yanzi722305

笑笑娟 发表于 2012-11-28 09:42 - i( B1 [2 r3 v  e/ j- r( J
回复 蓬絮| 的帖子
0 `- X5 G. H: K1 y+ a( o0 ]
6 f" t& {  r) C( p# I2 W8 N哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做

' C6 |6 F0 M$ D6 M# Q真不少

snny

厉害呀，我每次发面都发不起来，呵呵，很笨哦。

小斐儿

这画卷也忒漂亮了，流口水呀。卖两个吧

笑笑娟

回复 chenjing1983 的帖子6 _& f* _% j7 U+ w7 C

7 ?% C; R  |/ @5 m8 `9 p% }它们的作用是不一样的，酵母是用来发酵的，小苏打是去酸味的，这样蒸出来的馍白白的也虚。一定要适量不能过多了

笑笑娟

回复 小斐儿 的帖子! f4 e/ x) M: {  f0 `  B+ N" O
( [5 _1 \% [8 O: q$ ]
呵呵谢谢呀，来我家吃吧，免费

芝麻开门---张妮

4 i+ t3 X" S. U) |- F/ q哇哇哇  好好吃啊看着

涵涵棒棒

不错,我昨也蒸也包子和馍,不过,花卷怎么拧啊,我不会拧,办会普通的作法

jiusemeigui

请教一下，面发了多久？

玩土时光

回复 笑笑娟 的帖子
0 l; g( V: L2 @: R  J, I* a  z) W5 @$ i$ \
哈哈，不错不错，只有会老家妈妈给做了才能吃到，现在外面很少有卖的这种花卷了，而且也不是妈妈做的那个味

笑笑娟

回复 涵涵棒棒 的帖子8 r! f2 ^8 b" E- m( s9 \
0 n: ^2 h8 I1 \' ^
先切成n多个小部分，抓一起拧么，转一圈花就出来了，借口出用劲捏一下就好了

笑笑娟

回复 jiusemeigui 的帖子3 Y2 l8 \. s& r9 d/ I5 m# H
4 F' A# `/ c2 I) R
亲，面我放暖气跟前，温度比较高，发了快1个小时

jiusemeigui

回复 笑笑娟 的帖子
/ [0 |6 J: Y6 w  F* q4 L2 z; c8 r; H. U. x1 p" a
谢谢，这么快，我看我妈每次发面都要半天呢。

清影一方

美味！！！

芳妮豆丁-诺子

小时候到现在的最爱----花卷

林静雨

回复 笑笑娟 的帖子8 _. ]( t' a+ Q8 d+ ?/ _! y
% \+ F/ K# _6 |3 A1 ^, l
我用发酵粉  现在一压下去一个坑 但是不弹起来  算好了吗

笑笑娟

回复 林静雨 的帖子
3 z# H/ j9 D2 v) C9 k8 g' m/ Z5 |$ Y
好了，压下去坑不起来的，能闻到酸味就好了

林静雨

回复 笑笑娟 的帖子0 r% q8 i7 l* y# [; }

- U" w9 G# X2 p0 e, V太感谢了

笑笑娟

回复 林静雨 的帖子6 a; N, w3 L& @! }5 \. f: `

! i+ _- p: G( z  f/ h' N9 Z亲快动手蒸吧，等你的大作哦

南极的雨

家里没面的飘过...

豆米米

看着很不错