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謇謇妈

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楼主
发表于 2012-9-4 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋千送影 于 2012-9-5 18:51 编辑 + d. M0 b* g5 i/ [2 U
) H% L! }/ N0 [9 A' b2 Z* V: v
老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。
7 {( e: C# e7 A; J! u; o今天做的是泡椒时蔬,味道不错哦,我们都觉得比在饭店吃的好吃呢。7 C& |" S: b4 ]* K
连2岁的儿子都不断喊要吃,竟然不怕辣...遗传啊遗传
- P2 \% E" J3 l" @& W3 W& j0 V& C( x( v1 X0 N6 ~
选了时令的蔬菜,硬点的,你喜欢吃的都可以哦
: u6 Y: z# R) W% D* O我选择了豆角,一定是架豆王哦。
+ z$ I3 `% b8 V% f7 R# ^还有木耳,我的最爱
0 {: N+ Q3 ^! m还有胡萝卜
% E" r. Y; a* x3 \* e另外还有芹菜,老公最爱,其实我不喜欢泡这个,总感觉芹菜坏水。
3 o4 @1 h  F8 v1 r- M$ I- T9 L# u
$ ^% i6 C6 x2 p6 H* \! I7 S经过1整晚冷藏后,摆盘了
" G# a, L. L3 F; k8 d0 R! l% }
- a) Y- P+ N3 h/ w# ?$ j  H
( ]& b# d7 P! o# N( @0 g
) o; k: R' A5 r, K: B: O2 R4 Q1 O! F
2 q' T9 _1 f* x, J一次做了好多,装乐扣盒子放起来。! w4 Z6 n4 e% O  ^2 O7 E& j+ U$ S" D

/ P7 e6 K! g; V: u* w7 e! O4 _+ d3 F
就是拿这个大容器泡的哦。
: c+ A+ h* I! c% f2 R5 c
+ o" v# a- J2 ~, m6 k3 _$ l" a4 ?! B5 q! Y6 _9 F  ~
做法超级简单的哦" C! W- _6 ?! W; D$ A  t
1. 材料准备
1 c' O+ {& J7 L) D1 f+ I豆角比较特殊,因为有微毒性,所以先入水里煮几分钟,颜色变绿再变白的时候就差不多了1 r# x( V4 [8 f" J: A
捞起来凉凉0 T9 w* [- O) Q( L, U6 k, m

& T( \3 D! }4 b; q& R其他蔬菜洗净切好) X, V8 Z0 v8 d+ u) I" D
6 R' ]9 v/ l; [5 ]. k7 D- h6 T
2. 调料8 ]$ m, x$ O/ H. H
白醋,野山椒一瓶,花椒,八角,盐,桂皮,冰糖等/ `$ V8 N$ y" i) _  R4 C
喜欢辣的把野山椒切段。6 H7 ~% d9 F# o* \/ Y
/ I0 x  Y, n& ?7 }9 E# z
3. 用纯净水或者凉白开,加入所有调料,然后放入喜欢的蔬菜。放冰箱等待一晚上就可以吃了。(着急的话2小时就能吃了,但过夜后入味才好吃哦)
' U( ~8 P) u1 A
7 {4 j! }# }! \, _# A: V6 m2 @4 L" O$ Z1 c
哇唔!上首页推荐了。截图留纪念。偷笑中...
9 H& Y  l0 [$ z1 h4 V5 Z0 A! X- `
, _8 G6 [' ?) p( G6 Z6 Q, {: B2 w9 Q) N  _: W7 |$ o

点评

叶子轩妈妈  做过青笋,红萝卜的,很好吃......  发表于 2012-9-4 16:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 太棒了!泡泡菜的季节来啦!

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牛,一直不知道这个东西是怎么做的

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看起来好容易啊,有空尝试一下。可是白醋放多少呢?水放多少呢?

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厉害!真是巧媳妇,贤惠妈

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餐厅喜欢送开胃菜,很爽口,可是自己从来没做过的,这次一定照着做一次哦。
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$ e1 L: W' a& I3 {. t. }6 q水就是淹没那些菜为止! v6 [" ^, a" R6 z9 N
醋你就倒,差不多就行了,我也没量过我倒了多少
" \9 h0 I, I* B& r因为野山椒里面也有水! ]* U1 g8 _6 X% s" S/ L
你尝着味道倒,尝起来味要重点哦

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老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。
% \. b& `% I+ I2 B5 y今天做的是泡椒时蔬 ...
做过青笋,红萝卜的,很好吃......

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都流口水了

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看着真馋啊# ~* X8 k( b1 P, u+ ?7 b5 t' r

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讨个秘方!盐,白醋,冰糖比例多少?

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吼吼,对泡椒的东西都是没有抵抗力的~~
阿拉蕾de妈咪

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野山椒是什么样的?超市里买的瓶装的还是?

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看的都流空水了,回头一定试试

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  K/ g/ v$ ?( B* z5 k( {5 a2 n
0 f2 s5 L5 h' O* P( P! ^9 x刚泡了  才看见你这个 豇豆没有煮要不要紧啊

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一定试试,很喜欢吃的!
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【秋千厨房】爽口的泡椒时蔬
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