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发表于 2011-4-26 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 阿Boo 于 2011-5-3 21:46 编辑
9 F4 \( ^. _) V& t+ V3 {
% f  A) J+ c2 f7 p6 l0 o配料:葱末,姜粒,蒜蓉,6 n  n. U% G( n! S) E
辅料:豆角,(用开水汆烫一下)辣子、洋葱(各位可以根据自己喜好来挑选蔬菜)) C' X$ N, u$ y* J1 q) ?6 O
做法:开火倒油后依次放入葱末,姜粒,蒜蓉,然后下辣椒,辣椒不太好熟,然后放洋葱,各种蔬菜烧熟后出锅备用。$ u& [) @. }1 @6 u; L8 D) I
          还有一个方法比较普遍:蒸。这个做法可像老妈做的卤面,于是我就叫它卤面鸟~~外面卖的ms是蒸出来的。炒面也像。   外面的炒面比介个油。其实叫炒面也行,必定是炒出来滴。蒜末起了很大作用,夏天多吃点蒜% y- z" B  a9 K/ U6 R$ M7 h
" H# W4 {4 g2 v: W3 x' |, W! q
) _1 _+ _, R; j

望天妈

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蛋饼做的不错,我不会弄这么匀

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找找 发表于 2011-4-26 12:38 1 o; H9 _  E4 d6 z+ ?: a
蛋饼做的不错,我不会弄这么匀
7 {0 i  j0 l) S: R
谢谢望天妈肯定哇哈哈

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hoho,旁边那碗是啥啊?

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绿茶vs夜来香 发表于 2011-4-26 12:59
$ T" L6 c4 u/ x0 }. _' i2 hhoho,旁边那碗是啥啊?

0 `, ^. y$ T$ Z. `% E鲜榨豆浆
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香,我中午吃的炒饼,外面吃的。

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看着就香。馋人呀。。

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看着就香
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美味啊,鸡蛋饼怎么弄的那么好,看着很嫩的感觉
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好饿啊,
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这个好像是炒面吧,不是卤面

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嘉明妈 发表于 2011-4-26 13:18 " Q  e2 o, p* ?- J0 w1 q% }
香,我中午吃的炒饼,外面吃的。
- [4 K9 B0 C- s8 W1 t: c
炒饼好吃~~

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快乐东妈 发表于 2011-4-26 17:37
7 [1 s1 L  A# c8 |% s这个好像是炒面吧,不是卤面

8 Y/ z% _$ t0 I+ g这个做法可像老妈做的卤面,于是我就叫它卤面鸟~~外面卖的ms是蒸出来的
- q8 c4 M, F- N2 W* e3 e: e+ x% [, i0 E) Y& Y2 T3 S3 f
炒面也不像,外面的炒面比介个油。9 Q: g; i- C, m

+ b# _* T! C, D+ A( x" i其实叫炒面也行,必定是炒出来滴。
* W' I# h+ S+ f9 y  ?
; {0 E" O- N. z$ U9 w' j/ j( o- z# _蒜末起了很大作用,夏天多吃点蒜

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蛋蛋妈妈@xa 发表于 2011-4-26 16:37
2 {$ ]5 K& ?) [美味啊,鸡蛋饼怎么弄的那么好,看着很嫩的感觉
: X" s: F+ f: v( z( z2 @; K
嘻嘻,谢谢夸奖啦~~
1 d. i' O+ v+ T/ ^  h# D& F% J* Z$ y* b就是放到小火上,蛋液慢慢凝固后那个自然的圆形滑到盘里,
8 n  E/ I) @! t+ L4 B别用铲子铲,不然偶技术不行会给搞破掉捏

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做的不错

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手捧着阳光 发表于 2011-4-26 20:39
: Z# ]: i% \" j/ q做的不错
. n. b" M5 K" n8 ?
谢谢妈妈夸奖~~

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还有鸡蛋饼呢,优质的
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盛夏美食:卤面
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