怡怡妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-16 14:23 发表
1 G1 N$ S8 A$ O% ]$ K( y( c' n火锅：羊肉、牛肉、年糕、豆腐、各类丸子（我们家好像没有人喜欢吃）、粉条或者粉带（我的最爱了）。在火锅店
1 w4 P9 a0 i7 D7 m吃火锅那些菜不知道那里有卖呢？

( q. J9 o7 [0 H6 W( j3 K0 A" Y' b+ u& s: Z/ X7 ^
菜市场就有

anya

:wanwan58:

李阳阳妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

王晨妈

楼主好贤惠啊~~~我郁闷死了，本想年三十回娘家过的，一切准备都做好了。可是公婆今天打电话突然要说来我家过年~~~:wanwan67: :wanwan67: :wanwan67:

梦醒西楼

扇贝家里准备了，准备学一下楼主的做法。:wanwan14:

非儿迪西妈

都是我喜欢吃的，:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:

淇乐无穷

学做扇贝,楼主好有耐心噢.
3 I0 K# F* o; O: l; B8 x:wanwan33: :wanwan33:

顺其自然

年鸿运到，路路迎财神！
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: n) k9 M% \$ o5 Q$ E原料：猪手500克，黄豆50克（在水中泡软备用）  X( T9 A, h: ^2 ]* l* _/ G7 a
; O! a  H/ {: f8 T2 @6 n2 @1 e1 }
调料：盐、葱各10克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，八角1粒，桂皮1片，冰糖50克，汤1300克。: ~0 X) I7 }9 X

' {- S# y5 D) g制作：
4 q( F- a  e% \3 _0 c* W1， 将猪手劈两半，焯水洗净。
+ d7 K1 L: ]1 D3 C* o# P& I& s: n   2、热锅内放八角，桂皮，用油先炸出香味，接着下姜，葱爆香，放入猪蹄翻炒，烹入料酒，看水气将尽，放入酱油炒红，接着放入冷水，没过猪蹄亦可，盖上锅盖，大火烧开。
" y: _' ~7 S" k   3、水开后，开盖加入冰糖适量，可稍多一些，根据口味自己决定，接着放入盐，将泡好的黄豆放入，盖上盖子改用文火焖大约1个半小时。
5 o- y0 p, ], E% ^/ R    4、皮烂肉熟后，开大火收汤，等到汤汁浓稠红亮，就可以出锅。

炫色花妖

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keer8913

喜欢麻辣香锅,到初五人没有胃口时可以做一个.