小熊来去

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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。3 e: y; j, e4 u9 L
这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪
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3 h) l" S; |9 ~; C2 V肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。* F0 \/ f+ Y9 G/ I5 O# R) z

6 T' \- Q* P) d烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。
( }$ P9 B1 X3 i" Z  l! ?1 q4 i4 i炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。
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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

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哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

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1 S/ J. V) P. W& `5 H3 J 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
  B, H; i' l* A
( j# l( ?" Z1 T今天在家做了肉夹馍，非常好吃。/ `, J2 Q( E: j. h5 p  e5 n
肉一共放了十几种调料， ...

9 a. j; ?4 }- j3 q0 H
你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

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3 J; E4 V0 m0 D2 B7 U 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
$ ~+ h) s7 B- Q9 b
; S4 V' ]5 ^$ `9 }7 }. ]$ O6 y今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
: T' b2 y+ w/ A8 V! c, R肉一共放了十几种调料， ...

0 f/ J0 W: g  O6 c! t# x
看着好想吃啊！

小熊来去

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- F! c) k/ @% O  I( `
* ?. z+ S% i% t2 h0 _0 [温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

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) Q" a# Q9 F+ a" Y嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

回复 喵喵丫宅 的帖子5 Q+ x2 b  K1 L" ^

) S# [6 u/ F1 \5 F8 c其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

回复 向日葵?妈妈 的帖子1 U( c7 Z4 q& `, X
% ~% T, M. g6 E/ M' Y% G
简单好做美味

小熊来去

回复 慕慕丶 的帖子
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7 i2 g8 s. Q- [; K% h( d& x. K% ?好嘞  来一个

孕妈妈20140110

回复 小熊来去 的帖子2 I( A/ U- |7 K9 z- E1 R  h: g- X
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑 , n' u* U6 |6 X8 [

; O4 p3 c* z% ~6 |5 Q2 p6 X# I今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
. U; {' j# g2 K2 Q* }这是我和老公第一次做， ...

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赞，流口水