怡怡妈

原帖由 顺其自然 于 2009-1-16 14:23 发表
& T, _& h, R6 H. B火锅：羊肉、牛肉、年糕、豆腐、各类丸子（我们家好像没有人喜欢吃）、粉条或者粉带（我的最爱了）。在火锅店* S* b$ H) z, f% P! O
吃火锅那些菜不知道那里有卖呢？

4 d/ I$ L5 q/ ?! E1 t0 F
4 c$ i' W; C1 ]3 n, p
菜市场就有

anya

:wanwan58:

李阳阳妈妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

王晨妈

楼主好贤惠啊~~~我郁闷死了，本想年三十回娘家过的，一切准备都做好了。可是公婆今天打电话突然要说来我家过年~~~:wanwan67: :wanwan67: :wanwan67:

梦醒西楼

扇贝家里准备了，准备学一下楼主的做法。:wanwan14:

非儿迪西妈

都是我喜欢吃的，:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49:

淇乐无穷

学做扇贝,楼主好有耐心噢.
$ l2 Z7 m: A) P2 }9 x6 _/ k, ]; g:wanwan33: :wanwan33:

顺其自然

年鸿运到，路路迎财神！
/ n% ]& e  f3 t/ I0 a & m- p3 y6 v9 E' Z
原料：猪手500克，黄豆50克（在水中泡软备用）) Z- K3 P4 T$ {

4 s" D$ f- u( d8 j调料：盐、葱各10克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，八角1粒，桂皮1片，冰糖50克，汤1300克。
6 W0 {" _, J! `2 W! q
! S" H" ^2 X; q* z) T$ a9 i制作：
. V: O6 O. \# p4 S' l5 W1， 将猪手劈两半，焯水洗净。" J+ K! p3 |* x; p4 B. M- x6 ^
   2、热锅内放八角，桂皮，用油先炸出香味，接着下姜，葱爆香，放入猪蹄翻炒，烹入料酒，看水气将尽，放入酱油炒红，接着放入冷水，没过猪蹄亦可，盖上锅盖，大火烧开。
, O1 w- X- ~( T2 A4 }2 v. o/ K. c   3、水开后，开盖加入冰糖适量，可稍多一些，根据口味自己决定，接着放入盐，将泡好的黄豆放入，盖上盖子改用文火焖大约1个半小时。# K" s% K; f/ q7 n2 p
    4、皮烂肉熟后，开大火收汤，等到汤汁浓稠红亮，就可以出锅。

炫色花妖

:wanwan59:

keer8913

喜欢麻辣香锅,到初五人没有胃口时可以做一个.