‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 80 | 浏览: 10535 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2030  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-10-15 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11

楼主
发表于 2011-7-18 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 派对皇后 于 2011-7-22 12:06 编辑 . ]) q8 o- D1 i9 q% j6 p4 f
! }$ A- c- F8 t% h* l, k
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油) j& U! i* T6 ^  J  M1 s5 h
1 ]; P2 s6 I' T2 [4 @  c
小窍门:不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
2 C5 h2 X0 Z, |, i

4 |2 W7 X$ D5 W. F- U  y. F按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离# R! A  m  F8 D# a1 P7 c, k! k0 i

$ G6 Y* }: ~- b+ @: h
% |' |! }: a. F
: f0 i9 m" t. w/ \9 W. u6 N$ b; _
三根筷子准备打蛋清
0 S# y. g- j6 D, n0 ?8 U) q为了突出甜,放一点点盐
8 n3 c( G' R5 n4 g4 s, f2 Q3 s1 [$ d

* Z: F. o3 |( z' h一勺糖
+ P' ~, P, _5 [9 t6 J3 W& S
' k# D% m  V0 e! r! u! A5 p' R2 H# Z. Q$ z
继续打继续打继续打$ y: ]6 G0 J0 Z3 n) f/ `/ R
有点稠时再放一勺糖,继续打
& Y& q  B* E: X' L. j, L, @' g+ t# F
- d% g$ d; N3 v8 ]' F4 ?大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
' Y' f; Y# G" W" f# N这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴5 ]  S* f. @' B) t; E
: O. {" X* {  a5 R. Q

% T2 w  r  J; o$ z4 q! J' j$ A$ w! Z% a, a/ o
7 u/ w+ a* {" i" r( {
蛋黄里放两勺糖
6 |# q& p+ E8 k) S3 [# z
& m- l% w: o  s! d; W1 H9 V5 R) ~- m' b- x
3 l9 ]) b2 \  s7 @1 M+ U% [
6 i" Q, T! `8 I) a7 W$ W1 T
3勺冒尖的面粉3 E0 U9 f9 P* O" L' M3 `6 m% A2 l

$ k/ b; ^$ G9 z  A% p2 k
. j, a" d! i0 H. p& K3 m/ O( }; J' K9 `- j# o2 _0 F% q
6勺牛奶( @7 U7 U8 `- e- ?

3 O* K' J  g, {( E7 F! D, o. ^2 {: t( a: C: C7 P7 {9 y4 i

/ k, f1 j4 Z7 H6 o6 d搅拌好/ i" _7 q% r2 B1 c
. {% {6 j# N! B" ~/ F) b
  h( l8 ?6 r0 j' c

/ |4 q( E* G( A5 O) l" L0 G; }, l: o! x9 b: K) r
倒入一半奶油状的蛋清  W6 V: ^) X1 t. B3 T, w
小窍门:上下搅拌而不是打圈7 Y. V6 B' b: D! b* n

1 E7 x& d# V8 B/ X& W! ~
4 S! ]1 X+ }: c: q7 o9 r
+ |4 a( j; j6 Y搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
) N0 e  D' ^$ _( a: s9 O8 x3 C( v& E8 k4 g  j& |

0 h- }3 n/ w6 M  ^* ?6 A
6 K; n3 R) c# P: F* n: r2 I4 A; F! p  f% v
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
; X: s# |( e# j/ k# ~* Z倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
9 A- b# H( H6 }
5 s! ~/ N, v# ?8 i* C7 ?" Y
% \9 ~. x3 V/ _9 Y# @3 J, \$ `  P# ~, M1 m
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来8 h, G. Q5 I3 \4 U

* }6 e* s" I  h+ J0 S# i  u! f: m$ t0 S$ {
! ]7 V( ~! q  W: Q1 N
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
+ X$ \3 l' t$ V0 M7 u然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦4 x& l1 y4 F; }; v

8 X9 U; X3 p. `- }  q
2 g( r  c! A. v# o4 _
% y0 x  e0 y- K7 J- `: P开盖咯 . V2 R. C0 C5 r4 r% E+ u

& _! i0 O4 ^* r( l, [$ u  q+ y2 r+ e. B6 _

. g* R$ W) H- t  R8 W" }+ i5 k锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深4 [% m7 f2 Z. X
松软可口的蛋糕,成功啦,再也不用去买外面的蛋糕了。老少咸宜啊
$ h3 g7 a1 \: d. X
  W/ ]) F/ M; C8 E  X+ l+ c/ o
j教大家如何将蛋清和蛋黄分开:不用特意买一个蛋黄分离器。教大家一个小诀窍,把鸡蛋打好放在碗中后,拿一个干净的空矿泉水瓶,捏着矿泉水瓶对着蛋黄,然后手一松,蛋黄就被吸进去了。不会弄破蛋黄,还特别方便。, w2 f; d+ g8 O6 E. s

已有 1 人评分金币 收起 理由
灵兒| + 30 很不错

总评分: 金币 + 30   查看全部评分

安安妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
38555  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-09-01 
地区:
街道:

Medal No.11

做的真不错啊

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9708  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2002-07-03 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

学习
竹林天籁

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2188  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004年6月16日.2006年5月19日.2009年11月14日 
地区:
新城区
街道:
太华路街道
学习了

Rank: 2Rank: 2

经验值
72395  
爱心活力豆
44  
宝宝生日
2008-05-05 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

回家试试去,呵呵

Rank: 8Rank: 8

经验值
6143  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-09-30 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

手动打蛋清太痛苦啦!

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2834  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
高新区
街道:
高新区
试试  学习了

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3238  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008.10.08 
地区:
街道:
学习了0 ?+ V( [1 s- C' \' j. F6 ~( y

糖小妞儿滴姑姑

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22059  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2011-07-23 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

学习啦  都是高人  真不错
CC 妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12329  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-11-02 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11

我也做过,跟同学两个人打蛋清胳膊都快断了,但还是没成功,看来不得窍

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7590  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道
不错哦

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
20194  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

亲,打蛋器和蛋黄分离器,后者一两块钱的样子,会省些事,呵呵。

Rank: 8Rank: 8

经验值
6801  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2010-09-17 
地区:
街道:
有点小心动,回家试试去
萌萌妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10368  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2009-09-24 
地区:
雁塔区
街道:
结果很美好,过程不容易,呵呵,15分钟连续...............
六儿姑娘

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7517  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2009-08-18 
地区:
未央区
街道:
大明宫街道

Medal No.11

试试
斐儿妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
7361  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-04-13 
地区:
街道:

Medal No.11

我曾经用高压锅直接没熟!郁闷死了……智能高压锅的败笔啊……

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
43599  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

呵呵,不错啊

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2030  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-10-15 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11

其实我自己做的时候,也有点担心会失败,不过最终成功了,非常开心,自己做的这种没有添加的食物,才放心给孩子吃

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1378  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-01-03 
地区:
高新区
街道:
高新区
学习

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11303  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-06-20 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

Medal No.11

高手,赞一个。
‹ 上一主题|下一主题
第一次体验用电饭锅做蛋糕,成功有真相
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部