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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑 & E" S0 @: d8 I& A
2 O* E6 U/ Z7 F6 {/ |. ]- G2 r1 d去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧,今年陕北土豆大丰收,今天我特意买了那边的土豆,下面我就来给大家上个程序,喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。! i# `# v* i0 A" @" I3 S. Q5 o
原料:土豆,面粉。肉丝,配菜(可以加自己喜欢吃的菜)
/ W ~+ K0 F1 ?做法请看图解:& n/ \" {* A$ P* x9 v1 I, E
第一步,土豆削皮洗干净控干水分,, h' }6 S% U; b: K9 Y+ M
第二步,土豆查成丝,拌面粉(面粉要适度,搅拌均匀,可以少量的放点盐,这样蒸熟的土豆能入味)8 T8 r6 R( o6 G+ d* ^, S3 `$ C8 t
第三步,放入锅中蒸15分钟即出锅,晾凉等待炒菜
1 G4 i9 w" s. q' Q9 E" ^3 B. e第四步,配菜,可以素炒,也可以加肉炒7 r( N ^6 h$ M3 N3 }; H$ T6 r
第五步,炒菜,等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
1 ^: z, J4 N9 f. u9 g; }4 P
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