夏季速成美食，正宗韩国紫菜包饭，你还在等什么？ - 美味厨房

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彤彤公主de麻麻

幼儿园小班

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宝宝生日
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我喜欢吃肉肉的寿司

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言悦宝妈

新生儿

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宝宝生日
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好棒

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芮蕊

高中毕业

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地区:: 灞桥区
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Medal No.11

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　　开始卷吧！话说我之前做这个一直卷不到一起，练了好久，我曾经见过有人不用帘子做紫菜包饭的，我只想说 ...

红黄绿，白粉，颜色很漂亮呢！我平时还会加鸡蛋丝和韭菜，这样显得更加丰富呵呵

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晓彤妈

彤彤是妈妈的一切

金牌团长

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不错不错

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可心的多多

小学毕业

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地区:: 新城区
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不错

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紫色雾霭

初中毕业

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街道:: 其他

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昨天韩剧刚看到，哈哈

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coopoo066

毛毛妈妈

大学毕业

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不错，我也试试

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兔斯基宝贝

幼儿园大班

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这不是寿司嘛……

嘿嘿，寿司到了韩国就成紫菜包饭了

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兔斯基宝贝

幼儿园大班

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经验值: 1872
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在外面买的紫菜包饭里面会有那种白白的酱，是什么？

应该是沙拉

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olay

高中毕业

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回复兔斯基宝贝的帖子

米饭要拌寿司醋才更好

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南方有嘉木

上初中

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地区:: 碑林区　　
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Medal No.11

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这个做法应该是日本寿司的做法。我看到的韩国紫菜包饭有的给米饭里加香油和白醋，也可以不加，然后可以放青菜或者菠菜，当然要先用水焯熟，胡萝卜是要切成丝用水焯熟，可以吃生的也行。黄瓜、鸡蛋摊成薄饼切细条，火腿肠，这些就是一般常用的。当然韩国泡菜或者腌黄瓜都可以搭配进去。摆在铺满米饭的紫菜上，也可以放肉松，或者你喜欢的别的都可以，我曾经放过香蕉。呵呵。最后挤上一溜色拉酱，这个是提味的，个人感觉很关键。超市里有比丘色拉酱就可以，用那种软瓶装的，很好挤。最后就是卷了。我觉得不用帘子反而好卷，只是不那么紧。但是用了帘子就不够圆润了。刀上抹点香油来切比较不容易粘。切成片就好啦。我吃过紫菜包饭和日式寿司，觉得区别就在于米要不要调味，最关键的就是加不加色拉酱。