新鲜冰凉

嘿嘿，有没有钦点的豆瓣酱？

手巧心才灵

黄豆用温水泡涨，用刀剁碎就是了！愿你成功！:wanwan79:

陌上0825

呵呵·~9 h- z; Q$ z) X0 [4 }
掌柜的~
0 l( w( x+ x0 d! Z( @+ c" }+ T把你们好酒好菜上上来~
) T! X- ?$ K* Q; R( X& b% c8 H姐妹们·开谝~

手巧心才灵

原料：
% m# B9 L4 n5 y5 y3 j      面粉  四斤、 杏仁 二斤、 芝麻 半斤、籼米 二两、盐 四两半、  胡椒粉 六钱、 酱油 三两、 调料面 一两、 味精 少许。
5 K) N7 ?/ R5 s" }制法：2 t4 ^* ^  s, B4 B4 r
       面粉、调料面加凉水搅成稠糊，徐徐溜入开水锅中搅拌匀，加入杏仁、芝麻、籼米、用微火边烧边搅，再加入酱油、盐面、胡椒粉、味精等，直搅到颜色发黄，锅中油茶发稠，表面有裂纹痕迹为止，历时大约二十分钟即成。然后装入保温瓶内，随喝随倒，可保温12小时。& X5 {+ y9 D# L: [* l* [  V
特点：
6 S  X: ^9 O3 L  C) K       清香可口，为宵夜食品。
- @+ a# S* e' ?                     （陕西地方菜）