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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑 6 Z* P: {/ a- O6 z' s. W
! G) x/ F5 F1 s; t去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。
, s2 z0 B! {. G原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）# ^; n1 P4 {% M# a* s: F5 U- V
做法请看图解：
, B: a9 m9 H+ i- X; H第一步，土豆削皮洗干净控干水分，2 e( ^ v! F) @; {
第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）
0 G* j- X5 f" E% Z: c* h第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜
& M5 L) g7 a X0 }# R* J第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒
6 [3 @7 ^) Q; ]! z8 a& N( B第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。0 n& N" D' p5 ~) @$ c5 ~
% L7 `: R v9 ^1 v. q3 |9 u: q' B
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发表于 2011-10-17 21:12
