同乖乖

我也喜欢整这道菜。味道好！但我做出来没你做的好看！

芝麻开门张迪

嘿嘿……看着香香的，都有点饿了……

annebebe

原来米粉肉是这样的做的呀？( @4 r! `% E8 q: e: ^) s

3 s7 V& `( Y/ [. K4 W- S# t/ L+ O4 j小时候我妈妈也常做，但是南方的米粉肉是用大米加香料炒出来然后碾碎的。 ...

应该都可以。我妈妈是重庆人，也是用米粉，但是有时候为了图快，也用面粉，甚至还用过玉米粉，都挺好吃的。。。

微笑的鱼3276

回复 西安凉皮 的帖子9 U* f/ A/ }! n
0 i: |! \4 n8 c6 m  q
香啊

西安凉皮

幸福的糖心果儿 发表于 2012-5-14 09:32 3 q; n9 X8 u$ T- R; ?
让我肥死吧，今天抽空做一顿。

* D$ t. L2 F3 s. _* Z6 e8 _/ X$ v
忍住，不要吃，其实我现在都 不吃的，做了给两个视肉为命的男人吃的

西安凉皮

小雨初晴妈 发表于 2012-5-14 10:38 ) m! I  \& x' x, `) L' J
哦 我们在碗里蒸，会有很多油的。你们用面饼，油会流吗？

8 @/ U+ f% N& o2 V2 o$ M0 t下面垫面饼的用意就在于此呢，面吸了油也会很香的

感恩莎莎

学习啦！下回试试

西安凉皮

晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-14 10:09
% P0 Q' G8 R7 \$ I% u: z回复 西安凉皮 的帖子
1 H- n. \# P; I4 z6 b, D' L6 i0 ]% t7 b: _8 z  C
好香啊，弱弱的问下为什么蒸肉时下面要放面饼呢？

- r! J$ M* @. z
吸油，卷肉吃，不用垫布了，

西安凉皮

清水如歌 发表于 2012-5-14 12:40
  |/ `, m7 h4 w3 j- G: J( T回复 叶子轩妈妈 的帖子: F4 Q7 @9 r: [( A& N

4 Y) ~& G9 {/ a: `9 o5 C看着就会勾起认得食欲，真香。哪天也试试。不过亲的芝麻碎我好想没见过。 ...

& ]+ J: j. G( g* z8 q, b超市现在都有现磨现卖的香油，那儿就有卖的

西安凉皮

敏轩930 发表于 2012-5-14 13:05
0 V* ?- I7 N3 p, O6 n" t" Z0 z好好吃啊，弱弱的问下芝麻碎是啥

8 Y( v( \3 d/ c+ b) B0 R3 R. o就是熟芝麻磨碎了的东东，呵呵，7 P8 E! a6 F$ E; D( w, t; R

牵着蜗牛散步

那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

西安凉皮

牵着蜗牛散步 发表于 2012-5-14 17:30 * x) R& j3 h3 P
那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

; m$ f% t" L% i% t4 P0 q- D& f
忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

糖果美妈

香啊，流口水了

甜心粑粑麻麻

学习了，今天就做，呵呵！

谢庭兰玉

看着流口水，不知道最后吃着腻人不？

晒太阳的鱼36

回复 西安凉皮 的帖子
9 I" K2 y8 ~7 `. E& Y+ Q9 e8 f/ n3 ]9 v3 v  M" Y$ J
哦，知道了，谢啦！0 K4 F% A3 X, d" A2 m: h  [

牵着蜗牛散步

西安凉皮 发表于 2012-5-14 17:36
1 ]! ?, P( b" n( H( t) N7 E4 a忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

6 I, u7 _0 w! q' m$ E, _7 D
对，就是这个垫子，我一看到这个垫子就想揉面

囡囡哒娃娃

很美味呢啊