笑笑娟

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今天发面算比较成功的一次，本来打算蒸包子的，突发奇想干脆做成花卷肯定虚虚的好吃，动手开干，结果真的不出所料，成功了。

首先发好面。面能压下去很深的窝，说明面发好了。

准备小苏打水揉面团，直到闻不到酸味为止

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准备葱花拌点油，放点盐

揉好静放一会，然后擀开,把油葱均匀地摸在上面

卷起来

切成这样的小块

扭成花卷装，上锅蒸20分钟，香味立马就散发出来了

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蒸好啦，看看很虚吧

拿出来放盘里开吃喽

好吃，我们娘两先开吃

再来一张小厨娘的吃相，哈哈（果果给我拍的）

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蓬絮|

看起来太棒啦~笑笑娟的面点手艺可以做一个专辑咯。

lpchina

可惜不会拧！！！

笑笑娟

回复 蓬絮| 的帖子- M; W0 d' i& _( t6 \- N( R
. Z  @# E% D7 T4 m- O! \* Y# F
哈哈不敢当呀，都是自己瞎琢磨着做
% V/ ~7 g  P8 r* C0 A. _把我以前做的面食整理下大家相互学习啦
: k' @1 @3 q: x, y7 p! Qhttp://www.xamama.net/thread-750631-1-1.html金丝饼
, }- ?" e5 R* z! f/ P5 P) l9 X; Xhttp://www.xamama.net/thread-747086-1-1.html洋芋叉叉
$ T% _  \" _# h5 r4 qhttp://www.xamama.net/thread-662495-1-1.html蒸饺煎饺两吃
0 \4 F+ B" b3 yhttp://www.xamama.net/thread-650424-1-1.html锅贴
* B7 Q( X( j' U- |! \. Lhttp://www.xamama.net/thread-634242-1-1.html凉面4 ]3 F2 K2 `# A2 ^; h% U% j
http://www.xamama.net/thread-607886-1-1.html饺子* T/ C4 P; p6 `( A
http://www.xamama.net/thread-559100-1-1.html饺子. ]8 ~; S9 j/ g6 v: x
洋芋叉叉http://www.xamama.net/thread-529312-1-1.html! C  i, D" r3 V8 E" ]! T5 Z
鸡蛋饼http://www.xamama.net/thread-525979-1-1.html3 z1 s) Z6 k( M! Y
拌疙瘩汤http://www.xamama.net/thread-525910-1-1.html
* n5 s, G9 u% I8 F& L7 j! p包子http://www.xamama.net/thread-507683-1-1.html4 Z' L& q. J) x0 U  m) R
蒸饺http://www.xamama.net/thread-389936-1-1.html
4 [) Q2 M- V. p饺子http://www.xamama.net/thread-389295-1-1.html9 W9 H" ?5 s8 P7 l, o; G
馄饨http://www.xamama.net/thread-387778-1-1.html
  B) o! r1 y: k& ]' `+ f2 u菠菜面http://www.xamama.net/thread-379719-1-1.html
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笑笑娟

白白胖胖，看着很想。

哈哈，第一次发面发的这么好，还是要温度高才能发好啦

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子7 T0 m0 }. _: R6 C: N
2 y: O# d. ?' {, Z& L. Q6 L5 M
很好拧的，就是把它拿上像拧麻花一样拧一下自己就定型了

贪嘴妮儿

这么冷的天，咋做面食啊？

紫明妈妈

果妈，你咋天天都这么开心，真好

笑笑娟

回复 贪嘴妮儿 的帖子5 [% h$ S1 F6 x, C

: u7 i4 @% Z$ B0 w9 ~, f) ^外面冷，房子里暖和呀，放暖气片旁边。面发的超快呢。

笑笑娟

回复 紫明妈妈 的帖子
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哈哈，我是天生的乐天派

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子+ u7 ?; ~: v1 h5 V4 ?

; M" n6 P* X" T3 e" O1 U8 ?& y向你学习，真好

aprilcui

我做的花卷没有花，学习了

筱笑翛

花卷拧的花真漂亮

臭婧妈咪

亲，是不是先用安琪干酵母发好面，再用小苏打揉面，直到没有酸味？
+ q" }  }" N& t6 K

武警爷爷

妈网里能人真多啊，向你学习

NT童童

怎么拧啊。我还是不会

笑笑娟

回复 臭婧妈咪 的帖子# N0 S/ v1 i* T8 [2 F0 ^3 Y$ p
; W. M* R6 Q; S
是的。小苏打也要调到水里

笑笑娟

妈网里能人真多啊，向你学习

不敢当呀，大家相互学习

笑笑娟

回复 NT童童 的帖子0 b/ {9 ]0 l: t1 x
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就是拿起来向外拧一圈，它自己就拧好了，接口处稍微捏一下固定就好了