培根芝士焗薯泥

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Kelly712

润润妈妈

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学习学习

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晨晨妈@

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流口水了

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小黑鱼鱼

上初中

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本帖最后由小黑鱼鱼于 2011-8-10 17:16 编辑

生鸡蛋黄和黄油是加到蒸好的土豆泥里吗？/ z9 x+ Y& o6 Y0 t
只用蛋黄不用蛋清吗？

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annie0822

可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员筑家女王

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不错不错
就是原材料得不少钱,哈哈

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毛小小

上初中

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小黑鱼鱼发表于 2011-8-10 17:13
1 G7 J0 c4 R, G3 A# s5 }+ O: P生鸡蛋黄和黄油是加到蒸好的土豆泥里吗？4 C; B4 V+ F( `3 M# {+ K
只用蛋黄不用蛋清吗？

是的，一定要趁热，拨土豆片得忍着点，有点烫，蒸之前把土豆上划十字。% U. q2 C& s6 ^3 {0 F$ z, }
: Q& j& I( S1 j+ k
只用蛋黄不用蛋清，放蛋黄可以让土豆泥滑溜溜。

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石到名

幼儿园大班

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这帖子灰常给力啊0 ~0 {9 ]9 }, c7 h9 z- k
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