同乖乖

我也喜欢整这道菜。味道好！但我做出来没你做的好看！

芝麻开门张迪

嘿嘿……看着香香的，都有点饿了……

annebebe

原来米粉肉是这样的做的呀？
5 Z5 E/ m( _4 T0 {% B  y& r
" D, y7 u. |3 D- E小时候我妈妈也常做，但是南方的米粉肉是用大米加香料炒出来然后碾碎的。 ...

应该都可以。我妈妈是重庆人，也是用米粉，但是有时候为了图快，也用面粉，甚至还用过玉米粉，都挺好吃的。。。

微笑的鱼3276

回复 西安凉皮 的帖子( g* ^: K4 N+ u! N; C- t7 p, _
6 i" b( g" g. P9 g
香啊

西安凉皮

幸福的糖心果儿 发表于 2012-5-14 09:32 " H$ h7 {, S# n' h7 i5 A
让我肥死吧，今天抽空做一顿。

9 i8 g( M( k+ E# A忍住，不要吃，其实我现在都 不吃的，做了给两个视肉为命的男人吃的

西安凉皮

小雨初晴妈 发表于 2012-5-14 10:38
* h7 y/ H; b  b- a# ]# |+ B( p哦 我们在碗里蒸，会有很多油的。你们用面饼，油会流吗？

  g. L  ~5 f$ V( ?% }7 \, U
下面垫面饼的用意就在于此呢，面吸了油也会很香的

感恩莎莎

学习啦！下回试试

西安凉皮

晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-14 10:09 , N4 o' \8 l- D) `5 n8 @
回复 西安凉皮 的帖子: l0 m1 D& O7 Q0 Z3 k

! w( u/ D0 R) x& i- q好香啊，弱弱的问下为什么蒸肉时下面要放面饼呢？

# J: e& ^7 ]" P( c& k9 J* M$ j吸油，卷肉吃，不用垫布了，

西安凉皮

清水如歌 发表于 2012-5-14 12:40 0 Q, u9 H8 L, F! J: c+ n: W/ `- u
回复 叶子轩妈妈 的帖子! }( @" T4 E# K  R+ k1 o3 y
2 a  V& {! p/ p" B) G
看着就会勾起认得食欲，真香。哪天也试试。不过亲的芝麻碎我好想没见过。 ...

1 q8 V  S, B) o) t* I! C超市现在都有现磨现卖的香油，那儿就有卖的

西安凉皮

敏轩930 发表于 2012-5-14 13:05 : `9 H. s, }9 C( }
好好吃啊，弱弱的问下芝麻碎是啥

: @6 Q8 v/ J/ M/ ~& \% G
就是熟芝麻磨碎了的东东，呵呵，
  ?+ @0 D  n2 w7 Q

牵着蜗牛散步

那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

西安凉皮

牵着蜗牛散步 发表于 2012-5-14 17:30
; i; g+ U: \1 v7 \& v) N那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

, c6 _: L& T( n5 `忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

糖果美妈

香啊，流口水了

甜心粑粑麻麻

学习了，今天就做，呵呵！

谢庭兰玉

看着流口水，不知道最后吃着腻人不？

晒太阳的鱼36

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* L4 F$ |& n% l4 m# p/ L0 C. O8 I, I* X9 y/ o3 ]3 v, P
哦，知道了，谢啦！
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牵着蜗牛散步

西安凉皮 发表于 2012-5-14 17:36
8 b5 y6 \: K0 d/ m3 U忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

0 v6 Q+ s8 `* M8 V( l7 T2 |5 n对，就是这个垫子，我一看到这个垫子就想揉面

囡囡哒娃娃

很美味呢啊