小熊来去

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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
$ i9 A/ a3 w8 e4 H  Q这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪
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( b% e1 T" }) v5 s  _肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。. Z. w9 s( `6 x: d5 u

9 x4 F! |& l4 f6 x烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。! P0 C, v2 L8 Z: `
炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。
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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

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( g1 m( v7 Q# y7 t
) |  M' v" ?' D) H哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

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# I7 p/ \. Y1 i3 L* w 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
5 V) [+ I( v. h( K# v
: u7 |- r' X8 K' O今天在家做了肉夹馍，非常好吃。& u, f+ w2 }- N
肉一共放了十几种调料， ...

6 R) c/ S+ K: p6 q' i% b
你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

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7 F& I& e& C+ l" \3 P8 p$ B 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 8 j2 V) _: x7 A3 A0 w0 u

3 @+ W' U: I& }  l2 o9 i4 I今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
6 ~0 l8 I( x* W. h肉一共放了十几种调料， ...

0 Y4 j( R; r6 [) i& p
看着好想吃啊！

小熊来去

回复 嘎蹦豆豆 的帖子! l, K. ]3 R! {: H6 S  m
  b. h+ A, X% _7 s8 b1 j6 [
温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

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8 E: z0 |+ X  v) X, D! G  L
) ^4 j4 |- [* d0 m4 @) |( C嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

回复 喵喵丫宅 的帖子: X& i1 l) l* w; {/ N" _. O4 u1 V
) Z# n9 _" f9 |. z4 ^+ W+ F& h
其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

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4 O8 }% p  I0 T+ l. F, l' Y2 N+ r# @# u
简单好做美味

小熊来去

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( c" r" Q. r( B, i
4 ^+ ~* q# w8 ]8 c0 s1 q好嘞  来一个

孕妈妈20140110

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/ a, y, X" J+ Q 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
2 L& x' n/ _6 u8 K; X; O, f这是我和老公第一次做， ...

2 `! Y7 T* t# V& g+ P0 p/ @, N赞，流口水