靓靓妈妈

也学着做做

丑蛋吗

眼馋,回家也试一下.

颜语晨

:wanwan67: . a3 N1 I. B! y7 p4 {; h) m7 v
第一次的尝试··以失败告终···

爱斐妈

原帖由 紫水晶shl 于 2009-5-26 11:52 发表 # x# y$ R1 `" E
有点没看明白？麻烦问一下：
  S% `# |9 @0 `& Y' K1。第一步的里面加泡大粉的时候是不是也要加水。
/ I$ z# [. r4 m, F; i2。第二步的{本土银桥利乐枕一包}是什么东东？没弄清楚。望告知，谢谢啦！

* n9 W3 e$ C0 g1 z
& |+ K; E/ K. B% R8 {3 q
亲：是的，做糊，第一步面+发酵粉少许，+盐+合水
8 F0 b* Q! D1 ~& u第二步,就这个奶; l8 n8 G1 m* O
   

爱斐妈

原帖由 米豆妈 于 2009-5-26 15:30 发表
% W0 E" A, o/ S3 _( I没有打泡粉用什么啊？

7 a! p1 L& r. _
可以不用说

圆圆妈

明天就试一试

海贝妈

谢谢，收藏了！

开心壮壮

我也想做呢...真香

自己的玩具

顶下~~~

夏果

楼主的芯做的好棒，偶每次做上面都会有不凝固的DD，是不是淀粉放的少了？wanwan56.gif

jiaqima

眼馋！
- j) k7 Z% Y: k这就试试去:wanwan33:

jiaqima

爱雯妈，我请教下：
: H" R$ [+ e2 d我蒸的奶都粘在盘子上了，而且表面有很多凹陷和水
" t5 B3 y  p' `# V/ w3 u是不是火大了，盘子用不用先抹层油呀？
3 X; s+ _. V; ?' n6 B炸的还行，秀一下:wanwan49:
6 U; F2 y! g6 P0 p2 ]

都都妈妈

看着都好吃

爱斐妈

原帖由 夏果 于 2009-5-30 09:49 发表
0 _' L& R% R( C  i楼主的芯做的好棒，偶每次做上面都会有不凝固的DD，是不是淀粉放的少了？wanwan56.gif

9 f: `8 m( s9 a2 _
0 `; u- s6 O5 e( s* |8 N) u- q% R) H
是

爱斐妈

原帖由 jiaqima 于 2009-5-30 18:27 发表 # o* X9 n6 s& s) ]& v: y
爱雯妈，我请教下：. ~1 P# B) c) Z. T
我蒸的奶都粘在盘子上了，而且表面有很多凹陷和水
- I% D1 a% ~9 A6 W9 H. F2 @' x' y是不是火大了，盘子用不用先抹层油呀？! t0 I' m# x7 W1 V, y0 M( D- _
炸的还行，秀一下:wanwan49:
- I4 u' w1 F: e: U1

, Z* R( A3 \$ j3 }" R' o# l( `) I1 f' A5 y
亲：我是抹了一点油的，凹陷的话是淀粉多了点，芯软才更好吃啊，水的问题我估计是不是锅盖没有出气孔，流下的蒸汽啊

悟空天下

正在看这个炸鲜奶的方子，不是第一次看了，还是想问那个第一步泡打粉的比例，其实淀粉的比例还是掌握不来啊。准备试试呢。

悟空天下

希望别嫌我啰嗦啊。又看了一遍。第2步就是蒸那个芯，第一步是炸的时候裹得那个糊么？开始还理解第1第2步是一起搅和呢。:wanwan49:

悟空天下

还有炼乳能代替奶么来蒸么？因为觉得炼乳太甜，打开了一桶怎么把它吃掉啊。能这样用么？: f7 I9 ^  o' n% ^; @6 h" M
3 x" E& v. I  Z- b0 H
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-5-31 00:21 编辑 ]

jqpxa

顶

jiaqima

谢谢亲的指导:wanwan18: