‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 80 | 浏览: 10542 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2030  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-10-15 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11

楼主
发表于 2011-7-18 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 派对皇后 于 2011-7-22 12:06 编辑 ! P0 [  r6 C) J) I
0 b0 G1 w" t& Q! y
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油. p: Y. O  N! L. u* X* b

4 P5 T) e% X2 z3 z小窍门:不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
! z8 N! j! }+ R3 L1 v; a1 V6 R

# j& `) o" V" R按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离: L: r, b9 _) P/ K
( T$ K6 a# h! K3 f

# }" w- |! I% T/ H% d- ]5 d8 Q; z3 s* ?' ?( W

3 r$ D+ E7 u, M$ L三根筷子准备打蛋清
# ]4 T# p: p$ I' O$ U: _/ S. Y9 d为了突出甜,放一点点盐
) J6 r; }# H* D/ @, b: s( L  I7 _0 ]$ C5 r

1 f  ^0 r' I; W: j! H一勺糖
* k- m* |8 w' B" ~4 M0 \& n6 v, x3 q0 g- s* y  p: b; z5 P

4 W" I& g: b/ b# {继续打继续打继续打( t, ~1 @; x4 f4 n% }, i/ s: u
有点稠时再放一勺糖,继续打% U7 w: l) ]4 F: H2 ?  S
& K: l: W9 e9 A) ]& a3 Z: Z/ R
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来6 x; y. a: q) M, O0 m0 J
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
9 |8 H9 ?2 S( l9 V- D( D+ L( @" G7 o( M. Y

  L$ `6 V- Y# U; T  M/ h1 b+ S0 M/ K4 F" M# T+ S7 s* i% G/ Z; k
- W3 [' z1 K0 Q$ X* l5 D
蛋黄里放两勺糖
( s/ C3 o# A2 b5 O% O
4 M/ @/ L$ [0 p4 G$ D5 S5 F7 ]/ l/ e9 ~$ t0 o* S. M

: o) E' X0 g6 q( O% o9 o2 r' k# {( P- [- C' s
3勺冒尖的面粉+ y2 V1 \( {9 a- P) z7 ^
  v$ `9 ^* _6 t
. i' h" e% I( W7 F" g& h$ K

% B+ e9 _8 P, N; ]: ?6 I# K6勺牛奶$ ~+ P8 H7 a3 f* R! w0 a

5 {; t& \) y. M0 A1 F* m  T: K1 K& R& y0 _

" O/ N" H+ q% F! ?6 c, S搅拌好
: b6 T7 p* J# h1 ?- p2 h+ O* C5 H4 g+ Y" y2 @
2 {) K1 P" A& `8 N
% V1 o6 d6 G" l6 f1 l* R1 Z9 Y" r

  _6 a7 i8 N; I; n$ q/ k& p: {, ~7 G% y+ _倒入一半奶油状的蛋清( d% n1 _$ [/ G# t1 E# t% m
小窍门:上下搅拌而不是打圈
- C9 D$ G5 o; O
2 |! z) M2 {$ [! k8 P& B6 n( E! W* x, L& `6 W* @
& i$ n1 i6 ?) g9 e1 p& U8 v2 ]
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好; b4 W4 W+ Y7 {- c4 k. y, ]
1 t5 s' g& F& X

* p8 f0 z4 d/ [  ?
  V% r4 z; y; i; x& H
, j3 B4 P; j8 Q- q& v电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以% `5 c, c( C1 |$ z
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
( w  I: _) X+ M: X( [6 l% R
8 R7 w% m" M* j6 i2 [& U* g5 q0 n: j8 i3 [4 \9 Z% i( K9 }
7 d& C) R/ _0 m9 n: M
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来$ o% k2 X( |) b, E
% g0 K4 g2 S! c7 m8 y3 V
' L2 Q% d4 {/ n; F' }5 C- x
1 R. U7 l/ ~  E' T( X8 f
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
- Q0 E" d4 o; K/ ]$ E然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦! J9 N3 `0 g6 ~* G" v- Y! c1 d
& A5 O& W5 r( ?1 }" j" c
4 a6 j4 z) U2 C, ]- M* V
* s5 B6 m7 g- x! v. k. D; u3 R
开盖咯 ' j9 u; ^! y# H& T$ N9 D
2 ?: s$ H& e, F7 _$ o
' F% }/ n% V4 {0 X3 c, R  d5 ]
5 l2 I9 h+ Z7 B( x. D9 j& N6 w
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深8 \, j( r$ l  N$ a
松软可口的蛋糕,成功啦,再也不用去买外面的蛋糕了。老少咸宜啊
9 @) I. b3 e7 M) G
3 w4 ~% A; o# B# V% J
j教大家如何将蛋清和蛋黄分开:不用特意买一个蛋黄分离器。教大家一个小诀窍,把鸡蛋打好放在碗中后,拿一个干净的空矿泉水瓶,捏着矿泉水瓶对着蛋黄,然后手一松,蛋黄就被吸进去了。不会弄破蛋黄,还特别方便。$ \0 f& {3 \  f* Q  {+ D

已有 1 人评分金币 收起 理由
灵兒| + 30 很不错

总评分: 金币 + 30   查看全部评分

安安妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
38555  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-09-01 
地区:
街道:

Medal No.11

做的真不错啊

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9708  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2002-07-03 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

学习
竹林天籁

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2188  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2004年6月16日.2006年5月19日.2009年11月14日 
地区:
新城区
街道:
太华路街道
学习了

Rank: 2Rank: 2

经验值
72395  
爱心活力豆
44  
宝宝生日
2008-05-05 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

回家试试去,呵呵

Rank: 8Rank: 8

经验值
6143  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-09-30 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

手动打蛋清太痛苦啦!

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2834  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
高新区
街道:
高新区
试试  学习了

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3238  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008.10.08 
地区:
街道:
学习了
4 ]+ z" D3 ~% P8 c# [
糖小妞儿滴姑姑

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22059  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2011-07-23 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

学习啦  都是高人  真不错
CC 妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12329  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-11-02 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11

我也做过,跟同学两个人打蛋清胳膊都快断了,但还是没成功,看来不得窍

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7590  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道
不错哦

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
20194  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

亲,打蛋器和蛋黄分离器,后者一两块钱的样子,会省些事,呵呵。

Rank: 8Rank: 8

经验值
6801  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2010-09-17 
地区:
街道:
有点小心动,回家试试去
萌萌妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10368  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2009-09-24 
地区:
雁塔区
街道:
结果很美好,过程不容易,呵呵,15分钟连续...............
六儿姑娘

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7517  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2009-08-18 
地区:
未央区
街道:
大明宫街道

Medal No.11

试试
斐儿妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
7361  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-04-13 
地区:
街道:

Medal No.11

我曾经用高压锅直接没熟!郁闷死了……智能高压锅的败笔啊……

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
43599  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

呵呵,不错啊

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2030  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-10-15 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11

其实我自己做的时候,也有点担心会失败,不过最终成功了,非常开心,自己做的这种没有添加的食物,才放心给孩子吃

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1378  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-01-03 
地区:
高新区
街道:
高新区
学习

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11303  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-06-20 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

Medal No.11

高手,赞一个。
‹ 上一主题|下一主题
第一次体验用电饭锅做蛋糕,成功有真相
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部