小熊来去

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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
( V" i2 N' y, E# S& n. B( O这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪
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肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。
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" @" w& J/ w. Y" L- _1 Y, k- z) U烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。- g3 r& ^& H7 m0 P* ^5 L
炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。
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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

回复 2005妞妈 的帖子- r" N  W6 Z3 y) c

, M& o: v! u1 I* H4 D哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

回复 小熊来去 的帖子2 \5 Y# R: E8 \, H9 Z( I# z$ j4 X# }
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 9 K" l% r1 _, J* F& t; {1 o- _
; Q& z4 l* y  x6 y/ ?% `
今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
5 e/ t/ J) W% v5 l/ a/ d$ V! r肉一共放了十几种调料， ...

8 B" A( o% @& Q, G" X( I/ A你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

回复 小熊来去 的帖子" G; p. h) s- u/ i) s
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 3 U) K5 ~" v0 s& g+ {
, t+ f% t. ?  }1 v
今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
. N( d0 E7 D! U% Q肉一共放了十几种调料， ...

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看着好想吃啊！

小熊来去

回复 嘎蹦豆豆 的帖子
. F# w. j1 M+ q. X* F1 N6 i
8 l* }0 E( S3 E& r7 F3 ?" _  Y/ U温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

回复 melody_qj 的帖子  g# N) i9 [" {4 N( |# m
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嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

回复 喵喵丫宅 的帖子1 [/ v6 g, k4 o, b5 K6 _$ F, U

; o3 g0 {! H! Z# P4 w: E: ?其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

回复 向日葵?妈妈 的帖子
: x' S! k5 [. A0 P- ^, ]' K3 L* `: ^9 n. J# v- C* `* W0 L* S
简单好做美味

小熊来去

回复 慕慕丶 的帖子3 d" }6 D6 s" H1 }2 @7 n1 p
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好嘞  来一个

孕妈妈20140110

回复 小熊来去 的帖子
' s. h9 g1 \2 m; q1 k" {5 s2 _8 J 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑 5 r2 G9 E( [7 l3 O! W1 d- W; m
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
" G" w* C( I/ `( [& T% r: U这是我和老公第一次做， ...

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赞，流口水