同乖乖

我也喜欢整这道菜。味道好！但我做出来没你做的好看！

芝麻开门张迪

嘿嘿……看着香香的，都有点饿了……

annebebe

原来米粉肉是这样的做的呀？
+ m& p/ T" a9 g% [+ B2 d8 g* V" @: q* s% g& \, V: M& r
小时候我妈妈也常做，但是南方的米粉肉是用大米加香料炒出来然后碾碎的。 ...

应该都可以。我妈妈是重庆人，也是用米粉，但是有时候为了图快，也用面粉，甚至还用过玉米粉，都挺好吃的。。。

微笑的鱼3276

回复 西安凉皮 的帖子, e1 U3 B4 [1 p

9 M0 c8 U. l7 y2 L' }3 I; d# U香啊

西安凉皮

幸福的糖心果儿 发表于 2012-5-14 09:32   b6 @1 k0 c* ]" L/ O' j0 K& X
让我肥死吧，今天抽空做一顿。

8 E% G6 u( H  y! o. l: H
忍住，不要吃，其实我现在都 不吃的，做了给两个视肉为命的男人吃的

西安凉皮

小雨初晴妈 发表于 2012-5-14 10:38 9 s! }0 G( A% m- [8 o. _
哦 我们在碗里蒸，会有很多油的。你们用面饼，油会流吗？

! p5 I, ^5 h& ]& U7 U下面垫面饼的用意就在于此呢，面吸了油也会很香的

感恩莎莎

学习啦！下回试试

西安凉皮

晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-14 10:09
: M+ H$ b" n1 I% d+ P回复 西安凉皮 的帖子
7 G- h4 s" O6 i* l3 E: F! u
, S& ^! m6 b, e% ^& g好香啊，弱弱的问下为什么蒸肉时下面要放面饼呢？

$ H2 a. Y4 b: A. Y3 w
吸油，卷肉吃，不用垫布了，

西安凉皮

清水如歌 发表于 2012-5-14 12:40 # R/ L# o3 S8 \" e
回复 叶子轩妈妈 的帖子! D8 t  z( f/ R7 k+ i9 L% D

9 }; C. l. E" F* }9 W# v- }1 U看着就会勾起认得食欲，真香。哪天也试试。不过亲的芝麻碎我好想没见过。 ...

, U! q3 ^$ e3 [+ T* Y超市现在都有现磨现卖的香油，那儿就有卖的

西安凉皮

敏轩930 发表于 2012-5-14 13:05 ( |1 i5 @- }8 R* B
好好吃啊，弱弱的问下芝麻碎是啥

0 r3 S' l$ K- ^  z+ }* n就是熟芝麻磨碎了的东东，呵呵，  f0 k( y: G* f# p7 N

牵着蜗牛散步

那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

西安凉皮

牵着蜗牛散步 发表于 2012-5-14 17:30
2 V0 P! v( m* y% t+ R那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

' i  _; K1 E1 [. ?$ N6 }忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

糖果美妈

香啊，流口水了

甜心粑粑麻麻

学习了，今天就做，呵呵！

谢庭兰玉

看着流口水，不知道最后吃着腻人不？

晒太阳的鱼36

回复 西安凉皮 的帖子8 |: y7 N; B0 g3 u' S

' M# w. ]) J& z; n哦，知道了，谢啦！/ p/ |- ^, {3 G; Y

牵着蜗牛散步

西安凉皮 发表于 2012-5-14 17:36 $ A; X, g2 ^$ m" Z+ k. C9 v- A
忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

0 p  V7 w0 b6 ~% C6 w" |% v
对，就是这个垫子，我一看到这个垫子就想揉面

囡囡哒娃娃

很美味呢啊