笑笑娟

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. b2 _! @* k4 V) J5 ~

今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

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准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

# a2 s( c. t, c3 O" c

蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

2 G+ _+ ?5 C- g4 t' F/ _& W

蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子
- q8 i( }$ c! k' f0 h' Z/ s" y7 d: m) Y! r9 o1 b
哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做
4 ]! A- r  c* {: t! i: I1 B4 G把我以前做的面食整理下大家相互学习啦
7 }4 K1 t& ?* B+ H8 s( Q; g& c3 jhttp://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼
, z6 v9 g5 Q0 g$ \# o4 a4 hhttp://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉  J$ L2 i0 a! M
http://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃8 A* R4 f( ?6 X2 ~/ K2 n& H
http://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴
) C% Z1 v" D0 V* I* Q5 s3 I; rhttp://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面: w* y" C: f' w) f: i& T7 }8 {2 d; v
http://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子
- k# g  z  q* dhttp://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子
5 j) p6 f! Q4 a洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html
; i; W# h8 l0 B; j- I" i/ H& M0 f5 s鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html: g  H! s/ X, s& }0 z
拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html$ {2 N3 Z6 \  C) G/ R1 H
包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html: b. q- E( l4 K3 Z
蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html
/ ~7 p& B4 T+ }2 C) g+ w9 i3 L. g饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html
0 S& ?8 J" @7 w+ c/ ?馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html
9 e+ |& P# S* D( a菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html
* H" z; o+ D/ G% y9 M7 \" o

笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子  v( E9 ~- L; ?/ J8 _. H

, D5 _$ \& I: m很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子; m3 A$ i: L4 O3 E8 Z; o
- S. g5 S* p% i+ }( h5 v  A, t) o
外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子
; b7 \5 r! C/ W' I7 H& |
+ V' P# Y& o% b哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子6 u( _4 j" F& b1 g

2 [, u) S9 y; a) I9 j8 R向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？8 i  H; C7 h4 v8 A

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子- u1 Z3 }% E8 Q" T! k7 h
7 `; S1 t! u/ Q' L, U9 x0 v
是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子
7 A  j" v; n: h3 a7 j1 I6 V6 o
, d" A$ ]2 v1 o  S& G就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了