笑笑娟

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今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

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准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

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蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

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蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子7 ~9 V  b1 B% O
9 V! n$ i0 [8 ~* a
哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做
. N3 j6 i+ ~/ t/ K2 \把我以前做的面食整理下大家相互学习啦& B, Y5 C; V, j) B9 w) h
http://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼+ {0 r2 s8 w" w& B
http://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉
" Q( y5 ]: s8 c; U% G& uhttp://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃
. ^! R( V4 E; r& l4 o% Thttp://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴
0 d- ^$ }4 h8 T( o* ?! ihttp://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面
, f  N$ D- p8 x0 {+ ^+ t+ |. v) R# |http://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子
4 S/ w; [* \  V! w' G+ k+ Thttp://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子
. u# h0 }9 J" J- C洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html4 f- S/ K% m4 E: c% f; C
鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html1 t' Y4 g7 {+ M& g* q
拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html( E: y) j/ |1 l, x  y
包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html$ J: Q9 f3 N7 r' N) m7 o
蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html
, }. H/ B, p+ I3 @' O5 ^& W饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html
  f: T1 G: `) E8 m馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html
6 ?- L* _$ \: W) s: L2 `菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html
2 H! \, w3 H# o/ `

笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子0 B1 ]: w$ W6 B/ }% z: o9 [% T0 Q
8 O/ d0 N- u$ Z
很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子
! c7 u2 U; H# g4 B0 L7 B, y1 \. Q% X9 ^1 L0 n3 y
外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子7 [$ @: |  m8 z8 M
, @# ~0 S2 l8 S5 N
哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子
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向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？2 q7 B# b7 O: _, C

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子
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是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子
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就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了