meier2013

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回复 meier2013 的帖子, y) ]2 a; J% _

7 F; N2 g8 D6 \/ v/ }0 s8 Z- ~家里有的就是 八角 花椒 白芷 良姜 桂皮 香叶 肉蔻 草果 小茴香 丁香，还有两样我 ...

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料可真够多的    谢谢啦  改天试试

samsaraa

好怀念正宗的啊  还有洋芋叉叉  麻食

亲宝的妈

好想吃

亦笑了之

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真实惠啊，夹这么多肉！！！

mary163

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! _( n6 H5 b* \8 a  [* i4 O, j/ l. y0 }
看得我直流口水，想请教下怎么烙饼？我不会烙饼，做了一次饼，又干又硬，郁闷，最好能有详细的方法步骤，感谢！

家有果儿zi

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! c4 ?$ a0 Z1 M9 e/ z& @0 u流口水了，一次做那么多收了改天一定试试

小熊来去

回复 mary163 的帖子* w* N. |0 e9 O: Z+ o3 P

' U4 j+ E( m5 r' g1 u9 m! ?/ [& v烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。把揉好的面分割成一个个小剂子，搓成枣核状，擀开卷起来，再压成饼就好了，放到锅里烙，不放油、我是先在平底锅烙一下，再放到电饼铛里边，就3到5分钟就好了。看饼的大小了。我把具体的做法发给你看看# p8 w8 u, t+ T, E+ F! B, I* @

丸子胖胖821017

陕西人谁不爱吃呢

mary163

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" S5 O1 F2 S/ z0 Q9 ^
- x) @; q' i# d  }十分感谢啊

13289866506

太厉害了，这个可以学

583461776

好想咬一口

jff

回复 小熊来去 的帖子' u6 M6 ?7 _1 V- @

* K1 X8 r* P& Z" M2 M3 z7 L4 W1 y请教下：用发酵粉发面为什么还要放碱啊？我以为只有酵面发才放的。

小熊来去

回复 jff 的帖子' b( W4 r* _8 v$ p9 D

' U; ?7 V. }3 t% |酵母发的面发好之后有点酵母的味道 你可以放点碱试试 ，会好很多。这个也是我学着做馒头之前请教了好几个阿姨的，看个人吧，可放可不放、我比较喜欢放一点

☆橙心贝贝☆

看着就好吃！真不错！可惜俺不会做呀！

☆橙心贝贝☆

亲，要能写详细的制作方法会更好的！

898635697

给我吃一个呗

下个路口的幸福

这肉炖的不错！馋的我口水直流哦！外面卖的没这么多肉

yan8862009

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美滴很。。。

天使到俺家

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此时口水直往下流，一切尽在不言中哈亲

小熊来去

回复 ☆橙心贝贝☆ 的帖子" L) N( S; I9 _- Y
5 [- Z) b  x. R% Z8 B% u
其实大概写了些  就是常规的做肉方式，需要注意的地方也写了，我这人比较懒，实在不爱写一大段一大段的。