笑笑娟

+ K2 r3 f2 r! G0 b9 X. \, {3 n

5 P6 a* e& t. w5 M2 r6 _

今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

+ G4 S2 D6 X( e# K+ B% N3 Z, _

准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

6 v. E* V& U* p8 x5 y: B# o& e$ I  K

蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

0 ^% z& m. |; a7 H: p

蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

冰融针灸

白白胖胖，看着很想。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子
3 n7 }, [9 g6 }4 Y( U: e% y9 w/ {/ }) H1 o
哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做
% i1 \3 ^4 ~: N( ]9 m6 p3 \把我以前做的面食整理下大家相互学习啦
% v4 b1 I3 K2 X6 C* B( n+ ]# l) L) jhttp://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼/ w+ M, T0 f1 f7 X# S7 L( F
http://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉
* Y4 x7 W' K. ^# Phttp://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃' v3 V! z2 V/ D5 E. K6 ?7 v( `
http://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴* D$ M; N+ R, y5 R  i  J" Y+ R
http://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面" H; K' Q8 W, J8 Q: N! |
http://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子# o3 z8 ]" M1 V3 r9 {# I0 q
http://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子
1 ]  o9 O$ S4 i. K6 f' T5 F  C% k洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html
  [6 ~6 S3 e, F+ c" j7 P鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html1 [' |* ]" p8 v5 ]2 ]- W
拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html/ j5 R8 ^' b, w& L$ G. {2 ?2 d' v
包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html# f+ g, t. N* `# G  F' e2 _" [
蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html
, T1 s: R2 R4 G8 Z饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html6 ]5 }2 J7 O9 s9 y8 e2 x' y
馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html7 Z1 I) P+ L( D5 o. x9 n5 ]
菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html/ u+ h6 K- ~0 `

笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子8 E3 P. z7 x* b) J6 Z, [7 b

! h6 g' W& a! n. `2 f+ i# L; [很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子) M1 n9 l% ^5 u5 T% `

9 ^' J  d- M, n外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子0 i& v" t. S' _
# b4 _. |+ _7 S) i$ m2 `2 g/ F
哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子
! A2 w% i# O4 [& c$ v/ K& _- Y; V3 q! q
向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？. C) ]3 m, J/ d1 d2 }! j

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子
. [6 I" W$ C2 `* ]2 H  N' q
9 W/ c" m# [# V; W+ y是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子
5 d  G% y- r. f9 G
7 }/ V' f. c' T就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了