yanzi722305

笑笑娟 发表于 2012-11-28 09:42 9 n. i; d( ?6 i, w& z1 T
回复 蓬絮| 的帖子
5 c: ]3 V" y" h2 J! [+ _1 a8 v) r2 k
哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做

; ?- N2 U5 C0 x4 Q7 Q3 R真不少

snny

厉害呀，我每次发面都发不起来，呵呵，很笨哦。

小斐儿

这画卷也忒漂亮了，流口水呀。卖两个吧

笑笑娟

回复 chenjing1983 的帖子
8 H" k/ X+ P% N3 u4 c- R3 B: H0 M8 x4 B5 p0 a: `
它们的作用是不一样的，酵母是用来发酵的，小苏打是去酸味的，这样蒸出来的馍白白的也虚。一定要适量不能过多了

笑笑娟

回复 小斐儿 的帖子% Y2 m% a  d9 s+ S% S5 s$ L8 c

! u; t9 n$ k% T: l, d( M9 I$ K呵呵谢谢呀，来我家吃吧，免费

芝麻开门---张妮

: {5 n" D9 n2 L: \: T' ~哇哇哇  好好吃啊看着

涵涵棒棒

不错,我昨也蒸也包子和馍,不过,花卷怎么拧啊,我不会拧,办会普通的作法

jiusemeigui

请教一下，面发了多久？

玩土时光

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- ~; y2 W/ k8 o- d+ ]
( m  m; B  ^# y- k8 _, m( R- ]3 Z哈哈，不错不错，只有会老家妈妈给做了才能吃到，现在外面很少有卖的这种花卷了，而且也不是妈妈做的那个味

笑笑娟

回复 涵涵棒棒 的帖子/ c7 g' z+ |; a, E) t$ }7 s) G4 c4 ?5 T
" ~' N& O3 e! [% W6 N  H' X8 d( {
先切成n多个小部分，抓一起拧么，转一圈花就出来了，借口出用劲捏一下就好了

笑笑娟

回复 jiusemeigui 的帖子* B  o& Y5 W8 x" n, s

! n0 [2 F8 g5 \% w+ n/ u; I  Z/ e亲，面我放暖气跟前，温度比较高，发了快1个小时

jiusemeigui

回复 笑笑娟 的帖子+ g1 _) f$ @& t( _

. Y( q4 `4 r' v" F" m谢谢，这么快，我看我妈每次发面都要半天呢。

清影一方

美味！！！

芳妮豆丁-诺子

小时候到现在的最爱----花卷

林静雨

回复 笑笑娟 的帖子( `1 G7 m. L+ [1 m

8 u* S' l* P/ Q+ @1 U8 c3 r1 C我用发酵粉  现在一压下去一个坑 但是不弹起来  算好了吗

笑笑娟

回复 林静雨 的帖子$ e# A) e. X  V; e$ j

& o' L" U% \6 K  e# ~5 s好了，压下去坑不起来的，能闻到酸味就好了

林静雨

回复 笑笑娟 的帖子
" m  L. w0 D3 |6 v) Y- y5 ]! U* I
$ k" O  b0 o5 T- {: z: `, M太感谢了

笑笑娟

回复 林静雨 的帖子
5 j! g1 `+ e: a: O  D3 _$ z
# _: u: l- a$ }7 }7 n亲快动手蒸吧，等你的大作哦

南极的雨

家里没面的飘过...

豆米米

看着很不错