Bella^_^

回复 玲5bb 的帖子
9 t% I  w: d4 N( k0 s没有那种蒸凉皮的平底锅啊，怎么办

4 e/ z% G2 P& z& D必须要有工具

Bella^_^

回复 威威崽 的帖子
) I9 v- i7 l. \* f" ]6 E6 w' K) k1 v

& ^& {7 ~" {. C8 ^" l+ ?+ b8 n今天试做了下，面皮很容易烂，面巾很筋道就是很实怎么回事呢

! ]  z6 |8 o0 Y  v4 ]用的是中筋面粉吗，分离的水是否闭的很干净。沉淀时间有5小时以上没

Bella^_^

回复 虎宝可馨 的帖子; E2 ^. _/ B( ^- B* S# M3 U1 F

* s; B- s2 z5 r; M8 K" G
- Y8 O% y( }! E. L6 h那种蒸的工具哪里有卖？

# h: Z% k8 [2 G% X* L淘宝

yanzi722305

回复 yanzi722305 的帖子4 ^. o- w  P2 U3 X& g& n. a

0 v( `6 q8 Y/ W+ B直接用面水做出来怎么样啊？

就是直接把面和水混合在一起，搅成面水。

yanzi722305

回复 Bella^_^ 的帖子
. w+ |& d$ u* C$ P  l. g
0 u. H) [; t" f4 M  w谢谢回复。面粉加水搅匀，然后再等沉淀，还是面粉加水搅匀直接舀到罗罗里，像摊煎饼 ...

直接混合成面水，不用沉淀。

736103137

回复 Bella^_^ 的帖子. f( ?: ~* j4 k! i
小手又偷吃啦
4 J) J- D8 D7 l5 C7 X4 I  h成品，嘻嘻

0 Z: t1 v  R8 V& ?1 Y" \/ a
为啥亲弄好的面水是黄色的

mm曼

我的凉皮烂怎么回事

嘟嘟她老妈

这个必须学习!

yanzixixi

超想吃，离开西安两年多了，太想吃陕西米皮，面皮了。买个工具一定试试

anglebaby.com

赞，大爱凉皮

421355866

  D  P  `& q/ y3 _$ B) c
7 e. O7 H1 E! J6 l; S1 V
回复 anglebaby.com 的帖子
& M2 ]( t* j" t# P5 H% a. ^
% m0 R; I8 Q, d自己做凉皮？不错，想学呢，还没时间哦
; N. u1 b% r0 N- [! s/ I& O0 u6 ~4 U$ X8 l" m5 C

- X0 A# }# _3 Y3 [3 d个性签名：农家散养土鸡蛋，100%散养，纯正天然
7 k- ]+ Q4 V# a( Z! {5 X
9 S7 k' x2 a! J1 Z! A

421355866

回复 Bella^_^ 的帖子
" _% `# a0 L$ `/ i' k  X' `/ s, r8 c. [+ z7 ?" j
亲，我洗面的时候，是不是水加的少？我以前洗完就直接是白白的面水了

mary163

回复 Bella^_^ 的帖子4 A  f7 z3 L* L8 F% C" R: c: h* t- n

3 e6 ?/ U5 v: Q4 R昨天在家做了不洗面的凉皮，直接把面粉放到水里，搅成面糊，做出来有点厚，有几张还不错，但是有几张在锣锣里就裂开了，从锣锣里拿出来就更没型了，不知是什么原因。难道一定要洗面吗？

轩轩qian

回复 Bella^_^ 的帖子. x; v6 x8 Z( z0 h% v: y5 e
一张好吃的凉皮就成功啦！

3 B% w; L- T6 ^/ w' W为什么我的揭不掉啊，

轩轩qian

回复 mary163 的帖子
4 S1 m1 }1 E6 C! E' r回复 Bella^_^ 的帖子
, S& W$ Q) G2 G/ X
) N& S  O+ ]" C) |+ d  g* D昨天在家做了不洗面的凉皮，直接把面粉放到水里，搅成面糊，做出来有点厚，有几张还 ...

: \9 O7 u" B+ y; O还是我的没冷，还是油放少了？

陈宇凡

太复杂了...去街上买方便多了！

想孵蛋想孵蛋

回复 艺真麻麻 的帖子
. k' T* t4 y& G3 d1 E* S+ F6 t6 h0 d. W6 H! P$ ~9 F) W8 F' S- Q/ t

) t% x# |. t' W  Z3 \, K恩好吃，容器没有怎么办，我在国外

. N8 I  z- b- x' ~6 Q; N
寶媽可以去華人店看看.我也在國外今天剛買到那個鑼了

红子2013

好复杂

仲宁????????

很想尝试一下，就是没有那个工具