小熊来去

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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
" q4 T4 V1 v! u+ X7 e/ D. L这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪 8 G: l/ Z! n; L) s; }+ `

. K9 o% j1 ?8 ?8 J1 h6 M肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。
. |$ h/ p. G; U  Y8 F* ]
' c7 ?$ e7 m5 n7 v& @/ t烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。
. r1 `3 z' j7 m6 i+ O炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。
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小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

回复 2005妞妈 的帖子. c& h1 X5 g+ {/ |  K: H  K% z1 o
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哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

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- p: `" W! A# C! j# S3 G5 {0 r' R 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
' O$ r( M" ]5 f. Z/ V, S$ F( _+ U0 Z3 e
今天在家做了肉夹馍，非常好吃。! Q: a, ?/ g' P9 n0 `* [7 p; V
肉一共放了十几种调料， ...

. e' d# @' K; n2 Z1 [你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

回复 小熊来去 的帖子6 N# r6 @# G# P$ b% n& ]
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
9 d0 E7 H$ a0 W* }; y
/ V5 A4 Q& a* H" Q, }, {& v. Q0 s今天在家做了肉夹馍，非常好吃。; n. b/ f& S/ M! }( j' C
肉一共放了十几种调料， ...

* g6 {: d9 a, }看着好想吃啊！

小熊来去

回复 嘎蹦豆豆 的帖子3 o$ U4 V/ v) b. `8 ^" K' o# H: R

7 w! \4 t; F* j5 Y温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

回复 melody_qj 的帖子
  t/ j; X* ~  p2 n
* H% |' B  J/ T2 n嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

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/ T" v2 e% ^7 W- U  V4 Q9 p& |1 |3 |% G& j: t( H# V
其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

回复 向日葵?妈妈 的帖子1 i+ b) {1 Z% g0 i1 R( f
, Z+ O3 k! H& ^+ O5 G8 I/ l
简单好做美味

小熊来去

回复 慕慕丶 的帖子
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. E9 c& b- u) H好嘞  来一个

孕妈妈20140110

回复 小熊来去 的帖子2 N" u+ K: D, {1 x& n
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑 7 _  V! o( k7 i3 V' g6 B2 `) h1 C
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今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
+ F; z( `: K: q6 B( _" a7 c这是我和老公第一次做， ...

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赞，流口水