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2005-11-19 
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我也喜欢整这道菜。味道好!但我做出来没你做的好看!

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嘿嘿……看着香香的,都有点饿了……

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原来米粉肉是这样的做的呀?
+ m& p/ T" a9 g% [+ B2 d8 g* V" @: q* s% g& \, V: M& r
小时候我妈妈也常做,但是南方的米粉肉是用大米加香料炒出来然后碾碎的。 ...
应该都可以。我妈妈是重庆人,也是用米粉,但是有时候为了图快,也用面粉,甚至还用过玉米粉,都挺好吃的。。。

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回复 西安凉皮 的帖子, e1 U3 B4 [1 p

9 M0 c8 U. l7 y2 L' }3 I; d# U香啊

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幸福的糖心果儿 发表于 2012-5-14 09:32   b6 @1 k0 c* ]" L/ O' j0 K& X
让我肥死吧,今天抽空做一顿。
8 E% G6 u( H  y! o. l: H
忍住,不要吃,其实我现在都 不吃的,做了给两个视肉为命的男人吃的

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小雨初晴妈 发表于 2012-5-14 10:38 9 s! }0 G( A% m- [8 o. _
哦 我们在碗里蒸,会有很多油的。你们用面饼,油会流吗?

! p5 I, ^5 h& ]& U7 U下面垫面饼的用意就在于此呢,面吸了油也会很香的

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学习啦!下回试试

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晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-14 10:09
: M+ H$ b" n1 I% d+ P回复 西安凉皮 的帖子
7 G- h4 s" O6 i* l3 E: F! u
, S& ^! m6 b, e% ^& g好香啊,弱弱的问下为什么蒸肉时下面要放面饼呢?
$ H2 a. Y4 b: A. Y3 w
吸油,卷肉吃,不用垫布了,

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清水如歌 发表于 2012-5-14 12:40 # R/ L# o3 S8 \" e
回复 叶子轩妈妈 的帖子! D8 t  z( f/ R7 k+ i9 L% D

9 }; C. l. E" F* }9 W# v- }1 U看着就会勾起认得食欲,真香。哪天也试试。不过亲的芝麻碎我好想没见过。 ...

, U! q3 ^$ e3 [+ T* Y超市现在都有现磨现卖的香油,那儿就有卖的

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敏轩930 发表于 2012-5-14 13:05 ( |1 i5 @- }8 R* B
好好吃啊,弱弱的问下芝麻碎是啥

0 r3 S' l$ K- ^  z+ }* n就是熟芝麻磨碎了的东东,呵呵,  f0 k( y: G* f# p7 N

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那个揉布的垫子我也败了一个,超级好用

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牵着蜗牛散步 发表于 2012-5-14 17:30
2 V0 P! v( m* y% t+ R那个揉布的垫子我也败了一个,超级好用

' i  _; K1 E1 [. ?$ N6 }忙完了,才上来,你是说硅胶垫的吧,确实好用呀

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香啊,流口水了

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学习了,今天就做,呵呵!

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看着流口水,不知道最后吃着腻人不?

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回复 西安凉皮 的帖子8 |: y7 N; B0 g3 u' S

' M# w. ]) J& z; n哦,知道了,谢啦!/ p/ |- ^, {3 G; Y

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西安凉皮 发表于 2012-5-14 17:36 $ A; X, g2 ^$ m" Z+ k. C9 v- A
忙完了,才上来,你是说硅胶垫的吧,确实好用呀
0 p  V7 w0 b6 ~% C6 w" |% v
对,就是这个垫子,我一看到这个垫子就想揉面

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很美味呢啊
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