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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑 + ^" t& ^1 u- x; L- _
1 i+ w6 J, a0 Z* ~* T" V
去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。
6 F" v9 H$ _ [2 I$ K8 V原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）
0 N, H) q% R g* Z& X8 L做法请看图解：7 d8 a3 C) D7 ~# p
第一步，土豆削皮洗干净控干水分，
% H$ X5 d* Y" P0 _: O) C, L第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）, H, Y4 J' n4 B
第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜, z) M: v/ I0 x9 s; Z
第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒; ~3 V' q7 |# O0 Y) p
第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
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发表于 2011-10-17 21:12
