求高手指点，偶做的红烧肉咋就不上色呢？？ - 咥在西安 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 求高手指点，偶做的红烧肉咋就不上色呢？？

上一页首页 1 23

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 44 \| 浏览: 9578 \|倒序浏览 \| 字体: tT [咨询交流] 求高手指点，偶做的红烧肉咋就不上色呢？？ [复制链接]

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 966
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 1997-11-10
地区:: 周至县
街道:: 楼观镇

41^#

发表于 2012-2-21 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用的老抽吗？
# D8 p3 O* g. A4 K& V一般我家做是炒的糖汁，所以上色非常好，你下次可以试一下。* R4 [ q R5 s" m* C" y+ r9 w1 [
...

糖要烧红，快熟的时候再放一点老抽，再放一点糖

回复引用

Rank: 10

经验值: 27963
爱心活力豆: 3
宝宝生日
地区:
街道:

42^#

发表于 2012-2-22 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刘能妈妈发表于 2012-2-21 18:10 3 b) c( G3 H& Q$ I/ q# X
糖要烧红，快熟的时候再放一点老抽，再放一点糖

呵呵，又学习了; L" p/ a: G. y9 {5 F& U( |
不过我们没这样弄过，就觉得放些糖就差不多了。

回复引用

Rank: 14

经验值: 71313
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 阎良区　　
街道:: 阎良区

43^#

发表于 2012-2-22 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都说完了

回复引用

犇犇妈

Rank: 11

经验值: 34370
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2009-09-28
地区:
街道:

Medal No.11

44^#

发表于 2012-2-22 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先炒糖色，我不太爱用老抽，弄的黑乎乎的。可以考虑用红酱豆腐，色味的效果都不错。

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

求高手指点，偶做的红烧肉咋就不上色呢？？

快速回复

上一页首页 1 23

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部