小熊来去

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7 ~$ ?. J- }! D# a% L5 u今天在家做了肉夹馍，非常好吃。1 G* [! V& o. x) G$ J
这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪
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肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。
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5 p( j& d( z3 `7 G" M' e烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。1 {7 M: q# b( [! s
炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。
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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

回复 2005妞妈 的帖子
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哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

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5 j; ]0 K  o# g  ^$ _ 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 & y# K4 z0 P8 k2 c: \3 }
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。- p+ C9 i# W6 h
肉一共放了十几种调料， ...

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你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

回复 小熊来去 的帖子2 s9 p9 [0 N6 I3 r* e7 I
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 # G0 b: S/ M% r
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。% M9 S, H( g5 \/ f
肉一共放了十几种调料， ...

$ G1 s  \" s, E8 Q; |看着好想吃啊！

小熊来去

回复 嘎蹦豆豆 的帖子
2 x$ [8 ?6 E, o, E4 A
% h8 _5 `; B; [, k+ d, c. X温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

回复 melody_qj 的帖子8 A& F/ d% m5 Y5 |- U6 r# G1 o' `2 N
; S( a( S! {( g7 y
嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

回复 喵喵丫宅 的帖子. Z( f  a6 F% ]' \/ p1 B& W

6 r8 l6 R: n* W: D0 U其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

回复 向日葵?妈妈 的帖子2 Q6 k- A0 x# W% c: N- W2 s+ x

' B. d6 f- r! h1 e4 d6 j  K/ w简单好做美味

小熊来去

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好嘞  来一个

孕妈妈20140110

回复 小熊来去 的帖子0 ~9 A- `9 P- o: k  \- j
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑 ) ^* a7 J+ X2 \/ J0 b% N* f$ B

4 C: x# f( g& k今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
. F5 a0 i1 W' m8 m- D: r# M* Q这是我和老公第一次做， ...

4 H) n4 |( O9 O( t0 B赞，流口水