派对皇后

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准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
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小窍门：不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
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& e8 J; |# ^/ b* e按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离  t$ E  Q' D3 F  z

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三根筷子准备打蛋清
# T" x* v" D& {# `; m3 m* B- D为了突出甜，放一点点盐% E5 }) H5 Q4 ^) v' x

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一勺糖
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8 r+ f0 {( t* |# T4 f- C1 R继续打继续打继续打
) H: m6 s: W5 N+ k5 Y6 L2 |- C有点稠时再放一勺糖，继续打
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2 i1 ?- A/ c& G+ j- F0 ]8 E9 @$ @大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
+ V: q: }) F/ A! S: g' H这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
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7 `* X9 e( U4 P* g9 V蛋黄里放两勺糖+ i& T" q( ^5 c2 q; o, l* s

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3勺冒尖的面粉( A  A6 q- H2 O5 H0 u- d6 ?$ z4 x) N& Z

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6勺牛奶7 i5 [5 M4 K. h
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# a2 h- p$ d) U) E0 z搅拌好8 p2 g* \4 ]+ ~& o3 X4 {! R

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倒入一半奶油状的蛋清
5 ~! H, I5 p9 @% q9 x小窍门：上下搅拌而不是打圈1 x7 K% E8 l6 H, T# l
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4 W' G2 o5 A5 S* g5 H' O% ?- e  ~搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好9 H: ?, }* P; r0 z& `+ ?1 w* U( `

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3 c) c: a* F& w0 k& r5 j4 e( W电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
0 c+ S& t! [" o$ K7 }4 [" W倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅4 w7 s0 A5 F) N7 G' R4 g
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来. x/ p- j' }. \+ h" ]% |
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
5 r+ u7 I8 X$ O6 i4 r' ^% ~5 g- ]* m然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦3 T: u; y0 L5 W1 i2 ~7 A2 v

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开盖咯 5 @$ D' m% ]4 u
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3 b1 T6 f2 E- O+ ?锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
$ _" t7 C- h' s/ x0 c- a松软可口的蛋糕，成功啦，再也不用去买外面的蛋糕了。老少咸宜啊
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j教大家如何将蛋清和蛋黄分开：不用特意买一个蛋黄分离器。教大家一个小诀窍，把鸡蛋打好放在碗中后，拿一个干净的空矿泉水瓶，捏着矿泉水瓶对着蛋黄，然后手一松，蛋黄就被吸进去了。不会弄破蛋黄，还特别方便。* k- F6 N4 b9 i$ V

薄荷心情

做的真不错啊

若暄妈妈

学习

至爱洋蕊骏

学习了

毛豆M

回家试试去，呵呵

羽扬妈

手动打蛋清太痛苦啦！

予灏妈妈

试试  学习了

舒小鱼

学习了$ [: }* u( U+ a  z1 y! N

桃花妖怪

学习啦  都是高人  真不错

小巫婆毛豆豆

我也做过，跟同学两个人打蛋清胳膊都快断了，但还是没成功，看来不得窍

果果(⊙_⊙)

不错哦

mingminga

亲，打蛋器和蛋黄分离器，后者一两块钱的样子，会省些事，呵呵。

期待我的蜜糖

有点小心动，回家试试去

佳佳萌萌的妈妈

结果很美好，过程不容易，呵呵，15分钟连续...............

晰越妈

试试

咖啡的心情

我曾经用高压锅直接没熟！郁闷死了……智能高压锅的败笔啊……

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

派对皇后

其实我自己做的时候，也有点担心会失败，不过最终成功了，非常开心，自己做的这种没有添加的食物，才放心给孩子吃

火火妈0103

学习

堃儿妈

高手，赞一个。