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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家& t5 e+ x( r$ s0 s. ?
7 Y7 q. |! V- C3 H晚上我按照7 K- W' e0 W- g" G; H: {
http://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈; R B- c a+ N, Z. l
上图啦！
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1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时
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上图中的面加了下面的这些泡打粉- f$ ^3 [$ z. c0 z
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8 E) c& {3 Y- ?6 I5 k; t2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀8 _3 R7 O6 Y; y0 N9 S% l; C; c
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3、上锅蒸30分钟，就成这样了
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4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦* `7 N% E( T& j& |( n0 S7 r! R
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5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢
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$ h. m0 K- o3 f1 s3 v9 l6、送同事品尝的，火大了点& N+ M% O7 n) J& N* s+ q. x$ N* a6 T
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# p: z% U. e' X+ s- @% B* M7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子
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8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗
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发表于 2009-5-20 21:33
