笑笑娟

) h  G' ^) A" F' z7 q6 s! E* Y3 K# |6 S. Q- t0 v( }

今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

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准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

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蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

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蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子$ q  m* k4 K) X2 \$ j" o2 ]
9 `$ ?" N! d6 ^  X
哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做
7 R$ O- }' h/ R; {把我以前做的面食整理下大家相互学习啦2 J* A7 p3 Z9 j2 @: D
http://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼
( k$ n, I3 M' Q# M3 e* h; Chttp://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉8 i9 K! p9 o% a0 W8 _9 n2 M, M0 Q
http://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃
3 B, z5 J4 I8 H& mhttp://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴
/ `, J; @$ v) V* _http://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面8 t1 d8 `5 f- ~5 e5 B
http://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子
& G; ?! N: y* O4 k7 Jhttp://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子
$ D- Y& n( \/ [洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html
$ _! z0 @0 O& B. f' v* F  d鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html
+ f' C% W# [) Y拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html' p# p' s+ }5 H' [
包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html% c+ f1 r6 p3 }4 A* Q, y
蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html5 n1 D2 R3 r% E9 B. M7 q7 J
饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html
/ d4 f$ c- K) |0 s  ~馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html
1 h' M0 R. t' B( W菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html
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笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子
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! }1 R$ R; J+ k% D& b很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子  q3 o  v' z: U) _" P4 x
$ n! l. f% F; r* G. F- m
外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子
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哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子
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向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？
5 Q7 w% a) m9 F

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子& S' u9 `+ U+ M- E
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是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子
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就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了