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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家
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$ \8 p$ V( Q+ h" z& l! R$ q, z晚上我按照 ]& S8 Z1 h( v/ D0 H: J; J
http://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈
* A4 f% C) D0 I, {) H. F; X8 N上图啦！
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3 L* D: K5 y2 U. |3 ?" B$ A1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时3 X% y) i8 g8 T6 G1 w
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; {: E$ x( l6 ]$ J# q% }$ B上图中的面加了下面的这些泡打粉
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6 D: J; J" _) Q( F7 u2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀5 p! _, q- _4 }; A9 s
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) r$ ?, U, O) k& T. o3 R5 e1 e' P, N( @, R: {- u' N
3、上锅蒸30分钟，就成这样了
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4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦6 J1 _" }$ A9 g5 e
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5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢8 r0 ^" C* F( w0 R- u! d8 A
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6、送同事品尝的，火大了点
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7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子
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4 b* N0 H: a; U5 S# V u8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗/ d/ S, r8 _( P3 k' n
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发表于 2009-5-20 21:33
