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謇謇妈

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楼主
发表于 2012-9-4 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋千送影 于 2012-9-5 18:51 编辑
  @; L+ m' H7 s% J: Q5 i# u$ _: y+ L. `( B* K& O
老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。* k$ _3 Y& m3 P" g0 @
今天做的是泡椒时蔬,味道不错哦,我们都觉得比在饭店吃的好吃呢。
* n/ [& N* D8 R9 b& [* l- s连2岁的儿子都不断喊要吃,竟然不怕辣...遗传啊遗传3 P" O4 X9 }% r2 O, Y' H
3 X' v/ z- A/ ?  u3 k: [
选了时令的蔬菜,硬点的,你喜欢吃的都可以哦8 C1 a. Y; ?0 P; r, Y
我选择了豆角,一定是架豆王哦。* x& {, H3 ?  T% N+ U5 L
还有木耳,我的最爱
6 }' m+ J: M5 D7 Z还有胡萝卜
  d1 p. M' n$ k) I另外还有芹菜,老公最爱,其实我不喜欢泡这个,总感觉芹菜坏水。
9 W3 W% g2 p5 B4 @" V, s
! ^* Z/ F4 J3 p1 Z9 y: {经过1整晚冷藏后,摆盘了
( K; [, k8 s7 `7 L  F  }3 s8 @9 P& `) @( E
+ g( w( f& O: \( `4 W

" H& V. g; e) ]+ _/ @! g# Z
% n3 W( W# v" u0 m- n5 N- ~( a一次做了好多,装乐扣盒子放起来。
% l* a; a- l) f* s. E
/ h) W. Q" ^9 W  y+ W" F8 j! i0 y' d! w( t( z7 B! C
就是拿这个大容器泡的哦。
1 S8 I7 }) w3 \5 H2 D/ x; A' Z! {* E7 [6 d# o1 k, F

2 _: ]; w0 d3 @2 Y6 ^* b: n做法超级简单的哦
+ J; s0 ~8 L* N1. 材料准备- u; n, [9 ]( T0 P0 q+ n% W
豆角比较特殊,因为有微毒性,所以先入水里煮几分钟,颜色变绿再变白的时候就差不多了
+ @6 H, n- K3 i捞起来凉凉$ [" d8 k" \. X- q5 e
+ M9 t/ \/ g( c% X$ x6 {1 P
其他蔬菜洗净切好$ t& X4 X& o/ a. R% Z  a) Y" |
! y8 |: }7 p, |4 O4 x5 z" t( u
2. 调料* ]& i; R4 [4 o5 p( q+ p
白醋,野山椒一瓶,花椒,八角,盐,桂皮,冰糖等
1 g% s* }: q; V& h- N! ~' g喜欢辣的把野山椒切段。- N. U& C$ W& C4 C+ \5 E7 p
/ f9 @: ]& i+ G# |. u! ]% z) A
3. 用纯净水或者凉白开,加入所有调料,然后放入喜欢的蔬菜。放冰箱等待一晚上就可以吃了。(着急的话2小时就能吃了,但过夜后入味才好吃哦)- t# S3 d1 a& s+ g
" F9 \) D5 U5 S
/ F* ~5 H, v$ j; Z; n5 ~4 m
哇唔!上首页推荐了。截图留纪念。偷笑中...( @1 B9 l7 I. i8 X$ Z7 {
4 ?$ Q1 Q5 J& F3 j0 I
6 E8 q5 j2 P# f# Q! n- o8 B

点评

叶子轩妈妈  做过青笋,红萝卜的,很好吃......  发表于 2012-9-4 16:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 太棒了!泡泡菜的季节来啦!

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馋死人了~~瞬间感觉饿得很呀

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牛,一直不知道这个东西是怎么做的

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看起来好容易啊,有空尝试一下。可是白醋放多少呢?水放多少呢?

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厉害!真是巧媳妇,贤惠妈

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餐厅喜欢送开胃菜,很爽口,可是自己从来没做过的,这次一定照着做一次哦。
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回复 /mn果果 的帖子
+ o0 A  w' M% X2 B: H2 w7 B
" c: k4 i/ J1 u7 l4 j; |- T/ `水就是淹没那些菜为止
$ C/ }  ^' P: t9 `醋你就倒,差不多就行了,我也没量过我倒了多少
$ ?/ C- T& e3 }- w0 s1 a因为野山椒里面也有水- m! f' n/ ^) f) G2 a: b! D! _' N) h
你尝着味道倒,尝起来味要重点哦

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老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。1 M, b6 c1 U( Y7 b, v( l
今天做的是泡椒时蔬 ...
做过青笋,红萝卜的,很好吃......

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都流口水了

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看着真馋啊+ c/ F& a5 S% k- x1 ~9 [

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讨个秘方!盐,白醋,冰糖比例多少?

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来学习了
芝麻开门

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吼吼,对泡椒的东西都是没有抵抗力的~~
阿拉蕾de妈咪

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野山椒是什么样的?超市里买的瓶装的还是?

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马上实践

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看的都流空水了,回头一定试试

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, w- Q3 ]6 i9 ^( x. u
刚泡了  才看见你这个 豇豆没有煮要不要紧啊

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一定试试,很喜欢吃的!
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【秋千厨房】爽口的泡椒时蔬
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