小熊来去

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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。( ^0 u& m! z7 U( r0 v9 Z+ b
这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪 8 @/ y" t$ f; h( i& v) A
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肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。4 r  @; a' L) |+ E+ ~, \9 Z
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烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。
- M1 d7 q) B" t炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。$ T# w* C  d9 r, K3 A! y  W0 Q
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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

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6 \2 I4 z" ^4 S6 [* t2 h7 b3 Y/ r3 [0 ~
1 I! ?2 O! _$ K7 c+ d  {哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

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本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
* y& c: S" A0 I6 k3 B' Y) A& e
6 a5 Y( _# L3 Q' {, @2 @今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
9 Q! Y5 H% g# ^" N8 _肉一共放了十几种调料， ...

1 M& |9 [& _1 z你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

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. d$ |* B! r( c5 s 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 1 h# u* `1 b/ [4 r( n! k9 h

7 |8 i8 [& T( ?0 a今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
# p7 z7 {6 u4 F9 Y6 U肉一共放了十几种调料， ...

! j. m1 z( m( }4 _看着好想吃啊！

小熊来去

回复 嘎蹦豆豆 的帖子2 R6 H6 D0 r% I* e/ Y
6 a/ m' w# h$ _& G
温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

回复 melody_qj 的帖子, l& f6 t4 A; y5 U1 ^

9 x4 I: k6 u6 F嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

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1 _3 C- ~$ B" Q( A* c+ }1 L( r1 w" s2 D; B0 \) d
其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

回复 向日葵?妈妈 的帖子3 {7 Q* a. O6 j

8 r% k, _! [9 Y4 S. u7 o  D) s简单好做美味

小熊来去

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' \( p% U% i% d4 c! s
" Z% V& [, J; w好嘞  来一个

孕妈妈20140110

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* L( n7 U2 z! X1 b" S4 e 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑
7 D. g1 R" n) s  y; h6 e) B$ }' f; I/ Q, @' d
今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
( F+ Y' J) X; w  S. d& ~/ H这是我和老公第一次做， ...

, ^* j6 q5 m' p: A3 W, J7 q赞，流口水