小熊来去

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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
  c, v/ C/ B6 L这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪 . Q) a9 T; H7 u3 {

# r+ n, }" F& M6 A/ |* W肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。
7 I2 a* W" w$ }
+ t9 _& s6 g) s! d% |8 W烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。
, a5 `7 x6 {! u3 p: {炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。
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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

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/ a! o, G" m. |+ V4 y* _3 m) I
0 i3 Q8 \$ D( h4 w# m哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

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( a0 s3 I' K' U2 {6 j3 D 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
0 [2 z4 Z+ K$ [( j2 p/ O1 T* ^( ]6 Z1 s. I# V! W8 D8 F5 s* M
今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
0 Z2 D- S' A) v: v- ]! E1 c* ~肉一共放了十几种调料， ...

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你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

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4 S* H# D& ?, T: a* j+ b; w9 L 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 1 C/ h( Q' N  ~' P2 [) ?1 X

3 O+ c  m* Q. l今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
* i; a9 B9 n0 p, w肉一共放了十几种调料， ...

: o/ O/ _- [% J; N看着好想吃啊！

小熊来去

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3 T# g- e# D& f9 O9 l3 t& b1 e& k% D8 L. m; @
温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

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嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

回复 喵喵丫宅 的帖子5 r' }9 J& A) @8 H0 j
8 V0 V( |6 T8 A
其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

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* y% O) {) R! I7 U1 [
. Z) u% J' j6 j7 m简单好做美味

小熊来去

回复 慕慕丶 的帖子3 ?9 B! f. ~0 g' P, G2 q

" m4 K' w# V% w5 s4 Z" @  G好嘞  来一个

孕妈妈20140110

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1 [( X# h7 }$ s7 l( } 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑 * n7 V% U$ ?2 ]
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
" _( N& A0 F; }& C* ?1 b这是我和老公第一次做， ...

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赞，流口水