- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-1-11
- 帖子
- 1170
- 积分
- 8434
 
- 经验值
- 7393
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-11-29
- 地区:
- 街道:
|
昨天就想到做这个，材料不齐，晚上在坚果妈那里买齐了材料，今天一早收到了。这次我也来个分解步骤
( u/ t& ^# d( \6 \ h9 s' O+ z; W; z# r7 G$ D
; d/ i6 M- A, b: M ^1.材料有土豆，黄油，鸡蛋，淡奶油或者牛奶，马苏里拉芝士或者切片芝士。看图说话，材料图，好像少了马苏里拉芝士。* |/ m* [ `3 p; n# t
' i1 U. J2 T3 y# @9 d8 y* S4 b j. G, f0 X- E. c- i% W( [
0 N. t% T" X& x- q1 j3 x9 d: H
: G( C) R; c; q( Y0 P; o- C
( T! w6 g' l; @- Y9 b$ Q2 q0 I7 X2.土豆上划十字刀，蒸熟，趁热拨皮。一定要趁热，因为要放一个生鸡蛋黄。黄油适量即可。趁热捣碎成泥。
4 o2 C7 w8 g O. ^; g7 c/ v3 A3 s5 u2 Q* i
* ]6 F7 W* i' _9 m0 [) y; u( w! e2 k9 t- E2 [8 s& x+ z8 w" k Y, ~- @' U
5 h0 M! I! d( U7 U8 r0 Z/ `/ N% v0 n
U' J! G/ w6 O. z% B' ?
3.捣好的土豆泥里加入淡奶油或者牛奶，搅匀，土豆泥太干了，加奶油或者牛奶来调整稠稀度，分次加入，每一次都充分搅拌再加下一次，到什么程度随个人喜好。同时撒入少许盐。) u$ `- h# j# K' H% s5 s
9 ~5 Z0 n2 j3 I) V- c( w, E* o/ c
* k1 T8 L; X2 h) N1 @: k1 x0 j8 ~7 T1 s4 b3 t+ E* f7 v
( _- }- k* ?7 u: g
) Y$ R; k" T1 r7 J
4。分装，给宝宝的小碗里放一点。剩下的撒上现磨黑胡椒
' s; ~3 G n2 C7 J" C" x0 E
) S. u0 N0 @- Z, k+ [
+ G% I7 e" ~' [ K% J2 m% G
" k/ P) L3 _+ o3 ^( w1 Q3 w4 f# B5 {9 }6 ]
% g7 l, o3 J4 R& r+ F/ p
5。切点马苏里拉奶酪或者把超市的切片小奶酪撕碎铺在土豆泥上，在铺上培根碎。% q* A8 x+ v9 z' F
; B. O4 i t( N$ U7 V. _) a( q# Z$ v7 \' i8 y
" {9 l" h9 b4 ?$ h' g. u$ i: I6.入烤箱，上下火。200度，15分钟。这个温度时间是参考值。我家的老古董烤箱要220度25分钟，看奶酪出现些许焦斑即可出炉了。: N0 \, u/ j' [. g7 h! h* r/ u4 O
3 t6 u) }6 c7 q& w1 f
9 J/ j& y+ Q, @' q
: T' F" F/ i$ ^8 n5 n1 G# V
/ i5 g# q' k# O, c) ?1 u; Y4 w( L4 p, l4 N% @
开吃，全家都happy的整光了。
4 n" P8 [' c, ]" e
1 E' ]2 s. m9 |3 O' Z, R
( V3 {9 W( [) Z# h9 i! s另外，如果没有烤箱，到第4步结束就可以吃了。
* Y& c7 `0 `& v' x: o+ P; S( ^9 s
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-8-2 20:33
