Bella^_^

回复 玲5bb 的帖子
9 v' v5 W5 Y- K; ^没有那种蒸凉皮的平底锅啊，怎么办

. N! F- f! _4 o必须要有工具

Bella^_^

回复 威威崽 的帖子( I% c& v( \0 i7 B9 R6 k

, [6 c5 E5 |6 A. C* M
9 r  v- [% w9 K! o今天试做了下，面皮很容易烂，面巾很筋道就是很实怎么回事呢

' z0 k/ Z0 T3 J, u9 W
用的是中筋面粉吗，分离的水是否闭的很干净。沉淀时间有5小时以上没

Bella^_^

回复 虎宝可馨 的帖子% d# N$ q3 |& q; {% y( b
% D; G: x- x: ^( `3 W, B" u

8 L( u! h' k7 J+ M( J' q那种蒸的工具哪里有卖？

5 u# j' R# n+ d' V5 z( Z
淘宝

yanzi722305

回复 yanzi722305 的帖子. Q! E) D  C! C$ v- k

  ?3 T7 M* P2 A' y6 L直接用面水做出来怎么样啊？

就是直接把面和水混合在一起，搅成面水。

yanzi722305

回复 Bella^_^ 的帖子
3 b/ F  F' S% J0 T
  C# x" `4 W' C% E, G0 i2 P谢谢回复。面粉加水搅匀，然后再等沉淀，还是面粉加水搅匀直接舀到罗罗里，像摊煎饼 ...

直接混合成面水，不用沉淀。

736103137

回复 Bella^_^ 的帖子; _! T4 K' ^! Q5 w
小手又偷吃啦( F* s  j* v" q% C  U
成品，嘻嘻

8 L! z8 I; y4 g& \3 A6 _, G为啥亲弄好的面水是黄色的

mm曼

我的凉皮烂怎么回事

嘟嘟她老妈

这个必须学习!

yanzixixi

超想吃，离开西安两年多了，太想吃陕西米皮，面皮了。买个工具一定试试

anglebaby.com

赞，大爱凉皮

421355866

; |6 m5 @0 T* E8 n  V3 k+ B8 I! m) ~0 {) w: M' F
回复 anglebaby.com 的帖子& _7 J2 A( k3 V; \/ a: q

- Q# i/ p' m% J& X- X7 C% c自己做凉皮？不错，想学呢，还没时间哦9 X: w* _6 O) p; X

/ k  j" r% S& U' h
/ [+ ~8 x+ z6 R! J" \% [( i& n6 d个性签名：农家散养土鸡蛋，100%散养，纯正天然$ s( ]# k' P3 w/ O4 [

" r: W4 M( ~2 V7 G5 ]& T# U

421355866

回复 Bella^_^ 的帖子/ T' I/ B7 h) _, F
: F" \( u1 n+ A7 E: o
亲，我洗面的时候，是不是水加的少？我以前洗完就直接是白白的面水了

mary163

回复 Bella^_^ 的帖子
+ m' l& e& f5 E& Q- t
5 q4 |$ ^8 p# k, ~- f+ t昨天在家做了不洗面的凉皮，直接把面粉放到水里，搅成面糊，做出来有点厚，有几张还不错，但是有几张在锣锣里就裂开了，从锣锣里拿出来就更没型了，不知是什么原因。难道一定要洗面吗？

轩轩qian

回复 Bella^_^ 的帖子
3 e. _% g* U+ O9 h7 Z9 f8 j! p一张好吃的凉皮就成功啦！

7 A  {' h8 j7 d% C% x
为什么我的揭不掉啊，

轩轩qian

回复 mary163 的帖子7 b; _0 O; f6 q" r
回复 Bella^_^ 的帖子# t9 K- T/ b4 h" L# \

. k* ]. U% D$ m+ A& b$ `昨天在家做了不洗面的凉皮，直接把面粉放到水里，搅成面糊，做出来有点厚，有几张还 ...

0 v2 Q( e. Y6 W& f0 c" n
还是我的没冷，还是油放少了？

陈宇凡

太复杂了...去街上买方便多了！

想孵蛋想孵蛋

回复 艺真麻麻 的帖子
& d' [& h: k) W! _* D8 L( h% l: ~: ]$ Q" D
+ O; s" d6 r( r% c/ d1 K
恩好吃，容器没有怎么办，我在国外

8 ]# d' v; I: I% N" J寶媽可以去華人店看看.我也在國外今天剛買到那個鑼了

红子2013

好复杂

仲宁????????

很想尝试一下，就是没有那个工具