笑笑娟

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今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

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准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

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蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

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蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

冰融针灸

白白胖胖，看着很想。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子4 B3 \/ F: }" A2 [9 A$ O
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哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做1 |" n5 U  f% D! i; S8 |
把我以前做的面食整理下大家相互学习啦
/ ?0 w( x# E- I0 ohttp://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼$ r, c% m9 |4 P+ D. `$ ~% Z
http://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉
2 s: @* B  X' `8 r$ ?8 lhttp://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃
1 o+ w/ ?" u$ ]  x2 b, j/ Y, M3 Vhttp://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴
0 Y/ ~& R, z) x1 K. [. W. Whttp://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面
7 Q$ ?; t2 S3 a' P; B+ Yhttp://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子7 V( K9 ?) c9 Y
http://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子6 f* V' s7 D0 v- @4 g
洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html
; ^1 Y2 B: n) }" f8 ]( l. h鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html
; K' K2 u1 g) J9 {拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html
* [1 R7 {6 p0 W5 k, Y$ _, I包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html9 K1 T! h: _' }
蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html; U+ ]/ Z/ o5 L
饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html
# e: S0 L4 y3 t2 l! q馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html
, p0 ]& u  q" a$ g9 B4 F& ^& B菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html" v: M! Z8 N, B8 W

笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子
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很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子1 t; m+ M. m9 J! b( I  ~$ Y+ R
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外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子
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哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子
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向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？
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武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子4 Q& o- u9 a' X+ x; W. n3 |, w9 y
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是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子
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就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了