秋千送影

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+ ]# O( [4 U. F1 |; b# V" V! M7 G0 i& E# r! N% L3 v* x$ e8 b4 D# Z. T
捞下水比较好。不煮也没事，反正木耳生吃也行

宝贝媛媛2005

谢谢！

huangbin608

帮你顶上去

芸甜

回去试试

美极了

- d" h1 X- N0 Y* v0 r$ Z) w% n  v* h( f0 P$ ^* k* _
这几天在家就做，学习了。

皮皮额娘

来学习了

多多爱妈咪

不错啊，回去我也试试

motherfish

亲，请问做完泡菜剩下的水还能留着以后继续泡吗？

秋千送影

回复 motherfish 的帖子; [9 |# e. {6 F2 b$ y3 a; n8 t
) S$ @9 m& P  W7 g5 g
这个可以泡几天，但时间长了不太好，这个是用白醋弄的，可以成为速成的，还是别放了5 }$ d2 `. ~+ g  A4 D' X
我们四川泡菜的水就能放很久，那个没用醋，纯天然发酵，我家里有亲戚的水都40多年了，一般人不让动，哈哈

motherfish

秋千送影 发表于 2012-10-12 16:56 , q& z6 o& \3 d/ L  X
回复 motherfish 的帖子5 r7 X9 }2 W' _& M# w0 |& y

, x1 e" J+ ~& A这个可以泡几天，但时间长了不太好，这个是用白醋弄的，可以成为速成的，还是别放 ...

" I7 ?4 n' O4 `4 A1 l  z2 J: L
嗯，谢谢亲，那亲什么时候给咱们妈网的姐妹再普及一下泡菜的做法呗

秋千送影

回复 motherfish 的帖子4 h+ |2 i6 z7 v3 w! M& S

/ o/ M2 Q7 m6 ~- a: C1 p泡菜可简单了。就是清水+盐+花椒辣椒（根据口味）+冰糖适量，搞定。" ^5 q. y. G5 M8 W4 ~. @! u
放入切好的菜，硬的比较适合，胡萝卜，豇豆等
  Z) Z: c) `3 O8 P! L这个季节估计要1周到10天左右才能熟! j9 C3 F" b) Y: _

可爱毛豆子

呵呵，我有一个小诀窍，用泡椒，白醋，姜片，加雪碧，哈哈哈，味道很好，就不用加白开水和糖了。我这样试过，大家都说好吃。

无忧无虑的鱼儿

流口水了

嘉明妈

口水

蓬絮|

快来统计你9月份在咥在西安，美食厨房发了多少篇帖子，妈网试吃团马上开团啦！
, _% o, j0 @/ D, Y: N5 S3 Ehttp://www.xamama.net/thread-728356-1-1.html

lpchina

帮顶！！！美味！！！

meihaomei

想问一下，木耳是生的泡还是用煮熟的。

秋千送影

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& @  g: d! S. G( o5 v% W+ g2 g
& N. n! i$ C6 H  R6 l前面回复了哦。你发好后可以直接泡，因为木耳生吃也行，不放心就开水里捞捞