小熊来去

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0 s; s! Z& W  F# ~; a( y( A7 `2 }今天在家做了肉夹馍，非常好吃。+ o" d1 T8 x  z' L
这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪 8 }0 Z- `% y! E: h& b' B5 z' T- T

, r; B0 t* @2 k- W3 x肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。
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# L$ _' f, \& v& j9 k* m烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。" r1 t' X. p# f
炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。4 a( E; [0 V0 D0 v  h

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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

回复 2005妞妈 的帖子' I7 T* F# t& C/ p

  }0 I$ j6 c) p6 l哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

回复 小熊来去 的帖子3 _) I) |9 p% I% t5 W- u6 d; h
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
- Y: F8 y* m- S- S0 w: M% `7 v/ S# i5 P! I* i: T0 c+ f
今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
, X, t& B" }* O. a  e肉一共放了十几种调料， ...

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你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

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/ f( s+ w, |5 t5 h- @7 _# O% I. g: M 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 8 b7 ^( k3 L5 O

5 ^: t  t6 h% h4 I今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
5 v& C" W9 v- v5 Q6 G肉一共放了十几种调料， ...

0 m$ P3 G' B2 C" J) k4 g! L# ~/ f
看着好想吃啊！

小熊来去

回复 嘎蹦豆豆 的帖子; }! x$ ~# D. J& G, Q& I  P
6 ~# C, y+ x* P- `% p
温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

回复 melody_qj 的帖子$ g) @; o" }0 \' @7 I& m# E

# g9 T% b0 _/ `* j% S嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

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0 G# j* l' Q7 y- g% }
. a! b/ w4 T- I! s" I其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

回复 向日葵?妈妈 的帖子  K$ @: s* B5 l5 }& ]
2 Z% g( R! ]' A' U0 c7 k
简单好做美味

小熊来去

回复 慕慕丶 的帖子- s6 q2 C+ @0 t) t7 a

7 M( G; w4 X' V$ n8 P: u$ T好嘞  来一个

孕妈妈20140110

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" Z5 Z" s, d( w 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。6 ]$ z" v+ e+ K3 d. n3 S7 ]( ]$ |/ j* W
这是我和老公第一次做， ...

# q0 u; h( i' ]7 i赞，流口水