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发表于 2013-9-15 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑 $ ]6 H! `, @7 ^! ~4 U
* ?( i/ F0 z' y  d+ d2 h/ V3 G- ~" U% n
今天在家做了肉夹馍,非常好吃。
$ i9 A/ a3 w8 e4 H  Q这是我和老公第一次做,竟然成功了,好开心哪
, v" X+ {2 b0 A7 r
( b% e1 T" }) v5 s  _肉一共放了十几种调料,大火炖一个小时后,中小火炖了3个小时,焖了一晚上,早上烙饼,热乎乎的饼加上肉,咬一口,肥而不腻瘦而不柴,太满足了。. Z. w9 s( `6 x: d5 u

9 x4 F! |& l4 f6 x烙饼的面一定要硬点,而且是半发面状态,不能发起来了,就不好吃了。像这么热的天,发20-30分钟,稍微发一下就可以了,加点碱揉匀,就可以烙饼了。! P0 C, v2 L8 Z: `
炖肉的时候,盐一定要一次放足,焖一晚上才入味。
7 ^8 v) {9 S/ ~- ?# w. R/ e8 y0 E. l/ Q2 U9 ^7 R

- C+ P/ |* \& Y. @; [- }: \* ~  K

5 M* ]2 M# n# d9 }
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兴妍妈  看着就好吃  发表于 2013-10-16 10:46

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老乡来个吃一下。

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( g1 m( v7 Q# y7 t
) |  M' v" ?' D) H哈哈 美味奉上

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# I7 p/ \. Y1 i3 L* w 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
5 V) [+ I( v. h( K# v
: u7 |- r' X8 K' O今天在家做了肉夹馍,非常好吃。& u, f+ w2 }- N
肉一共放了十几种调料, ...
6 R) c/ S+ K: p6 q' i% b
你能教我一下那个饼怎么坐吗?

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老公一直叫我学做,他想试一下好不好吃,但是,我觉得好难做啊

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肉真多,优质的呀!

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7 F& I& e& C+ l" \3 P8 p$ B 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 8 j2 V) _: x7 A3 A0 w0 u

3 @+ W' U: I& }  l2 o9 i4 I今天在家做了肉夹馍,非常好吃。
6 ~0 l8 I( x* W. h肉一共放了十几种调料, ...
0 Y4 j( R; r6 [) i& p
看着好想吃啊!

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回复 嘎蹦豆豆 的帖子! l, K. ]3 R! {: H6 S  m
  b. h+ A, X% _7 s8 b1 j6 [
温水化开酵母,揉面,比擀面软,比馒头面硬一些,放到盆里发到大将近一倍的时候,拿出来加点碱揉开揉匀, 揉成枣核状,擀开卷起,压扁成饼状,下锅,两面焦黄就好了。面一定不能发过了,这么热的天,发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了,就太鼓了,不好吃了。

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回复 melody_qj 的帖子
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) ^4 j4 |- [* d0 m4 @) |( C嘿嘿,自己家里做当然是优质了了啊

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老乡我也要吃

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看上去好好吃哦

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回复 喵喵丫宅 的帖子: X& i1 l) l* w; {/ N" _. O4 u1 V
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其实真的很简单,就是肉炖久一点,调料种类尽量放多一些,饼实在不会做了,买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做,就成功了

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回复 向日葵?妈妈 的帖子
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简单好做美味

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4 ^+ ~* q# w8 ]8 c0 s1 q好嘞  来一个

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回复 小熊来去 的帖子
/ a, y, X" J+ Q 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑
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今天在家做了肉夹馍,非常好吃。
2 L& x' n/ _6 u8 K; X; O, f这是我和老公第一次做, ...

2 `! Y7 T* t# V& g+ P0 p/ @, N赞,流口水
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自制美味肉夹馍,聊咋咧
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