同乖乖

我也喜欢整这道菜。味道好！但我做出来没你做的好看！

芝麻开门张迪

嘿嘿……看着香香的，都有点饿了……

annebebe

原来米粉肉是这样的做的呀？: p+ {  {8 b9 k3 F% C7 \, E

0 l* D% _7 M3 Z4 S6 X9 k4 j小时候我妈妈也常做，但是南方的米粉肉是用大米加香料炒出来然后碾碎的。 ...

应该都可以。我妈妈是重庆人，也是用米粉，但是有时候为了图快，也用面粉，甚至还用过玉米粉，都挺好吃的。。。

微笑的鱼3276

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. c7 M3 k% q" a8 c# y5 q( r$ `/ \* {. t9 R% N; D% T; }
香啊

西安凉皮

幸福的糖心果儿 发表于 2012-5-14 09:32
2 g& e5 q" J3 D8 X让我肥死吧，今天抽空做一顿。

' ]* T' {$ v$ m忍住，不要吃，其实我现在都 不吃的，做了给两个视肉为命的男人吃的

西安凉皮

小雨初晴妈 发表于 2012-5-14 10:38 & N7 W8 p4 S( b+ i3 y
哦 我们在碗里蒸，会有很多油的。你们用面饼，油会流吗？

0 i  m, P+ I* W9 F' o7 g' R下面垫面饼的用意就在于此呢，面吸了油也会很香的

感恩莎莎

学习啦！下回试试

西安凉皮

晒太阳的鱼36 发表于 2012-5-14 10:09 2 \0 x+ n: X/ P5 z5 t# u0 I
回复 西安凉皮 的帖子/ r0 P3 v  K+ t0 Z1 @  d$ P
$ P3 K1 D9 y3 {- z* ~6 M
好香啊，弱弱的问下为什么蒸肉时下面要放面饼呢？

$ i0 x/ Z% t& a吸油，卷肉吃，不用垫布了，

西安凉皮

清水如歌 发表于 2012-5-14 12:40
4 t+ I! O; {- q" p3 U* v3 u# X: t回复 叶子轩妈妈 的帖子
1 c/ V8 D- l- X3 J3 b, s& B5 \6 F
  _$ s, h% A& r看着就会勾起认得食欲，真香。哪天也试试。不过亲的芝麻碎我好想没见过。 ...

, c) T  g& N5 W8 h超市现在都有现磨现卖的香油，那儿就有卖的

西安凉皮

敏轩930 发表于 2012-5-14 13:05
+ W1 h& V0 ~, _) Z( G9 J好好吃啊，弱弱的问下芝麻碎是啥

# Q9 I( f2 Q) c
就是熟芝麻磨碎了的东东，呵呵，
* h( a$ M3 w: o9 Y: }

牵着蜗牛散步

那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

西安凉皮

牵着蜗牛散步 发表于 2012-5-14 17:30 9 A# x5 p% A3 t2 }7 w  M8 s
那个揉布的垫子我也败了一个，超级好用

  X! I+ j" M) m% X5 U
忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

糖果美妈

香啊，流口水了

甜心粑粑麻麻

学习了，今天就做，呵呵！

谢庭兰玉

看着流口水，不知道最后吃着腻人不？

晒太阳的鱼36

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8 g$ U6 N1 v2 b' o- F- D% `/ O1 k& p% |( n" N; [% e. y& t# Y
哦，知道了，谢啦！
" B; F5 }# T! ~) I# \

牵着蜗牛散步

西安凉皮 发表于 2012-5-14 17:36
* W7 N# ^: n- ~; r' c忙完了，才上来，你是说硅胶垫的吧，确实好用呀

- m; \; H5 n* I0 ?+ a5 C1 f" }0 d! `对，就是这个垫子，我一看到这个垫子就想揉面

囡囡哒娃娃

很美味呢啊