同乖乖

我也喜欢整这道菜。味道好！但我做出来没你做的好看！

芝麻开门张迪

嘿嘿……看着香香的，都有点饿了……

annebebe

原来米粉肉是这样的做的呀？" {( x& T, F: F8 x! P9 [

& j% \( ]1 V& N, X' A5 W小时候我妈妈也常做，但是南方的米粉肉是用大米加香料炒出来然后碾碎的。 ...

应该都可以。我妈妈是重庆人，也是用米粉，但是有时候为了图快，也用面粉，甚至还用过玉米粉，都挺好吃的。。。

微笑的鱼3276

回复 西安凉皮 的帖子9 @6 c  D2 B8 z& i4 N. q4 ?) o3 W& A
" k4 @' q: K* |% e! ]+ Z) z0 T0 D
香啊

西安凉皮

幸福的糖心果儿 发表于 2012-5-14 09:32
& K$ B; O  v3 o4 w% W0 \让我肥死吧，今天抽空做一顿。

/ C4 e5 f8 j9 g+ {$ T6 [# A忍住，不要吃，其实我现在都 不吃的，做了给两个视肉为命的男人吃的

西安凉皮

小雨初晴妈 发表于 2012-5-14 10:38
* m9 l- K. E- U1 m* Y8 s+ c哦 我们在碗里蒸，会有很多油的。你们用面饼，油会流吗？

9 \4 i& |- q* H* H6 a
下面垫面饼的用意就在于此呢，面吸了油也会很香的

感恩莎莎

学习啦！下回试试

西安凉皮

晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-14 10:09 ' D! \$ G! M" k( I# B$ }5 |
回复 西安凉皮 的帖子
+ B) o1 M/ L2 [% G7 p8 d' L9 x) `6 f: y6 L# v4 S$ V! y
好香啊，弱弱的问下为什么蒸肉时下面要放面饼呢？

$ ]8 T4 H9 D& p+ \* W/ y
吸油，卷肉吃，不用垫布了，

西安凉皮

清水如歌 发表于 2012-5-14 12:40
8 W& |5 C, _' R" D, B- T回复 叶子轩妈妈 的帖子
! w) b1 Y( X7 e* C+ c9 s5 i3 [, ^6 t9 `
看着就会勾起认得食欲，真香。哪天也试试。不过亲的芝麻碎我好想没见过。 ...

. e+ x. v1 d1 v8 z8 u0 Z, m. O
超市现在都有现磨现卖的香油，那儿就有卖的

西安凉皮

敏轩930 发表于 2012-5-14 13:05 3 n% V( y+ W* y8 k
好好吃啊，弱弱的问下芝麻碎是啥

1 `) T. K' f9 `6 x$ e' h. s
就是熟芝麻磨碎了的东东，呵呵，/ a8 y- B& M  U

牵着蜗牛散步

那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

西安凉皮

牵着蜗牛散步 发表于 2012-5-14 17:30
5 x3 f$ ^. i; Z2 |9 z7 A那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

% `9 a5 ~( k$ I( P+ B- k$ N
忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

糖果美妈

香啊，流口水了

甜心粑粑麻麻

学习了，今天就做，呵呵！

谢庭兰玉

看着流口水，不知道最后吃着腻人不？

晒太阳的鱼36

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( R1 M  P5 c, g4 M( e1 T% Z4 J7 w- _9 @9 n* w
哦，知道了，谢啦！+ R* b; i6 W  }1 k

牵着蜗牛散步

西安凉皮 发表于 2012-5-14 17:36 9 @" A+ Y# l; `* T0 p3 r
忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

; Q8 ~7 g; h4 ~3 y" W0 s6 D, @对，就是这个垫子，我一看到这个垫子就想揉面

囡囡哒娃娃

很美味呢啊