同乖乖

我也喜欢整这道菜。味道好！但我做出来没你做的好看！

芝麻开门张迪

嘿嘿……看着香香的，都有点饿了……

annebebe

原来米粉肉是这样的做的呀？
2 X" g* j7 H! i- H0 V0 Z# N2 w& x3 E9 D' b
小时候我妈妈也常做，但是南方的米粉肉是用大米加香料炒出来然后碾碎的。 ...

应该都可以。我妈妈是重庆人，也是用米粉，但是有时候为了图快，也用面粉，甚至还用过玉米粉，都挺好吃的。。。

微笑的鱼3276

回复 西安凉皮 的帖子# f' z7 d2 f/ R& V2 s: J/ F
" i4 ]* L' g* x! T# r6 {
香啊

西安凉皮

幸福的糖心果儿 发表于 2012-5-14 09:32 % J# ^  \  U' L: l
让我肥死吧，今天抽空做一顿。

  i- b& u. C7 P, x1 Z7 Y
忍住，不要吃，其实我现在都 不吃的，做了给两个视肉为命的男人吃的

西安凉皮

小雨初晴妈 发表于 2012-5-14 10:38 ! L& W' W0 {. r8 U# s
哦 我们在碗里蒸，会有很多油的。你们用面饼，油会流吗？

  F; w: Y+ q7 A) W6 P* \+ }  S
下面垫面饼的用意就在于此呢，面吸了油也会很香的

感恩莎莎

学习啦！下回试试

西安凉皮

晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-14 10:09 + B" k& ?0 t  B. w; q/ h+ K
回复 西安凉皮 的帖子1 v. D/ S8 c6 _
- p" K3 ~1 Q" ^. U0 s9 ]
好香啊，弱弱的问下为什么蒸肉时下面要放面饼呢？

6 h" N, M5 f, b1 p8 e$ M吸油，卷肉吃，不用垫布了，

西安凉皮

清水如歌 发表于 2012-5-14 12:40 0 Z2 m/ ]% q6 ?$ h
回复 叶子轩妈妈 的帖子2 P6 _  l0 R+ V4 r

: \1 M* `, Y% w5 U看着就会勾起认得食欲，真香。哪天也试试。不过亲的芝麻碎我好想没见过。 ...

! v/ \1 f5 S6 B# O! c# }! ]* ?超市现在都有现磨现卖的香油，那儿就有卖的

西安凉皮

敏轩930 发表于 2012-5-14 13:05
/ ^- v" f$ |* X9 |0 X好好吃啊，弱弱的问下芝麻碎是啥

2 [& ~4 b# h% n+ H
就是熟芝麻磨碎了的东东，呵呵，, r' n; t# n# p

牵着蜗牛散步

那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

西安凉皮

牵着蜗牛散步 发表于 2012-5-14 17:30
6 I) B( [0 ]+ L- e1 a  H那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

: o- y" a6 y: ?$ A; u$ p8 s7 c忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

糖果美妈

香啊，流口水了

甜心粑粑麻麻

学习了，今天就做，呵呵！

谢庭兰玉

看着流口水，不知道最后吃着腻人不？

晒太阳的鱼36

回复 西安凉皮 的帖子7 [, ^9 K& V* n( Z+ i
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哦，知道了，谢啦！( S; \7 M' f: a

牵着蜗牛散步

西安凉皮 发表于 2012-5-14 17:36 , O' ]. N+ w! ?$ h, t
忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

. F$ f7 @& u2 T对，就是这个垫子，我一看到这个垫子就想揉面

囡囡哒娃娃

很美味呢啊