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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑 4 u( d% m. K) i9 G0 X- k
2 W- G7 v0 G- A) I% F! J& Q去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。, F; q- V) U, F6 A+ A& \
原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）
7 H6 ?- b I7 N. P4 x做法请看图解：
! [1 b: u: J, T# S4 c第一步，土豆削皮洗干净控干水分，
" O& S. O4 r( y/ }* g! ]+ z第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）' R( }* _( W4 }) p2 V: }
第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜
M' ? g/ G( z" P- m# k第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒
$ l9 W6 `+ `& a& l* S第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。. Y0 M( a+ J5 }! O6 e' [5 e
. E7 o" \6 f( U; W; T n
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发表于 2011-10-17 21:12
