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小米2009 发表于 2011-4-28 15:28 # k0 e# r5 q) `- B9 K( y0 Z
喜欢卤面

; T  R+ }6 K* N% _+ Q5 r谢谢啦~~- A: _- P) `; L0 V, H

  z9 C$ [  ~( A) {6 i3 T$ S$ E你家小米很可爱~~ . [  G/ c: v: X6 h, w

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兜兜831 发表于 2011-4-27 22:28 ) f' w4 J. ]! p4 a; X4 a' M. ^
和我家做的卤面不太一样。我们是把菜炒熟后多放点酱油和水,然后把蒸好的面放进菜里,搅拌均匀,再一起放蒸 ...
4 f1 D7 `3 \' ?7 n- R  ^
我们家的也是这么做的~

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anlbabyma 发表于 2011-4-29 16:23 * d. d& ^' s  |) f! x2 m# H7 k
我们家的也是这么做的~

7 g# M! v5 T4 E, f  x; H+ D嗯嗯,下次我也这么做一下试试看

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不错,不过我喜欢直接把生面放到菜上蒸熟的那种,觉得更香。
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不错。
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看着好香

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俺老妈做的卤面也很香,但跟LZ的程序稍有差异,大家也可以试试,先蒸熟面,然后炒菜,菜是肉肉、豆芽、豆角,跟一般炒菜一样,但是记住菜要多些,水也稍微多些,菜快熟时,把面面加到菜菜上面,盖锅盖,继续,记住,不翻不搅,然后,过差不多时间,菜汤快没时, 翻搅,然后关火。. P7 X; o* |% A5 q: i9 U& C/ g: S
我这也是多事,说半天,感觉自己都没说清楚,瞎凑热闹呢

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我还以为是北京的打卤面呢,原来是两回事。这个看着有点像炒面,好吃。

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个人觉得有肉才好吃,哪怕是一点肉汤汤!

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杰森妈妈 发表于 2011-4-30 17:15
& K0 S. M& W. f$ O6 a2 i个人觉得有肉才好吃,哪怕是一点肉汤汤!

$ x! x2 {  C: N; d* H; D说的对,这次就是肉没了才做的鸡蛋di,无肉不欢哪!!

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找找 发表于 2011-4-26 12:38 , E, t& ?% S! ?4 n  T7 g
蛋饼做的不错,我不会弄这么匀
  H* y: x, \* i+ o1 T" y% C- }
我也做不那么好看

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呵呵,想起了老妈做的卤面

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mazhaoxia 发表于 2011-5-6 23:37 6 y& ~( @9 @6 K
呵呵,想起了老妈做的卤面

- @- O$ M1 o, k0 m) b老妈做的幸福的味道~

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好看又好吃····口水!!!!!!!!!!!

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xp母老虎 发表于 2011-5-7 21:46
' V' S  m$ y9 E5 }, n好看又好吃····口水!!!!!!!!!!!
" C6 D' B' h3 q) a6 p/ [7 c) e1 B
谢谢~~哈哈

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好吃才是硬道理

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盛夏美食:卤面
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