壮壮妈咪爱

流口水了！

一诺千金0328

回复 Bella^_^ 的帖子' i5 q5 T: Y. Q  q+ m
菜锅烧水
9 i- H( x2 d( |- w) ^  e水池里拿盆接满凉水，待用5 a1 F& b, h! I
做凉皮的工具，准备两个交换用，做起来是非常快的 ...

1 `& I7 b" p. L3 a$ ?9 V5 l8 ~4 _做凉皮的工具是专门买的吗？

常在心间Sandy

回复 Bella^_^ 的帖子* T) `- h2 h- P$ r9 U: H) \
( k# @: _5 G6 H) a
看着是不是就很想吃呀

! o, c8 y3 ?& j' N流口水了

辣妈宝贝女

太厉害了，工程好大啊、、、、

刘明轩果果

宝妈太厉害了

卡布奇诺的微笑

美很

映子╜

那黄色水是么回事   洗面筋也没那多水啊?烫好的凉皮还要蒸吗?

小妍妹

面粉是要用低筋的还是高筋的呀？

sarah_xiaoya

看着都好吃

Bella^_^

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+ W+ v! r, T7 V' J2 ?; ?那黄色水是么回事   洗面筋也没那多水啊?烫好的凉皮还要蒸吗?

) i. g3 k1 K$ c
建议宝妈认真在看一遍，洗面筋每次都要添水洗，水会洗一大盆的，沉淀一晚自然面水分离，黄色是淀粉化学反应，就和土豆一样见空气氧化，泡水里水是不是一会就黄了，宝妈细致看帖

Bella^_^

回复 小妍妹 的帖子
; V4 d5 ~6 y7 @9 K) C& @! o4 _+ _6 _面粉是要用低筋的还是高筋的呀？

( q1 u: O" A6 d
中筋

Bella^_^

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) _* x- T% Z7 h" L. [美很

% V) N2 }: D+ o5 X; a* I& i
嘻嘻

Bella^_^

回复 wanghuan23 的帖子- B/ Z( _+ F7 D1 ^1 s5 M/ h  c% x
1 {1 I( c# |  G0 ?% Q8 U

8 Z( O7 b. J- ?6 U! S这个地方，是用开水烫，不是用煮

! E' W1 z+ f* q6 O
有图看了就会知道

丹丹baby

回复 Bella^_^ 的帖子7 f3 h! N* |4 @. l$ k3 |
夏天到了每天都不知道吃什么好，天气炎热吃什么都没有胃口，陕西的凉皮一到夏天就成了必吃的饭了，外面的凉 ...

  H: u" @, B. T* e我用凉皮卷的馅卷。哈哈

公主家

都流口水了

星星月亮，

流口水了

向着阳光微笑

超好吃的，羡慕美妈的巧手啊

至爱宝贝威炜

我试过了很不好。容易烂。不成皮。是不是洗完面。泡时间短了。也有三个钟才蒸的

乖乖傲

想试试～那种铝的蒸凉皮用的不知道哪有的卖

Bella^_^

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# W* y5 `: N1 S5 W  Q想试试～那种铝的蒸凉皮用的不知道哪有的卖

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