小熊来去

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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。) _7 P, z; ~5 K6 k; }
这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪
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肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。5 q3 K4 T7 M0 x; `( C; h
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烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。5 Y) `6 O6 Z5 N  @# i
炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。% W- S* m# O! {& y

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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

回复 2005妞妈 的帖子. ]. V3 c2 L) g$ O/ a

& L' L1 B+ \* M1 ?4 b哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

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% C" {  E+ v, h/ u; s, z 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
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2 B$ F/ H. q3 o1 U9 ?# r, s5 c今天在家做了肉夹馍，非常好吃。, D6 R* N) A  w' b# O' f
肉一共放了十几种调料， ...

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你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

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% S9 r2 Y3 E. R. e 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 * _, n( |4 l0 m3 g  H7 _) \

. ?% V' b: ~7 R2 H今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
$ z" Z. T! V( S2 O. G$ P7 R肉一共放了十几种调料， ...

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看着好想吃啊！

小熊来去

回复 嘎蹦豆豆 的帖子8 t* X) p! [1 |3 c( _
% H2 c$ k& e/ h; r9 B+ Z
温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

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1 L2 F) f4 X: a. A% l嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

回复 喵喵丫宅 的帖子/ j7 ^/ g  C8 O5 ?1 }, S" \

0 a1 _2 z1 U4 H! F7 t1 ~) u" j0 C其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

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简单好做美味

小熊来去

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好嘞  来一个

孕妈妈20140110

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" @7 i7 \- ]# {$ ] 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。, F0 d' i& y4 V/ P) u' O$ \8 G
这是我和老公第一次做， ...

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赞，流口水