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看到大家都喜欢吃炸鲜奶，所以在陕西三台好管家栏目找我做节目时，就想在电视中教大家，这样大家一看就都会做了，原来的芯是蒸的，这次改良版芯的做法更简单，特点是更嫩，时间更快，原料更省，还不沾碗，做法会在电视中教大家1 w4 m/ {8 k2 z% S$ w$ L
& D, O! D5 o" k( B+ Y4 y4 A- o$ S晚上我按照% W0 e5 ^# F* p1 A" l
http://www.xamama.net/thread-106009-1-1.html做了炸鲜奶，就来给大家显摆来了，嘿嘿，虽然比不上酒店吧！但也自我感觉不错，还给同事送了点品尝，同事老公说：怎么就这么少啊！不够吃耶，哈哈 F# _7 i1 f! ]8 i
上图啦！
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1、皮的制作：我用普通面粉，加了点泡打粉，醒了半小时
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& x7 k3 ?3 ]; K6 }4 Q上图中的面加了下面的这些泡打粉3 }' z* d+ w+ p$ }8 @8 }4 i/ X; v
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2、本土银桥利乐枕一包（221ml或250ml纯牛奶），蛋清1个，白棉糖40克，淀粉十勺，拌匀2 V, ]+ g) l& q, ?9 K
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& `* i% D5 [9 M$ E( Z1 P
$ u ^% M& B1 ]) {8 g7 D3、上锅蒸30分钟，就成这样了6 U0 b: l+ d, \ {7 `# Z: N
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4、为了着急吃就速冻15分钟后，切块，黑点点是黑芝麻哦
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5、裹糊炸，油温高，和炸油饼一样的温度噢
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1 j6 s3 r! V- r$ V- w3 o6、送同事品尝的，火大了点
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/ F9 h0 `9 a o1 N$ ~' D. A% m7、猴急的老公在吃，被逼之下照了一下里面的样子* B2 [" B0 W5 p3 N
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8、给爱斐炸的一份，火候好了，大家饱眼福了吗2 x1 Q) ~ c! a5 q( E
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发表于 2009-5-20 21:33
