笑笑娟

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. s- y3 [. v( x4 T

今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

3 y! _9 o4 }  D6 C- H: n2 b

准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

  \% r: @' t1 H% E4 Z" e* s0 M8 C

蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

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蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

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8 q# O/ x, N8 b. E9 f7 Y
; E$ c& d: R9 h& e1 [6 q, y哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做/ P9 O4 l. A  h* J' V
把我以前做的面食整理下大家相互学习啦9 f' C. e! u! e+ Z' w7 r  F% u
http://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼5 L- e# P" g$ R
http://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉
2 Z8 X. W. K+ z# lhttp://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃
" n. \$ i8 J. u6 |& qhttp://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴& v! V- h/ W1 m
http://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面% c( G; h& b' T
http://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子) F9 a5 `0 t# `) s1 N( h+ x; l
http://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子
; a' x& m: t6 a2 B) b7 h4 X% m洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html! k/ Q  }% e+ n- P# Z& |, R
鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html
! b: t4 V$ S' Z拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html
( |, R& O: [9 [, Q包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html
/ n* k; ~) v  h3 f蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html
& F5 Y' X* L8 \, m. \* S饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html0 L/ Q: ]1 D& k
馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html
. A2 v5 D* J+ z菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html
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笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子  S; `5 s$ U( a( D, S  K$ d
8 {& _! ^/ p% }
很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子) L( Q) T- K( ?4 q% V
; c1 n. C: T+ k" i: |* v# G5 A8 X
哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子$ V# S( s6 `( O
! \* T& Q9 x- ?( T. ]
向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？
. K: c; I# Q, ^6 d) T$ a: w

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子% I0 p7 X7 J8 V! a- j3 f  D

. V1 M8 b2 j9 q! Y! W是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子
" A1 t) }2 g3 S
* R0 i( c; l( g# _5 }, j就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了