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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑 3 b3 f* R: A. i& x2 w
9 w0 `1 C" C2 G: h; D* c+ F去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。# i o; V' P* G% g, [
原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）- e/ M" }! U$ e
做法请看图解：# ^ |+ }% ~( ^) z
第一步，土豆削皮洗干净控干水分，7 D5 _3 ^2 E. r9 t* W
第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）7 m* A9 ?$ L/ A8 z
第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜
0 @+ t3 E( b+ O) ?第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒! Q# W. l9 v4 a9 n3 A$ A; G1 Z
第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。' [* l5 t% D/ I* N/ b
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发表于 2011-10-17 21:12
