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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑
1 e0 E; u) t5 Y6 p6 C( o
% R& M$ o: N" D7 w( W6 N+ V7 u去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧,今年陕北土豆大丰收,今天我特意买了那边的土豆,下面我就来给大家上个程序,喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。
" V6 W3 z# K8 X( Z2 T( E- {) J原料:土豆,面粉。肉丝,配菜(可以加自己喜欢吃的菜)3 T# f3 u; S7 [
做法请看图解:
: K+ @: o- G- Z; F3 D6 h第一步,土豆削皮洗干净控干水分,
4 [$ G1 d- h E9 @5 j8 M/ X' P第二步,土豆查成丝,拌面粉(面粉要适度,搅拌均匀,可以少量的放点盐,这样蒸熟的土豆能入味)
) j! D, ] Q% i第三步,放入锅中蒸15分钟即出锅,晾凉等待炒菜
0 |; o: R- A0 O0 W* P第四步,配菜,可以素炒,也可以加肉炒- u0 @: C9 G* `+ p9 z8 n, _
第五步,炒菜,等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
- q1 f0 k* L" ]+ {" @5 K- T
" y, ], C4 f: Y! K- h% a) Z6 t3 n( p
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