笑笑娟

7 A) M. Q' u  w" J/ G$ k+ ~; ]4 Q2 A) Q6 {* R

今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

+ w2 f& [* `* g* ^# ~0 P

准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

5 A/ J( O; H" \7 g( i+ \8 O1 d

蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

9 \9 P; t' Y7 L( E, i2 R1 \5 h3 w

蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

冰融针灸

白白胖胖，看着很想。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

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4 f/ S+ p% i, ]" W8 t
$ L( u! b$ M9 w- P( _哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做
" V& g' u9 k5 Z3 q; r  Y0 a5 J7 o把我以前做的面食整理下大家相互学习啦
! N$ }4 N+ E8 \. }% \http://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼0 u0 j: Y0 Y1 I* \. S+ e/ Y
http://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉! a# K0 C& r9 ]
http://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃
7 N; @" o2 M! R; F2 Ghttp://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴8 k1 x; B  x" V% [: z
http://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面$ S7 y$ q! O) b( v( ~* \
http://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子" }9 Y4 f. h4 J' C" v$ l+ n3 G
http://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子5 r; L. G9 n% H$ {/ j4 P
洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html
* W  A# {3 o0 V鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html7 u( c5 ^$ N. _/ [
拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html
, ~* Q/ y* _' }; H8 u包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html
7 W" C6 C- z) V% s5 I蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html0 ?3 O/ C/ c- C& A! H5 g
饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html! v- Z' z' Z; _4 V  U7 w6 {
馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html- T  K1 r% ~2 A" O8 a9 @: b
菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html
1 p6 O5 I" V# V. A

笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子
4 i! F. h' i6 P4 Q! p: p
' K1 I; p8 D# I9 Q6 j+ u很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子8 x$ j# U$ l8 c

  a: m! b6 T2 s( o$ u7 r* N( i外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子
( W: M. N. J" q. u. V
- ^/ Y5 d3 l, K6 Q* e哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

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" y- _4 a! s0 E; e. d5 ?9 K0 k) Z
向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？$ i; W$ ^& ?6 m+ E0 s

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子
+ T0 X  `# k$ t6 h; p4 ^; B
; ~- m2 u$ F  ~; t7 l3 t. A. @. A6 y是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子
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就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了