小熊来去

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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
: |1 B2 g. [- y3 m这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪
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' {$ ~) d& u2 i+ c, L肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。
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0 g4 R% P2 e2 Q6 n+ k2 c: g' V烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。. f( _# L/ l7 Z- L' h) k( _, j
炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。
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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

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哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

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! b7 l1 Q9 u; X! o0 t8 C 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
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0 H* ^* k( m0 b3 V9 e( |& {今天在家做了肉夹馍，非常好吃。2 ^9 e6 z$ K: k; A0 z7 T8 |1 Z$ ]
肉一共放了十几种调料， ...

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你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

回复 小熊来去 的帖子$ C8 y7 ?3 a9 M* C: ~* K
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。! t  n! H4 C7 v! K
肉一共放了十几种调料， ...

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看着好想吃啊！

小熊来去

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温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

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嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

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7 Y+ c8 c6 f' k) A
+ U3 p9 Y  C, H+ p# g其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

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简单好做美味

小熊来去

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8 U1 r, O: ], Z' l" K& I' `% A; C好嘞  来一个

孕妈妈20140110

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, Y' x2 Q5 D" R1 v% e! {/ b0 F 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
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赞，流口水