派对皇后

" J& o" k7 X! [+ B2 I
5 V( j* h4 O9 S- b- L4 j
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
3 }/ E, x9 @" w; _
7 l4 b# V- w5 A6 t小窍门：不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
* o9 g3 M) U4 Y+ n9 n5 w2 R' S' u) c, L! l
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离; ~- p  E; n; L5 l- g
$ o! k" A, a& Z! h

: U9 u; _3 R, n$ i$ z7 g( A5 c2 S
. i4 Z: z3 I9 z: \- k2 n# G* b4 s- E- V+ _' I- ]( `
三根筷子准备打蛋清
8 T5 k6 ~4 J* h: P! z为了突出甜，放一点点盐
2 @4 _/ M! q, e& T/ p3 Q3 z. o  v1 W7 U! s# k; r

9 M4 x( M: a3 h) u( ?一勺糖: {6 [9 [- u3 G) P' b

5 M# {# @0 M7 k$ {/ r) q6 _/ A4 p" P  G5 _$ L0 {) ?4 f. g4 q
继续打继续打继续打( B% ~8 l8 d, f+ Q5 T3 O+ g
有点稠时再放一勺糖，继续打
. I2 F3 x% Z  U. f9 M5 |6 Z# N  |  R$ q4 ^! X, k
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
9 w; ]) Y) J% ~: U3 B0 A+ V/ s这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
( L& c7 j) ~6 u( q9 N1 B- A4 d. Y9 O: X. [

. _, p$ {. C! B, ^
5 D+ T5 }& [' ?+ R' F% c+ A* @% z
1 W% H5 _  r' L: K+ @蛋黄里放两勺糖! @& c9 c& x3 C7 ?- _" f

) C* }' v; q, X2 I+ c
( [* L7 J( @0 H# Z  H8 k: ?" t9 P& J$ n& B1 z

) a; Y3 x) i6 E9 [2 w9 x+ t4 p/ _3勺冒尖的面粉; P% b$ z( X: w& \) ]7 Q$ ~

1 X9 j/ E4 e6 k* {4 F  }- P  L" f) {
3 y6 \6 D3 [/ Q( l+ g
' ~- {' J& [' }6勺牛奶- @. k2 y" ]  M6 @5 h* D  @* z

$ `0 p0 y, n7 D! C) Z6 W/ ~# ]2 ~% j- ]

* H3 f: O0 O. E% b, I搅拌好6 e4 Z2 ?: X) K3 G6 I$ c: ~
7 J. L1 q/ i% ^/ J
% K# M# G; ^. w/ }% v

- Y& z$ o1 b3 k/ }) y
1 l1 V! t7 I, i' C/ @% g倒入一半奶油状的蛋清
/ u) P1 x' P7 a% C& k小窍门：上下搅拌而不是打圈% o) q* V, C+ f0 U) x3 o2 N
* S; ?& y4 `- o# U5 X

% i3 |9 X) r  {" J3 O6 z
4 f' [' a  B9 b& K. l1 E搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好# u: U5 Z, ^% Z( [  K6 T
9 _* @2 f' N8 B( A
7 y* C4 A4 E- \8 ]3 n# P

) u, D, H; n+ ]& q( s, W+ u/ a9 ]9 R
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
2 e* Q/ \  K0 C倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅/ C# R4 p. o. k! Y$ E( U
6 ^1 P& `9 ~; |4 T' s$ \  m4 F# p6 H
4 c8 `0 N2 P: h" T% L5 c! l
" r) ?3 Y: U) h
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来# ?! I2 r  p' q, W4 U

" }4 g: l) k+ u' a8 C# r0 a" r( ^4 v+ F, U8 P2 c

4 v5 V+ i) E2 @; K& T3 t( A! F# J按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟7 E% X/ X" _. `. V8 w% P& |* q8 Q! C$ S
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦( E. I* Q" c$ p7 T. a- a

& w* U7 d& l0 L& U& q. B, ?+ X$ R7 G& n$ G/ R
, @* a; m# d% R( J
开盖咯 8 F1 ]2 k6 o' r4 Y5 h3 x' X/ T
8 W" R4 c+ H) L3 j; G

3 c' e2 e8 ]) X* B3 Q% V; j* V
' r) U9 W" o, V+ k0 z& C3 ?锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深5 n7 O9 f- X! t& R* _/ K6 N
松软可口的蛋糕，成功啦，再也不用去买外面的蛋糕了。老少咸宜啊
$ d% k. |) m9 X9 N2 A
5 p. g$ b0 |4 K# ], ej教大家如何将蛋清和蛋黄分开：不用特意买一个蛋黄分离器。教大家一个小诀窍，把鸡蛋打好放在碗中后，拿一个干净的空矿泉水瓶，捏着矿泉水瓶对着蛋黄，然后手一松，蛋黄就被吸进去了。不会弄破蛋黄，还特别方便。
- x3 i4 ^1 h0 C& Y! x

薄荷心情

做的真不错啊

若暄妈妈

学习

至爱洋蕊骏

学习了

毛豆M

回家试试去，呵呵

羽扬妈

手动打蛋清太痛苦啦！

予灏妈妈

试试  学习了

舒小鱼

学习了! D' D) ^8 @- x; h& N' h+ ^

桃花妖怪

学习啦  都是高人  真不错

小巫婆毛豆豆

我也做过，跟同学两个人打蛋清胳膊都快断了，但还是没成功，看来不得窍

果果(⊙_⊙)

不错哦

mingminga

亲，打蛋器和蛋黄分离器，后者一两块钱的样子，会省些事，呵呵。

期待我的蜜糖

有点小心动，回家试试去

佳佳萌萌的妈妈

结果很美好，过程不容易，呵呵，15分钟连续...............

晰越妈

试试

咖啡的心情

我曾经用高压锅直接没熟！郁闷死了……智能高压锅的败笔啊……

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

派对皇后

其实我自己做的时候，也有点担心会失败，不过最终成功了，非常开心，自己做的这种没有添加的食物，才放心给孩子吃

火火妈0103

学习

堃儿妈

高手，赞一个。