笑笑娟

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1 j: T1 N. o4 b- i

今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

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准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

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蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

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蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子
5 p) |8 L2 k7 N( o6 x, W- l6 d( Z& B, f# l- T
哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做
2 S% _6 Q  g( o把我以前做的面食整理下大家相互学习啦
# ?$ X9 N2 i  G# Khttp://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼
+ s0 G0 ^. y' c( Jhttp://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉. u* j6 |  v9 r) v
http://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃
% p  z1 T( b. p& j. |http://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴
/ r! V* `: P, nhttp://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面
- i/ `$ U; U) u8 o( Hhttp://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子
# ^/ h4 f2 f' w% R( k1 l( k0 w# L8 Dhttp://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子* Y) ~) d; w6 Y; Q6 T# {% @
洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html
8 i) z$ n/ x5 q鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html
( f3 t4 a5 \, i2 G; n4 Y. _拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html: ^7 R) _6 J1 e4 H
包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html
, o8 ?" T/ v' _! b. c6 I5 T0 W/ u蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html
7 A1 t! R  Q% e# S; P饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html
1 a; N# ]5 l8 t; @: l( {( F馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html
) f4 c4 L) p* p, K! j菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html) F) \1 `, P# _) q/ u

笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子+ z, }; X, U( r; u: w0 B/ y# V% s" h/ `
" M  P+ t' q# l3 U3 `
很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子% j4 S! X5 s$ k- g  z" P2 ]

# e4 R5 k  @! x4 A+ G, v外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子  A8 K' ]9 U9 O# _. @( |
9 o. N! s# c9 {; e
哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子
3 i- z0 O8 n  \/ G1 W0 q$ m! S0 `9 R
; }4 E9 I$ r3 ]' @; ^向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？
. W/ d4 v& T  x4 z7 `

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子" J0 n$ E3 ~& n/ y& s! N
8 t6 O+ t& F3 p4 V
是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子
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  G5 p1 n/ Z; N6 t- t& F就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了