‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 80 | 浏览: 10793 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2030  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-10-15 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11

楼主
发表于 2011-7-18 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 派对皇后 于 2011-7-22 12:06 编辑
: I8 d7 r3 T( ?+ b' S
7 ]; _* J: D/ q, k1 O4 ?准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油" c. v5 R* i5 v0 J% ~6 z1 u
; i) ]! g0 M9 }1 W- _
小窍门:不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

- B7 T! E' r+ g! i, h! b' W7 ?! x5 ?
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
6 ^& n; n0 W: t; p) C# d
9 }4 ~: R+ r4 a7 X% j% B9 r; _
. F/ W* ]& @, ~) ~3 {2 ~$ H9 z, ~) r, p- L

6 u! d+ J5 U" t三根筷子准备打蛋清& Q# n8 }% U9 O" W; P# n; `
为了突出甜,放一点点盐/ o* E  d9 B3 s7 f. w! ]

: @4 I$ N& x, w: u7 i/ S, {  K; l. p; r  C% s
一勺糖
: F( r0 P# x3 K0 K4 v, i' }& a0 q
. ~9 O' R3 x4 a7 t% s1 s) b  K
3 C, t  O% @3 A. d继续打继续打继续打
7 [$ ^3 o9 k1 `1 l; E& E有点稠时再放一勺糖,继续打
! P# W. \  I% z0 ^% k0 \7 w& t: m+ L4 x9 D6 L+ _9 d0 U2 j
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
7 I7 r3 {/ r- l0 Y0 L8 B这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴$ H1 k5 n6 s: M$ L

: p0 X, d; b% Z+ y$ Z" a" r7 A
  y6 j! S9 v2 W8 Z1 s3 C' a) E; K, @* g6 c" U. {
# W- F7 ~1 \2 Z: l5 {& ^1 ]  [6 I9 T( z
蛋黄里放两勺糖
  f8 ~& T: C  H: N; a# ^/ p7 q* J% m9 A+ P0 M

8 ^- f  O0 C6 `3 F, H" j# \; J, J# o

+ u8 N5 r" z9 f6 I# x) t3勺冒尖的面粉4 m" ~! d6 S* Y& B+ Z" S

5 ?& t1 s9 ^9 Q! x, T) a! ?" p7 K* b2 |" e2 m# F6 W  p$ X

0 k8 Y; T0 ]8 F# X) L' S9 @6勺牛奶
, b! N6 W3 d8 x0 ?. E$ m  \3 Z5 f5 D6 y

( d2 g9 P& f. L' Q- R9 k$ O% J  t4 Z
搅拌好# j' q$ Y# T! g3 i) I$ J
+ e- S$ ]+ s  e
6 E  h6 X* R+ E0 B

+ o& E$ o8 c+ v$ d/ k  O4 b( n9 A) y0 x1 W6 U
倒入一半奶油状的蛋清" R, m5 U3 r% k# V0 c1 |
小窍门:上下搅拌而不是打圈9 p4 z: a, }- ]1 E6 V% B2 e
, U1 C# E7 c0 ?% S/ R& f9 p  S
& y7 d& k! g9 f) N
6 }: f- k. C, g  |+ ]
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好0 o$ J- D% h3 k; M% U# O: E- m

5 p9 n  g+ h; Z/ X
( I! U2 ?! |( b0 ?2 O
1 y  r9 I0 G9 q/ F- L8 b0 G* j& b2 B6 ~+ y) @# ]4 H$ @
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
, a4 z. L, |/ i倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
& ^- {* Y) q. {6 x4 l* u
% Q: ]) y4 }; P' _5 V8 ~3 n2 N
! P! R& V$ {' Z2 ]2 O$ K
: u0 X1 R- q! A; s3 o1 H: H倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
) N5 t/ v% J7 p4 B  X  N7 I0 b
8 L. j- t) z' B
4 n1 l$ n1 p5 T* i$ g: }0 [
" Y- D5 N! g- i; W按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟' H8 H! y+ y5 t6 i! U) ~# y& P
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
  P+ n* Z# A: _0 a6 y. }5 N. f
& w1 @, a7 @- h4 h: N5 y( _) z( V
* J' ]8 L! t2 s; b6 Q$ X
! J: n3 S3 A0 ]' N开盖咯 " `2 W: Y% R4 u! e' t6 I" I
; z1 ?( d7 `  z* n5 b/ ]' m8 H
1 g9 U9 U2 p+ n- X; F
6 ]7 f4 j5 }' E. D* o: _' f" N$ `
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
' m, }7 u2 z/ |4 b- y+ `松软可口的蛋糕,成功啦,再也不用去买外面的蛋糕了。老少咸宜啊
& k5 m  j" A) h1 h- R
) Y4 E/ f' j1 L3 j
j教大家如何将蛋清和蛋黄分开:不用特意买一个蛋黄分离器。教大家一个小诀窍,把鸡蛋打好放在碗中后,拿一个干净的空矿泉水瓶,捏着矿泉水瓶对着蛋黄,然后手一松,蛋黄就被吸进去了。不会弄破蛋黄,还特别方便。
: d6 w, s) Q! g* ]9 b: [
已有 1 人评分金币 收起 理由
灵兒| + 30 很不错

总评分: 金币 + 30   查看全部评分

安安妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
38555  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-09-01 
地区:
街道:

Medal No.11

做的真不错啊

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9708  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2002-07-03 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

学习
竹林天籁

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2188  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004年6月16日.2006年5月19日.2009年11月14日 
地区:
新城区
街道:
太华路街道
学习了

Rank: 2Rank: 2

经验值
72395  
爱心活力豆
44  
宝宝生日
2008-05-05 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

回家试试去,呵呵

Rank: 8Rank: 8

经验值
6143  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-09-30 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

手动打蛋清太痛苦啦!

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2834  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
高新区
街道:
高新区
试试  学习了

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3238  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008.10.08 
地区:
街道:
学习了$ m: \6 ]4 f: W! p, ]- ?" o3 ?

糖小妞儿滴姑姑

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22059  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2011-07-23 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

学习啦  都是高人  真不错
CC 妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12329  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-11-02 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11

我也做过,跟同学两个人打蛋清胳膊都快断了,但还是没成功,看来不得窍

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7590  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道
不错哦

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
20194  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

亲,打蛋器和蛋黄分离器,后者一两块钱的样子,会省些事,呵呵。

Rank: 8Rank: 8

经验值
6801  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2010-09-17 
地区:
街道:
有点小心动,回家试试去
萌萌妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10368  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2009-09-24 
地区:
雁塔区
街道:
结果很美好,过程不容易,呵呵,15分钟连续...............
六儿姑娘

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7517  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2009-08-18 
地区:
未央区
街道:
大明宫街道

Medal No.11

试试
斐儿妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
7361  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-04-13 
地区:
街道:

Medal No.11

我曾经用高压锅直接没熟!郁闷死了……智能高压锅的败笔啊……

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
43599  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

呵呵,不错啊

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2030  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-10-15 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11

其实我自己做的时候,也有点担心会失败,不过最终成功了,非常开心,自己做的这种没有添加的食物,才放心给孩子吃

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1378  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-01-03 
地区:
高新区
街道:
高新区
学习

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11303  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-06-20 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

Medal No.11

高手,赞一个。
‹ 上一主题|下一主题
第一次体验用电饭锅做蛋糕,成功有真相
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部