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2008-09-10 
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加入面粉用小勺背上下拌匀或用筷子画十字,千万不能画圈搅拌,要不面就上劲了~

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宝宝生日
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回复 派对皇后 的帖子
1 {5 `/ @( _& s7 f% x) a! ~' [% h1 W, ]& ~! S- I! V- n- U) L
昨天晚上试过了,成功!谢谢楼主分享哈!

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宝宝生日
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昨天特意买了蛋黄分离器,悲催,把鸡蛋弄散了,最后还是在鸡蛋上打一个小孔,先把蛋清放出来再出蛋黄。

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2007-09-10 
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看LZ做的很轻松呀,很想尝试,正在纠结这个蛋清的问题,哈哈,顶!收藏收藏

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2010-10-15 
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Medal No.11

回复 erica@xa 的帖子6 V+ o5 R% J& a& f

6 j7 Z+ M4 r. m+ Y9 W$ n" o# p不用特意买一个蛋黄分离器。教大家一个小诀窍,把鸡蛋打好放在碗中后,拿一个干净的空矿泉水瓶,捏着矿泉水瓶对着蛋黄,然后手一松,蛋黄就被吸进去了。不会弄破蛋黄,还特别方便。

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宝宝生日
2006-06-19 
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为什么我的拿出来就没有型了呢?刚打开锅盖看到蛋糕是泡起来的,几秒钟之后蛋糕就塌下去了,这是怎么回事呢?请教楼主。

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2010-11-28 
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学习了,明天试试

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回复 派对皇后 的帖子0 G% t7 X  |9 M% G4 L6 c" B/ ^$ b
8 F7 ~9 r  M" D6 E. J/ d
谢了,早说我就省了几块钱了,哈哈!蛋黄分离器真是个鸡肋的产品啊,还买的茶花的,也不知道是不是我的用法不对?

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2003-01-01 
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试做中,期待成功。

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2006-06-22 
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回家试试去,呵呵
; H. S# L  R+ ?4 t

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2010-10-15 
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超不错呢,据说还能做面包,有机会要自己尝试一下

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2008-01-07 
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Medal No.11

很详细

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宝宝生日
2008-05-08 
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可以试试用小漏勺分蛋,就是吃火锅那种,很方便的!

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2005-11-03 
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不加发酵的东西吗?

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2010-10-15 
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Medal No.11

回复 胖丫@xa 的帖子
! w: F( C9 o2 r; f7 K. V/ Z4 U8 v6 {9 P( O4 w/ X
不用哦

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爱心活力豆
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2009-09-27 
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想到要打15分钟的蛋清就后怕,没有勇气尝试

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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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真不错哦

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爱心活力豆
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2012-08-15 
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牛人 哈哈  

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2011-05-11 
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学习了

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厉害啊。
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第一次体验用电饭锅做蛋糕,成功有真相
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