派对皇后

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准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油' c9 c- M# D' l# J) E) s
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小窍门：不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。- A5 A  f: l5 I/ n# i
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按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离! j! c2 l$ ~; Y
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三根筷子准备打蛋清
+ l8 w# [7 O' y6 G6 m3 c: `5 h# G2 {为了突出甜，放一点点盐4 h8 Y: z# \- H

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一勺糖. x/ p6 j4 ]5 t) m+ o2 k5 H
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继续打继续打继续打$ ?, b+ B4 ^. [. T* i
有点稠时再放一勺糖，继续打7 |5 b) ]: H$ d
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大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来3 L8 g) q, l: Z7 G; H& J; e$ _4 i
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖
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: ?# `3 w( l) V7 L. E3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶/ b* G  ?! Q8 a6 B, m# ], C

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2 r/ J) U% ]4 D# w7 j0 U搅拌好
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& T* u8 s( w& V, [5 K$ p倒入一半奶油状的蛋清
2 H$ ~8 B3 n. [+ ^/ z% K) a. E$ P/ x小窍门：上下搅拌而不是打圈7 M) b& s9 |& a

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: @5 ?1 X4 T+ e! h搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
0 a1 e3 D2 I8 k# G6 P! U7 P9 O倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅2 }: T. e+ I4 d- R3 P

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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来' R- i. u+ ^$ {9 B5 H

2 Y) J/ F# E* [: q( Q8 p* `$ p2 T( S' k1 r

# D* f8 l: @$ ]按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
: G# \. t4 q8 _+ U: P! W8 G然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦: I( @1 V& _0 w) k
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开盖咯
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5 i- p9 Q. Z* M$ Q, [0 M, G锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
4 _, ]! Q1 b, |5 X松软可口的蛋糕，成功啦，再也不用去买外面的蛋糕了。老少咸宜啊
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# c' g% M9 x7 b$ {j教大家如何将蛋清和蛋黄分开：不用特意买一个蛋黄分离器。教大家一个小诀窍，把鸡蛋打好放在碗中后，拿一个干净的空矿泉水瓶，捏着矿泉水瓶对着蛋黄，然后手一松，蛋黄就被吸进去了。不会弄破蛋黄，还特别方便。
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薄荷心情

做的真不错啊

若暄妈妈

学习

至爱洋蕊骏

学习了

毛豆M

回家试试去，呵呵

羽扬妈

手动打蛋清太痛苦啦！

予灏妈妈

试试  学习了

舒小鱼

学习了, l" Z  L) Z+ R0 H

桃花妖怪

学习啦  都是高人  真不错

小巫婆毛豆豆

我也做过，跟同学两个人打蛋清胳膊都快断了，但还是没成功，看来不得窍

果果(⊙_⊙)

不错哦

mingminga

亲，打蛋器和蛋黄分离器，后者一两块钱的样子，会省些事，呵呵。

期待我的蜜糖

有点小心动，回家试试去

佳佳萌萌的妈妈

结果很美好，过程不容易，呵呵，15分钟连续...............

晰越妈

试试

咖啡的心情

我曾经用高压锅直接没熟！郁闷死了……智能高压锅的败笔啊……

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

派对皇后

其实我自己做的时候，也有点担心会失败，不过最终成功了，非常开心，自己做的这种没有添加的食物，才放心给孩子吃

火火妈0103

学习

堃儿妈

高手，赞一个。