同乖乖

我也喜欢整这道菜。味道好！但我做出来没你做的好看！

芝麻开门张迪

嘿嘿……看着香香的，都有点饿了……

annebebe

原来米粉肉是这样的做的呀？
$ w) Z! i4 W4 X8 J2 W
5 B: T+ N# V) L" S小时候我妈妈也常做，但是南方的米粉肉是用大米加香料炒出来然后碾碎的。 ...

应该都可以。我妈妈是重庆人，也是用米粉，但是有时候为了图快，也用面粉，甚至还用过玉米粉，都挺好吃的。。。

微笑的鱼3276

回复 西安凉皮 的帖子8 x; }8 V/ o) m9 c4 ?: H
8 u0 _2 S. i0 A" W/ O. T( o
香啊

西安凉皮

幸福的糖心果儿 发表于 2012-5-14 09:32 0 @" X0 X2 Z* D! D
让我肥死吧，今天抽空做一顿。

) O+ h0 C& W) a# _* l* A
忍住，不要吃，其实我现在都 不吃的，做了给两个视肉为命的男人吃的

西安凉皮

小雨初晴妈 发表于 2012-5-14 10:38 ; q  [" Q( Q3 D5 a3 j
哦 我们在碗里蒸，会有很多油的。你们用面饼，油会流吗？

0 _6 I, j: Z1 C- U' j/ L
下面垫面饼的用意就在于此呢，面吸了油也会很香的

感恩莎莎

学习啦！下回试试

西安凉皮

晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-14 10:09 # U+ Y+ D4 G& D! G* t3 F+ _) p: V
回复 西安凉皮 的帖子2 I/ f6 a; i# `& U7 E
/ t) q- \: Y- n1 D0 H
好香啊，弱弱的问下为什么蒸肉时下面要放面饼呢？

2 N1 ]- N/ M8 ?+ d9 @0 n+ b& v; [5 R吸油，卷肉吃，不用垫布了，

西安凉皮

清水如歌 发表于 2012-5-14 12:40 3 g* z. ^0 a/ [- F
回复 叶子轩妈妈 的帖子
) e6 s/ d4 B# G/ w7 h2 e$ t
' e" {. t( ?6 H2 H7 {3 l" n" A看着就会勾起认得食欲，真香。哪天也试试。不过亲的芝麻碎我好想没见过。 ...

) m  h8 E2 C. \& J
超市现在都有现磨现卖的香油，那儿就有卖的

西安凉皮

敏轩930 发表于 2012-5-14 13:05
& k; j( ]( P/ u/ J好好吃啊，弱弱的问下芝麻碎是啥

1 b4 ]- v* Q: A9 A就是熟芝麻磨碎了的东东，呵呵，. Y/ S; o* e7 Z* i6 P0 \/ k

牵着蜗牛散步

那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

西安凉皮

牵着蜗牛散步 发表于 2012-5-14 17:30 5 `+ X# i) X' X) ^5 `1 ]9 v
那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

8 |2 W4 T3 d. F2 _忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

糖果美妈

香啊，流口水了

甜心粑粑麻麻

学习了，今天就做，呵呵！

谢庭兰玉

看着流口水，不知道最后吃着腻人不？

晒太阳的鱼36

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' Z) C/ s) J7 N/ @% s) b
' M' `6 o( b+ _* z哦，知道了，谢啦！# k% D% Y5 c- e' l& \$ L

牵着蜗牛散步

西安凉皮 发表于 2012-5-14 17:36
) j# d! }7 D3 g忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

( z/ M1 w0 ]* G( f. V9 y对，就是这个垫子，我一看到这个垫子就想揉面

囡囡哒娃娃

很美味呢啊