qiqisunny

还是老样子！
来自[妈妈网Android版]

changyang_618

回复 芮蕊 的帖子2 n$ i' w. [. f  i# x$ t1 b
1.空盆两个，要无油无水。鸡蛋中等大小5个，把鸡蛋都打到盆里，打的时候小心别把蛋黄弄破，用手捞出蛋黄， ...

4 h$ t1 ]- w% r: O. \/ Q# c
不能打圈搅拌，会消泡的哦！
来自[妈妈网Android版]

齐齐爱妈妈224

能在妈网里看见你，太高兴了。
来自[妈妈网Android版]

韩国苹果树

赞

芮蕊

回复 齐齐爱妈妈224 的帖子
- G+ {2 Z, a. t能在妈网里看见你，太高兴了。

' u% q& Z. J1 }: M4 a呵呵，你是宋？
来自[妈妈网Android版]

芮蕊

回复 qiqisunny 的帖子. |9 \) l( t& `  P
还是老样子！

# b) b; p4 i6 q1 q" q
要是有时间和机会，我们一起做一次，你就会了
来自[妈妈网Android版]

芮蕊

回复 changyang_618 的帖子( x) t& T1 j4 S( o

5 `/ T% ?' {3 g/ v6 i) F1 G5 l5 b9 w8 g% `; u& Y
不能打圈搅拌，会消泡的哦！

- q4 U7 ~; [8 E% ^: ^) M" Q我基本不顾消泡，因为手抽很容易就拌匀了，来不及消泡，呵呵
来自[妈妈网Android版]

芮蕊

回复 qiqisunny 的帖子
6 c- V1 b7 s% B看来是烤箱的问题！按照做法135度30分钟后我的蛋糕都有些快黑黄色了！吓得我没敢再烤150度的30分钟！ ...

( n$ i! r1 s4 C7 @那你的蛋糕温度可能偏高，你调低试试，蛋糕是放中下层烤的，不是中层，别离上火太近，或者你试试在最底层烤，把模具放烤盘里，放最底层烤，还是这个温度，你试试
来自[妈妈网Android版]

芮蕊

回复 qiqisunny 的帖子# F' @2 ]* }3 n' c% a4 x
还是老样子！

% [( ^: V9 Z" e" i8 z! b你的烤箱温度也有可能偏高呢
来自[妈妈网Android版]

qiqisunny

回复 芮蕊 的帖子
% P# X0 K% u9 [8 `' @( s1 [  Q
5 U4 Q2 e% `: G" T9 n% p
9 n# \9 I) H( }  |1 Y我基本不顾消泡，因为手抽很容易就拌匀了，来不及消泡，呵呵

. b6 [& Y2 Z1 @3 F$ u太好了！亲眼观摩下学的更到位！还有我做了几次都是下面发不起来！上面发起来了！
来自[妈妈网Android版]

芮蕊

回复 qiqisunny 的帖子
0 g" m9 n2 G4 M# [
/ F; y6 C# }3 g, \  x9 P
' W' _. v+ h9 G9 u  i# n太好了！亲眼观摩下学的更到位！还有我做了几次都是下面发不起来！上面发起来了！ ...

  h5 d" x' F0 i% T  }消泡了，有布丁层
来自[妈妈网Android版]

Joanmoon

完美啊 我做戚风老是开裂

芮蕊

回复 Joanmoon 的帖子8 _9 R7 l5 z) r7 K' Y. T; `
完美啊 我做戚风老是开裂

+ X9 u7 q! \- O. c& }( s, M" @3 g4 x/ D
开裂有可能是温度过高啊
来自[妈妈网Android版]

仔仔们的妈

好能干的宝妈，超棒
来自[妈妈网Android版]

芮蕊

谢谢啦
来自[妈妈网Android版]

matahari

专业
来自[妈妈网Android版]

水瓶鲸鱼

原来模具不刷油才行！学会了！
来自[妈妈网Android版]

芮蕊

回复 水瓶鲸鱼 的帖子* G4 \5 x8 Y, K: L
原来模具不刷油才行！学会了！

$ m2 D8 k8 U" g9 z* X, c; Z戚风的模具不能刷油，而且最好不用不沾模具
来自[妈妈网Android版]

潜水的鱼

我感觉蛋白里的糖还是分三次加入打发的更快，并且最好滴一滴白醋来中和蛋白的碱性

芮蕊

回复 潜水的鱼@xa 的帖子
! o/ V& U3 [0 b( Q8 }我感觉蛋白里的糖还是分三次加入打发的更快，并且最好滴一滴白醋来中和蛋白的碱性 ...

( H2 b, x( i3 P+ R: S4 t: W
呵呵，各人感觉不同，我偶尔也加醋不过老是忘记
来自[妈妈网Android版]