笑笑娟

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2 @1 A6 V1 U5 W! c2 e1 k$ J. Q

今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

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准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

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蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

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蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子
# ]: R# n4 k: C% \2 E' a3 S& @- D" s, G: \5 ~
哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做
' m8 M4 G$ Q0 [: B2 N把我以前做的面食整理下大家相互学习啦
$ r* f' C$ o! X. g1 a6 hhttp://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼6 j7 O& E& P, h2 a9 r$ y5 c# x
http://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉
! k7 G; q( \- r" J3 ^http://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃2 P3 G- D  f$ X8 a! B! |& m4 ]
http://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴
  U2 y- s$ ]4 h+ D# {http://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面) Q+ {) s  T& ]+ V/ B! u
http://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子
" o' l/ }1 b8 I+ H  _. o4 [http://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子. e; Z- B: v1 R9 f2 Z# v* _  C/ I
洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html1 {8 O/ H  u* f, B! C0 q
鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html
3 V/ m5 L% n& g& @拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html( n5 O% `$ q! W! x
包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html0 z8 q6 G1 P7 m0 D
蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html& P. n( E1 _0 A% r5 q6 L. c
饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html: E$ \/ _+ }* I1 S" C$ ~
馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html
* p5 W  n3 q# y菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html
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笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子
1 Y* i! A* Z' _, k( s: L; x2 R: G9 d5 g; x3 k8 w
很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子; P. k4 H/ D+ Y( H* H
, {* e- Y) |  u! Q$ K
外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子1 a. ?' H) o% V" q0 t% F

# m% _0 j1 [4 x$ |" Y- Y% w/ |7 @哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子9 f6 o6 Z, y* B. Y

2 o5 N' G* x9 v5 G' O! h4 v向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？
0 j/ M# T1 [" [/ i! j& ^

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子
5 @& p! Y- G2 o6 h$ c
+ B0 K8 U7 _0 u* J1 \是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子
" o/ q4 K6 b7 e& G7 k- W" ~' U3 U3 _! h/ n$ j! `
就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了