小熊来去

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7 Z% ^1 n. v) g* s( i今天在家做了肉夹馍，非常好吃。% q' y8 S2 j5 N1 c. M. v% k
这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪
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肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。5 `- E, j7 o& o6 \) ]
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烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。2 g3 z( ~9 m% m: }$ P* P
炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。7 H) Y3 A% E# H  q. @, K# p# d

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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

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  {" U% s2 n# `" G哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

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本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
( l# N. i' ^5 r$ r肉一共放了十几种调料， ...

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你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

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8 ^' J+ U6 @8 X0 ~2 t9 O# X 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 : b) j/ J* o  ~! ?; q

+ H' ~& i! Z1 K6 [8 ~( v$ I5 t今天在家做了肉夹馍，非常好吃。- ?* K7 \! v# Z4 T% ?% D
肉一共放了十几种调料， ...

- ~  y' b+ u4 M. m9 {& b6 c看着好想吃啊！

小熊来去

回复 嘎蹦豆豆 的帖子: `) Q. @/ g- j+ B1 j5 h! Z
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温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

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嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

回复 喵喵丫宅 的帖子& i3 u2 R2 k7 c: g* P/ C, C' C

0 [. N$ M9 D! ~  W其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

回复 向日葵?妈妈 的帖子& ?+ k/ @, J: G+ f+ M

& {6 s' L( p6 G+ Z; V% i简单好做美味

小熊来去

回复 慕慕丶 的帖子5 {1 V4 ^6 o0 y2 ?
# d' ?) \! \) w- \3 [& s$ ]
好嘞  来一个

孕妈妈20140110

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本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑
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/ W' ]& W" n$ z7 z* ~0 ]& U今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
" _( P2 m1 A8 o: M7 i, A% F3 M3 i这是我和老公第一次做， ...

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赞，流口水