秋千送影

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* x: D9 ]& P& X, `- s8 q' l+ A( z: W% l8 B
捞下水比较好。不煮也没事，反正木耳生吃也行

宝贝媛媛2005

谢谢！

huangbin608

帮你顶上去

芸甜

回去试试

美极了

# f/ U. p' f. Z/ L; w- l) x7 `2 z1 a5 U# X: {
这几天在家就做，学习了。

皮皮额娘

来学习了

多多爱妈咪

不错啊，回去我也试试

motherfish

亲，请问做完泡菜剩下的水还能留着以后继续泡吗？

秋千送影

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" S- d; \$ I# b2 P. z
/ O' V$ R9 S+ h1 D) F7 A, y+ m这个可以泡几天，但时间长了不太好，这个是用白醋弄的，可以成为速成的，还是别放了& W6 U9 j4 e$ \
我们四川泡菜的水就能放很久，那个没用醋，纯天然发酵，我家里有亲戚的水都40多年了，一般人不让动，哈哈

motherfish

秋千送影 发表于 2012-10-12 16:56 ! w8 g$ K5 w1 _- [  L
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5 J( W9 I# `0 @) Q2 `5 D3 x5 R  M( B9 a- N
这个可以泡几天，但时间长了不太好，这个是用白醋弄的，可以成为速成的，还是别放 ...

# a2 r/ z  R) n0 n) \
嗯，谢谢亲，那亲什么时候给咱们妈网的姐妹再普及一下泡菜的做法呗

秋千送影

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9 d: P' t4 P- M5 d9 e4 s; ~7 K% n$ i1 @  b. r0 m/ s7 P
泡菜可简单了。就是清水+盐+花椒辣椒（根据口味）+冰糖适量，搞定。7 e% d" l/ C1 f' s" I
放入切好的菜，硬的比较适合，胡萝卜，豇豆等0 V: `- ]0 U- i% s* E2 D9 @/ f
这个季节估计要1周到10天左右才能熟- t# A6 p: F& g

可爱毛豆子

呵呵，我有一个小诀窍，用泡椒，白醋，姜片，加雪碧，哈哈哈，味道很好，就不用加白开水和糖了。我这样试过，大家都说好吃。

无忧无虑的鱼儿

流口水了

嘉明妈

口水

蓬絮|

快来统计你9月份在咥在西安，美食厨房发了多少篇帖子，妈网试吃团马上开团啦！
5 j7 x8 `1 g- C. k, Phttp://www.xamama.net/thread-728356-1-1.html

lpchina

帮顶！！！美味！！！

meihaomei

想问一下，木耳是生的泡还是用煮熟的。

秋千送影

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' D, u/ i3 k$ b# Z/ x5 a% u; v$ Y
7 U% v; Y- Z( F% `! }: n9 |前面回复了哦。你发好后可以直接泡，因为木耳生吃也行，不放心就开水里捞捞