小熊来去

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9 a  a  z5 C$ F今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
8 m0 f/ [* e, V+ S2 W& S# Q, E% B/ K这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪
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( i, `6 c* {. C, ?' N, B& S* O肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。) T4 m- o0 n! y" Y3 _
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烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。5 S8 X4 c2 ~6 }! M8 k) D
炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。2 ?3 y4 Q4 n1 }$ u$ Y6 w9 u- ?
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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

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" V& q2 \/ h/ t8 ]6 Q8 }  g5 ^7 V4 l) g
哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

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4 v" U7 ~) \9 ]# D9 ~ 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
1 x. K& P5 ~( ^1 k( X8 o% g& Z/ G% M. U' g
今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
, W, i+ C# f& d4 I肉一共放了十几种调料， ...

: Z: L) {4 b" M' j
你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

回复 小熊来去 的帖子) B0 @+ Z1 G7 P! l! z( t$ M2 d
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 % b$ S- C3 B( t; ~

5 I: s8 F  i* S+ x4 l& n  s今天在家做了肉夹馍，非常好吃。7 ~) L9 ]2 j5 U' v! S
肉一共放了十几种调料， ...

& v6 ^3 s8 H# z* A* z看着好想吃啊！

小熊来去

回复 嘎蹦豆豆 的帖子- X' x" s4 x( W

) V# Z; \: `1 v/ g! U5 u9 p温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

回复 melody_qj 的帖子+ b2 T- n$ O! |1 N
4 m6 p; B: X! p9 f" ?$ b
嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

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3 p) s2 O: x1 u+ s3 `( _, p
( k0 ?! ]! ~8 ]5 M其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

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简单好做美味

小熊来去

回复 慕慕丶 的帖子" m* s- s5 H( [5 X# Z

& }7 H, u7 l1 A1 r好嘞  来一个

孕妈妈20140110

回复 小熊来去 的帖子* U& a+ G# B2 E; D
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑
& R) R, {; f3 k( t: W  v& R6 x' q/ P; p+ Z: K% J
今天在家做了肉夹馍，非常好吃。2 D: r( N. o/ I
这是我和老公第一次做， ...

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赞，流口水