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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家
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# F. ^" m9 { Y% L4 o, ~$ ^晚上我按照
3 S/ S/ C9 g+ o* W& shttp://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈
8 s& s( Q3 o9 `' V上图啦！6 O' M `& {1 C- _
& w; l5 I9 x# V! h& [1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时9 j/ f/ X" O* @1 E
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上图中的面加了下面的这些泡打粉
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) ]3 W( {, T6 J# {8 G5 V( U1 P# S* L4 V
' \0 w8 B% \0 W) \2 K; m5 S2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀
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3、上锅蒸30分钟，就成这样了- c7 _; b$ h( N
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* a! v! I( X s5 F1 G* E2 Q$ c% O
' `! x0 |' e% E) |0 E: {3 Z! O4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦6 I: f7 m. F6 [% I: V( B T$ P8 ~
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5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢
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6、送同事品尝的，火大了点3 x' \" \% O/ w- Y! I. j7 z
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+ C- O* y. F* I/ \4 e$ Z7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子* q- ]4 J G, K' ?% e) Y
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8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗
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发表于 2009-5-20 21:33
