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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家. P8 _7 t! c) Q' A. U3 D; u/ V
T) b# m6 R7 a) D6 J0 Y+ z晚上我按照
! q3 P7 T% m7 a8 Rhttp://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈
/ r" B. s1 S9 p) q( |. V上图啦！
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1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时
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2 F3 H# p% c& O; x0 q+ O上图中的面加了下面的这些泡打粉$ F8 w9 L* ~. X# T' J; F
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; n' D; ]" G# j. @8 a, N- U, K, }, j2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀& |5 G7 M! b, o; O+ V
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5 l H Y$ D- k, y3、上锅蒸30分钟，就成这样了
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# P8 L1 N |$ B- X4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦
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5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢
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`0 c! S E) q$ W' A" P& J6、送同事品尝的，火大了点+ h! U$ P5 B5 _7 G
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1 K H$ E% g+ F. {* `' ^7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子
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8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗
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发表于 2009-5-20 21:33
