小熊来去

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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
! L$ V% W' c. `$ g这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪 6 e4 }& U1 m) o6 |

7 L" E) V8 p8 }. x( _5 v# v肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。
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烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。& J/ ~0 \, B- K- _. u5 U
炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。4 `7 d9 `& ]4 ?5 L( A$ T  o. L- p. H
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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

回复 2005妞妈 的帖子. ^3 D9 r% W. r$ l1 L
+ l: M3 a+ _, h: D" X* D
哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

回复 小熊来去 的帖子3 m9 `) X4 z! c2 @) S
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
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1 O8 w  d4 n/ B6 I$ Z今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
+ S7 A& h) g( m9 Z% Z2 E/ P肉一共放了十几种调料， ...

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你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

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& n5 i" G/ i$ C5 d 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
; y) t( i  `0 `: x7 E; |9 J7 t
: c- U/ z% O7 l- S: }+ {2 _( e今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
4 ?; W2 A, v+ g) {. b# L肉一共放了十几种调料， ...

1 H8 x8 A% i. L' |" i% S- `看着好想吃啊！

小熊来去

回复 嘎蹦豆豆 的帖子; Z* Y! B) \& N* o1 a% o

+ d# [4 l8 F$ V% z温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

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嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

回复 喵喵丫宅 的帖子$ v3 z: ]7 D. ?, Z; y
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其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

回复 向日葵?妈妈 的帖子+ V: K- S) B0 F/ m8 w

3 ?- _& Q8 I0 J& r3 ~# N简单好做美味

小熊来去

回复 慕慕丶 的帖子
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2 s3 f9 ^! E, `* t, s7 x好嘞  来一个

孕妈妈20140110

回复 小熊来去 的帖子2 @% b$ f- f# X2 P8 h
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑 1 u, J: B+ E2 }2 B% m
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
; a  P! E- T2 a: v) r3 P这是我和老公第一次做， ...

% E* C1 d& o+ f# `赞，流口水