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謇謇妈

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楼主
发表于 2012-9-4 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋千送影 于 2012-9-5 18:51 编辑   k* L% N6 q3 i$ K1 ^
+ D  W$ G! u* Z" o
老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。
/ |/ w$ T/ c& G' z% F今天做的是泡椒时蔬,味道不错哦,我们都觉得比在饭店吃的好吃呢。3 |+ ?8 G* y: f/ V% w
连2岁的儿子都不断喊要吃,竟然不怕辣...遗传啊遗传
( s4 S' h5 b$ t7 U
' ^+ d$ _! h9 Q! F. x选了时令的蔬菜,硬点的,你喜欢吃的都可以哦
$ b& m9 B, a, D! ^8 O我选择了豆角,一定是架豆王哦。
( h* o" {  a5 ~. X还有木耳,我的最爱# X4 Z9 Z% l; ]9 L2 p
还有胡萝卜3 {9 i' B) v: h: X
另外还有芹菜,老公最爱,其实我不喜欢泡这个,总感觉芹菜坏水。
5 E5 Y6 \  i0 f9 ~2 M5 m4 b
. y, P4 _# a4 U* g4 {( s经过1整晚冷藏后,摆盘了2 A% n3 I0 C; n% n7 Y
1 w( b7 E) a4 P, j, k' O
. B5 a2 m2 d4 g

- P% a2 Z! C) o" A/ W
  x9 V- G9 {7 p' d) d一次做了好多,装乐扣盒子放起来。- t. T- C7 V9 l1 P

: E" j5 {* J- G$ _* X6 K  L) _! T
就是拿这个大容器泡的哦。5 v: B9 \3 q" g5 ^5 {# C/ B' v
/ g( S  t  q" B8 l) B7 ^
  m! q) n' y/ O2 F. P( ?9 M
做法超级简单的哦
7 V9 F/ k4 U6 p' i% q  R; {1. 材料准备
+ d  n' d, k, b  _5 l豆角比较特殊,因为有微毒性,所以先入水里煮几分钟,颜色变绿再变白的时候就差不多了
- r7 S) i- @: I捞起来凉凉& o6 Y" U8 N% H# N8 z5 H+ B8 q
# t- `' g" H2 Z1 F3 ]1 ?
其他蔬菜洗净切好+ ?/ k' }  i- x9 J. o
% E& h. E) o7 Q7 Q$ @$ q. U
2. 调料
. K- ]# U: l9 [1 ~白醋,野山椒一瓶,花椒,八角,盐,桂皮,冰糖等
( E4 L/ t' k. i' N喜欢辣的把野山椒切段。
( D  @: A' S& N) G2 R, q# w9 `" b! m4 @  F4 H& N" R9 Y
3. 用纯净水或者凉白开,加入所有调料,然后放入喜欢的蔬菜。放冰箱等待一晚上就可以吃了。(着急的话2小时就能吃了,但过夜后入味才好吃哦)3 l  K7 H3 m7 r5 n

4 c3 s. D. m& u6 W1 }, S7 Q1 E6 O
8 E9 |& [: U4 t" D8 }4 Q& L8 O! x哇唔!上首页推荐了。截图留纪念。偷笑中...
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, I8 {. e3 m6 {1 H2 B) I' N) C. h- }2 o0 Y/ e  o) a1 R  N

点评

叶子轩妈妈  做过青笋,红萝卜的,很好吃......  发表于 2012-9-4 16:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 太棒了!泡泡菜的季节来啦!

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牛,一直不知道这个东西是怎么做的

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看起来好容易啊,有空尝试一下。可是白醋放多少呢?水放多少呢?

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厉害!真是巧媳妇,贤惠妈

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餐厅喜欢送开胃菜,很爽口,可是自己从来没做过的,这次一定照着做一次哦。
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回复 /mn果果 的帖子9 I+ n3 C; t8 y, B
/ ^5 u, d0 z; S4 w0 |
水就是淹没那些菜为止- \8 W0 V1 q5 P2 b+ k
醋你就倒,差不多就行了,我也没量过我倒了多少
& [# P) n% n1 u4 ]" L" d) E% ?因为野山椒里面也有水
. M! _1 D9 O# C. v. {你尝着味道倒,尝起来味要重点哦

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老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。7 g5 g8 x2 i; @, S. n! A3 W! V
今天做的是泡椒时蔬 ...
做过青笋,红萝卜的,很好吃......

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看着真馋啊6 V/ |6 a  T# ]4 ~  L

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讨个秘方!盐,白醋,冰糖比例多少?

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吼吼,对泡椒的东西都是没有抵抗力的~~
阿拉蕾de妈咪

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野山椒是什么样的?超市里买的瓶装的还是?

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看的都流空水了,回头一定试试

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9 U+ z( Y( Z" U& R& K8 _6 K5 F9 }- L$ o" K2 a. I* i0 p
刚泡了  才看见你这个 豇豆没有煮要不要紧啊

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一定试试,很喜欢吃的!
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【秋千厨房】爽口的泡椒时蔬
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