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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家! M3 T9 H4 c8 i6 x
7 @8 |4 E5 }( A' L5 o! c3 l晚上我按照
) E# i0 w( C2 }5 A2 lhttp://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈
; d! |& r' O) f上图啦！, D0 W3 g9 f0 N) [( E& V
2 r" R& P4 |3 @9 I( J3 ]1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时
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C! [" v3 O; @/ f: z上图中的面加了下面的这些泡打粉2 V1 x; y, n" Q; y7 l
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1 E1 m( X6 k" D8 e+ q2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀8 [- w) {" }8 S' ~/ R+ {% \
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, X; F8 n& @ a/ Y( H, _' i8 Q; H+ }
" K! O5 R: N, h0 v; F3、上锅蒸30分钟，就成这样了
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4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦$ N/ N1 l; U* y' L- O/ f
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1 b3 w9 |$ K# ?. `, B3 f+ Q5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢
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$ m7 Z6 @9 w y2 p; t" n6、送同事品尝的，火大了点: e& ~, F0 \% B. Z% `* j
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7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子
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. S6 G6 n0 V: `1 n& C o8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗
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发表于 2009-5-20 21:33
