同乖乖

我也喜欢整这道菜。味道好！但我做出来没你做的好看！

芝麻开门张迪

嘿嘿……看着香香的，都有点饿了……

annebebe

原来米粉肉是这样的做的呀？$ e9 y3 P. ]; s2 R; Z0 G' B: d
8 y! }7 R& q1 H" l" a3 L5 O
小时候我妈妈也常做，但是南方的米粉肉是用大米加香料炒出来然后碾碎的。 ...

应该都可以。我妈妈是重庆人，也是用米粉，但是有时候为了图快，也用面粉，甚至还用过玉米粉，都挺好吃的。。。

微笑的鱼3276

回复 西安凉皮 的帖子7 _( G; A% l1 T

6 N0 `1 `+ X; y5 |  p6 h+ J香啊

西安凉皮

幸福的糖心果儿 发表于 2012-5-14 09:32
4 d" T  C: V1 B# i) I0 d让我肥死吧，今天抽空做一顿。

9 B: z/ C$ _9 j; s' |: \忍住，不要吃，其实我现在都 不吃的，做了给两个视肉为命的男人吃的

西安凉皮

小雨初晴妈 发表于 2012-5-14 10:38
9 A2 t9 u2 Q% Q1 G! ~# K哦 我们在碗里蒸，会有很多油的。你们用面饼，油会流吗？

8 x9 w6 p- J1 W& z& y5 S3 L, j
下面垫面饼的用意就在于此呢，面吸了油也会很香的

感恩莎莎

学习啦！下回试试

西安凉皮

晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-14 10:09 + P! M+ x& @' @/ |
回复 西安凉皮 的帖子  b% u, M  b- a$ ~+ O0 r
) h, w3 F# d7 D- T8 o
好香啊，弱弱的问下为什么蒸肉时下面要放面饼呢？

$ \, R& }* j5 r0 z& V
吸油，卷肉吃，不用垫布了，

西安凉皮

清水如歌 发表于 2012-5-14 12:40
* _  x) k3 F8 F5 M% M回复 叶子轩妈妈 的帖子* U0 X" L5 O! \7 `: ?

( Z5 f* W/ ?" i7 ~看着就会勾起认得食欲，真香。哪天也试试。不过亲的芝麻碎我好想没见过。 ...

) i* i5 r4 O+ k  `: v超市现在都有现磨现卖的香油，那儿就有卖的

西安凉皮

敏轩930 发表于 2012-5-14 13:05 % a0 I: v9 m. {
好好吃啊，弱弱的问下芝麻碎是啥

8 T8 l6 F$ [5 s1 a
就是熟芝麻磨碎了的东东，呵呵，+ l/ Y! B4 i0 x* I) s9 g* s

牵着蜗牛散步

那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

西安凉皮

牵着蜗牛散步 发表于 2012-5-14 17:30
$ h+ I8 X* g$ k- g; @$ p8 r  v那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

0 A1 w2 l  L, h4 M! h忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

糖果美妈

香啊，流口水了

甜心粑粑麻麻

学习了，今天就做，呵呵！

谢庭兰玉

看着流口水，不知道最后吃着腻人不？

晒太阳的鱼36

回复 西安凉皮 的帖子5 d, b8 l) Y0 ?' e" t* Q4 V" A

& ^% W: Q9 W+ q* [( z' S. w哦，知道了，谢啦！
4 T, c2 J8 d' B1 i

牵着蜗牛散步

西安凉皮 发表于 2012-5-14 17:36   J8 g1 i2 m$ ~. P
忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

6 ~( w1 N- ^$ _/ k/ Q9 H6 H对，就是这个垫子，我一看到这个垫子就想揉面

囡囡哒娃娃

很美味呢啊