
街道:

54^#

太棒了，支持

回复引用

dsqwyh

冬儿妈妈

Rank: 10

经验值: 18750
爱心活力豆: 17
宝宝生日: 2007-11-08
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

55^#

厉害啊，改天试试别的馅

回复引用

bluefox

依依妈

贵宾

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 96395
爱心活力豆: 45
宝宝生日: 2009-09-11
地区:: 莲湖区
街道:: 红庙坡街道

Medal No.11

56^#

看着都有食欲。。。。。

回复引用

爱宝亲宝

帅宝宝

上初中

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 13198
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2009-11-30
地区:: 未央区
街道:

Medal No.11

57^#

看着好香呀看图解觉得不难实际操作恐怕不容易回去让我妈做呀嘻嘻

回复引用

甜甜妈22

叶子

金牌团长

经验值: 13593
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2008-01-16
地区:
街道:

Medal No.11

58^#

回复引用

婉儿妈

上小学

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3380
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2010-09-01
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

59^#

弱弱的问一下楼主，花椒水起什么作用？

回复引用

我爱小白兔

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 4961
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2005-03-21
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

60^#

香。。。。。。

回复引用