小熊来去

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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。0 z3 _6 t9 d' _2 e- s; k
这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪
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( \' N6 w6 j& `$ o肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。5 G# m% A" e" h* w  G( K1 h. f
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烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。
9 q' t# ~& \! s' K& D/ v, k4 N7 |炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。% G2 \4 ?0 [- c- y+ `  e* R' L

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; s, [2 ]- e" Q  l9 l4 I  w7 z( ]+ V8 x! j: F7 d4 v5 k; U

小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

回复 2005妞妈 的帖子
! G! T" t& h1 o; ~
/ @1 g8 |' T' }8 b哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

回复 小熊来去 的帖子0 ~8 K! i/ \1 H$ l  ]. T
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 8 Y+ T( ~1 y: N6 m5 j+ o
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。/ C; e3 y; r$ ~, z3 Y! Z1 e4 c
肉一共放了十几种调料， ...

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你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

回复 小熊来去 的帖子2 s8 q  S4 m, O
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 * S7 l8 R) ~% |/ [! `0 P) h, ?
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
$ f  f& L+ u; P. ?1 U肉一共放了十几种调料， ...

6 |4 r/ y* s0 ^+ j# b看着好想吃啊！

小熊来去

回复 嘎蹦豆豆 的帖子
7 V5 @9 d7 Z' h  K6 `4 y" B9 C) e$ R
; _; U* D5 W! J. _温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

回复 melody_qj 的帖子! _2 j; A' }4 M' n5 }4 @

) H8 W- b5 J% K% I  s# [7 {嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

回复 喵喵丫宅 的帖子7 S0 ~9 ^2 j! X( B, n

& P) P* Y9 b# A其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

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* u8 X5 I5 Q* B1 z
6 P) V* _1 f; p$ o) ]; i+ N简单好做美味

小熊来去

回复 慕慕丶 的帖子4 c5 z2 d2 i' o3 ^" g9 Q2 J
+ r5 j/ A& Z9 A2 f9 ?
好嘞  来一个

孕妈妈20140110

回复 小熊来去 的帖子
# F3 t6 m5 k; I  U 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑 $ g2 v" i) f! z1 l, G

% ?* g! h' Y! [! F4 J今天在家做了肉夹馍，非常好吃。$ p; M& b3 a1 Y2 ]( U
这是我和老公第一次做， ...

* O' k6 J8 {; a" K8 z赞，流口水