小熊来去

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" K3 h- f6 q9 ^9 w. b7 h% t& }. _今天在家做了肉夹馍，非常好吃。1 f$ F* V4 Y5 v
这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪
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肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。* Y" P3 j2 e/ e; e# B/ V( j, v' e
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烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。( N( b- M  T: E" F" y: Q4 z
炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。
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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

回复 2005妞妈 的帖子# a9 @7 }# z- S2 o0 _" K0 r: A

" s- y2 u/ ]4 t* a8 g5 i哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

回复 小熊来去 的帖子1 |7 P7 _7 b* E  ?8 _
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 % p2 D: `9 M( q9 Z* D
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
3 o# T1 M. O7 n" {1 F' s肉一共放了十几种调料， ...

* k0 [/ {0 F6 q5 @0 v; n0 H- P& M你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

回复 小熊来去 的帖子, K5 \: m$ \; @4 [
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 " z0 S+ Z* ?( g8 @4 U
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
% ]1 `" f& `# N) _1 h2 K# Z肉一共放了十几种调料， ...

3 j( }4 U/ A6 ?' V% M看着好想吃啊！

小熊来去

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8 z7 z5 J; ^4 j! n6 g! g% z$ Z; a
8 z+ T) b% W2 L5 |4 a6 {! s, N温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

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嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

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其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

回复 向日葵?妈妈 的帖子3 r9 T( J. t; \' k. w, Y
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简单好做美味

小熊来去

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. |; _" t0 s0 Y3 g' w好嘞  来一个

孕妈妈20140110

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) t3 G2 O; q5 S8 F3 [ 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。# l. F( e) A, M7 s' P  I% h
这是我和老公第一次做， ...

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赞，流口水