qiqisunny

还是老样子！
来自[妈妈网Android版]

changyang_618

回复 芮蕊 的帖子# K2 w$ A: p1 z6 x5 c
1.空盆两个，要无油无水。鸡蛋中等大小5个，把鸡蛋都打到盆里，打的时候小心别把蛋黄弄破，用手捞出蛋黄， ...

- }$ g' W) e# h5 J2 X$ o2 A
不能打圈搅拌，会消泡的哦！
来自[妈妈网Android版]

齐齐爱妈妈224

能在妈网里看见你，太高兴了。
来自[妈妈网Android版]

韩国苹果树

赞

芮蕊

回复 齐齐爱妈妈224 的帖子
* g8 s) D6 Z  @) q8 A7 a1 f  z能在妈网里看见你，太高兴了。

5 d; O5 L, P2 b: j! N
呵呵，你是宋？
来自[妈妈网Android版]

芮蕊

回复 qiqisunny 的帖子
) R+ _! Z0 b6 b6 R. o还是老样子！

  ^& |, j9 _( E  M- i, O: _" K: I* r
要是有时间和机会，我们一起做一次，你就会了
来自[妈妈网Android版]

芮蕊

回复 changyang_618 的帖子
* e9 P2 G/ M% ]6 j5 j/ l4 ^0 T
& r/ ^6 y, k: q; f
% G" v, V! \4 z4 F不能打圈搅拌，会消泡的哦！

9 _0 s$ l5 y# O; w: O我基本不顾消泡，因为手抽很容易就拌匀了，来不及消泡，呵呵
来自[妈妈网Android版]

芮蕊

回复 qiqisunny 的帖子9 ]& v. P9 A# \4 R$ }4 g6 t. J0 u$ P
看来是烤箱的问题！按照做法135度30分钟后我的蛋糕都有些快黑黄色了！吓得我没敢再烤150度的30分钟！ ...

2 b) Y5 w' }# w1 m% y0 y那你的蛋糕温度可能偏高，你调低试试，蛋糕是放中下层烤的，不是中层，别离上火太近，或者你试试在最底层烤，把模具放烤盘里，放最底层烤，还是这个温度，你试试
来自[妈妈网Android版]

芮蕊

回复 qiqisunny 的帖子: ]: B8 t! z, g, c9 t
还是老样子！

# f3 k5 F1 T! _+ B( o# N! y你的烤箱温度也有可能偏高呢
来自[妈妈网Android版]

qiqisunny

回复 芮蕊 的帖子' F2 a. p( h) C0 h
7 X, [* V/ J$ z* t' X' C5 \2 X

2 @3 @" M6 ~5 n我基本不顾消泡，因为手抽很容易就拌匀了，来不及消泡，呵呵

; v: C) O" X& {  W& u1 \% q太好了！亲眼观摩下学的更到位！还有我做了几次都是下面发不起来！上面发起来了！
来自[妈妈网Android版]

芮蕊

回复 qiqisunny 的帖子3 R9 i# G7 [7 {

6 c, a8 s/ Q0 H7 h  k. T: k; b6 d4 N, U7 `4 ~% N
太好了！亲眼观摩下学的更到位！还有我做了几次都是下面发不起来！上面发起来了！ ...

9 D' G6 E  y$ v9 }消泡了，有布丁层
来自[妈妈网Android版]

Joanmoon

完美啊 我做戚风老是开裂

芮蕊

回复 Joanmoon 的帖子
3 k* \$ }3 P" @% N完美啊 我做戚风老是开裂

5 U2 Q, n6 K( V% {% N) s% b; o4 j开裂有可能是温度过高啊
来自[妈妈网Android版]

仔仔们的妈

好能干的宝妈，超棒
来自[妈妈网Android版]

芮蕊

谢谢啦
来自[妈妈网Android版]

matahari

专业
来自[妈妈网Android版]

水瓶鲸鱼

原来模具不刷油才行！学会了！
来自[妈妈网Android版]

芮蕊

回复 水瓶鲸鱼 的帖子9 W9 n( l; B0 w. L
原来模具不刷油才行！学会了！

" n. s: D/ ^, f
戚风的模具不能刷油，而且最好不用不沾模具
来自[妈妈网Android版]

潜水的鱼

我感觉蛋白里的糖还是分三次加入打发的更快，并且最好滴一滴白醋来中和蛋白的碱性

芮蕊

回复 潜水的鱼@xa 的帖子
) T/ Q$ `" ~7 H9 ~: i* w. U我感觉蛋白里的糖还是分三次加入打发的更快，并且最好滴一滴白醋来中和蛋白的碱性 ...

, J% M' l8 _" a: W5 ~+ T
呵呵，各人感觉不同，我偶尔也加醋不过老是忘记
来自[妈妈网Android版]