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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑
# {8 a1 p& @) A8 F) q! J0 z: G" Z& s5 k- p
去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。0 @$ M4 ]( [) x2 W+ J {
原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）2 v: z5 H; E' \' m
做法请看图解：
) t2 m, p& t) g) P( N$ g: c) i" y第一步，土豆削皮洗干净控干水分，
, k6 ?$ r, c5 m第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）/ Q" B" @3 u R/ p; a8 V
第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜5 _/ b" o% x; g; S& g5 _7 O7 S
第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒5 c, C! ^$ Q5 F+ W x! t+ U
第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。: }% R( o# x: K
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发表于 2011-10-17 21:12
