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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家
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晚上我按照- c+ @# m: @5 p: Y5 e: }7 o
http://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈
, {! j+ V6 E4 p) t) r. Q6 s上图啦！3 n7 X* T: }' g7 R
* u7 W' Z# v; {$ k8 }6 K1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时2 `+ x" z. F" A8 ^% `" X" L* e
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? p6 {# P; U, v2 c3 j t, d/ s- n- }9 N4 [
" G4 s3 o8 u7 {, a/ E上图中的面加了下面的这些泡打粉
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2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀8 U1 R; h! e2 S: h, x0 H5 b3 l# @% D
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3、上锅蒸30分钟，就成这样了
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4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦+ ^* f# b! ~6 h% R% G7 B' S8 s% T
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5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢+ C C5 M% t' G* J: ^) L; I# Q, \
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6、送同事品尝的，火大了点6 H$ e; a6 k" c! J- [- ^! X! i D
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7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子
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8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗
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发表于 2009-5-20 21:33
