yanzi722305

笑笑娟 发表于 2012-11-28 09:42 ! [0 I9 d/ y4 c+ Q. N
回复 蓬絮| 的帖子
+ l1 b8 v/ J( B# m3 \7 L  D
! e: U$ X2 L4 l* K/ Q* S) r3 i哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做

4 o' M: c8 _* o8 b' ^真不少

snny

厉害呀，我每次发面都发不起来，呵呵，很笨哦。

小斐儿

这画卷也忒漂亮了，流口水呀。卖两个吧

笑笑娟

回复 chenjing1983 的帖子* f- t4 Y  d/ U
1 W% z6 z0 b& s
它们的作用是不一样的，酵母是用来发酵的，小苏打是去酸味的，这样蒸出来的馍白白的也虚。一定要适量不能过多了

笑笑娟

回复 小斐儿 的帖子7 J: I3 `9 r8 y6 ~) Z6 n

7 l5 n3 W" k: w; U. \, o0 s呵呵谢谢呀，来我家吃吧，免费

芝麻开门---张妮

  s! n/ d! o8 H1 V" K) G+ ]1 d5 Q
哇哇哇  好好吃啊看着

涵涵棒棒

不错,我昨也蒸也包子和馍,不过,花卷怎么拧啊,我不会拧,办会普通的作法

jiusemeigui

请教一下，面发了多久？

玩土时光

回复 笑笑娟 的帖子
% t1 N' S  z$ Y& _7 D2 t
5 l2 f% m5 C( v- H' ^- p' N! z哈哈，不错不错，只有会老家妈妈给做了才能吃到，现在外面很少有卖的这种花卷了，而且也不是妈妈做的那个味

笑笑娟

回复 涵涵棒棒 的帖子
9 t% h8 e$ p+ T0 ?7 I' X- o  s1 P! g' c0 ]' N
先切成n多个小部分，抓一起拧么，转一圈花就出来了，借口出用劲捏一下就好了

笑笑娟

回复 jiusemeigui 的帖子, }: i( O) v6 t7 \+ \# ~/ y& n" q2 \
* f. C& u' U% {
亲，面我放暖气跟前，温度比较高，发了快1个小时

jiusemeigui

回复 笑笑娟 的帖子
' Y* L$ j; L( x& y6 v& x1 Q8 U( I# Z+ |# ^( `: ]4 X: N
谢谢，这么快，我看我妈每次发面都要半天呢。

清影一方

美味！！！

芳妮豆丁-诺子

小时候到现在的最爱----花卷

林静雨

回复 笑笑娟 的帖子  e8 G3 {5 U5 w5 L; O: n& d
& {+ x0 R+ i9 L- D' R4 L
我用发酵粉  现在一压下去一个坑 但是不弹起来  算好了吗

笑笑娟

回复 林静雨 的帖子
3 h$ v9 Q5 x: b6 o. m' L+ [
8 d  Q) u, L' L, e: b8 D) w好了，压下去坑不起来的，能闻到酸味就好了

林静雨

回复 笑笑娟 的帖子' @; X6 @+ ~9 d1 q. R

0 |) e2 t, Y7 N. y  X# l太感谢了

笑笑娟

回复 林静雨 的帖子2 b  t: Z! m! _" p) q

' c* D% `/ M- a# M% s亲快动手蒸吧，等你的大作哦

南极的雨

家里没面的飘过...

豆米米

看着很不错