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小米2009 发表于 2011-4-28 15:28 ' Q; N- F; D3 `1 e
喜欢卤面

  b+ F4 L! u3 o) R, ^! q4 s' X谢谢啦~~4 V7 d+ h6 Y+ D

5 u7 B$ X1 s: C% g你家小米很可爱~~ 6 e2 U' O3 x3 A3 f6 O

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兜兜831 发表于 2011-4-27 22:28
8 V& G) v/ d7 A, d0 Y和我家做的卤面不太一样。我们是把菜炒熟后多放点酱油和水,然后把蒸好的面放进菜里,搅拌均匀,再一起放蒸 ...

9 h9 }! R, ~2 n) r: R' n我们家的也是这么做的~

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anlbabyma 发表于 2011-4-29 16:23
9 t! ]3 Q% {. O0 O我们家的也是这么做的~

0 F  B, L: y' v' F) ~嗯嗯,下次我也这么做一下试试看

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不错,不过我喜欢直接把生面放到菜上蒸熟的那种,觉得更香。
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不错。
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看着好香

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俺老妈做的卤面也很香,但跟LZ的程序稍有差异,大家也可以试试,先蒸熟面,然后炒菜,菜是肉肉、豆芽、豆角,跟一般炒菜一样,但是记住菜要多些,水也稍微多些,菜快熟时,把面面加到菜菜上面,盖锅盖,继续,记住,不翻不搅,然后,过差不多时间,菜汤快没时, 翻搅,然后关火。4 o* L' d8 Q; K
我这也是多事,说半天,感觉自己都没说清楚,瞎凑热闹呢

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我还以为是北京的打卤面呢,原来是两回事。这个看着有点像炒面,好吃。

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个人觉得有肉才好吃,哪怕是一点肉汤汤!

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杰森妈妈 发表于 2011-4-30 17:15
1 M% F6 ?" y! @. ?个人觉得有肉才好吃,哪怕是一点肉汤汤!
9 k) W- A8 ?* }9 g( R5 }
说的对,这次就是肉没了才做的鸡蛋di,无肉不欢哪!!

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找找 发表于 2011-4-26 12:38
" x) X: r( r% r9 [# ~, q* x0 P5 r蛋饼做的不错,我不会弄这么匀
& w$ T  q8 ]* k( R, r9 l
我也做不那么好看

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呵呵,想起了老妈做的卤面

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mazhaoxia 发表于 2011-5-6 23:37
/ }, m' y7 S) Y2 y呵呵,想起了老妈做的卤面
/ K$ |- ?: V& P' v3 ?( c8 j8 Q2 j
老妈做的幸福的味道~

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好看又好吃····口水!!!!!!!!!!!

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xp母老虎 发表于 2011-5-7 21:46
8 G% |; i8 B  x) Z) y' E; v6 X好看又好吃····口水!!!!!!!!!!!
" J9 Y9 a8 \/ f- ?$ c
谢谢~~哈哈

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好吃才是硬道理

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盛夏美食:卤面
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