笑笑娟

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; |) L% c3 J) o" }

今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

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准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

0 ^9 S$ N& y/ p, p6 p% z! u( \8 s

蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

1 r- Z# I. q9 L! G8 M3 }

蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子, Q& I$ H% m( _9 ^* n+ [0 t8 k
2 K' v: g. W1 H  ~
哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做# l0 [2 _7 V  j+ C" L) G4 ~
把我以前做的面食整理下大家相互学习啦5 z5 h: |8 V, R: O& x. F
http://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼, C8 C% K3 S" f; j6 `* a
http://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉
& p+ m" x& ^0 ?http://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃
( J! z# F' X1 E# U" m% p) H% v2 Dhttp://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴
* z) r6 r' i! X! t9 U8 Uhttp://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面
! x" ^6 x/ F+ {: u. ?. Xhttp://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子- r) ?; J3 \+ B
http://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子
% H# T4 w* x& ^1 L洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html
& w! G( d$ H; q3 P1 {鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html% G5 N1 u5 \5 a/ c# m3 p  W
拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html
- P0 g& u  p/ j1 r! b1 i) M包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html& [; W6 b% Z, z
蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html
8 U; Z* ]$ ^* M: f8 L1 ]. e, K饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html
- U, N( a8 }8 e: d' d2 D0 a馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html- B9 }3 `4 s# \- x% B) H
菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html
7 L+ B" S0 w1 B5 v5 Y

笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子
) ]% a9 a. F( z! M$ j' X5 n
2 K* P. n( Z$ Q) {很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子8 {, B# u/ W1 f

8 I7 a! J6 |& O3 r! g0 L外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子
8 n8 x( l  t; N4 q- L" L0 F7 P. i( @5 |* }4 v. O/ y
哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子
0 q2 M; Q; L2 X; z) o% x0 Z
) h. W- F4 [  D  D4 o向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？! m7 O4 G5 }0 b; ^

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子. a0 ^9 P9 ~4 q

4 m& _7 c7 d* x- p是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子
3 @: Q8 N- v* k7 m# J2 S1 q1 o+ Y: I' B+ M* b* Q5 k' K* A4 ^
就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了