小米2009

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米拉@xa 发表于 2013-4-26 13:38 6 m; ]. |) C% Q& b
回复 小米2009 的帖子3 p: Q# C8 }6 j( m; F
: Q  W2 _8 w) i
那挺好的，我们门口的幼儿园紧俏的，不上小小班我们已经都是插班了，不上小班是不可 ...

; p9 I/ ]+ \: s+ T" }5 j南郊这伊利诺伊贵呀，也紧俏呀
8 C0 n4 ?$ F" D" v+ V( e2 K% n现在已经是1800多一个月，眼看着冲2000元呀) A! t; M7 Z) `
幼儿园走过去几分钟，离的近2 Z  M; C0 J1 U9 n
消息知道的早，幼儿园第2天开始报名，我就先交钱了
5 I4 c* _8 z5 Z2 P可能五一后再报名就比较难了, y- M" s  p, F/ g; ~
9 @6 G2 o9 C9 V
( g# W8 B' r$ Q% k

小米2009

米拉@xa 发表于 2013-4-26 13:38
& p* k) v/ }8 v' g回复 小米2009 的帖子
1 Y4 Q6 [& d5 N% `; ^/ k
* k. p) K0 s  P1 X6 ?6 a那挺好的，我们门口的幼儿园紧俏的，不上小小班我们已经都是插班了，不上小班是不可 ...

2 T+ q5 C& ]' J5 ~现在很多幼儿园插班生不好上，要么不收要么没名额; k4 h% }% ?) O  p: Y% R, ^
一朋友孩子想上家门口的吉的堡
3 U0 |" Z) V$ ~: p# I吉的堡就是不收插班生，必须从小小班开始读，读4年" D2 E# z! F- @8 M- v$ v, E
一个月2000呢
) r" J9 p) n1 K" O, |: x, ?' B现在幼儿园感觉都好难上，都紧俏呀

陈明慧

回复 颖澜澜 的帖子! Q' \/ t& m9 N- F- Y
好能干呀

: `+ _- [8 R( t) `- z好厉害呀

5爱吃番茄

好能干啊，偶哪天也试试。
) s2 ]0 d0 n; m0 z, [$ o  n+ ~9 l: S2 W3 Z+ p
酵母跟面粉的比例呢？美妈，求教

樱紫小猫

高手

2012安安妈

看得我口水都要流出来了

2012安安妈

回复 小米2009 的帖子* y4 f/ ~( e% A* ?9 i! Y) R- L
: V8 I! g9 s8 `- \8 d2 D2 v$ f
到什么程度，面就算醒好了？

2012安安妈

回复 小米2009 的帖子
/ J$ I; y1 _9 m: j! H+ Q
0 s, b/ G+ c. \3 |1 h& d那个红红的油是什么啊？0 b- E% H/ m- e3 ^: w* a2 _
怎么用？

2012安安妈

回复 小米2009 的帖子
+ ?7 I- V' g9 g8 c  ?4 a$ N% z, L% j8 e0 z$ l6 J- b
怎么样才算面发酵好了？

2012安安妈

小米妈妈，你太强悍了

小米2009

5爱吃番茄 发表于 2013-4-26 20:10
6 l  M- R6 E! Z! X) U# o. |好能干啊，偶哪天也试试。' E* L2 W  `) K; `
7 [& h5 E1 s1 P
酵母跟面粉的比例呢？美妈，求教

! h3 b& N+ f0 C! a" E* t
我是按照经验放的 。没具体看克数
' x4 y+ |1 y" h' J% R' M3 n, q# \1 c5 T4 Z. I5 m
安琪酵母包装袋上写的使用说明
( ?; d6 w! D# N( x  s那一包是15G
' i; t2 K; L4 s- R" E使用与5-8公斤面粉" L& {  i9 B9 {1 M5 p4 h) D* r0 s$ ]; b4 @
自己换算下哈

小米2009

2012安安妈 发表于 2013-4-27 08:42
- [: Q8 F9 k- m5 f' L. N: d回复 小米2009 的帖子  d6 p0 Q! O/ T( E( o& X; \' @) e

: E" E: g4 n  K0 {到什么程度，面就算醒好了？

6 s. p6 n% p  l* d9 I/ J. ^
等面团体积基本变大到原面团的2倍，
. r' W& z. D  l+ f& T& p- _用手压下去可以弹起来
( [8 f# X6 T8 K" g- g面中有大量小气泡时就可以了' z9 f0 f% D  f4 ?7 C6 k: y0 |& L

( N& q% A/ u6 Z2 F4 k 如图
( W4 s6 C: c3 f! R* A# M' `- N; D2 y% V+ V, v* A+ G8 Z

9 @1 s7 q% I8 f

小米2009

2012安安妈 发表于 2013-4-27 08:42
- x9 o$ Q2 g$ q  M6 H/ ~! @+ u回复 小米2009 的帖子  |4 L- Y* s, ]3 }* q# P

# p, c9 n- ^) N0 ?: U' a那个红红的油是什么啊？

8 b5 x6 Z0 ^8 B- o$ e! b哦那个不是油2 P% V. `! \7 g
是一开始剁胡萝卜挤出来的胡萝卜汁子8 g3 K7 Z' g# O
胡萝卜比较新鲜，水分大
  e; [1 w0 `. D% J; _* {后来的汁子揉包子时，加到面团里了, U2 k- ~, y# c( J+ K3 `+ o$ m

小米2009

小米妈妈，你太强悍了

谢谢哈$ \7 J7 m$ i" h) D8 p- V4 g
熟能生巧，多做几次，就好了

格格永远快乐

做的真好，各种各样都有。

蹦蹦521妈妈

太香了，我也是喜欢自己在家蒸点馒头，擀面吃，不过我没你那耐心，包子一个顶你两个  呵呵

小米2009

蹦蹦521妈妈 发表于 2013-4-27 12:28 ( {( _7 }9 C* n8 {1 m# p. Q
太香了，我也是喜欢自己在家蒸点馒头，擀面吃，不过我没你那耐心，包子一个顶你两个  呵呵 ...

* Z$ g8 c; N: {  J5 Y, `# l自己蒸放心 好吃
1 z" h; r2 x5 p& }! X0 g我是陪小米玩呢，慢慢弄，不着急

瑶瑶910

回复 小米2009 的帖子: S" _, ?" h  e! u/ e# W: }/ s
! E8 z# u" i' o/ R
做得真棒～羡慕～

亲亲蛋蛋

一锅能蒸出这么多花样的包子，还拍这么多照片分享，小米妈辛苦了！

mingminga

热闹的像过年，这个我得学。