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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑
1 F2 L/ h6 T5 c- H1 q+ ?4 D5 y
2 E" Y& H- B1 t$ \# \去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧,今年陕北土豆大丰收,今天我特意买了那边的土豆,下面我就来给大家上个程序,喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。
$ T0 w! r1 H6 @原料:土豆,面粉。肉丝,配菜(可以加自己喜欢吃的菜)0 m+ K& }/ |# X2 X7 x
做法请看图解:
/ O- L% E3 v; ^9 ^( Q" l7 a第一步,土豆削皮洗干净控干水分,
- |9 x4 W1 s) @6 d. L第二步,土豆查成丝,拌面粉(面粉要适度,搅拌均匀,可以少量的放点盐,这样蒸熟的土豆能入味)
6 K* W" ^( m1 h- B* N* X第三步,放入锅中蒸15分钟即出锅,晾凉等待炒菜
& Y3 x4 C6 L) {! n8 U' q* Y第四步,配菜,可以素炒,也可以加肉炒
9 E! X1 p! a/ i. [8 L1 d) a第五步,炒菜,等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
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