派对皇后

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5 j( v2 V6 [3 ?9 s. E4 X8 D5 i4 T准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
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% ?/ d1 F+ a: O% D" D/ H% y小窍门：不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。, ]' V5 y% O7 A: n& j0 ]5 Z/ k, ~1 \

7 q. b, Y, k. w: H6 v2 h, a# m/ [按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
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7 g! o! ~9 a* L. D" K0 m  P6 V三根筷子准备打蛋清
, ]9 ?. Y! u$ T: a! z- Z/ o, {为了突出甜，放一点点盐
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6 D6 J& ~/ @' y& i0 T: l9 l/ U一勺糖
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( m0 ?& q% T8 j* o. T9 N$ N继续打继续打继续打; O% v* S5 Q2 Y0 }3 v; A1 j! t# ^
有点稠时再放一勺糖，继续打4 ^) H3 [, \8 m) I+ m

7 _4 `& u& l/ F% ~5 R  Q大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来: v/ M; J3 J  B: s3 W, b7 w
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖. ]! V% g0 V& C8 ~' B; [* U
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0 U6 Q9 @( f: ^/ T" c/ m8 A
& N% n  B3 @, k6 U/ X" f1 ?0 j3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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# T1 U# r+ {: |- x( U( J* y# n( z搅拌好! f. L6 `6 p+ b9 B( h# |
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倒入一半奶油状的蛋清" \5 G2 a7 U" q' o% @+ q8 }
小窍门：上下搅拌而不是打圈% J) ]& e1 p# z8 e

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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
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* v2 l9 \! Z& R, Y1 d0 B电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
' U/ A; h( B/ x1 r# y  z倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来- d+ b9 p4 [; f6 L) v/ }
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
' S3 R6 H1 S2 z" ~9 h然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦5 c2 i' |. `8 e' |  h# X: D1 I

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2 i7 P; G  |. X  k# j开盖咯 + f2 @, ~' W. N6 x+ i0 B
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深5 b; e+ E, u2 X3 Q
松软可口的蛋糕，成功啦，再也不用去买外面的蛋糕了。老少咸宜啊9 t2 c/ ]3 [. M( ]+ E+ ]" ~% w
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j教大家如何将蛋清和蛋黄分开：不用特意买一个蛋黄分离器。教大家一个小诀窍，把鸡蛋打好放在碗中后，拿一个干净的空矿泉水瓶，捏着矿泉水瓶对着蛋黄，然后手一松，蛋黄就被吸进去了。不会弄破蛋黄，还特别方便。
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薄荷心情

做的真不错啊

若暄妈妈

学习

至爱洋蕊骏

学习了

毛豆M

回家试试去，呵呵

羽扬妈

手动打蛋清太痛苦啦！

予灏妈妈

试试  学习了

舒小鱼

学习了
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桃花妖怪

学习啦  都是高人  真不错

小巫婆毛豆豆

我也做过，跟同学两个人打蛋清胳膊都快断了，但还是没成功，看来不得窍

果果(⊙_⊙)

不错哦

mingminga

亲，打蛋器和蛋黄分离器，后者一两块钱的样子，会省些事，呵呵。

期待我的蜜糖

有点小心动，回家试试去

佳佳萌萌的妈妈

结果很美好，过程不容易，呵呵，15分钟连续...............

晰越妈

试试

咖啡的心情

我曾经用高压锅直接没熟！郁闷死了……智能高压锅的败笔啊……

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

派对皇后

其实我自己做的时候，也有点担心会失败，不过最终成功了，非常开心，自己做的这种没有添加的食物，才放心给孩子吃

火火妈0103

学习

堃儿妈

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