Bella^_^

回复 超级熊宝宝 的帖子0 x- ^8 [! R3 G, X
我做完的为什么很脆很容易碎掉

9 g/ R; O: w: `4 i沉淀时间不够，至少5小时以上，我都是晚上洗面，早上做

Bella^_^

回复 小超人麻麻 的帖子
- a, _9 v9 `! |& w& F西安的凉皮、好怀念喔，我大学在西安上的！还有肉夹馍，口水直流

9 t2 q+ F  F$ E
有机会回来吃

245684705

看起来好香呀，你蒸凉皮的那套工具是在哪买的？

豆妈耶耶

不错

凌倩1573

原来如此，我以为是绿豆做的呢

ffll爱beby

哇，好想吃哦！宝妈厉害啊！做凉皮的工具哪里有卖的哦?

2+4

收藏了，以后有时间做

danwsy

做凉皮好麻烦啊，宝宝好可爱的，喜欢哦

youyouer_1213

回复 Bella^_^ 的帖子, }$ r8 N& S9 y5 O# ^: d* k2 X

* v" O9 o& P7 G  S/ P: a* w宝妈，我按你的方法做的，晚上洗，早上蒸，但是为什么脆的很？

雪蛙蛙

学习了，太懒了，还是在外面买着吃吧

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子
: Z  H  Q0 X  D' G/ j- q; p. R7 t8 D5 C6 V# }
宝妈，我按你的方法做的，晚上洗，早上蒸，但是为什么脆的很？ ...

不是吧，一晚上的沉淀做出来的是脆的，，说说你的做法

youyouer_1213

回复 youyouer_1213 的帖子
3 ?0 `8 x: Q2 Z6 {8 _& C1 `8 W: [0 i$ R) D+ Y5 t% U$ P0 x& l# R
就是照你的做法，晚上10点洗的面，中午蒸的，出来一碰就断，不知道是不是面发了，感觉都没有直接和的面蒸的筋。

宝宝2014年

回复 Bella^_^ 的帖子0 |, m" M2 O& U& C
面筋洗完了，锅里也倒了满满一大锅的洗面水，不要认为这么多，其实就一点，因为洗好的面水需要沉淀至少5个 ...

2 O2 j& b3 i. W/ y/ y按你的办法做、洗出来的东西不一样、气死我了

mm曼

收藏了

小博之妻

太牛了

唯一追寻的你

回复 Bella^_^ 的帖子
  P' x7 D/ i4 ~/ z0 w: D+ y$ }
# E# {& v2 a2 i% N/ j: r2 B看着是不是就很想吃呀

, \  x9 W  R" V3 j0 B& i0 G
看着美味，就是挺考技术