Bella^_^

回复 玲5bb 的帖子1 W) _0 V! U0 E0 C, Y5 W8 A
没有那种蒸凉皮的平底锅啊，怎么办

! [: w4 ?" z0 D必须要有工具

Bella^_^

回复 威威崽 的帖子
" X. D$ x! q5 h. p3 M% |) m
! N2 T6 I8 P9 l1 o6 _# H9 W; p
2 R! i" i2 M$ t( W今天试做了下，面皮很容易烂，面巾很筋道就是很实怎么回事呢

9 P: [$ @: p  w5 U用的是中筋面粉吗，分离的水是否闭的很干净。沉淀时间有5小时以上没

Bella^_^

回复 虎宝可馨 的帖子
" @( g8 \% v& V+ m- f9 X: \3 q4 Z: E4 s! C. X& f& {- C0 k
2 T( Q, j' h$ K0 N% @; z- s- K
那种蒸的工具哪里有卖？

8 X- M7 w' L6 g4 W淘宝

yanzi722305

回复 yanzi722305 的帖子  }0 `2 A5 p0 m0 {
+ ?  }9 `& k$ }2 G/ p0 U% ~6 X! ^; K- B2 m
直接用面水做出来怎么样啊？

就是直接把面和水混合在一起，搅成面水。

yanzi722305

回复 Bella^_^ 的帖子+ F, f2 L+ v4 D7 o8 l3 H, G& L
% _; ~7 }- b- n/ B, `- M
谢谢回复。面粉加水搅匀，然后再等沉淀，还是面粉加水搅匀直接舀到罗罗里，像摊煎饼 ...

直接混合成面水，不用沉淀。

736103137

回复 Bella^_^ 的帖子
; ~4 C& a: c) ^9 O9 p* d' x# A2 z小手又偷吃啦* k8 N2 G" I  @: q4 N
成品，嘻嘻

; ^7 j! q# M1 k& H" x
为啥亲弄好的面水是黄色的

mm曼

我的凉皮烂怎么回事

嘟嘟她老妈

这个必须学习!

yanzixixi

超想吃，离开西安两年多了，太想吃陕西米皮，面皮了。买个工具一定试试

anglebaby.com

赞，大爱凉皮

421355866

/ G( H2 q2 b6 a

4 M) S: ]) a# p" Y! a# d回复 anglebaby.com 的帖子
9 t5 ~2 K. |+ O) O4 y0 U4 b1 `+ c5 j& Q! H0 i8 z3 G- A# |3 Q) ^3 k
自己做凉皮？不错，想学呢，还没时间哦
% P! L" H) k& u1 c) C2 o! u& u: t6 Z" z7 S, Q2 L
9 u$ K. J2 ~4 ^3 e) f# r
个性签名：农家散养土鸡蛋，100%散养，纯正天然
0 a: _5 U6 W$ N4 M" F( m* H8 d+ u  x) b( I

421355866

回复 Bella^_^ 的帖子
/ o1 m% x: z- T9 k7 X3 l5 W/ T
9 f/ O; N3 l' E0 M1 r: I% `亲，我洗面的时候，是不是水加的少？我以前洗完就直接是白白的面水了

mary163

回复 Bella^_^ 的帖子
  ]; _: ^& x' M8 N% [6 u  Q- f
, [; N. h% C( J/ S& f昨天在家做了不洗面的凉皮，直接把面粉放到水里，搅成面糊，做出来有点厚，有几张还不错，但是有几张在锣锣里就裂开了，从锣锣里拿出来就更没型了，不知是什么原因。难道一定要洗面吗？

轩轩qian

回复 Bella^_^ 的帖子' Q0 W$ j- B- p* U# e( {
一张好吃的凉皮就成功啦！

/ V- a; b! @3 ]2 V* C# ^1 e
为什么我的揭不掉啊，

轩轩qian

回复 mary163 的帖子
, E$ P" E5 V7 L回复 Bella^_^ 的帖子
5 _0 X2 e* @" g* F$ i0 ]- @3 d: }/ W" H8 ], E
昨天在家做了不洗面的凉皮，直接把面粉放到水里，搅成面糊，做出来有点厚，有几张还 ...

0 o3 G3 E6 f; @& s0 W
还是我的没冷，还是油放少了？

陈宇凡

太复杂了...去街上买方便多了！

想孵蛋想孵蛋

回复 艺真麻麻 的帖子
) b% d. o; d8 O/ e, @' R/ ]" o% |2 F/ D0 E3 {6 d
0 L: ?% T% n1 h6 c8 U
恩好吃，容器没有怎么办，我在国外

! v: N# T9 p# \/ k; C2 |$ B
寶媽可以去華人店看看.我也在國外今天剛買到那個鑼了

红子2013

好复杂

仲宁????????

很想尝试一下，就是没有那个工具