同乖乖

我也喜欢整这道菜。味道好！但我做出来没你做的好看！

芝麻开门张迪

嘿嘿……看着香香的，都有点饿了……

annebebe

原来米粉肉是这样的做的呀？
* Z* K2 c2 w. l3 I, R, M  f
( m+ u5 y6 u, j" h: `' r小时候我妈妈也常做，但是南方的米粉肉是用大米加香料炒出来然后碾碎的。 ...

应该都可以。我妈妈是重庆人，也是用米粉，但是有时候为了图快，也用面粉，甚至还用过玉米粉，都挺好吃的。。。

微笑的鱼3276

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2 m, t3 m: d0 E) W+ a( ~1 U$ _; W4 j4 L! {# J" K: K
香啊

西安凉皮

幸福的糖心果儿 发表于 2012-5-14 09:32
& U1 w3 [% S% c; ?) D让我肥死吧，今天抽空做一顿。

1 T2 X/ y1 \) s" D0 x  r( A. `# t
忍住，不要吃，其实我现在都 不吃的，做了给两个视肉为命的男人吃的

西安凉皮

小雨初晴妈 发表于 2012-5-14 10:38
+ x1 A2 E% Q! Z7 G哦 我们在碗里蒸，会有很多油的。你们用面饼，油会流吗？

. {4 J# ]5 n+ t* F0 A7 [# D" f下面垫面饼的用意就在于此呢，面吸了油也会很香的

感恩莎莎

学习啦！下回试试

西安凉皮

晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-14 10:09 * R) p2 e5 }& v, _4 [8 r1 D% J. B
回复 西安凉皮 的帖子
) b" }9 l" c: q4 ~3 ]! ?% L% m7 j5 A: q. ~* ~6 |8 P0 _7 N
好香啊，弱弱的问下为什么蒸肉时下面要放面饼呢？

4 \9 l9 Z' `8 _3 z" e
吸油，卷肉吃，不用垫布了，

西安凉皮

清水如歌 发表于 2012-5-14 12:40 0 d* }) O* y$ O. @
回复 叶子轩妈妈 的帖子8 U- W! R9 b: O/ U+ U

0 O" _$ L9 k; I' d* @! H看着就会勾起认得食欲，真香。哪天也试试。不过亲的芝麻碎我好想没见过。 ...

* q# D" B' i% V/ C! q
超市现在都有现磨现卖的香油，那儿就有卖的

西安凉皮

敏轩930 发表于 2012-5-14 13:05 4 A) t/ T) Q2 y0 P; K! W4 x  z
好好吃啊，弱弱的问下芝麻碎是啥

0 ]- u' C. o. J/ P1 G就是熟芝麻磨碎了的东东，呵呵，
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牵着蜗牛散步

那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

西安凉皮

牵着蜗牛散步 发表于 2012-5-14 17:30 . y; K2 I3 J* l: B  ^% ]/ ^: @
那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

3 d$ `" X2 Y; K忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

糖果美妈

香啊，流口水了

甜心粑粑麻麻

学习了，今天就做，呵呵！

谢庭兰玉

看着流口水，不知道最后吃着腻人不？

晒太阳的鱼36

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6 W3 F" i- j7 q3 N) P' f, @. l) T% Z) P/ u6 J
哦，知道了，谢啦！8 z/ j- p$ }! w$ N" i) F

牵着蜗牛散步

西安凉皮 发表于 2012-5-14 17:36
! v4 J, f5 ^! }- f9 A5 V* W" D1 w8 C$ A忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

$ N5 j; M. _' r9 R; B* D/ }8 H
对，就是这个垫子，我一看到这个垫子就想揉面

囡囡哒娃娃

很美味呢啊