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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家
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1 ?# f0 U+ v7 S4 @" N4 O# a晚上我按照( f* K! s4 i+ d0 R9 \
http://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈2 W9 c+ j/ M! N- J+ W( S% a
上图啦！( b* q/ @8 e. u& n+ B. W' Y5 y
- u: f4 G1 e6 y1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时
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上图中的面加了下面的这些泡打粉
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/ G9 q3 D, V6 T. _& x" @# f/ ~2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀2 x% k7 b) B- V: j; g
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3、上锅蒸30分钟，就成这样了- d9 f' l5 D q a8 w
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4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦
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3 c& y1 _% i0 ?: B% u3 q- W$ d& @5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢
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6、送同事品尝的，火大了点; p' d4 w- @* X$ c# E8 N
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8 w. R8 Q5 I* {6 z) A: i+ P! t4 \7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子
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8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗
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发表于 2009-5-20 21:33
