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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家
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$ L6 V+ i Q+ e! K晚上我按照
% Q3 ~2 C1 ^# E6 H8 ?http://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈
) F- E! K: A1 _8 j上图啦！( h% G6 w# ]* B# i+ h
5 _% H& @' N& a! X" Q% y; B1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时
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上图中的面加了下面的这些泡打粉 e' |, d2 O2 l
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, m" ?2 [+ K7 B/ l* u/ H5 I" x2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀$ |) f: Q. @3 X* I/ @( h
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3、上锅蒸30分钟，就成这样了
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4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦9 \+ c, ^# M# T: B9 }2 g. b
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5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢
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0 h9 g0 n. h M' p0 W7 g6、送同事品尝的，火大了点6 W- [8 \2 { w0 e% g; ~- r
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7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子/ d6 k. J; u5 o1 L. P2 X/ Q& T7 J
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8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗
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发表于 2009-5-20 21:33
