同乖乖

我也喜欢整这道菜。味道好！但我做出来没你做的好看！

芝麻开门张迪

嘿嘿……看着香香的，都有点饿了……

annebebe

原来米粉肉是这样的做的呀？/ T& ]/ j* H" F9 `7 K, T+ [/ W
. F" \6 m1 ]1 v" M8 X
小时候我妈妈也常做，但是南方的米粉肉是用大米加香料炒出来然后碾碎的。 ...

应该都可以。我妈妈是重庆人，也是用米粉，但是有时候为了图快，也用面粉，甚至还用过玉米粉，都挺好吃的。。。

微笑的鱼3276

回复 西安凉皮 的帖子" {% P9 d8 u7 X# n! O7 \2 ?+ M

: J. W4 d. }% G9 V# J& B$ ]* k/ r* Z香啊

西安凉皮

幸福的糖心果儿 发表于 2012-5-14 09:32
) S7 q! Q9 S5 a4 K7 L让我肥死吧，今天抽空做一顿。

' P& ~* _/ r8 [0 n7 z, w忍住，不要吃，其实我现在都 不吃的，做了给两个视肉为命的男人吃的

西安凉皮

小雨初晴妈 发表于 2012-5-14 10:38
6 b4 \5 k4 S' l& R/ r7 T1 @哦 我们在碗里蒸，会有很多油的。你们用面饼，油会流吗？

2 J7 R! @/ \) e' _8 k. _: X下面垫面饼的用意就在于此呢，面吸了油也会很香的

感恩莎莎

学习啦！下回试试

西安凉皮

晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-14 10:09 + n. P* F0 P+ o, Q: z
回复 西安凉皮 的帖子
1 ~" O. N& s" {: l  E
' Z6 ~4 ~4 ?4 Y( R4 [( @& A" ~- e) F8 o好香啊，弱弱的问下为什么蒸肉时下面要放面饼呢？

- W7 y. }4 W  K1 t6 a吸油，卷肉吃，不用垫布了，

西安凉皮

清水如歌 发表于 2012-5-14 12:40
4 w, x+ o, f! s& l5 M1 y回复 叶子轩妈妈 的帖子
: I6 O& U$ \7 K( U# K
. S( d6 H9 O3 D" j! q5 S& x+ m看着就会勾起认得食欲，真香。哪天也试试。不过亲的芝麻碎我好想没见过。 ...

4 J" A& H4 Q8 y4 h+ x超市现在都有现磨现卖的香油，那儿就有卖的

西安凉皮

敏轩930 发表于 2012-5-14 13:05 2 E* H) l* \2 C7 ]# q( ~. Q; m. h9 j
好好吃啊，弱弱的问下芝麻碎是啥

6 M$ r7 W6 X( R$ Q, Q  `, p* Y
就是熟芝麻磨碎了的东东，呵呵，- [- E4 t: M! S( Q' A  P# K. a

牵着蜗牛散步

那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

西安凉皮

牵着蜗牛散步 发表于 2012-5-14 17:30
% n2 M2 D1 w; X# I那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

! g! v' J" b- U$ i# ?5 X忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

糖果美妈

香啊，流口水了

甜心粑粑麻麻

学习了，今天就做，呵呵！

谢庭兰玉

看着流口水，不知道最后吃着腻人不？

晒太阳的鱼36

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7 g/ x7 m8 }) O7 q) a5 z3 }
9 e* P( M; H5 D8 h! c. C$ o$ p1 m& i哦，知道了，谢啦！
( m5 y) N) o# ?; z" z1 M

牵着蜗牛散步

西安凉皮 发表于 2012-5-14 17:36
9 T* C( R. [; A3 H# b2 ]  B3 f+ n忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

) x, ~2 k  I) i, v* ]
对，就是这个垫子，我一看到这个垫子就想揉面

囡囡哒娃娃

很美味呢啊