小熊来去

3 V* Q8 l7 ~8 s
% k+ c$ l, B4 k) }% L, _7 R  C
今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
! ~1 v  M, S+ w5 s( l4 z这是我和老公第一次做，竟然成功了，好开心哪
' i! |7 ?5 C7 N: y2 I& W; b4 {" S+ w4 }* b; L
肉一共放了十几种调料，大火炖一个小时后，中小火炖了3个小时，焖了一晚上，早上烙饼，热乎乎的饼加上肉，咬一口，肥而不腻瘦而不柴，太满足了。
$ x1 u1 P, V, l3 Y, Q1 R9 H
3 A- u- s; K0 k2 M烙饼的面一定要硬点，而且是半发面状态，不能发起来了，就不好吃了。像这么热的天，发20-30分钟，稍微发一下就可以了，加点碱揉匀，就可以烙饼了。( M. ?) |; H3 m3 u# ~! B1 A: Y
炖肉的时候，盐一定要一次放足，焖一晚上才入味。" G, P/ l4 ~- X4 l
  U4 b; [8 _+ }& ^+ M& _$ F8 g0 K
. I& z  B5 l5 G$ h3 o7 j5 Q. i& c
; V( }9 S2 u6 z) K& ?
8 ~( t( g( E2 O. y9 L2 u2 F

小熊来去

2005妞妈

老乡来个吃一下。

小熊来去

回复 2005妞妈 的帖子
4 c9 ?4 D) E6 @( |3 Z+ f* x" ~' F6 B
哈哈 美味奉上

嘎蹦豆豆

回复 小熊来去 的帖子
, S9 m6 z: }, X6 w3 p 本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑
% k8 G% t' [5 n- G! i: {, B5 t, }  d; Z; q4 K: n7 K) y& q, |
今天在家做了肉夹馍，非常好吃。( y5 ?! L' f1 {5 u. o% J5 g  f
肉一共放了十几种调料， ...

/ U0 X. T5 k; f: N6 d9 @* g
你能教我一下那个饼怎么坐吗？

喵喵丫宅

老公一直叫我学做，他想试一下好不好吃，但是，我觉得好难做啊

melody_qj

肉真多，优质的呀！

米仔妈2011

悠游008

回复 小熊来去 的帖子2 P1 @$ ?# L: Y/ c! S) O# C$ ]
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:17 编辑 ; O: |9 I" s$ g$ ?- w9 F
; o) ?5 i6 b/ b0 k
今天在家做了肉夹馍，非常好吃。( a5 G) o8 |: {- h( z' o
肉一共放了十几种调料， ...

, O8 X# M5 }4 w# C# Y2 ]% r
看着好想吃啊！

小熊来去

回复 嘎蹦豆豆 的帖子- V5 N9 h+ Y; o6 V$ D- o+ l
1 h$ ?9 Y$ ]5 b; _4 ?# r( M/ G9 z; M
温水化开酵母，揉面，比擀面软，比馒头面硬一些，放到盆里发到大将近一倍的时候，拿出来加点碱揉开揉匀， 揉成枣核状，擀开卷起，压扁成饼状，下锅，两面焦黄就好了。面一定不能发过了，这么热的天，发个最多半个小时就好了。面要是完全发开了，就太鼓了，不好吃了。

小熊来去

回复 melody_qj 的帖子' W5 b4 u) \$ h0 C% T+ u

% a. t7 y& C/ R) m嘿嘿，自己家里做当然是优质了了啊

慕慕丶

老乡我也要吃

向日葵?妈妈

看上去好好吃哦

小熊来去

回复 喵喵丫宅 的帖子, W1 V$ w/ T% Q
* V6 F5 L2 v5 D" _) L( y
其实真的很简单，就是肉炖久一点，调料种类尽量放多一些，饼实在不会做了，买个电烤饼也可以的。我这也是第一次做，就成功了

小熊来去

回复 向日葵?妈妈 的帖子
4 A# W" u; }/ u2 E, x: ?
$ `9 S: ^! a, S9 F. A0 S简单好做美味

小熊来去

回复 慕慕丶 的帖子& g4 b3 d( s/ v. W( U% `

2 b# x' {$ V& r6 f& O好嘞  来一个

孕妈妈20140110

回复 小熊来去 的帖子$ O% r% W1 F% y& m7 p' g* b- Y
本帖最后由 小熊来去 于 2013-9-15 15:54 编辑
" [8 n, ~6 I: v1 w3 S$ D% R9 t$ ^" Q6 M% ~
今天在家做了肉夹馍，非常好吃。
; X$ H( K$ D7 F7 l# T这是我和老公第一次做， ...

0 j) n: I. C; K  x6 F# ^
赞，流口水