靓靓妈妈

也学着做做

丑蛋吗

眼馋,回家也试一下.

颜语晨

:wanwan67: - S/ A' h9 }$ y" ]% }* }
第一次的尝试··以失败告终···

爱斐妈

原帖由 紫水晶shl 于 2009-5-26 11:52 发表
0 {( u9 R9 {( ]2 ?. u有点没看明白？麻烦问一下：/ r8 {$ c2 @: c5 Q
1。第一步的里面加泡大粉的时候是不是也要加水。
2 y% i5 y. L& j2。第二步的{本土银桥利乐枕一包}是什么东东？没弄清楚。望告知，谢谢啦！

1 Y% w' A. E/ w/ y% k" e, Y

( ]. W8 c# g/ V8 k; _亲：是的，做糊，第一步面+发酵粉少许，+盐+合水' o; i4 O; u( G; M3 v6 {4 V
第二步,就这个奶; |+ c  K$ ^! L5 h
   

爱斐妈

原帖由 米豆妈 于 2009-5-26 15:30 发表
& e1 w% s+ l: c7 V9 ~/ W+ h& `7 C没有打泡粉用什么啊？

( v7 U5 p. J" [# W% m4 ]* H
可以不用说

圆圆妈

明天就试一试

海贝妈

谢谢，收藏了！

开心壮壮

我也想做呢...真香

自己的玩具

顶下~~~

夏果

楼主的芯做的好棒，偶每次做上面都会有不凝固的DD，是不是淀粉放的少了？wanwan56.gif

jiaqima

眼馋！# l! u3 a# b. R
这就试试去:wanwan33:

jiaqima

爱雯妈，我请教下：! u+ l9 j3 j- M
我蒸的奶都粘在盘子上了，而且表面有很多凹陷和水1 J; B% Y: u4 z/ P: G
是不是火大了，盘子用不用先抹层油呀？' ~+ z$ {* N, C0 \7 i( F9 X! x8 J
炸的还行，秀一下:wanwan49: ! ?9 Q. U) M: R9 A2 Z& ~

都都妈妈

看着都好吃

爱斐妈

原帖由 夏果 于 2009-5-30 09:49 发表
5 o; _, W& @4 m楼主的芯做的好棒，偶每次做上面都会有不凝固的DD，是不是淀粉放的少了？wanwan56.gif

) O6 Q7 q7 q1 P% Y0 i
$ y: g6 I& U. Y是

爱斐妈

原帖由 jiaqima 于 2009-5-30 18:27 发表 - n2 F8 Y3 q% m3 E* ^% D2 T
爱雯妈，我请教下：
/ Y; r8 b7 H/ c6 `我蒸的奶都粘在盘子上了，而且表面有很多凹陷和水, F9 L3 r% D0 L3 p5 J
是不是火大了，盘子用不用先抹层油呀？+ G! a: q( x' j* o
炸的还行，秀一下:wanwan49: " g' Z7 j8 h0 j
1

" A, x2 v( L$ \- G6 J
2 Y4 H; K3 m3 ]9 v( J
亲：我是抹了一点油的，凹陷的话是淀粉多了点，芯软才更好吃啊，水的问题我估计是不是锅盖没有出气孔，流下的蒸汽啊

悟空天下

正在看这个炸鲜奶的方子，不是第一次看了，还是想问那个第一步泡打粉的比例，其实淀粉的比例还是掌握不来啊。准备试试呢。

悟空天下

希望别嫌我啰嗦啊。又看了一遍。第2步就是蒸那个芯，第一步是炸的时候裹得那个糊么？开始还理解第1第2步是一起搅和呢。:wanwan49:

悟空天下

还有炼乳能代替奶么来蒸么？因为觉得炼乳太甜，打开了一桶怎么把它吃掉啊。能这样用么？# l) f- K% D; |

7 t+ k' a/ F5 O[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-5-31 00:21 编辑 ]

jqpxa

顶

jiaqima

谢谢亲的指导:wanwan18: