- 阅读权限
- 100
- 精华
- 14
- 注册时间
- 2007-10-5
- 帖子
- 5778
- 积分
- 32632
 
- 经验值
- 32632
- 爱心活力豆
- 15
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家
% G# v( W. E( e1 Q$ h' J
% U. A0 t: h3 y) t晚上我按照: v7 B2 h8 j" r
http://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈+ u8 T& B+ Y7 W w- z
上图啦！
9 ?3 ^ Q; x0 A) |' h1 U+ m4 q9 ]) t" ]
1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时
3 q* f" E% V# X
- C1 `) G. A3 ?) u# f4 m: _( s7 K9 F+ h2 v% P" h: T, A. }
0 w. `8 ?; D* }; A. ^6 }# ~$ @$ ?/ M- N4 m, V4 P
上图中的面加了下面的这些泡打粉$ b- a! s! G6 c
2 H7 n _& X* l' i5 z9 k" C' x
7 g* `& V5 b* R2 i3 }- i0 S; T# Q2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀
% S0 w8 f s2 l& E; b8 a7 v9 ^0 ^% z" M, }
' i+ q G, K/ i) v- Y# }0 s4 J! J0 U% f; q
' p; u0 q$ t, F; q
& D6 u4 t# u r
2 k) K( o6 Y0 P# `% _7 e* x" J3、上锅蒸30分钟，就成这样了
* \ Z3 w) |8 W4 c! B) i* _" ?" F% A* c# j8 u
& o. b ~* g8 S7 u0 `2 f; P2 y6 b4 z! s% V
4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦2 _1 O( E. a. G% b6 M6 u) p
* i, j, ~5 ]6 K8 A, p9 n9 X( W( @. p2 \! I# z- n6 J* L
& |% g. C8 O2 D3 Q$ r
5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢
" R* b0 w/ [/ e1 v" x! S; @8 F: `# F {) C% G% z
! d8 d$ O+ |' ~6 ^2 _3 }
$ I( n) X' i) [; Y* X- H; h" g6、送同事品尝的，火大了点$ E' C% x) [+ o+ o
7 [6 O& ~% J L8 ~7 T: V( \! ~8 x* w9 b1 \, k' q, [& X
C5 K" ^, W2 r- x
7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子
, K+ g% g4 U8 p# C8 n( ^4 `" C0 l) k! o: R o
" L' X# [: Y$ W V( `5 h! `5 F7 ?, X3 ]) _" K' |
8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗' x% J k+ B. |6 b4 x3 p
|
-
总评分: 经验值 + 70
查看全部评分
|
发表于 2009-5-20 21:33
