- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-1-11
- 帖子
- 1170
- 积分
- 8434
 
- 经验值
- 7393
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-11-29
- 地区:
- 街道:
|
昨天就想到做这个，材料不齐，晚上在坚果妈那里买齐了材料，今天一早收到了。这次我也来个分解步骤# [0 j( p6 W+ Q2 e
5 e4 L3 d; d- G* [
) r0 ]: J. q$ z
1.材料有土豆，黄油，鸡蛋，淡奶油或者牛奶，马苏里拉芝士或者切片芝士。看图说话，材料图，好像少了马苏里拉芝士。
% W& b( B0 a' M
7 A: V1 u l& v% k8 q' i' @: J6 Y0 ^9 G/ y6 `& }6 F$ ?
& s0 B. W' [/ t2 j& D' R K" ]' J6 ]. J9 V) A
, R, F/ U! c& n+ Y2.土豆上划十字刀，蒸熟，趁热拨皮。一定要趁热，因为要放一个生鸡蛋黄。黄油适量即可。趁热捣碎成泥。, ^& a: S3 q q3 \1 f( k
8 z. u C+ w, ?) q1 F6 \
: t) d, q2 Y7 d, G+ M2 x2 d- s
4 T: g- e$ Q* W! f( J. q2 ~5 a* K+ m+ d. \/ V0 s1 i Y
3.捣好的土豆泥里加入淡奶油或者牛奶，搅匀，土豆泥太干了，加奶油或者牛奶来调整稠稀度，分次加入，每一次都充分搅拌再加下一次，到什么程度随个人喜好。同时撒入少许盐。 o) o5 H3 b" S3 R7 x
7 J; s- f9 c8 I i* ^* q
7 E' v6 z( u6 _7 e/ Z t2 Y
" W! f+ R) r, H3 k* U
2 o# p, b: Q% B0 Z9 D
" k/ s$ k5 q9 ]1 p( w( |) F3 X4。分装，给宝宝的小碗里放一点。剩下的撒上现磨黑胡椒
C& F' G) a4 T3 H/ i
( ?8 l4 r0 S& W( p+ F/ U2 H& c" m: l: ]
- M0 t0 E0 b' S- a
7 o; q* a0 O, F. e, z, ?& i) N
- h& x2 ~. S3 a4 A+ E0 ~2 b8 X5。切点马苏里拉奶酪或者把超市的切片小奶酪撕碎铺在土豆泥上，在铺上培根碎。, y, a% C8 S' m" Z
0 h3 F0 C, s8 K) C3 U0 M$ H* g
& X# c/ q) d/ h
( A6 k j: T- E& v6.入烤箱，上下火。200度，15分钟。这个温度时间是参考值。我家的老古董烤箱要220度25分钟，看奶酪出现些许焦斑即可出炉了。% c- S$ G& p ]* k9 V4 J5 z! Q
+ P- w( P6 f: X- e9 c
% H; Y7 N3 I |
& ]. r& X* _4 L) s$ M6 n' k( z( Y2 `% e( E
3 p* u/ m7 M1 U7 u
开吃，全家都happy的整光了。
1 u' y2 Z9 r, |$ K2 o1 v& b
- N+ v+ u; E4 t( |+ Z& `: u( Q; g4 d3 ] ?" ]9 b6 Z: c: d
另外，如果没有烤箱，到第4步结束就可以吃了。
; b6 |( Z+ k1 @0 b/ i/ V6 W6 H+ S) ~0 b3 n6 k
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-8-2 20:33
