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謇謇妈

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楼主
发表于 2012-9-4 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 秋千送影 于 2012-9-5 18:51 编辑
* H3 u2 x; M: v+ T4 ^( U$ `, \. O. I/ h% l% `; c
老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。- v' W' v% A4 O2 F# Z
今天做的是泡椒时蔬,味道不错哦,我们都觉得比在饭店吃的好吃呢。
8 N, ^1 u0 C2 r6 p8 P连2岁的儿子都不断喊要吃,竟然不怕辣...遗传啊遗传
4 }/ [* l$ Q5 T0 u. y% X' P( S9 P6 @
选了时令的蔬菜,硬点的,你喜欢吃的都可以哦. b& F, X4 E& i% i
我选择了豆角,一定是架豆王哦。
! F& V. ?& w# q* e还有木耳,我的最爱
# R( l% Y, n* S还有胡萝卜4 b% P9 b6 |1 G+ ?3 h3 H
另外还有芹菜,老公最爱,其实我不喜欢泡这个,总感觉芹菜坏水。
6 l& U, m* N: D, F& [0 M$ ?& F% h+ t& u+ L
经过1整晚冷藏后,摆盘了
) A# ]" s' t& o5 W. M: M2 C- p# Y8 F7 j! t9 B

& P, M- T$ g! J, [7 p3 x! B; C+ D# K2 G' d2 }+ ^
, w0 |. h- ^7 t, M' l
一次做了好多,装乐扣盒子放起来。) ~6 |" U- b# s# S! q& {

; S( o& a( J. H1 Q* d& K  L& l# b
2 J/ g! ?1 q& {* p4 m就是拿这个大容器泡的哦。& n$ i7 k/ }+ t: F& ~+ t* B2 J% q

1 L0 P( A/ B" D. b7 ]$ g
( M2 ?# a- v. z0 ~0 ~8 `+ ?做法超级简单的哦6 Z4 Y/ K" @9 W, Z
1. 材料准备
, l4 w8 O& Q9 m) Y0 S豆角比较特殊,因为有微毒性,所以先入水里煮几分钟,颜色变绿再变白的时候就差不多了, S# S7 o  b3 c1 I
捞起来凉凉
" O' Q8 k3 j0 L6 l+ g. l5 `2 Z7 X5 ^. `1 s
其他蔬菜洗净切好& |5 }- Y# `  @" h! \- w/ @
7 s, }6 S; d- Y( h" h
2. 调料0 L8 _  G- t. U  a7 o& m, d5 A
白醋,野山椒一瓶,花椒,八角,盐,桂皮,冰糖等* E- t" t" q/ [, l1 y
喜欢辣的把野山椒切段。
! |/ z) z. C+ H, G9 h  k8 ~8 a; z$ w  @0 K
3. 用纯净水或者凉白开,加入所有调料,然后放入喜欢的蔬菜。放冰箱等待一晚上就可以吃了。(着急的话2小时就能吃了,但过夜后入味才好吃哦)' L% o9 r  |% j' Z* _5 r' ]' H' d% |

4 p' L3 C: S; D, h: K
$ R6 ~) X% l: L( o: t哇唔!上首页推荐了。截图留纪念。偷笑中...) H3 R3 B* B; z' I+ F! U+ Q' }
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& u5 S. @- T( f* q. N, e6 P

点评

叶子轩妈妈  做过青笋,红萝卜的,很好吃......  发表于 2012-9-4 16:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 太棒了!泡泡菜的季节来啦!

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馋死人了~~瞬间感觉饿得很呀

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牛,一直不知道这个东西是怎么做的

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看起来好容易啊,有空尝试一下。可是白醋放多少呢?水放多少呢?

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厉害!真是巧媳妇,贤惠妈

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餐厅喜欢送开胃菜,很爽口,可是自己从来没做过的,这次一定照着做一次哦。
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回复 /mn果果 的帖子
- e4 W% G; v% B2 ~" ]+ p, O) n2 L/ l* r+ b: O- U
水就是淹没那些菜为止( A/ o& I6 I8 y0 S
醋你就倒,差不多就行了,我也没量过我倒了多少
: f& M2 c* t0 b因为野山椒里面也有水0 m0 S5 _# Q. {
你尝着味道倒,尝起来味要重点哦

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老公超级喜欢泡椒味道的东西,全职在家,就开始一道一道健康美食给老公儿子端上来吧。; ?5 R4 L) o9 _
今天做的是泡椒时蔬 ...
做过青笋,红萝卜的,很好吃......

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都流口水了

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看着真馋啊* b6 {! r; j% \# v3 W

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- ^1 k* V: k, F讨个秘方!盐,白醋,冰糖比例多少?

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来学习了
芝麻开门

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2014口碑王

吼吼,对泡椒的东西都是没有抵抗力的~~
阿拉蕾de妈咪

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野山椒是什么样的?超市里买的瓶装的还是?

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马上实践

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看的都流空水了,回头一定试试

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/ |6 i1 m/ S( _6 [1 f- \+ u  R8 Q, X- T" Y$ x1 K
刚泡了  才看见你这个 豇豆没有煮要不要紧啊

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一定试试,很喜欢吃的!
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【秋千厨房】爽口的泡椒时蔬
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