小熊来去

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& Z$ R; }' a$ |& M% h: m# ^* n今天在家做了肉夹馍，非常好吃。- s- ]" u; Z. r$ q  q# D
这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪 % g5 ]$ V- _- A3 s5 g* U$ u6 m

! r# f3 ~7 D! e& `: W9 D2 Z肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。
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烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。
6 p  J  s- i9 z7 t0 ^0 m8 [炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。
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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

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哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

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本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
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  Q( V$ r  [2 v- O7 \) {( A今天在家做了肉夹馍，非常好吃。. j+ E5 x$ ]7 F' |$ K) _  e
肉一共放了十几种调料， ...

( M% g& ^& K* p! H0 t6 B/ g* T3 Q你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

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本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
# V8 M. k: u, }' v5 u( V
: o+ C6 @0 e& J- ~今天在家做了肉夹馍，非常好吃。- A7 D+ |+ y5 e( x
肉一共放了十几种调料， ...

8 S/ N9 o+ M7 ]6 v" T3 G* h看着好想吃啊！

小熊来去

回复 嘎蹦豆豆 的帖子. X& P! J. y% X( y! F6 [: q

5 C+ u" |% K; y; ^* L温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

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8 Z( T8 w; n0 ~  f嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

回复 喵喵丫宅 的帖子6 j  o( J6 V9 ]$ L, v

. N8 s, F3 J% [  `: s( {6 X其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

回复 向日葵?妈妈 的帖子! J. j1 w$ G4 g4 B% ?; S, G

3 Z0 k+ N0 t* ]$ Q; A& @简单好做美味

小熊来去

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& q9 S; X* J" J8 a好嘞  来一个

孕妈妈20140110

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# A: j* [0 N' ^1 R: ~6 P 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑 ( i. ~4 G# g. D/ q) g/ t- [
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。- g* ?) H( Y2 r+ b( q' i% c" x8 g
这是我和老公第一次做， ...

& K' z+ Z6 c- c. s  c赞，流口水