miqibaobao

开水煮骨头

xjSusan

为啥有人说白汤并不一定健康  只是好看。。

米乐的妈妈

白白的，那是因为加了很多的淀粉，其实还没有咱们自己做的清汤跟高汤好呢

语_默

看完了大家的回复，大火煮10分钟后，改小火煮多久呢？

小虎虎2010

煮到白为止，砂锅大概2-3个小时，高压锅半个小时吧。

爱一步

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简单生活

帮顶

王杰锐

排骨汤要用大火熬而且还要时间长，那天的电视上看，排骨汤里面把放凉的米饭打碎（里面加水）打成细细的米粉，最后倒进锅里煮开就可以了，看着汤不错，不知道好吃不，这周回家试试

zhangaymei

学习！

咕叽咕叽妞妞

wanwan41.gif 记下了 谢啦:wanwan08:

牛宝宝妈咪

加豆浆，既美观又营养

红不让

要放猪油，大火煲。不能用高压锅

天空的宝宝

原帖由 小水水妈妈 于 2009-11-20 09:18 发表
/ r& Q& c8 d: x1 Z各位妈妈，我做的骨头汤跟外面卖的不一样，总做不出白白的样子，哪位妈妈指导一下哈，在这里先谢谢了。娃娃喝些骨头汤对身体有好处
% x( y& R( Y. Z/ P' X
3 N  o8 Q, g; y:wanwan61: 拜托了！

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骨头先用水过一下血水，然后沙煲烧开水，再放过好水的骨头进去，加几片姜片，大火烧开后改为中小火煲上一个小时左右，再放你需要的配料，再煲上半个小时或是一个小时，骨头汤并不是煲的时间越长就越好，时间越长营养成份会丢失的，并且孩子多喝骨头汤也不好，骨头和牛奶要适量，多了会使孩子钙老化，不长个，少了，也不好。凡事要适量而止。6 x+ z; i% S5 a

8 |* ^" }5 D6 r1 `8 s/ O# b- M[ 本帖最后由 天空的宝宝 于 2009-12-22 16:21 编辑 ]

小水水妈妈

原帖由 天空的宝宝 于 2009-12-22 16:20 发表
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骨头先用水过一下血水，然后沙煲烧开水，再放过好水的骨头进去，加几片姜片，大火烧开后改为中小火煲上一个小时左右，再放你需要的配料，再煲上半个小时或是一个小时，骨头汤并不是煲的时间越长就越好，时间越 ...

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谢谢天空的宝宝:wanwan15:

格桑花

学习了

紫滢

呵呵！好简单！水！萝卜、骨头、姜、葱！; e9 `' j% x. e( Z* O( W
水先热一下！把萝卜、骨头放进去大火烧开！半小时后放姜！一小时放盐、啥都不要放了！就这样炖着！一个半小时后就差不多了！最后放葱就好了！

王毅妈妈

学习。

阳仔爸爸

帮顶

臭臭-妈妈

小火煮要时间长！！！

wddell

同意15楼