靓靓妈妈

也学着做做

丑蛋吗

眼馋,回家也试一下.

颜语晨

:wanwan67: 3 t0 A9 Z, p$ @+ F/ e
第一次的尝试··以失败告终···

爱斐妈

原帖由 紫水晶shl 于 2009-5-26 11:52 发表
. t$ P6 s+ u$ ?  x3 q- c+ w有点没看明白？麻烦问一下：
5 h% M& K/ w  T: p& B! _1。第一步的里面加泡大粉的时候是不是也要加水。9 B; N4 d5 x: a! \% W( _/ G, y: V
2。第二步的{本土银桥利乐枕一包}是什么东东？没弄清楚。望告知，谢谢啦！

4 l3 C& p1 S/ {# b% E
$ g- @. `+ h, h2 v6 e" s
亲：是的，做糊，第一步面+发酵粉少许，+盐+合水
6 ^+ [- {% z0 e+ W: a第二步,就这个奶/ L% I+ ^$ H& m' d4 h4 n- \
   

爱斐妈

原帖由 米豆妈 于 2009-5-26 15:30 发表
, ~+ D6 O# F1 }" W% ], S  |" d没有打泡粉用什么啊？

1 _3 w) ~. w  G9 V% ?. o
可以不用说

圆圆妈

明天就试一试

海贝妈

谢谢，收藏了！

开心壮壮

我也想做呢...真香

自己的玩具

顶下~~~

夏果

楼主的芯做的好棒，偶每次做上面都会有不凝固的DD，是不是淀粉放的少了？wanwan56.gif

jiaqima

眼馋！' B% F/ b9 t- B9 D9 {4 F. Y
这就试试去:wanwan33:

jiaqima

爱雯妈，我请教下：9 P$ ^. d# i- K9 R! i
我蒸的奶都粘在盘子上了，而且表面有很多凹陷和水2 A3 w3 J+ n; N& r
是不是火大了，盘子用不用先抹层油呀？
7 P% ?( N$ N3 U炸的还行，秀一下:wanwan49:
5 V7 q. g: s3 Y( H! K! ]$ C) G) w

都都妈妈

看着都好吃

爱斐妈

原帖由 夏果 于 2009-5-30 09:49 发表
( c, w" L9 x8 q' F  ~楼主的芯做的好棒，偶每次做上面都会有不凝固的DD，是不是淀粉放的少了？wanwan56.gif

$ M1 x' f7 {- X* e/ ?

7 w9 E* n+ m* g/ D; ^" k- L" V是

爱斐妈

原帖由 jiaqima 于 2009-5-30 18:27 发表 6 i! F2 s& N! y
爱雯妈，我请教下：2 U# z) Q$ W/ Y; p$ |) U
我蒸的奶都粘在盘子上了，而且表面有很多凹陷和水0 E, c6 Z4 `+ q7 B: @5 P# _
是不是火大了，盘子用不用先抹层油呀？$ r, |; Z/ y0 U+ z! _; R
炸的还行，秀一下:wanwan49: 3 g6 s' f0 X! Q. V3 P) `
1

, H/ V* S; f: x' H( z( w4 A6 u
9 \+ n# b0 q& h. N' c亲：我是抹了一点油的，凹陷的话是淀粉多了点，芯软才更好吃啊，水的问题我估计是不是锅盖没有出气孔，流下的蒸汽啊

悟空天下

正在看这个炸鲜奶的方子，不是第一次看了，还是想问那个第一步泡打粉的比例，其实淀粉的比例还是掌握不来啊。准备试试呢。

悟空天下

希望别嫌我啰嗦啊。又看了一遍。第2步就是蒸那个芯，第一步是炸的时候裹得那个糊么？开始还理解第1第2步是一起搅和呢。:wanwan49:

悟空天下

还有炼乳能代替奶么来蒸么？因为觉得炼乳太甜，打开了一桶怎么把它吃掉啊。能这样用么？7 E  o; x" b6 I2 }+ n
8 r. q6 H; [( }" W4 T; T
[ 本帖最后由 悟空天下 于 2009-5-31 00:21 编辑 ]

jqpxa

顶

jiaqima

谢谢亲的指导:wanwan18: