派对皇后

3 V' p' b6 `9 B4 r$ j; f, C) m1 e
0 l* t1 M& K. ?/ W4 S: m6 X. P0 n准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油+ x* c) }$ N9 r! l6 P& E" Y

6 f; ~7 A/ y# X3 w0 P小窍门：不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
3 S! @' z8 o( h1 x. @; z3 E5 p% m; N) |7 i/ j4 g
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离% R$ B# G) F0 l" `

3 z% n3 w. ~8 F3 o8 |/ F6 L6 T) o1 V6 o3 X8 J2 `

( @1 }( ^$ {! D% y+ x* B& r* h5 W" J& ]8 T+ z
三根筷子准备打蛋清
& j( D2 [, |/ O7 F, t为了突出甜，放一点点盐/ l( v) R* J) p' C! u; h) X

% H8 q: E6 H  w- f' i8 s( g( ~# s) v2 |
一勺糖3 h: @6 o1 N5 l% s2 @& |3 u4 F

. G/ [" U6 N- Z; F# h$ _) b% a- C" L2 Y" ^8 H2 U
继续打继续打继续打. X! d7 r* m8 T- u1 u
有点稠时再放一勺糖，继续打* ]% p1 Q5 E+ Z

4 Q4 Z1 {" A! F0 b. g4 C大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来; y( q1 L- U' c
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
0 P4 L2 v$ y3 M$ v4 t- n& P; ~0 k* L& p' z- P" o" T2 H
) j3 W$ I+ F: L/ T1 `

' e$ Q1 k3 U) K* l5 p, h' `5 F- p: z1 W4 B+ d9 R9 L
蛋黄里放两勺糖" }3 d# f6 g/ W# m

% k3 i% E( M! i8 u. C3 p$ m
/ P" Y9 f4 I) H: X/ i2 A3 f0 B; g9 w5 @7 {/ X- o2 ^# S, X

! q1 D6 {, [0 o& I( B! [" t3勺冒尖的面粉1 I: L1 g0 w+ \4 C$ {. @4 C, @4 s
; A% }- z: Q; r7 y. u7 n# o( N

2 V# i- ~) O6 }
8 W/ H! j0 c; g" n3 P4 R" z/ |$ O2 z" j6勺牛奶
$ g' q6 O1 U/ ]' Y, w7 I; d
1 [9 _5 h" r5 Z- y+ j
) f" S3 w# N; t5 e! P2 N+ D
- u2 I( k: y0 [" H) Q搅拌好
* C  R0 d! A( b, w) V: n6 f& l( Y! b: w5 a8 _% ~
8 k0 i# z2 s) S

; H* K% y, t! S) N4 n( ~6 [2 S$ |& {7 P5 r0 s4 i
倒入一半奶油状的蛋清
& d; g: B: q- ~( t& D小窍门：上下搅拌而不是打圈& g- |" Z  ~0 @, ]# k3 y

) e+ ]& x* p2 G" X* n) q3 k7 ]0 e: Y/ `) R  A+ n- l2 j& `7 s

7 M; l* }9 u. @7 e搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
/ z, [# M/ c+ R" b8 i) ?& F3 u. {
, a# ~) ]( V4 h8 e" i* W8 D
7 D0 e  F' X: Q4 a* S% h% \0 ?" I& n9 Q& q0 C
' I: I3 e8 y8 `- ]/ T- d' q; w
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以$ S" }7 h0 ?5 [) Z
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅2 M& H4 D9 [% P) \: E. h/ V
* c3 B$ d. @+ U
  f# h, i7 y: Y& w1 }

* C# z3 M- I8 F0 F5 h) K倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
0 Z# F3 C6 c" f* @& U
' p# t% [: a2 S/ @# F  l# W6 k9 a" Y# t

! M7 E' a0 R& N# M6 w按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
! o# J/ ]; W: B# _; h3 F: [) v2 @" ^然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
7 w1 }$ E$ M( t, n' ]7 u* w, L. A& X4 ?
; z/ C9 D! Y4 g: a( O5 Q2 G
  A& @- G! y+ e( H
开盖咯 2 w0 r- M, t( L7 _- j+ {" u
! ~3 w; n0 g9 G) _- d7 N
: r; ?9 F4 n$ @6 L. R
9 u# S* y8 V0 f& [, @  W  b
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深0 J; I, `9 s3 b' `7 k: |# T
松软可口的蛋糕，成功啦，再也不用去买外面的蛋糕了。老少咸宜啊
* b# j* G+ m+ D
" f7 q" i$ ?1 d. qj教大家如何将蛋清和蛋黄分开：不用特意买一个蛋黄分离器。教大家一个小诀窍，把鸡蛋打好放在碗中后，拿一个干净的空矿泉水瓶，捏着矿泉水瓶对着蛋黄，然后手一松，蛋黄就被吸进去了。不会弄破蛋黄，还特别方便。
. G) q" R5 _% f: @

薄荷心情

做的真不错啊

若暄妈妈

学习

至爱洋蕊骏

学习了

毛豆M

回家试试去，呵呵

羽扬妈

手动打蛋清太痛苦啦！

予灏妈妈

试试  学习了

舒小鱼

学习了
! c4 w8 i$ q/ J

桃花妖怪

学习啦  都是高人  真不错

小巫婆毛豆豆

我也做过，跟同学两个人打蛋清胳膊都快断了，但还是没成功，看来不得窍

果果(⊙_⊙)

不错哦

mingminga

亲，打蛋器和蛋黄分离器，后者一两块钱的样子，会省些事，呵呵。

期待我的蜜糖

有点小心动，回家试试去

佳佳萌萌的妈妈

结果很美好，过程不容易，呵呵，15分钟连续...............

晰越妈

试试

咖啡的心情

我曾经用高压锅直接没熟！郁闷死了……智能高压锅的败笔啊……

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

派对皇后

其实我自己做的时候，也有点担心会失败，不过最终成功了，非常开心，自己做的这种没有添加的食物，才放心给孩子吃

火火妈0103

学习

堃儿妈

高手，赞一个。