‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 80 | 浏览: 10549 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2030  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-10-15 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11

楼主
发表于 2011-7-18 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 派对皇后 于 2011-7-22 12:06 编辑 8 ]- j/ @6 N9 y0 J9 h# d5 M

" q# a9 c' {6 R9 X: M: T准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
8 R( v6 R4 R* j( {' E  X$ P
( @% X1 V# h# q. N小窍门:不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

0 Y" C; A- k9 t( ?: z& ]# ~# d" `- a7 B; y/ p. a- j
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离8 h7 h/ ^6 B. ?" A, g
9 l+ s- Z/ a2 I; h
6 L5 H: d2 A, o, Q: e- ~( K
, E. X4 y5 U" L6 H8 z3 ~9 I  ?' k

; T: D' u( ?3 n% {三根筷子准备打蛋清
3 z+ h9 u5 `1 d为了突出甜,放一点点盐% V& B* i- O: z  a  L2 ?

  N! J  d) @4 C& _7 Y* Z
' f1 [* }# d) ]6 r# |一勺糖
: l% a8 K* D& y9 b) T- F
' y4 C& S' i6 U/ C. v( O6 M( w9 H
- U# c4 _0 [" o# e继续打继续打继续打
6 m: M/ Y" r. @/ b有点稠时再放一勺糖,继续打
& v: ]  L$ D' d; U7 Q/ n
# \" M4 \/ o: q# h1 ]$ J4 Y, s大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
$ [, o8 G8 ^1 u, B2 i" o* I这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
% N* \% j% I% p7 N
7 o& z. {3 r# t; s
$ @% m/ p+ z+ v" B  ]2 n4 h" Q7 a5 w; W

0 p* v" \* S9 I  m蛋黄里放两勺糖
0 M1 e8 o" X! G  A2 y6 p& m) }, m' |6 K
7 F4 p/ @, Z) }) U  y" s; {

+ Y: t7 u( k, N. O1 r7 r9 K" M' [- T2 W+ t% v
# n, i( l! H3 {/ Q" q0 g# t8 [3勺冒尖的面粉/ t5 K1 w) M2 P) u) t7 f7 T8 X. j1 {
2 P. c) J8 F0 i; p. x; c* C
. S+ Z8 N% h2 M, m1 \" y0 `
1 V" T9 I8 P3 `8 s
6勺牛奶' G, e6 x! x9 `+ c' l3 s4 N9 U7 }

, ^* l# E, o7 m5 ]) O+ _- {; o. R$ j1 W% j& ]: W

1 B* B2 W  R' x7 R搅拌好
/ t! x2 u' \8 U; K% F! e0 U. T! Y9 `) i! u+ Q
* s. H1 D  Q, C# @& M
3 W, Y  H1 I3 m- `# M& Q
1 R& A  ?5 g( z' U, g# Q
倒入一半奶油状的蛋清
  o0 L5 g: K/ G* x* B2 c! f小窍门:上下搅拌而不是打圈: t9 H8 k% _* j' o# N( ?

3 `; `4 _; q. |
+ n" w9 y, j% t# T+ x7 J
' ?( k8 u# ~9 Y- ~4 U% u9 \搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好8 ]; R) |# U1 x$ }2 @

. s+ ?9 t8 f/ e' T3 |2 W8 Z
* O. {5 q$ b7 F& s6 D- @) S& l; l' x) ^

6 f8 U; k+ m% m电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
) l2 S. O& ]: t; J# z倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
9 {0 ]& F, b4 l- R- z( Q
. r) x3 R( Z  u: s6 P* k* R! t) M1 c, a/ E' {8 O  V7 t- E* ^

5 |1 C( Q  P- u; O3 R# K! _倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
0 M1 o" B" O; s) i1 C
) w+ W+ @- u0 w3 D2 Z2 E9 Z/ ^) b2 T2 O5 ~: P# _- f

" g2 S3 G$ c; z/ u按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟, N* s& ~1 N+ p! ^) Z. X) \" D& X# j
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦, Q) U, s+ S* a+ M4 |* n  f+ F
9 x3 B: M" Y0 H1 u" J7 V

! U3 S  C% L6 a. s8 g9 |- x. T, v+ G2 u% n$ J
开盖咯
- c* P& p! ^' k6 N; \  Y
3 S. }, h& \& M/ d# x8 g; I& I, J
7 G" {7 g0 l5 _- n9 v2 B
/ E3 Z: N3 A# j7 o/ c锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深- a' k1 x. V4 U; C, a. S3 ]
松软可口的蛋糕,成功啦,再也不用去买外面的蛋糕了。老少咸宜啊

+ B; s4 z. s6 U3 C+ i$ o% y2 x  \" a: F; z" Y
j教大家如何将蛋清和蛋黄分开:不用特意买一个蛋黄分离器。教大家一个小诀窍,把鸡蛋打好放在碗中后,拿一个干净的空矿泉水瓶,捏着矿泉水瓶对着蛋黄,然后手一松,蛋黄就被吸进去了。不会弄破蛋黄,还特别方便。# q2 @) z1 J/ g( A4 \& @; B- t

已有 1 人评分金币 收起 理由
灵兒| + 30 很不错

总评分: 金币 + 30   查看全部评分

安安妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
38555  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-09-01 
地区:
街道:

Medal No.11

做的真不错啊

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9708  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2002-07-03 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

学习
竹林天籁

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2188  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004年6月16日.2006年5月19日.2009年11月14日 
地区:
新城区
街道:
太华路街道
学习了

Rank: 2Rank: 2

经验值
72395  
爱心活力豆
44  
宝宝生日
2008-05-05 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

回家试试去,呵呵

Rank: 8Rank: 8

经验值
6143  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-09-30 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

手动打蛋清太痛苦啦!

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2834  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
高新区
街道:
高新区
试试  学习了

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3238  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008.10.08 
地区:
街道:
学习了. S" N8 T7 h; x. }  t3 U& J0 J

糖小妞儿滴姑姑

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22059  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2011-07-23 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

学习啦  都是高人  真不错
CC 妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12329  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-11-02 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11

我也做过,跟同学两个人打蛋清胳膊都快断了,但还是没成功,看来不得窍

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7590  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道
不错哦

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
20194  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

亲,打蛋器和蛋黄分离器,后者一两块钱的样子,会省些事,呵呵。

Rank: 8Rank: 8

经验值
6801  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2010-09-17 
地区:
街道:
有点小心动,回家试试去
萌萌妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10368  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2009-09-24 
地区:
雁塔区
街道:
结果很美好,过程不容易,呵呵,15分钟连续...............
六儿姑娘

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7517  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2009-08-18 
地区:
未央区
街道:
大明宫街道

Medal No.11

试试
斐儿妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
7361  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-04-13 
地区:
街道:

Medal No.11

我曾经用高压锅直接没熟!郁闷死了……智能高压锅的败笔啊……

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
43599  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

呵呵,不错啊

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2030  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-10-15 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11

其实我自己做的时候,也有点担心会失败,不过最终成功了,非常开心,自己做的这种没有添加的食物,才放心给孩子吃

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1378  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-01-03 
地区:
高新区
街道:
高新区
学习

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11303  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-06-20 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

Medal No.11

高手,赞一个。
‹ 上一主题|下一主题
第一次体验用电饭锅做蛋糕,成功有真相
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部