meier2013

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$ y  v+ o+ u* P; G回复 meier2013 的帖子0 D! b' E1 r2 S, ?6 l
5 H$ h  u$ }3 w5 m, l
家里有的就是 八角 花椒 白芷 良姜 桂皮 香叶 肉蔻 草果 小茴香 丁香，还有两样我 ...

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料可真够多的    谢谢啦  改天试试

samsaraa

好怀念正宗的啊  还有洋芋叉叉  麻食

亲宝的妈

好想吃

亦笑了之

回复 小熊来去 的帖子- d9 p  j$ ]$ i, F! T! k$ [2 u4 `
! D$ N8 ~, ]$ Z# p
真实惠啊，夹这么多肉！！！

mary163

回复 小熊来去 的帖子3 j' o" k" E6 l+ X
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看得我直流口水，想请教下怎么烙饼？我不会烙饼，做了一次饼，又干又硬，郁闷，最好能有详细的方法步骤，感谢！

家有果儿zi

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2 w' X1 T+ e: Y# s4 D流口水了，一次做那么多收了改天一定试试

小熊来去

回复 mary163 的帖子' @* S) z% |/ q# b! }; Z1 m

$ ]6 p( ?( z8 P3 a5 @& j7 i烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。把揉好的面分割成一个个小剂子，搓成枣核状，擀开卷起来，再压成饼就好了，放到锅里烙，不放油、我是先在平底锅烙一下，再放到电饼铛里边，就3到5分钟就好了。看饼的大小了。我把具体的做法发给你看看
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丸子胖胖821017

陕西人谁不爱吃呢

mary163

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1 _  D  e% d; o% L* x5 M# X& N# J十分感谢啊

13289866506

太厉害了，这个可以学

583461776

好想咬一口

jff

回复 小熊来去 的帖子$ G3 n& F; `( x0 t! W/ ~9 {

- i: V" i8 w- W! |8 C请教下：用发酵粉发面为什么还要放碱啊？我以为只有酵面发才放的。

小熊来去

回复 jff 的帖子) {* s: a3 e' M
& ]3 n# u! r7 }) E1 O# N$ F
酵母发的面发好之后有点酵母的味道 你可以放点碱试试 ，会好很多。这个也是我学着做馒头之前请教了好几个阿姨的，看个人吧，可放可不放、我比较喜欢放一点

☆橙心贝贝☆

看着就好吃！真不错！可惜俺不会做呀！

☆橙心贝贝☆

亲，要能写详细的制作方法会更好的！

898635697

给我吃一个呗

下个路口的幸福

这肉炖的不错！馋的我口水直流哦！外面卖的没这么多肉

yan8862009

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7 r9 k5 i. G3 L) ^4 C" t. I  L! l美滴很。。。

天使到俺家

回复 小熊来去 的帖子# ~4 X6 R$ p# c" h$ x: z
( a, P' F4 U8 Q8 ]
此时口水直往下流，一切尽在不言中哈亲

小熊来去

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, S2 S8 ]  C! M; ~. o/ @0 J. D0 n" r
" n* ?- J3 U' t, m) n) Z其实大概写了些  就是常规的做肉方式，需要注意的地方也写了，我这人比较懒，实在不爱写一大段一大段的。