笑笑娟

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3 J; d5 m  b. S7 ^# X

今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

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准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

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蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

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蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

冰融针灸

白白胖胖，看着很想。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子; `% j" a2 x) k2 X* X) i! ?4 Z/ b

' \! ~' u! c3 T哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做, J+ k7 ]0 s+ B' w% J* D& d
把我以前做的面食整理下大家相互学习啦
8 _9 T% p* i, \! _) shttp://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼/ f; U' J/ Z. d( V# f
http://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉  Q2 Z) I- r- V3 U1 Z1 a
http://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃: K0 a" C2 ]& z& o9 k# Y% |- M# ^
http://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴) A9 r+ K; B; `3 ]4 P
http://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面
% m; k8 Q, B, a# f9 X" [http://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子
, A- k- s6 T. o( t/ T2 thttp://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子
) W! q! y- n4 a9 M) f$ W洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html
: B. I3 }; @3 h9 G0 F6 w* r3 ~鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html# ?1 f/ [7 \: }8 E# M
拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html: |5 T/ T$ j' Q# b
包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html
9 B0 v  X+ `" E% ~, N! G: @蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html: A, A6 D  m) g1 T1 M! s
饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html/ U5 [- q- E0 r0 ?; x8 r1 f
馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html! A& f0 M4 p8 N; j, z$ w7 e9 G) _
菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html5 D' P/ n9 d% U. f7 K# y

笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子/ t& K- Z( y# W
) v2 {$ r) ]5 o& Y. ^9 V
很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子
# o- k, a- K7 v+ P6 C, A
0 W0 x/ k+ j: b外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子( @1 I# C, Z$ x

) o% f. Y7 V4 O  Y% ]" m6 d哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子
" u  Q+ q+ B/ g( E% t" w$ G! K$ j, q
  z# ?/ S. G3 I" M向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？( s$ C5 J* s) ~. I2 P' Z

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子
4 d* G9 d' l" Y# ^* ?5 Z" o
9 B, k/ z+ _; W& F7 N2 D是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

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( X& S. x0 M  Y& O7 R' t( U6 c6 J8 g+ U
就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了