笑笑娟

# i9 j# \( i  R1 b
/ W4 n* x1 o' i" m" }' q

今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

9 ^9 A( i; x1 }' ~3 b

准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

. e/ D; a6 B; K

蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

4 d. V& i( l$ t3 V" p0 w

蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子) F+ s& u1 L" l( l9 I+ F4 G
/ E5 e) k2 v( O  W5 h
哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做  g. g; v& J7 Q+ W4 N: ?  P
把我以前做的面食整理下大家相互学习啦; ]  P2 L! v" ?2 V" D
http://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼
9 c7 P* x) j/ k3 x% Q  dhttp://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉8 w$ }, w0 v7 q: K
http://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃- [, p$ _9 l1 K7 F
http://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴
5 {) {1 X) @0 T* V6 Lhttp://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面/ B5 Y  W) C% }8 ~
http://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子" E. f* s' H6 B( ~  p& W
http://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子% C9 G( f% f0 c  \8 f! G
洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html+ v1 s; T. y& y7 i( h2 Q
鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html2 Q  h$ _6 f- K
拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html* q' u- ?1 ~+ w1 D$ |
包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html
+ r! j: x! h" e% ?# l蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html
7 T2 L4 i7 l# x( {8 W* T饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html
  P0 s; `1 M6 {( ~) m馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html2 ~+ R% m4 v5 L9 v/ Q
菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html
/ k; J9 c! d1 ?2 c- I- d

笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子: q, V# w% y. L( `/ m4 i
4 w  @+ K# y8 Z3 F2 e2 h7 z
很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子3 w' G" I5 a$ G8 q% G
3 l9 U! V% Q: T$ E4 l6 f
外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子
9 a; p0 C; h7 h. X; N, K
( W& J6 L8 {, T% b( U5 x哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子
0 s. x- R" q. a
* Q- _9 O; ~# V+ E; Z向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？
$ S! l. l5 w% r. P2 ~

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子" o6 o  G/ Y- F: W; u" H

2 v% ]* r1 h% ~是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子( R" v) Y/ \8 |: ~

6 Z' {9 e0 |+ Y7 _- j* f# E就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了