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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家
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* P- Z& `# ^/ {# ?: _& y( |晚上我按照8 N; `/ X' Q G
http://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈
7 o5 I. G8 m8 S: u上图啦！
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4 B& ]0 _. K/ @0 o8 n6 F1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时
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: X4 ^ J X; z5 V4 B6 M上图中的面加了下面的这些泡打粉5 z8 s. Q* }/ j9 e. u
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. N- k, v( D) Y$ \2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀
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3、上锅蒸30分钟，就成这样了0 j/ X8 i7 q$ q" D5 |( [6 E
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4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦! E8 }# b1 w8 ?$ F, o7 K
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. b5 [0 ~6 X% s5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢 b3 Q, A# |$ q0 h
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6、送同事品尝的，火大了点; j& O& H* q$ J
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: ]( j. Q5 D2 u3 _5 y2 E6 C3 X/ |0 w7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子
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8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗* {5 v) s, `3 K3 ]/ u. D% K. U
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发表于 2009-5-20 21:33
