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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑 : ~+ ?! `" S+ c( W
. H, v& A/ q" `) N3 ^去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧,今年陕北土豆大丰收,今天我特意买了那边的土豆,下面我就来给大家上个程序,喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。0 f3 k, f7 O# A/ u: H& z
原料:土豆,面粉。肉丝,配菜(可以加自己喜欢吃的菜)/ A" l6 D! j% |# u" i
做法请看图解:9 P6 V6 c7 A- l- S$ Q
第一步,土豆削皮洗干净控干水分,
1 p$ x1 i$ P* ~4 {5 a0 Y7 i第二步,土豆查成丝,拌面粉(面粉要适度,搅拌均匀,可以少量的放点盐,这样蒸熟的土豆能入味)
( o, t: d, ^" q d0 Z0 i$ t第三步,放入锅中蒸15分钟即出锅,晾凉等待炒菜9 F2 v4 E8 ^! n: j/ A) D, K
第四步,配菜,可以素炒,也可以加肉炒) g% S& h$ L9 E! R. t
第五步,炒菜,等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
' U5 D) d. h9 G/ l2 u, \
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