一恬妈妈

好能干啊，做了这么多的好吃的。

喜豆妈

哈哈，星星一向是很能干的哟！我昨晚上也按照星星的方子拌了两大盆，准备下午有时间的话溜回去开工，看情况，如果技术好的话没准儿还能给大家转出一包肠衣呢！

喜豆妈

前天晚上腌的肉，昨天晚上终于有时间可以灌了，一包肠衣我数了一下一共23根，我这次买了将近13斤肉，麻辣和广味的各做了一半，13斤肉用了12根肠衣，还剩下11根，这样算下来，我一包肠衣估计只能灌24斤肉左右，看来技术有待提高，星星一包肠衣可以灌30斤呢，实在是太佩服了！8 ^( I- X' E8 I9 J3 p- }! ^+ R! j* k

* }7 `) C7 k5 E6 D9 U6 u4 P0 X我的感觉是，广味的因为调料少所以比较好灌，麻辣的调料比较多加上我腌的时间有点长所以灌的时候掌握不好一贪多肠衣就破了，
6 |4 D  L6 R: R6 N3 p9 T/ \所以广味的基本没浪费肠衣，一共灌了27根，麻辣的因为料比较干再加上技术不太好，所以浪费的肠衣大根有一根吧，最后麻辣的灌下来是21根。给大家一个参考！' m6 t5 f$ d9 U& X3 h( z

7 C1 x& e% T  l* C) t我灌的香肠可能手法还是没掌握好，所以摸上去稍有些软，不知道风干了如何？看星星的香肠图片，个个又大又圆的，我的香肠是形似而神却有待提高！

芙儿

感觉很棒，又干净肯定特别好吃

多朵妈

超级能干的妈妈，看得口水直流

晗妈

我想问星星说的那家肉联厂直供的肉店叫什么名字，我们就住在朱雀对面，呵呵，就是丈八东路的北边。

同乖乖

真不怕麻烦哈
0 L$ `# _8 m+ h5 |# `; r佩服
) O7 e/ I0 g6 q. c( g8 _5 P我估计下不了这决心做

mamaaimeimei

每年也灌香肠，只不过是在外面加工的，自己没有工具，也没有工夫 。

喜豆妈

！！！多了一包肠衣谁要啊？！！！9 p5 U+ |- y$ t3 m* X0 w
和星星一起团的，一包21元，谁想要联系我！
) `8 _: ]3 i' z肠衣很干净，质量也挺不错的！一包通常能灌26-28斤肉。
( V" Z. m3 q  O4 o1 C! W我打开的一包数了下是23根，我用12根灌了13斤肉左右，我第一次灌，属于新手上路，象星星技术好一包就灌了30斤肉呢！

quanhongjuan

把肉拌好，用筷子也可以灌，但肯定没有楼主灌的好，越硬吃起来的口感应该是越好

星星

原帖由 晗妈@xa 于 2010-12-23 12:24 发表 3 I3 Q9 W' D2 T& S1 \, A( A5 _
我想问星星说的那家肉联厂直供的肉店叫什么名字，我们就住在朱雀对面，呵呵，就是丈八东路的北边。

0 c1 y' q# T. ~- o9 u1 ~( J5 d# [( r
那家店叫“永兴肉食店”

悠闲的鱼

没有灌香肠的工具。。。。。。。。。。。。

宝宝和和

楼主的“家具”还真的专业呀！:wanwan14:

秦岭户外店

真漂亮，也要好好学习了

wsf1971

太能干了~

angelee

以前父母家里也经常自己做，很多年不做了，嫌麻烦，现在看着又动心了，主要是外面的香肠太不让人放心了。

苜蓿花开

太厉害了，今年没赶上，明年一定提前准备，给老妈做些~~~~~~

prudence

楼主不是一般人

福福丫丫

看得人口水直流

lulu329

厉害呀~~~~~  q% Z2 `2 m, S1 B! H7 H
看着都好吃