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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家' s6 p# O! i) p% z, @0 A( h' {
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晚上我按照
8 O- l- Z. w& Chttp://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈
5 k( h* _9 x+ [# V! u5 l& N0 f上图啦！) p/ A# B* y8 ~0 W; _& X
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1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时! N) }$ ~- @. h& B* w
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3 u+ a y; W6 \) c" P8 i2 Y上图中的面加了下面的这些泡打粉
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1 ~4 u6 C) X: ~8 ^8 w. B2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀
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3、上锅蒸30分钟，就成这样了, H+ ?% j2 {' [ M6 a. \9 ?
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4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦4 q9 F: T( e- f9 |. k
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) C' X( W# L, v$ h! w& ^5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢
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9 M V+ L- N" S+ }3 a6、送同事品尝的，火大了点$ }. B- L3 N) [1 a# z: U4 W: g
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7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子
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8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗* C4 b6 Z7 L- |; T o
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发表于 2009-5-20 21:33
